Tureborgaren

Medlem
  • Innehållsantal

    571
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    9

Inlägg postad av Tureborgaren


  1. Känns lite passé´, va?

    • "Vi tror på enkel matematik: Kalorier in - Kalorier ut"
    • Doktorns 20 förslag på bra mellanmål:

    10 "fruktiga" mellanmål

    12 stora klyftor valfri melon
    2 kiwifrukter
    2 mandariner/clementiner
    2-3 plommon
    15 stora vindruvor
    1 apelsin
    1 banan
    1 päron/1 äpple/1 persika
    1 dl fruktjuice
    3 dl tomatjuice

    10 "brödiga" mellanmål

    2 dl lättmjölk, lättfil eller lättyoghurt
    1/2 kanelsnurra
    1 småkaka
    3 pepparkakor
    1 "dubbelmacka" Finn Crisp med mjukostfyllning eller keso
    3 bitar Finn C med gurk eller tomatskivor
    1 Digestive-kex
    2 vanliga skorpor
    1 skorpa med mjukost
    1 "dubbelmacka" med smörgåsrån med kryddad mjukostfyllning eller keso

    Ur "Gå ner i vikt med Stephan Rössner"

    • Förvirrad 4

  2. Apropå "självutnämnda experter": satt idag och tittade på en utmärkt, rolig och starkt tankeväckande föreläsning på UR Play. Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi, föreläste om varför hälsoråd behöver vara vetenskapligt underbyggda. Ett felaktigt råd kan resultera i sjukdom och död, vilket hon visade på konkret sätt.

    Hon var kritisk till att myndigheter m fl levererar råd som inte har stöd i verkligheten. Till exempel Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten,, WHO. Hon relaterade bland annat till det tidigare rådet att lägga spädbarn på mage, vilket visade sig öka fallen av plötslig spädbarnsdöd dramatiskt. Ingen vet var det rådet kom ifrån. Hon tog även upp råd om allergi, amning, jordnötter mm.

    https://urplay.se/program/212469-ur-samtiden-den-svindlande-tanken-varfor-rad-maste-vara-vetenskapliga?cmpid=del:cl:20190618:urplay

     

    • Gilla 3

  3. 17 timmar sedan, Borje sade:

    Radions vinkling är att det är orättvist att patienterna måste betala denna medicin själva, medan fetmaoperationerna är gratis..

     

    Enligt Janusinfo är kostnaden  för Saxenda (liraglutid) med doseringen 3,0 mg/dag cirka 83 kr/dag.  "Behandlingseffekten är måttlig men i nivå med tidigare viktreducerande läkemedel." Ett års behandling: 83 kr x 365 = 30 295 kr... 

    • ."Den genomsnittliga placebokorrigerade viktminskningen efter ett års behandling med liraglutid är runt 5 kg."
    • " I kombination med livsstilsinterventionsprogram uppnår cirka 50 procent av behandlade patienter 5 procent viktreduktion."
    • "Cirka 30 procent minskar 10 procent av sin ursprungsvikt."
    • "Studierna är endast 56 veckor långa, men visar positiva effekter på kardiovaskulära riskfaktorer, diabeteskontroll och sömnapné."

    Det sägs också att "...de patienter som efter tolv veckors behandling med fulldos, det vill säga 3,0 mg liraglutid/dag, inte har förlorat minst 5 procent av sin initiala kroppsvikt ska avbryta behandlingen eftersom sannolikheten för en positiv viktreducerande effekt är låg." (6 972 kronor)

     

    • Gilla 2

  4. 2 timmar sedan, Borje sade:

    Radions vinkling är att det är orättvist att patienterna måste betala denna medicin själva, medan fetmaoperationerna är gratis.

    Att det finns andra metoder för att gå ner i vikt, utom operationer och medicininjektioner, nämns inte.

    Hade precis samma tanke. Dessutom: om man slutar ta medicinen så går man väl upp igen om man inte lärt sig ett annat sätt att äta på?

    Läkartidningen hade idag en artikel om en kirurg som ska "utveckla" kirurgin mot metabol sjukdom:

    Suck!

