Jump to content

Leia

Medlem
  • Posts

    186
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Leia

  1. Denna bok kanske (troligtvis) har diskuterats härinne. Jag blev positivt överraskad. Förvånansvärt i linje med lchf, det mesta i den. Den har fått mig att fundera mer på fasta. Så jag tog och hoppade över fettkaffet till frukost i veckan. Ingen hunger alls. Ja, blir mer och mer övertygad om att två mål om dan räcker. En del klarar sig säkert på ett mål om dan, men det är socialt omöjligt i mitt fall. Måste bevaka min sociala position vid lunchbordet :-)
  2. Åh, finns det någon som kramar margarin här inne. De var intressant.
  3. Buljong, fisk och skaldjur, fermenterade grönsaker, frukt... Hon äter Lchfi mina ögon. Hon äter ju som jag! Men jag äter ju köttet på buljongbenen också. Sällan gris, det är så svårt att få tag på bönder (menar grisar) som inte är uppbokade år i förväg.
  4. Råkade hamna mitt i detta program, och häpnade! Får man säga sånt här nu, har detta blivit sanningen? Hur får Livsmedelsverket m fl myndigheter ihop ekvationen? Tänker på din bok Per som kom för, vadå, fyra år sedan? Före sin tid. Hoppas nån på mitt jobb ser det här programmet och börjar tänka.
  5. Dessa kollegor "vet" att man inte ska äta mättat fett. Smör är mättat, det vet ju alla. Därför är smör dåligt. Korv är inte så bra men ändå inte riktigt så dåligt som smör. Men bönor och grönsaker är bättre. Dom själva äter vanlig husmanskost som den ser ut på 2010-talet. Någon kör med fasta och tycker det är bra.
  6. En ev gift beror på fruktos, vad jag har läst mig till.
  7. För vissa människor (kanske inte så få?), har smöret en peststämpel! Jag trodde ju debatten hade kommit längre bland vanligt folk men uppenbarligen har den inte det. Möjligen kan sjukvårdsfolk ha ännu svårare att tänka om än andra. Jag drog iallafall ut en sida och la i en kollegas fack, få se om han nappar på det.
  8. I det landsting där jag jobbar har man anställt en dietist som åker runt och föreläser om "Den nya nordiska dieten", ett koncept från Livsmedelsverket. Olika yrkeskategorier får ta del av föreläsningarna. En av hörnstenarna i konceptet är att margarin är bättre än smör. Några av mina kollegor var lite tveksamma till just detta, medan flera andra var stensäkra på att margarin måste vara bättre än smör. Vi satt på lunchen och pratade om det och jag blev nästan chockad: smör ÄR dåligt! Det vet alla... Mina argument bet inte alls. Kan ni rekommendera en bra text för att förstå det hela bättre, varför margarin är dåligt och smör bra?
  9. Kul med en mätt tjej! Hoppas det får fortsätta så, att hon fortsätter att äta sig mätt på riktig mat och kan gå torrskodd genom alla ungdomsvärldens influenser.
  10. Träffar för få idrottskvinnor på jobbet, inte heller på fritiden kryllar det av Serena Williams. Men helst av allt skulle jag vilja träffa han som säger att han lever utan mat, "äter" luft. Och sen blev siktad på Donken.
  11. Men då är det väl dags att skaffa hund! Älskar fett och har en sträv tunga...
  12. Jag har aldrig malt säd så jag slutar härmed med att äta bröd :-) Men tillbaka till huvudtanken i tråden. Om man tänker lite historiskt, överklassens kvinnor (som aldrig behövt kroppsarbeta) har under långa tider varit magra och bleka. Medan frillorna fått vara frodiga! På Fredrika Bremers tid svalt man sina döttrar till denna magra och kraftlösa blekhet, de fick helt enkelt för lite mat. Nu gör vi kvinnor, särskilt de unga, samma sak emot sig själva. Äter undermålig mat, eller för lite mat, för att uppnå samma sak fast nu under andra ideal: djurrätt, miljö etc. Resultatet är detsamma, svaga och kraftlösa kvinnor. Jag hatar att se detta! Kvinnor ska vara fulla av energi och kraft. Unga kvinnor med dålig muskelstatus, dålig hy och trötthet, jag skulle vilja ta med dem hem och tvångsmata dem med biff! Men jag tiger och lider, jag vet att argument inte biter.
  13. Vill rekommendera Birgitta Höglunds mandelsaffranskakor.
  14. Läkare (som givetvis gör sitt allra bästa!) är medicinare och ser först och främst till medicin som "åtgärd". I andra hand ger de uppmuntran till eget ansvar över de sk livsstilsfaktorerna. Så ssri eller något lugnande benso i första hand, kanske samtalsbehandling i den andra. Man rekommenderar op i första hand, diet i andra. Op ger omedelbart resultat och är lättare att övervaka än diet.
