Bloggar

 

Tillbaka igen

Det var nog här på bloggen jag skulle skriva mitt inlägg som handlade på övrigt  men det spelar ingen roll nu . Jag får fortsätta här kanske mest för att hålla koll på mig själv , lite egen pepp.Jag har jobbar natten o sovit dåligt så träning går bort idag men jag har ju ätit fantastisk god mat och nu ska jag krypa ner i sängen o försöka sova några timmar till , 1 natt kvar.

annakarin

annakarin

 

Bloggen flyttar

Eftersom det är så lite interaktion här flyttar nu bloggen till en ny adress: https://ketomotcancer.wordpress.com/

AGF

AGF

 

Glassbilen

Utanför pinglar glassbilen, eller om det är hemglass. Är mätt och belåten, men det vattnades i munnen när jag tänkte på en ananassplit. Tror inte ens att de har såna längre. Tror att jag bara är törstig. Men det var lite märkligt, eftersom jag inte känt sötsug på länge. Nå, det är ganska lätt att inte gå ut i det här vädret.

AGF

AGF

 

Symässan och annat

17/2 I dag var jag hela dan på symässan. Grundade med bacon och ägg, men insåg när alla andra tog lunch att det skulle bli en för lång dag för att gå helt utan något. Men vad? Fanns typ bara mackor. Kände mig sur för att jag var så dåligt förberedd, har ju omelettmuffins i frysen, men ... De ställde fram paj och då kom jag på att jag kunde skrapa av pajfyllningen från brödet. Fortfarande lite osäker på vad de kunde ha haft i den, men tillsammans med ett lass grönsallad fick den mig i alla f

AGF

AGF

 

Blodtryck?

Någon annan som har upplevt lite lågt blodtryck på LCHF? Kanske dricker jag lite för lite, eller äter för lite salt. Men jag försöker verkligen att göra båda delarna ordentligt. Tar gärna del av era erfarenheter kring detta.

AGF

AGF

 

Hittat LCHF-kompis

11/2 Men så skoj, på väg hem från min dans upptäckte jag att en annan person också har tagit bort sockret ur kosten och lagt till fett, mår toppen och äter gott. Vi började nästan omgående byta tips på goda saker med grädde eller smör i. Det gläder mig varje gång någon inte bara förstår vad jag gör, utan också har provat själv. Blir peppad av sånt.

AGF

AGF

 

Mätt

9/2 Börjar hamna i det där läget där det sällan känns speciellt angeläget att äta. Eftersom jag inte gör det här för att gå ner i vikt funderar jag på att ställa klockan. Jag har valt att inte äta frukost, eftersom jag vill åt reningen som några extra timmars fasta efter natten är bra mot olika sjukdomar, men sen ... Nå, det innebär väl att kroppen har ställt in sig på lchf, helt enkelt. Nu gäller det att gå vidare med balans mellan rening och energi. Har tyvärr inga nya recept att dela, ef

AGF

AGF

 

En chokladbit

3/2 Träff med kollegor. Någon har med en chokladask. Jag tänkte att jag skulle testa mina smaklökar, så jag sökte upp en bit mörk choklad med mycket nötter i. Men urk vad söt den var. ingte god alls. Sen hade jag dessutom magknip hela kvällen. Men okej, då har jag testat då. Får jag sockersug någon dag ska jag återvända till det här inlägget och bli påmind om magknipet.

AGF

AGF

 

Historisk mat

2/2 Var på en härlig historisk fest i lördags kväll. Frågade redan innan om maten och de var supergulliga och hjälpsamma. Jag hade med lite i reserv, men de tog med mig ut i köket, läste innehållsförteckningar och så kom vi fram till vad jag skulle få på min tallrik. Underbart med förståelse och service, trots att det var helt ideella krafter. För övrigt är historisk mat betydligt mer LCHF än vår moderna föda, eftersom den lagas från grunden.

AGF

AGF

Den gamla kostcirkeln

Den gamla kostcirkeln

2/2   För några dagar sedan lade en vän upp några bilder på Facebook. Det var innehållet i en låda från 70-80-tal. Mest brev, men också en broschyr med den gamla kostcirkeln. Jag blev lite förvånad över att det faktiskt bara var en åttondel som innehöll det vi mest utesluter i LCHF, nämligen säd. I och för sig innehåller en del rotfrukter och en del frukt, men det är fortfarande bara 3/8. Om vi hade fortsatt att hålla oss till den åttondelen kanske dagens eländiga matkultur aldrig hade

AGF

AGF

 

Bu, dumma sockersug

31/1 Så konstigt. I dag har jag sockersug. Har ju ätit lågkolhydrat sedan i december och ketogent sedan juldagen, alltså mer än en månad sedan. Tror att det är mer hjärnspöken än egentligt sug. Tänker köpa några såna där Babybel-ostar och ta med när de andra fikar i eftermiddag. Hur gott det än känns just nu med en väldigt speciell sorts godis, så ska jag inte. Så det så Tur att det inte är i dag jag ska storhandla, laga mat och frysa. Å andra sidan har inte Ica hemlagat godis. Nå, bu på d

AGF

AGF

 

Det där med att äta ute

29/1 I går träffade jag kompisar på Bishop's arms. Alltid trevligt, men maten ... Jag frågade en i personalen om de hade mat utan kolhydrater. Hon kom tillbaks från köket och svarade att det var i princip entrecote eller hamburgare utan bröd som gällde. De kunde göra hamburgaren med extra sallad. Jag beställde, var noga med att få en skål olivolja som dressing (och inget annat) och inväntade glatt min middag. Hon antecknade noga. Det började med att det kom en hamburgare, som avta

