Tureborgaren

Medlem
  • Innehållsantal

    655
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    12

Inlägg postad av Tureborgaren


  1. Aspartam är omdebatterat. Själv vill jag gärna undvika kemikalier i mat så långt möjligt.

     

    Aspartame, an artificial sweetener, has been linked to behavioral and cognitive problems. Possible neurophysiological symptoms include learning problems, headache, seizure, migraines, irritable moods, anxiety, depression, and insomnia.

    The consumption of aspartame, can elevate the levels of phenylalanine and aspartic acid in the brain. These compounds can inhibit the synthesis and release of neurotransmitters, dopamine, norepinephrine, and serotonin, which are known regulators of neurophysiological activity.

    Aspartame acts as a chemical stressor by elevating plasma cortisol levels and causing the production of excess free radicals. High cortisol levels and excess free radicals may increase the brains vulnerability to oxidative stress which may have adverse effects on neurobehavioral health.

    We reviewed studies linking neurophysiological symptoms to aspartame usage and conclude that aspartame may be responsible for adverse neurobehavioral health outcomes. Aspartame consumption needs to be approached with caution due to the possible effects on neurobehavioral health. Whether aspartame and its metabolites are safe for general consumption is still debatable due to a lack of consistent data. More research evaluating the neurobehavioral effects of aspartame are required.

    • Gilla 4

  2. 9 timmar sedan, Vivisfaxarn sade:

    Förr fanns Redix. Har nu lyckats hitta Konjacrot som verkar vara samma sak. Hittade det på nätet. Det funkar jättebra, men reder så bra att man får ta det lite försiktigt. Jag är jättenöjd.

    Och jag som har massor med konjacrot i skafferiet... Har testat det för tarmfloran. Verkligen svårt att dosera så det inte bara blir en gegga. Hur lite tar du?

    • Gilla 2

  3. Dr. Robert Lustig delar sina perspektiv kring matberoende (food addiction). https://robertlustig.com/food-addiction/
    • Matberoende (food addiction) är fortfarande kontroversiellt inom det vetenskapliga samfundet. Men det finns starka bevis på att vissa livsmedel kan utlösa överätande, sug och abstinens, på samma sätt som beroendeframkallande ämnen som alkohol, kokain och tobak gör." 

     

     

    • Gilla 2

  4.  

    Lyssnade på ett intressant föredrag med dr Joan Ifland kring teorin att processade livsmedel bäddar för överätande genom att de fungerar som droger för hjärnan. Hon har skrivit boken Processed Food Addiction.

    Hon menar att tobaksindustrin, i ett försök att överleva, tog över en stor del av livsmedelsindustrin på 1980-talet, och skapade beroendeframkallande "livsmedel" som bidragit till dagens fetma- och ohälsoepidemi.

    ifland.jpg

    • Gilla 2

  5.  Vetenskapsradion  https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=7271065

    "Äpple proppfullt av bakterier

    Hela 100 miljoner bakterier finns i ett vanligt äpple, enligt österrikiska forskare som nu studerat saken.

    Färska frukter och grönsaker anses vara en viktig källa till mikrober för magens mikroflora.

    Flest bakterier hittade de i äpplenas kärnor, så om du slänger skruttet får du bara i dig en tiondel så många bakterier som om du äter hela äpplet med kärnhus och allt. Men många bakterier fanns också i äpplenas skal.

    Jämfört med konventionellt odlade äpplen innehöll de ekologiska en rikare och bättre balanserad bakterieflora, vilket både skulle kunna innebära hälsofördelar och vara en möjlig förklaring till varför en del tycker att de smakar bättre."

    • Referens: Birgit Wasserman et al. "An Apple a Day: Which Bacteria Do We Eat With Organic and Conventional Apples?". Frontiers in Microbiology 24 juli 2019.

    DOI: http://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2019.01629

    • Gilla 3

  6. Den senaste månaden har jag testat AIP, autoimmuna protokollet. Inspirerad av nyss utkomna Autoimmun handbok. Bara som ett experiment, jag har inga sjukdomar, vad jag vet. Däremot har jag problem med överätande och triggermat.

    Jag har druckit Dr Berg grönkålssmoothie och ätit en hel del råkost, och en och annan rostad rotsak till kött och fisk. Till och med lärt mig gilla blomkål.

    Efter 26 dagar utan kaffe, mejerier, nötter, mm, kan jag konstatera att magen mår mycket bättre och är lite plattare. Jag har lättare att reglera matintaget, och har känt mindre sug. Enda gången jag känt triggerfenomen var när jag förföll till att äta färska aprikoser. En lärorik insikt.

    Första veckan utan kaffe var omvälvande: hjärndimma, trött, seg, kraftlös. Trodde att jag höll på att bli dement. Först mot slutet av andra veckan blev jag "mig själv" igen. Kanske var det keto-flu? Jag har fastat må, ons, fre. I vart fall börjar jag allvarligt fundera över att ransonera mitt kaffeintag i framtiden.

    Efter 30 dagar ska man börja att testa att återinföra livsmedel, ett i taget och se vad som händer: det jag längtar efter är SMÖR, och ägg, och kryddor.

    • Gilla 3

  7. On ‎2019‎-‎07‎-‎19 at 19:10, jala sade:

    Beträffande gårdssälskapet så har jag ringt och pratat med dem och de får visst spannmål.

    Ja, det får de. Trodde det framgick av mitt citat ovan. 😉


  8. Filmer om Alzheimer och förebyggande (på engelska). Fri tillgång under 24 timmar. Registrera dig på: Alzheimer’s – The Science of Prevention https://scienceofprevention.com/

     

    "David Perlmutter, MD, along with leading experts in the field of brain health, reveals the powerful ways you can decrease your chances of developing Alzheimer’s disease."

    July 17th – July 28th for the World Premiere of Alzheimer’s – The Science of Prevention as the top experts in brain health uncover the secrets about what triggers brain disease and how you can help protect yourself and your loved ones from developing Alzheimer’s.

    Featuring interviews with 20+ experts in the field including Dr. Dale Bredesen, Dr. Lisa Mosconi, Dr. Mark Hyman, Dr. Michael Merzenich, Dr. Sara Gottfried, and Dr. Jeffrey Bland, this documentary series will give you cutting-edge information revealing how to maintain brain health into old age and live a long, healthy, fulfilling life."

    • Gilla 4

  9. Gårdssällskapet: https://www.gardssallskapet.se/vara-djur

    "Gårdssällskapets kor och lamm är helt uppfödda på gräs och örter precis som de är ämnade att göra. På vinterhalvåret när det inte finns färskt gräs i hagarna får de gräs i form av ensilage. Vid vissa tillfällen som när kon har kalvat och är i behov av snabb energipåfyllning kan ekologiskt och KRAV-märkt foder ges.

    Grisar är dock allätare precis som vi och mår bra av att äta grönt, men kan inte överleva på bara det och får även KRAV-märkt foder odlat utan bekämpningsmedel och konstgödsel.

    Kycklingarna behöver få picka i sig frön och får ekologiskt foder odlat på den egna gården, fodret är helt utan fiskbensmjöl och odlat utan bekämpningsmedel och konstgödsel.

    Att djuren får vara ute och äta föda som är naturligt för dem gör att de växer i en lugnare takt. Självklart säger vi nej till GMO.

    Det viktigaste i vår verksamhet är att vi erbjuder kött från djur som har haft ett bra liv."

    • Gilla 2