Birgitta Höglund

Medlem
  • Innehållsantal

    351
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    7

Birgitta Höglund vann senast 30 September 2019

Birgitta Höglund hade det mest gillade innehållet!

Anseende bland gemenskapen

1 192 Enastående

Om Birgitta Höglund

  • Rank
    Stammis
  • Födelsedag 1961-10-07

Contact Methods

  • Website URL
    http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/

Profile Information

  • Gender
    Female
  • Location
    Östersund

Senaste besökare till profilen

1 217 profilvisningar
  1. Hej Henrik, testa gärna den här: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/01/09/vitkalsgratang/
  2. Tack, Tobias, roligt att du uppskattar mina brödrecept Vi är ju väldigt många inom LCHF-världen som inte kämpar med olika former av beroenden eller ätstörningar, så för oss fungerar ju ett glutenfritt lågkolhydratbröd mycket bra. Men det glöms ofta bort av dem som absolut inte vill eller kan använda någon form av substitut. Lika väl som jag accepterar att många väljer bort olika livsmedel av olika anledningar, så vill även jag accepteras för mitt val av LCHF-bröd och annan typ av mat med få kolhydrater ❤️
  3. Varsågod ❤️ När jag för 10 år sen började med LCHF och slutade med gluten, som hade gett mig svåra magbesvär hela livet utan att jag visste att det var orsaken, så ville jag hitta på goda bröd utan mjöl och med minimalt med kolhydrater. Jag tillhör dem som kan nöja mig med en matig macka utan att överäta och som du ser på ingredienserna i mina brödrecept så är de rejält näringstäta, inget lätt glutenfluff fullspäckat med kolhydrater
  4. Jag äter bröd då och då utan problem, här får du några av mina recept Valnötsbrödet innehåller 2 g kolhydrater per skiva, du ser hela uträkningen efter receptet. https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2014/10/26/valnotsbrod/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/09/08/glutenfritt-notbrod/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2011/06/22/medverkan-i-radio-krokomaredalen-med-prat-om-lchf-och-froknackebrod/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2015/08/10/formbrod-lchf-och-paleo-till-varma-mackor/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/03/03/aggbrod-till-hamburgare/
  5. Nu kan du förhandsbeställa min kokbok "Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv" från Bladh by Bladh på Adlibris för bara 189 kr Julklappstips, skriv ut ett presentkort med bild på boken ❤️ https://www.adlibris.com/se/bok/grona-skona-tillbehor-for-ett-friskare-liv-9789188917157 Recepten är alla glutenfria, vegetariska och även anpassade till ägg/mejerifritt där så varit möjligt, men fyllda med smaker, näring och naturliga fetter. Här har jag skapat en kokbok som passar alla som vill äta mer av grönt, skönt på sin tallrik, den är inte en renodlad dietbok utan mer av en livsnjutarbok. Du får också ta del av hur jag själv lyckats äta mig friskare från både fysisk och psykisk ohälsa, för första gången delar jag nu med mig av hela min hälsoresa och hur även naturen hjälpt mig att komma tillbaka. Jag hoppas att jag med hjälp av min berättelse ska kunna inspirera många andra till ett friskare liv, så dela gärna länken till boken vidare om du känner någon som inte mår så bra. Och förstås till alla dina vänner som tycker om att äta, njuta och må gott ❤️
  6. Hej. De blir bättre och bättre på restauranger, en del flygbolag har faktiskt en del som fungerar också, som t ex tapastallriken på Norwegian. Jag brukar ta med köttfärspaj eller bara köttfärssås med mycket fett i, den stelnar och går bra att ta igenom säkerhetskontrollen som dietmat. Nu sist hade jag chaffles med varmrökt sidfläsk och några kokta ägg. Här får du några recepttips. Trevlig resa https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/12/05/lucka-5-chaffles-ostvafflor-och-julmarknad-pa-jamtli/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2017/01/15/kottfarspaj-utan-pajskal/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/12/01/lucka-1-tomtens-efterlangtade-aterkomst-och-tips-pa-fardkost/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/05/28/lchf-wraps/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/01/14/lchf-paj-utan-skal/ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2012/01/01/kottfarspizza-och-muffins-lchf/
  7. Idag hittar du Årets Glögg 2019 inne på Tomtens Adventskalender på min blogg. Tipsar också om julgåvor som gör skillnad för många. Har du som jag slutat köpa julklappar, skänk då gärna en slant till Kostfonden och Synskadades Riksförbund istället. Det gör skillnad för många ❤️ https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/12/10/lucka-10-arets-glogg-2019-och-julgavor-med-omtanke/ https://www.srf.nu/engagera-dig/stod-oss/hundkalendern/ https://www.kostfonden.se/julgava/#/
  8. