Tureborgaren

Medlem
  • Innehållsantal

    655
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    12

Inlägg postad av Tureborgaren


  1. 21 timmar sedan, Petra183 sade:

    Jag har en slow-cocker och använder den flitigt, inte varje dag, men så gott som varje vecka. 

    Vad har du för storlek? En dyr variant?


  2. Just nu, DRAKULLA sade:

    Den slow cooker som jag har går inte snabbt men det är ju det som är grejen med en sån. Jag är helnöjd med den.

    Ibland har jag haft den på över natten men oftast laddar jag den med godsaker på fm för att bli en god middag på kvällen.

    Fördelar med den är att den känns säker att lämna obevakad, drar lite ström, inget matos.

    Ja, det är timer-funktionen som gjort att jag har blivit intresserad. Är en fena på att glömma bort att spisen är på. Och att kunna få maten färdig lagom till jag kommer hem vore bekvämt.

    • Gilla 1

  3. Jag har övergett kaloriräknandet efter att ha läst om vad som hände med Biggest loser-deltagarna. Jag har räknat kalorier i åratal, och så fort jag slutar att vara petnoga går jag upp i vikt. Det är för tröttsamt att bokföra varenda munsbit.

    Periodisk fasta fungerar mycket smidigare, tycker jag.

    • Gilla 7

  4. Bara en fundering i anslutning till frågeställarens problem.

    Nyligen läste jag ett intressant inlägg om näringsinnehåll i mat. "Which nutrients are your diet missing? https://optimisingnutrition.com/2017/03/11/which-nutrients-is-your-diet-missing/

    Författaren skriver:

    If you work hard to restrict your food intake to a certain dietary approach, but the body doesn’t receive the nutrients it needs, it may slow down and not function at full capacity.

    Many people will benefit on a high fat therapeutic ketogenic dietary approach, at least until their blood glucose and insulin levels normalise. However, in time, it may be beneficial to transition to more nutrient dense foods to continue their journey towards optimal health
    .

    Jag har "bokfört" matintag i flera år i ett kostprogram som redovisar näringsinnehåll, och upptäckt hur svårt det är att fylla rekommenderat dagsbehov av vissa näringsämnen. Funderar mycket kring val av livsmedel för att kroppen ska få alla nödvändiga byggstenar. Jag äter för ensidigt, och för näringsfattigt, tänker jag.

    Författaren har listor med näringstäta livsmedel, som skiljer sig lite beroende på förutsättningar och mål (skrolla ned till länkar i artikeln https://optimisingnutrition.com/2017/03/11/which-nutrients-is-your-diet-missing/ )

    • Gilla 5

  5. Jag har tagit SSRI (fast en annan sort) vid kris, depression och utmattningssyndrom och har bara goda erfarenheter, om man ser till lång sikt. Visserligen startar det med en period när man kan må sämre, men att sluta tvärt med behandlingen kan också ge biverkningar.

     

    När man är deprimerad (och stressad eller utbränd) krymper vissa områden i hjärnan. Medicinen motverkar detta. Även fysisk aktivitet motverkar detta och stimulerar nybildning av hjärnceller. Men det kan vara svårt att motivera sig till motion när man mår dåligt.

     

    -

     

    Olssons universum - Mirakelmedicin för hjärnhälsa

    https://rigmormortis1998.wordpress.com/2016/09/01/mirakelmedicin-for-hjarnhalsa/

     

    Olssons universum - Så får du nya hjärnceller

    https://rigmormortis1998.wordpress.com/2016/01/12/sa-far-du-nya-hjarnceller/

    • Gilla 1

  6. Jag startade med att göra mig sockerfri (2013), och halkade sedan in på LCHF mer och mer. Mår bra av lågkolhydratkost, men har då inte gått ned i vikt av den.

     

    Jag känner mer och mer att mitt problem är inte VAD jag äter, utan VARFÖR. Stress och vissa livsmedel triggar ett ätbeteende som jag inte alltid kan styra.

     

    Håller just nu på att försöka utvärdera var det går fel. Har haft hjälp av Lisbeth Stahres böcker. http://lisbethstahre.com/stahremetoden/bocker.asp

     

    Olssons universum - Ätbeteende handlar om känslor: https://rigmormortis1998.wordpress.com/2017/02/08/atbeteende-handlar-om-kanslor/

    • Gilla 4

  7. Faste-gurun Jason Fung hade ett intressant inlägg om att inte äta för mycket fett om man är fet och leptin-/insulinresistent och vill gå ned i vikt.

     

    (Det är på engelska och kommer förhoppningsvis översatt här på Kostdoktorn snart).

    https://intensivedietarymanagement.com/who-needs-to-avoid-fat-bombs-and-bpc/

     

    Sparris är dyrt. Det finns billiga gröna bönor (haricots verts) i frysdisken. Jättegoda att fräsa med smör i stekpannan när köttet är stekt.

     

    Att tillägna sig en ny livsstil tar tid. Du måste hitta det som passar dig och ditt liv. Önskar dig en lyckosam och lärorik resa!

    • Gilla 1

  8. Jag kör med en sådan mixer som i din länk. Funkar alldeles utmärkt. Jag lägger både smör och kokosfett i behållaren och slår kaffet över. Tycker blandningen av smör och kokosfett ger god smak och konsistens på skummet.

     

    Jag har en liten batteridriven visp som jag använde innan, men det blir inte alls samma goda skum.

    • Gilla 3

  9. Startade första dagen på 2017 med en rejäl mugg fett kaffe. En ny vana sedan ett par månader som fungerar fantastiskt bra. Mättar till långt fram på dagen. Det ska jag fortsätta med.

     

    Nyårslöfte? Jag har bestämt mig för att försöka lära mig att äta fänkål. ;)

     

    Gott nytt!

    • Gilla 6

  10. (Stoscha) Det är lustigt, för allt det som du föreslår har jag sagt till henne. Hon har prövat LCHF men fått lite avsmak för ägg, tyvärr. Hon slutade röka efter 50 år (!), så det finns ett behov av att ersätt beroendet med något, typ kolhydrater.

    • Gilla 1

  11. Det är lustigt, för allt det som du föreslår har jag sagt till henne. Hon har prövat LCHF men fått lite avsmak för ägg, tyvärr. Hon slutade röka efter 50 år (!), så det finns ett behov av att ersätta beroendet med något annat. Typ kolhydrater...

     

    Det får blir babysteps i rätt riktning, tänker jag.


  12. Min mamma kom från doktorn häromdagen, och säger att hon måste äta medicin mot högt kolesterol. Doktorn har sagt till henne att "undvika animaliskt fett". Inte ett ord om socker eller snabba kolhydrater... Jag blir galen!

     

    Hon har en syster som har provat medicin mot högt kolesterol, och har upplevt biverkningar. Så hon avråder mamma å det bestämdaste.

     

    Modern blir förstås tvehågsen, eftersom hon upplever LCHF som "en hel vetenskap" att ta till sig. Men jag säger att vi får ta det steg för steg. Det går inte att ändra på livslånga vanor i en handvändning.

     

    Men visst är det bedrövligt att läkarråden från vårdcentralen är så daterade.

    • Gilla 6

  13. Jag har tagit för vana att ge bort alla chokladkartonger som "snälla" människor kommer med. Det började jag med långt innan jag blev sockerfri.

     

    Numera räcker det med en titt på innehållsförteckningen för att känna avsmak för Aladdin och liknande. Däremot kan jag frossa i 85 procentig choklad någon gång då och då.

     

    Men, som någon skrev tidigare, på julafton kan man väl släppa ut håret och äta lite hur som haver?

    • Gilla 2