    • Gilla 1
    • Ledsen 3

  5. Läs gärna hela rapporten. Intressant läsning om både svenskars och invandrades hälsovillkor:

    Folkhälsoyndigheten | Hälsa hos personer som är utrikes födda – skillnader i hälsa utifrån födelseland

    Undersökningen avser utlandsfödda som flyttade till Sverige under åren 1990–2014. Det stora antalet flyktingar som kom till Sverige 2015 och framåt är inte inkluderade.

    • "Denna rapport visar att det är mer vanligt att utrikes födda som bott länge i Sverige har diabetes, högt blodtryck, övervikt eller fetma jämfört med personer med kortare vistelsetid.../. .../ Rapporten visar också att fysisk aktivitet är mindre vanligt bland vissa grupper av utrikes födda som vistats här i mer än fem år. En del grupper av utrikes födda personer dricker också sötade drycker oftare än inrikes födda."
    • "Personer som migrerat till Sverige har oftare sämre livsvillkor, exempelvis uttryckt i socioekonomiska förutsättningar eller utbildningsnivå, vilket kan påverka hälsan. Dessutom kan migrationen i sig påverka hälsan. Det visar sig inte minst i att hälsan i vissa fall försämras hos en del grupper av utrikes födda efter några år i Sverige. "
    • Gilla 2

  6. Folkhälsomyndigheten:

     

     

    • Gilla 2
    • Haha 1

  7. 3 timmar sedan, Liv Höckert sade:

    Rapsolja (kallpressad) är alltså inte så bra? Trodde att det var bra att steka i?  Har hört att olivolja inte är bra när den hettas upp?

    DietDoctor om fett:  

    Fett kan förändra smaken på en måltid, vilket ger variation till din kost. Du kan till exempel tillaga haricots verts med smör för att få en klassisk känsla på din måltid. Eller du kan steka dem i jordnötsolja och krydda med sesamolja för en mer asiatisk touch.

    Experimentera med nya kombinationer för att se vad som passar dig och tillfället bäst. Se till att ha flera av de här hälsosamma fetterna hemma:

    • smör
    • ister, talg, ankfett eller annat animaliskt fett
    • kokosolja
    • olivolja
    • avokado-olja
    • jordnötsolja
    • andra nötoljor (macadamia, mandel, valnöt)
    • sesamolja

     

    Mättat fett som smör, ghee, kokosolja och ister är de bästa valen för att steka och fritera i då de tål upphettning bra och inte oxiderar när de når höga temperaturer, som mer instabila fetter som vegetabiliska fröoljor gör.

    Fleromättat fett som olivolja och avokadoolja är inte värmebeständiga, de är alltså bättre att använda till dressing eller oljebaserade tillbehör som majonnäs eller pesto.

    Fleromättade fetter – som solrosolja eller majsolja – ska aldrig användas vid höga temperaturer eftersom de är känsliga för oxidation som kan omvandla dem till potentiellt ohälsosamma substanser.

    • Gilla 4
    • Tack! 2

  8. 3 timmar sedan, HelgeK sade:

    De som kommer från Syrien var nog utsatta för stress i hemlandet också. Jag misstänker den stressen  var större, och fick dem att fly. Men de kanske vore intressant med en jämförelse mellan syrisk och svensk mat. Den mat som gjort 51% av svenskarna överviktiga är nog inte bra för invandrarna heller.

    Ja, jag menar att hela situationen att behöva fly och försöka skapa sig ett nytt liv någonstans där allt är nytt rimligen borde försätta kroppen i ett långvarigt stresstillstånd. Stress sabbar mycket i kroppen. Själv tenderar jag att "trösta" mig med mat när jag blir stressad. Och då är det oftast inte broccoli som gäller...

    Jag bor i ett område som tog emot många syriska flyktingar. Om det berodde på det eller har andra orsaker: i vart fall märkte jag att problemet med rökning och fimpar på gården ökade dramatiskt. Det är min uppfattning att "invandrade" röker i större utsträckning. Främst männen. De invandrade jag träffat i arbetet (jobbar på en stroke-avdelning) är oftast "storrökare" (en term som doktorer skriver i journalen rökning är en riskfaktor för stroke).

