Nyfikenpånäring

Hej Jag är helt ny här, men vill gärna ta del av vad ni andra tänker och tycker. Efter att ha läst lite trådar här på forumet ser jag att en hel del härinne tar tillskott av vitamin K (ofta K2). Varför tar man det? Det verkar ju finnas mycket K-vitamin i mörka bladgrönsaker och fermenterad mat. Vad jag har förstått är brist på K-vitamin sällsynt, så varför tar man tillskott? Har jag missat något? Borde inte en naturlig, bra kost tillgodose alla näringsämnen kroppen behöver? Är genuint nyfiken /T