Gå till innehåll

SGK

Medlem
  • Innehållsantal

    596
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    11

Allt postat av SGK

  1. Tja, jag tror att vi måste komma ihåg att vi har olika mål med LCHF, vi lägger oss på olika nivåer av LCHF, vi har olika kunskapsnivåer när det gäller kost och hur man kan "räkna på" kosten. Jag är ju matematiker och gillar att räkna på allt. Orsaken till att jag äter LCHF är för att inte gå upp i vikt trots min höga ålder (61 år ), men också för att hålla mig frisk och i form (har varit småförkyld 3 gånger sedan 2013). Då upplever jag att strikt LCHF är bäst för mig, dvs jag äter ca 20 g kolhydrater per dag, ibland mindre. Så länge jag ligger under 20 g kolhydrater per dag tycker jag det är
  2. Tack för tipset @Cederulla. Jag gillade bloggen, och har nu beställt boken.
  3. Jag sa just i dag till min mamma att jag tycker att det är oetiskt att rekommendera en kost som är enbart växtbaserad. Om det ska fungera måste man veta vad man gör och man beöver vara ordentligt påläst. Man kan inte bara utesluta köttet och fortsätta äta som vanligt för övrigt. Man måste förvissa sig om att få i sig vitamin B12 och att hitta den perfekta mixen av vegetabilier som täcker in de essentiella aminosyrorna. Den typen av information har jag aldrig hört från veganförespråkare.
  4. Jag är mitt i en två-dagars fasta just nu. Jag är hungrig och längtar efter mat, men jag känner mig också otroligt stärkt av att jag faktiskt klarar av det. Och det är ganska härligt att längta också. Tur att vi får göra det som vi själva önskar
  5. När mina barnbarn är lite onöjda sjunger jag för dem, fungerar varje gång. Billigt och ett tillfälle att träna rösten
  6. Angående kolesterol så verkar det dels vara bra med högt kolesterol i Corona-tider. Dels är också högt kolesterol förknippat med längre livslängd. Uffe Ravnskov är en bra källa till kunskap om kolesterol. Han har skrivit några inlägg här på forumet (@Uffe ) och han har en webbsida med information man kan titta på. Han är alltså forskare och har publicerat många vetenskapliga artiklar.
  7. Jag är ingen expert, men inser att det är lätt att blanda ihop olika kategoriseringar av fetter. Vi har det här med omättade och mättade fetter där vi har tre sorter: - mättade fetter - enkelomättade fetter (har en ledig plats i molekylkedjan) - fleromättade fetter (har flera lediga platser i molekylkedjan) Mättade fetter är stabila, och det är därför exempelvis kokosolja förvaras i rumstemperatur eftersom det inte härsknar (reagerar med omgivningen). Innehåller kring 90 % mättat fett. Omättade fetter har en benägenhet att reagera med omgivningen (fylla i den lediga platsen). O
  8. Jag gör det ju enkelt för mig, jag har några små plastburkar med salt lite överallt, doppar fingret i burken och slickar av fingret. Men vet inte om det är en bra metod.
  9. Jag hör till dem som tycker att tillvaron är trist om jag inte får äta en supergod middag. Jag har ganska länge tillämpat OMAD, dvs. jag åt bara middag, men en stor och god middag. Nu när jag är ålagd att arbeta hemifrån är det mycket svårare, så jag äter frukost, och lite lunch och middag. Jag har lyckats med att fasta 2-3 gånger per år i 3 dagar, första gången 2015 tror jag, och vid några tillfällen har det blivit 5 dagar. Det som då gjort att jag lyckats är dels att jag jobbat på jobbet, dels att jag haft aktiviteter på kvällarna. Men nu är jag alltså hemma nästan jämt, och jag har ing
  10. Hej Ellie! Jag vet inte vad andra tänker, men min egen syn på vad processad mat skulle kunna vara är sådant som jag själv inte kan laga till, åtminstone inte hemma i mitt eget kök. Smör skulle vara möjligt för mig att göra genom att vispa grädde, ost skulle jag antgligen också kunna göra även om den inte skulle bli lika god som den köpta. Korv skulle jag också kunna göra själv om jag hade rätt utrustning och tålamod, och den skulle nog bli nyttigare än den man ofta köper i affären. Jag köper helst korv från lokala gårdsbutiker eftersom jag tror det är nyttigare än "ICA-korv". Fö
  11. Alltså, jag har inte koll. De jag har bakat ser ut ungefär som på bilden (en LCHF-variant). Betyder det att så länge man inte delat bullarna och fyllt dem med mandelmassa och grädde är det en semla, sen blir det en fastlagsbulle?
  12. Jag bakade själv igår Oklart dock om det var fastlagsbullar eller semlor Kanske tre av varje, måste nog äta en av varje imorgon
  13. Jag tror det viktigaste för dem som vaccinerar sig (förutom att de förhoppningsvis slipper bli sjuka) är att komma ihåg att även om man själv inte blir sjuk kan man ändå bli smittad och föra smitta vidare till andra. Det här är det jag ser som en fara med vaccinet, att människor inte verkar medvetna om att vaccinet inte hindrar från att föra smitta vidare. Det kan eventuellt göra människor mindre försiktiga. Jag hoppas att det finns möjlighet för min 91-åriga mamma att få vaccinet genom hemsjukvården, och då kan jag känna mig lugnare, kanske hon då också vågar gå utanför dörren.
  14. SGK