    • Gilla 4
    • Tack! 1

  9. The Grand Finale... Day 5:  Friday, June 14th
    Today's experts...
     
    • Pete Evans - Author, Chef, & Producer of The Magic Pill Documentary Netflix
    • Andy Petranek - Co-Founder of the Whole Life Challenge. USMC retired. Owned one of the very first Crossfit Gyms ever
    • Ann Childers - Psychiatric physician with a special interest in regaining the physical and mental health of children, adolescents, and adults
    • Dr. Joan Ifland - Ph.D., MBA, Food Addiction Recovery Specialist
    • Dr. Hassina Kajee - M.D., Board of Directors of The Noakes Foundation
    • Jayne Bullen - MBA, Managing Director of the Noakes Foundation Nutrition Network
    • Peter Ballerstedt - Ph.D., University of Georgia, University of Kentucky, Low carb success story and ruminant animal expert speaking about their role in preserving, not damaging, the environment
    • Rita Fernandes Venter - Founder of the Banting 7 Day Meal Plans, Low carb leader
    • Gilla 2

  10. 15 timmar sedan, Cleppa sade:

    Av en slump gjorde min tatuerare och jag "upptäckten" att huden på människor i keto verkar mycket smidigare och "bättre" än på andra.  Vi började prata lite om hud och ålder mm och då sa han plötsligt att det var " skumt" att både min och min kompis hud var så ung... vi är båda över 50 . Så inte statistiskt säkerställt men ändå lite kul. 

    Socker får tydligen huden att åldras.

    • Socker gör att huden åldras snabbare. Förhöjda mängder av socker ökar glykosylering (AGE) i huden. Glykosylering är en process där fruktos och glukos binds till t.ex. kollagen. Vid höga sockerkoncentrationer i blodet ökar bildningen av kraftiga (kovalenta) tvärbindningar mellan kollagenfibrer vilket leder till att hudens elasticitet minskar. Normalt sett är tvärbindningarna organiserade så att de kan repareras, men vid glykosylering bildas tvärbindningar mellan kollagenfibrer som stör reparationsmekanismen vilket leder till försämrad elasticitet.
    Nutrition and aging skin: sugar and glycation. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20620757
     
     
    Men att äta lågkolhydratmat som inte stekts eller grillats hårt kan förbättra huden. Och gärna kött, fisk och mejerier...
     
    • Tight glycemic control over a 4-month period can result in a reduction of glycated collagen formation by 25%. Consumption of a low-sugar diet prepared through waterbased cooking methods would limit both the consumption of preformed exogenous AGES and endogenous production through physiological glycation. Avoiding foods that result in higher levels of AGEs, such as donuts, barbecued meats, and dark-colored soft drinks, can be an effective strategy for slowing “sugar sag".
    • In one of the few human studies successfully conducted on antiAGE therapeutics, L-carnitine supplementation for 6 months in hemodialysis patients significantly decreased levels of AGEs in the skin.L-carnitine, which is naturally abundant in meat, poultry, fish, and dairy products, is an antioxidant.
    Sugar Sag: Glycation and the Role of Diet in Aging Skin  https://www.skintherapyletter.com/aging-skin/glycation/
    • Gilla 4
    • Tack! 2

  11. 5 timmar sedan, Cleppa sade:

    Ben av gris... dvs fläskLEG  :) eller heter det lägg av annan anledning?    

    Svenska Akademien Ordbok: https://www.saob.se/artikel/?unik=L_1519-0012.8PSn&pz=3

    • [fsv. lägger, ben, rotstock, sida av släktskap, släktled, motsv. d. læg, isl. leggr; jfr eng. leg (lånat från nordiska spr.); av ett germ. laȝja- (jfr langob. lagi, lår), till en ieur. rot lĕk, lak, vara böjd, böja (se LÅR, sbst.2)]

     

    Såg på Scans hemsida att de tipsar att man kan göra pulled pork på lägg (istället för karré'). Enligt dem ska det bli väldigt gott. Måste provas!

    • Gilla 7

  12. Welcome to the Kick Sugar Summit 2019  http://kicksugarsummit.com/?afmc=hsf
     
    It's Day 4:  Thursday, June 13th
    Today's experts...
     