AGF

AGF

 

Föreningsmiddag

Jaha, så var det då dags för den där föreningsmiddagen som jag nämnde tidigare. Ingen svarade på min fråga om cateringfirman kunde åstadkomma något åt mig att äta. Jag surnade till sist till och en kille som är kock fixade mat som jag kunde äta, utanför det övriga. Otroligt bussigt. Däremot var han inte med på att det skulle vara efterrätt. Vegansk marängsviss. Där satt jag, utan efterrätt (när det är så enkelt att göra lite bär i vispgrädde, eller servera en bit brie-ost ...). Kände mig lite nö

AGF

AGF

 

Mår bra

25/1 Den där energidippen var förhoppningsvis bara en dipp medan kroppen anpassar sig. I går kom några vänner och jag att prata om vad man äter och jag berättade om mitt val. Lite förvånad lade jag till att jag mår väldigt bra. Det kan finnas många orsaker, där sådant spelar in som att jag lagar mat från grunden och inte fuskar ibland med någon färdigrätt, som jag gjorde tidigare. Det kan också bero på att jag är cancerfri och kroppen kan ägna sig åt normal verksamhet. Det kan bero på koste

AGF

AGF

 

LCHF "bröd"

I dag bakar jag det här: https://www.dietdoctor.com/se/recept/lchf-frallor/portioner/6   Lite lattjo att det står fiberhus, medan hon i videon är noga med att påpeka att det inte ska vara husk. Dessutom snurrade min deg upp sig på visparna i äckliga tjorvar. Vi får väl se vad det blir. Det står i ugnen och gräddar nu. Osäker på tiden då jag vill ha småfrallor, men som sagt ... jag återkommer med en bedömning.

AGF

AGF

 

Trött på att vegetarianer får ...

En oerhört lugn helg som jag så här långt har ägnat åt hemmet (bland annat lagat golvet i köket och städat några köksskåp). Har också börjat träna igen, väldigt långsamt eftersom jag fortfarande läker efter frysbehandlingen i ansiktet. En sak som retar gallfeber på mig är när man är med i en förening och föreningen har en allergilista. I ingressen står det att alla fester som kräver föranmälan ska ta hänsyn till listan. Nu har de beslutat att det blir vegetariskt nästa helg. Är hjärtinnerli

AGF

AGF

 

Lunch hos pappas bekanta

16/1 I dag var jag bjuden på lunch hos bekanta till min pappa. Vi har känt dem sedan jag var liten. Jag funderade mycket på vad jag skulle äta eller inte äta för att vara artig innan vi kom dit. Men så var det soppa på zuccini, grädde och räkor. Helt perfekt! Dessutom hade de sett programmet om kolhydrater på tv och tagit det till sig. Ochsoppan var supergod (recept nedan). Den där orkeslösheten sitter till viss del kvar, men jag börjar komma den på spåren, tror att jag har för lite vä

AGF

AGF

 

Energilös

14/1 Enligt alla källor ska man eventuellt känna sig energilös den första veckan på ren keto. I går var det 20 dagar, förutom nedtrappningen i december. Var på årets första dansövning och hade noll krut i benen. Kände mig dessutom flåsig på ett lite onormalt sätt, nästan som hjärtklappning. Brukar inte ens bli flåsig efter sommaruppehållet, så något var inte som det skulle. Tog en liten paus, satte mig och drack vatten och fick lite ny energi, men det var fortfarande inte riktigt som det sk

AGF

AGF

Så trött man blir

Så trött man blir

13/1 Bar hem en förpackning med ekologisk buljong. Tyvärr utan att läsa närmare på den i affären. Tänkte att ekologisk innehåller väl inget annat än buljong, alltså avkok av kött. Men ack ... Se bilden. Någon som vet var man köper riktig buljong som inte innehåller en massa jox?   Redigerat: Äh, finns ju ingen bildbehandling i bloggen, så jag får skriva in ingredienserna: Havssalt, majsstärkelse, palmolja, rostad lök, tomat, köttpulver, jästextrakt, karemelliserat socker, arom, kr

AGF

AGF

 

Den stora energin

12/1 Den stora energin har brutit ut. Inte oväntat, bara skönt. Städade ut julen och hamnade i en storstädning som gick mycket längre. Så skönt efter att bara ha existerat med behandlingar och operationer tidigare. Verkligen dags att börja på nytt.

AGF

AGF

 

Svullet öga & LCHF-snabbmat

9-10/1 Två dagar efter besöket hos hudläkaren är jag glad att jag har matlådor och kan jobba hemifrån. Toksvullen kring ena ögat, efter att svullnaden i pannan som jag fick efter frysbehandlingen har ramlat ner. Det gör inte ont, det påverkar inte synen nämnvärt (lite grus i ögonvrån då och då), men jag ser ut som om jag varit i ett gammaldags drängslagsmål, haha. Däremot fortsatt inga problem med att äta LCHF. I går var jag till min skrivarcirkel och kände mig hungrig på vägen. Där är

AGF

AGF

 

Okej av hudläkaren

7/1 I vanlig ordning kan en läkare som inte jobbar med kost säga att de stöder en till hundra procent. Men i dag var jag på kontroll hos hudläkaren och berättade om mitt val att köra kost istället för strålning. Han sa: "Ja strålning är en väldigt aggressiv behandling." Det är så mycket ett ja som man kan förvänta sig, tycker jag. Det känns skönt. Ny kontroll i mars. Känner mig väl omhändertagen och hoppas kunna visa bra resultat om några månader. Men det är dag för dag som gäller, förstås.

AGF

AGF