Peter B

Administratör
  • Innehållsantal

    3 493
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    110

Peter B vann senast 22 Februari

Peter B hade det mest gillade innehållet!

Anseende bland gemenskapen

9 151 Enastående

2 följare

Om Peter B

  • Rank
    Oljearbetare
  • Födelsedag 1963-01-23

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    : Moskva

Senaste besökare till profilen

4 728 profilvisningar

About Me

Jag började som halvseriös LCHF-ätare sommaren 2012. Årsskiftet 2012-2013 blev nyårslöftet att helt övergå till LCHF och det har jag hållit sedan dess.

 

Orsaken till valet av LCHF var höga fastevärden på blodsockret ( > 6,0 mmol/l ) som jag under många år valde att ignorera. Men med tiden insåg jag att antingen blir jag diabetiker eller så måste mitt "missbruk" av tårtor, godis, cola och juice få ett slut. När jag sökte efter alternativ till min dåvarande livsstil kom jag fram till att LCHF verkade vara det rimligaste alternativet.

 

Jag upplevde inga stora underverk när jag började med LCHF som många andra rapporterar om. Jag känner också fortfarande ett stort sug efter "godsaker". Men det är inte lika jobbigt som det var första året. Det var hemskt!

 

Men ett litet underverk kanske, efter ett knappt år på LCHF blev jag av med min hälseneinflammation som totalt plågat mig i ca 4 år. Först tänker man att det inte finns ett samband med kosten men efter lite googlande framkommer att det kan finnas koppling mellan metabolt syndrom och hälseneinflammationer.

 

Kostvalet har också blivit en hobby för mig. Ämnena mat, hälsa och sjukdom är en tät och nästan ogenomtränglig djungel av spretande budskap. Det är inte lätt att skilja mellan fakta och fiktion. Det kan vara frustrerande men gör det också intressant och spännande, tycker jag.

 

För att lära mig mer utöver all information man kan hitta på nätet så går jag en del nätbaserade högskolekurser inom ämnesområdet. Målet är att samla ihop 60 HP de närmaste åren. Det går ganska långsamt, man måste hinna med familj och lönearbete också. Hittills har jag hunnit med 15 HP i Näringslära och en kurs i Fysisk aktivitet, näring och hälsa, till hösten 2016 tänkte jag läsa Näringsfysiologi.

 

Sommarens utmaning blir Stockholm marathon. :)

 

English version 😉

 

I started my first tentative steps as a LCHF eater in the summer of 2012. In the end of that year my New Year's promise was to do a complete switch to LCHF. I have kept that promise to myself ever since.

 

The reason for the choice of LCHF was high fasting blood sugar (> 6.0 mmol/l, 108 mg/dl). For many years I ignored those values. But over time I realized that either I will become diabetic or I have to bring my addiction of cakes, candy, cola and juice to an end. When I searched for alternatives to my present diet, I came to the conclusion that LCHF seemed to be the most logical choice.

 

I didn’t feel much healthier after I started with LCHF than before. There were no big miracles in that sense as so many other people reports. I still suffer from sugar addiction. But it’s not as tough as it was the first year. That was horrible!

 

But maybe after all there was a little miracle. I had been plagued with Achilles Tendinitis for over four years. After barely a year on LCHF all symptoms vanished. At first one thinks that there is no connection with the diet but on the other hand inflammation and metabolic syndrome seems to be tightly connected…

 

The choice of diet has also become a hobby. Topics covering food, health and disease is a dense jungle with different kinds of messages. It is not easy to distinguish between fact and fiction. It can be frustrating but also makes it all very interesting and exciting.

 

I have a M.Sc. in computer technology but to learn more about nutrition, beyond everything you can find on the net, I have decided to take some classes at university level. The goal is to collect 60 HP (one year of full time university studies in Sweden) in the field of nutrition the coming years. It will take some time because family, house and 9-to-5-work unfortunately demands attention ;-). So far I have managed 15 HP. This fall I will read a course in nutritional physiology.

 

The challenge this summer will be Stockholm Marathon. It is eight years since I run a marathon last time. That was before my Achilles tendon started to trouble me.