     

    • Lynn Terry - Founder of TravelingLowCarb.com, Keto Expert, Low Carb Success Story
    • Dr. Josh Turknett - M.D., Author of the Migraine Miracle
    • Dr. Keith Berkowitz - M.D., Founder and Medical Director of the Center for Balanced Health
    • Alison Gannett - Cooking for Cancer Keto Coach, World Champion Skier, Organic Farmer
    • Dr. Ben Bocchicchio - M.D., Inventor of "Slow Maximum Resistance Training" AKA 'S.Ma.R.T™' https://www.drbenbo.com/media.html (träningsvideor)

     

    • Dr. Antonio Martinez II - Attorney and Patient/Health Advocate, Low Carb Success Story
    • Lisette Cifaldi - Founder & CEO of Eating Sanity specializing in Food Addiction Recovery Coaching, Education & Advocacy
    • Brandon Straker – Personal Trainer, Online Fitness Coach, Co-Founder of ResetU Fitness

  13. 7 timmar sedan, MariaF sade:

    Ett ämne som jag triggade på som jag inte kan så mycket om är Acetykolin. Kanske kan hjärndimma och att vara trögfattad komma in här? Enligt wikipedia (som förhoppningsvis är opartiskt när det gäller denna typ av ämnen):

    Acetylkolin är en signalsubstans som finns i bl.a. synapserna mellan nerver och muskler. System där signalerna överförs av acetylkolin benämnes kolinerga.
    Muskelsjukdomen myasthenia gravis beror på att de postsynaptiska acetylkolinreceptorerna minskar i antal. Acetylkolin förekommer också i hjärnans cortex där det verkar upprätthålla den normala elektriska aktiviteten och därmed vakenhet. En sjukdom som tros orsakad av förlust av acetylkolinceller i hjärnan är Alzheimers sjukdom. Det parasympatiska nervsystemetanvänder endast acetylkolin som neurotransmittor. 

     

    Bjuder på lite värdelöst vetande:

    • "Flera forskare har intresserat sig för varför nässlor bränns. Emmelin och Feldberg (1947) experimenterade med brännhår av etternässla. De fann att vätskan som håren avger innehåller histamin och acetylkolin, och det finns även serotonin i den (Collier och Chesher 1956)." Brännässlor – inte bara ogräs
    • Gilla 6

  14. 2 timmar sedan, Peter B sade:

    Gick ut i trädgården och tittade på vår stora björk... och vad hittade jag?  ... är det en sprängticka?
     

    • "Det som utmärker sprängticka eller chaga är den mörka, nästan svarta räfflade ojämna ytan. Det ser nästan ut som om barken förkolnat och de utstickade bitarna liknar små kolbitar. Ytan är inte hård och jämn, utan man ska lätt kunna bryta loss små bitar. Inuti är sprängtickan brungul, porös och nästan lite mjölig eller svampaktig."
     
     
    Lycka till med svampplockningen!
     
     
    • Gilla 6

  15. It's Day 3:  Wednesday, June 12th
    Today's experts...
     
    • Prof. Tim Noakes - Professor Emeritus, University of Capetown, Founder of the Noakes Foundation and Banting Diet
    • Dr. Mark Cucuzzella - M.D., Professor at West Virginia University School of Medicine, is permitted within his hospital to recommend and guide clients towards a LCHF diet to manage and reverse metabolic disorders
    • Dr. Jake Kushner - M.D., Medical Director of McNair Interests, Nationally Renowned Expert in Type 1 Diabetes Research
    • Dave Feldman – Author of The Cholesterol Code
    • Jackie Eberstein - R.N., Former Director of Medical Education at The Atkins Center for Complementary Medicine
    • Dr. Gary Fettke - Orthopedic Surgeon and Low Carb Crusader Fought the establishment and won!
    • Dr. Shawn Baker - Orthopedic Surgeon and Author of The Carnivore Diet
    • Julia Ross - Masters of Psychology, Best Selling Author of The Mood Cure, The Craving Cure.  (Youtube: THE CRAVING CURE: Identify and Activate Your Natural Appetite Control )
    • Dr. Kristie Sullivan - Ph.D., Bestselling Author, Coach with The Diet Doctor
    • Gilla 2