    Kolesterol

    Jag blandar i en mugg med lock, tror den är 0,5 liter, sen dricker jag ur den under dagen. Tipset kommer från Annika Dahlqvist.
  15. SGK

    Kolesterol

    Jag blandar alltid askorbinsyran med bikarbonat (1 tsk askorbinsyra och 0,5 tsk bikarbonat), och när man googlar så står det att detta neutraliserar askorbinsyran och därmed blir det inte samma frätning på tandemaljen. Sen kan man för säkerhets skull inta drycken med sugrör och sedan skölja munnen med vatten.
  16. Om man läser på Martina Johanssons blogg, inlägget från 18 januari, tolkar jag det som att svaret på din fråga är att det inte är farligt eller negativt för kroppen att äta LCHF (eller keto) 1-2 dagar i veckan. Men gå gärna in och läs själv vad hon skriver där (om du inte redan gjort det).
  17. SGK

    Kolesterol

    Jag håller helt med Effie, du har bra värden på HDL och triglycerider, de viktiga värdena. LDL kanske sjunker med tiden. Men det jag reagerade på är det du skriver om din vikt. Du väger 49 kg och är 160 cm lång, vilket ger ett BMI-värde på 19,1 vilket är strax över undervikt. Kanske keto-dieten ger dig en vikt som din kropp tycker är lagom.
  18. Jag har ju vissa besserwissertendenser. Och om nu professor Cederholm vill framstå som trovärdig (vilket många här inte anser) så är det ju viktigt med detaljerna. Om han nu påstår att smör innehåller "bara mättat fett" har han helt enkelt fel. Enligt matkalkyl.se är 64,7% av fettet i smör mättat och det är visserligen mer än 50%, men det är inte enbart mättat fett i smör. Bakläxa på den Tommy. Jag fortsätter äta smör
  19. Jag tänker att det aldrig kan vara farligt att äta supernyttig mat 1-2 dagar per vecka, förutsatt att man tolkar LCHF som nyttig mat, vilket jag gör. Själv äter jag kött och fisk av god kvalitet (exempelvis ekologiskt gräsbeteskött från en relativt närbelägen gård), ekologiskt smör, grädde och crème fraiche, och en massa ekologiska grönsaker. Det bör inte finnas skäl att tro att det ska vara farligt. Sen beror det naturligtvis på vad som äts övriga dagar, om man t.ex. äter mycket kolhydrater skulle det kunna vara mindre bra för hälsa och välbefinnande. Så är det för mig, och därför ä
  20. En riktigt GOD JUL önskar jag alla forummedlemmar! Jag hoppas få en glimt på distans av mina barnbarn (nr 2 är drygt 3 veckor). För övrigt blir det LCHF-varianter av julmaten, och ostbricka till efterrätt
  21. Och ett 1,5 veckor försenat grattis till dig Maria Och apropå födelsedagar kom barnbarn nummer två för 6 dagar sedan, en lillebror till Benyamin. Tyvärr har han inte riktigt förstått än att man sover på natten och är mer vaken på dagen. Men det rättar nog till sig. Söt är han.
  22. SGK

    Kolesterol

    Förslag: Ta med dig artikeln som jag länkar nedan, och fråga läkaren om han har bevis för att den har fel. Yousufuddin M, Takahashi PY, Major B,et al. Association between hyperlipidemia and mortality after incident acute myocardial infarction oracute decompensated heart failure: a propensity score matched cohort study anda meta-analysis. BMJ Open 2019;9:e028638. doi:10.1136/ bmjopen-2018-028638 När jag var på hälsokontroll för ett år sedan gjorde jag ungefär så, och distriktssköterskan retirerade genast. Hon hade sannolikt inga argument att komma med.
  23. SGK

    Kolesterol

    För en dryg månad sedan läste jag Malcolm Kendricks bok "The Great Cholesterol Con", och efter att ha läst den boken blev jag om möjligt mer stärkt i min övertygelse att kolesterol inte är något att oroa sig för. Dessutom verkar forskarvärlden inte ha lyckats publicera några studier där kolesterol visat något samband med hjärt-/kärlsjukdom hos kvinnor. Och börjar man komma upp i åren finns studier som visar att högt kolesterol har ett samband med hälsa och långt liv. Så trots att jag själv har mycket högt totalkolesterol så oroar jag mig inte alls för det. För övrigt är jag själv mycket frisk,
  24. Det här stämmer ju väldigt bra. Om man tittar på "respiratory quotient" så ser man att en fettdominerad kost släpper ut kring 75% koldioxid via andingen jämfört med en kolhydratbaserad kost. Så för dem som är rädda för koldioxid borde en ketogen kost vara idealet.
  25. Efter att ha läst boken "Kornas planet" är jag stärkt i min uppfattning att det "inte finns några gratisluncher", och med det menar jag att vi inte kan producera mat utan att offra liv. Så är det i naturen, och vi människor kommer inte undan det heller. Om vi inte helt ska förbruka marker med matjord behövs naturgödsel, och den för med sig så mycket positivt som idag anges som problem att det är ofattbart att inte fler inser fördelarna med den typ av brukande av jorden som Allan Savory står för.
×
×
  • Skapa nytt...