  15. Fått gråa strån... Efter sju år. Kanske har dom rätt på Slv? Lchf är farligt!
  16. Man ser vilket håll det barkar åt, den nystrukna hemmafrun som ska laga så enkelt och lätt som möjligt, saker får inte längre ta tid (för den tiden ska ägnas en veckotidning?). Vi kom längre och längre bort från hantverkskunnandet i matberedningen, längre och längre bort från råvarorna. Och idag går trenden i motsatt riktning igen, mot kunnande, tid, det äkta. Vad kul det är att få perspektiv.
  17. Har hört talas om att folk slutar med lchf för att dom saknar något speciellt, tex potatis, bröd. Ofta har jag hört: jag mådde så bra på lchf men... Jo, jag startade ju den här tråden och jag var kanske inte så tydlig. Jag jobbar inom sjukvården, den psykiska primärvården. Jag möter en hel del folk och jag gör mina iakttagelser. Jag forskar inte utan jobbar praktiskt. Och en slutsats jag dragit är att alldeles för många jag möter, som inte mår bra, är vegetarianer. Jag har redan påpekat att jag alls inte möter de friska välmående vegetarianerna. Tyvärr har jag inte mött dessa välmående vegetarianer i privatlivet heller... Jo, en! Som varit vegetarian i över 50 år, men denna äldre dam har ätit en väldigt bra veg-mat i alla år eftersom hon haft vegetarisk restaurang! Har mött flera dedikerade vegetarianer som efter 10-20-30 år fått allvarliga problem. Bra människor, idealister. Men som sagt, det är skillnad på veg-mat och veg-mat. Somliga har jättekoll, andra inte. Näringsvärdena i grönsaker har ju försämrats betydligt de senaste åren också, kanske spelar det in. Med flera faktorer. Ja, vad händer oss om 30 år, det vet vi inte förstås.
  18. Jag kanske inte behöver påpeka att jag har fruktträd, att jag inte ser dom (och fåglarna) på håll. Jag har planterat och skött om träden, jag har satt ut sorkfällor, klätt in trädstammarna med nät och jag skulle behöva hägna in träden om rådjuren fick upp ögonen för godsakerna (det har dom inte gjort ännu). Eller skjuta dem! Tvivlar på att mina kollegor längre söderut har en mer hjärtnupen syn på sina träd och djuren som gillar att sno vår mat. Mitt tips till alla veganer blir: gå närmre! Se inte på håll utan ställ dig under träden, i landet. Eller ännu hellre, odla din egen trädgård och du kan samtidigt äta upp de djur som inte räknas som medvetna, de kan också ge ett visst proteintillskott. När de ändå måste dö, eller hur?
  19. Ja, jordbrukslandskap ser alltid fint ut från håll, det är lummigt och trevligt. Men nu går vi närmre, vi står i odlingslanden, vi står i leran, vi ser sniglar, larver och andra djur. Vi dödar djuren för att kunna plocka grödorna. Detta sker i Sverige och överallt på jorden. Man skyddar sina fruktträd gentemot sork, rådjur, fåglar. I andra länder är det andra typer av djur man måste få bort. Att få mat är en kamp, för något och emot något (några). Det är inte pastoralt, det är skitigt och hårt arbete. Men det ser man inte om maningen går nära.
  20. Är det inte bättre att äta upp de djur man dödar än att bara döda dem? När skördetröskan åker över vetefältet, vad tror veganerna händer? Tror dom att det är ett vakuum där? Välkomna till the real world, den som som finns utanför stadsgränsen.
  21. Jag har ofta tänkt att jag ska anordna vegansafari i mina odlingar! Kom och titta på verkligheten, den du inte ser och därför inte är medveten om. Kläm ihjäl en larv! Kläm ihjäl en larv eller svält ihjäl! Eller dina barn svälter ihjäl. Djur dör, hela tiden. Alla äter någon.
  22. Till alla veganer som inte odlar (finns kanske en eller två här?). Börja odla din mat, och se hur nga djur som måste dö för att du ska få dina grönsaker. Sniglar, jordloppor, kållarver, you name it, alla måste dö för att vi ska få äta grönsaker. Då är de kemiska bekämpningsmedlen inte medräknade. Kanske ni ska sluta äta överhuvudtaget för att få till en fredlig och etisk värld?
  23. Vi ska hälsa mkj, lovar, haha! Jag har också hittills överlevt mina syrningsexperiment. Men somligt blir bättre, somligt sämre. Palsternacka blev inte bra. Hade du någon lök i när du syrade bondbönor? Andra bönor måste syras med lök.
×
×
  • Create New...