  16. It's Day 2:  Tuesday, June 11th. Today's speakers...

    • Doug Reynolds - Founder of LowCarbUSA
    • Gary Taubes - New York Times Best Sellers: Why We Get Fat and The Case Against Sugar
    • Wolfram Alderson - CEO of the Hypoglycemia Support Foundation and Global Education Director for Dr. Robert Lustig 
    • Dr. Nasha Winters - N.D., Bestselling Author of Metabolic Approach to Cancer 
    • Dr. David Diamond - M.D., Ph.D., Neuroscientist, Professor University of South Florida, Discusses connection between sugar and Alzheimer’s and more 
    • Craig Emmerich - Author of Keto: The Complete Guide to Success 

     

    • Dr. Lewis Cantley - Cornell University, The Cantley Lab, The Science behind the Sugar, Insulin, Cancer Connection 
    1. Youtube:  Obesity, Diabetes and Cancer: The Insulin Connection  
    2. DietDoctor Amerikanska forskare undersöker sambandet mellan socker, insulin, keto och cancer

     

    • Belinda Fettke - The Driving Force Behind the Current Dietary Guidelines... It's NOT what you think! 
    • Bitten Jonsson - One of the world’s first and most respected leaders in the sugar addiction recovery space
    • Gilla 1

  17. 5 timmar sedan, MariaF sade:

    Min teori att gamla stresskador som inte läkt kan behöva hjälp att göra det annars kan inte kroppen ta till sig all näring den får eller rätta till obalanser, hur mycket den än vill, och då funkar inte de metoder som man tycker borde funka.

    Helt enig med dig! Stresshormoner är mäktiga fiender i kampen för viktnedgång.

    Citerar nämnde dr Berg:

    "...when you want to lose weight, your focus should really be on getting healthy. Once you get healthy, you will begin to see the pounds come off and stay off."

     

    • Gilla 2
    • Tack! 1

  18. 🤓 Från R Lustigs hemsida, https://robertlustig.com/fructose-restriction/

    Isocaloric Fructose Restriction Reduces Serum D-Lactate Concentration in Children With Obesity and Metabolic Syndrome
    The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2019

    • Study shows that a fructose metabolite in the liver, methylglyoxal (of which Dlactate is the breakdown product), correlates with changes in both de novo lipogenesis and insulin resistance when starch is substituted for sugar. Short version: SUGAR IS TOXIC! And here’s the toxin.

     

    🤓 Googlade methylglyoxal och fann en tidigare artikel av en av medförfattarna till ovanstående artikel:

    Gugliucci A. (2017). Formation of Fructose-Mediated Advanced Glycation End Products and Their Roles in Metabolic and Inflammatory Diseases.
    Advances in nutrition, 8(1), 54–62.

    • Fructose is associated with the biochemical alterations that promote the development of metabolic syndrome (MetS), nonalcoholic fatty liver disease, and type 2 diabetes. Its consumption has increased in parallel with MetS. It is metabolized by the liver, where it stimulates de novo lipogenesis. The triglycerides synthesized lead to hepatic insulin resistance and dyslipidemia. Fructose-derived advanced glycation end products (AGEs) may be involved via the Maillard reaction. /

     

    • .../  Fructose is elevated in several tissues of diabetic patients where the polyol pathway is active, reaching the same order of magnitude as glucose. It is plausible that the high reactivity of fructose, directly or via its metabolites, may contribute to the formation of intracellular AGEs and to vascular complications.

     

    Allaman, I., Bélanger, M., & Magistretti, P. J. (2015). Methylglyoxal, the dark side of glycolysis. Frontiers in neuroscience, 9, 23.

    • Methylglyoxal, a highly reactive dicarbonyl compound, is inevitably formed as a by-product of glycolysis. Methylglyoxal is a major cell-permeant precursor of advanced glycation end-products (AGEs), which are associated with several pathologies including diabetes, aging and neurodegenerative diseases. In normal situations, cells are protected against methylglyoxal toxicity by different mechanisms and in particular the glyoxalase system, which represents the most important pathway for the detoxification of methylglyoxal.
    • Gilla 4
    • Tack! 2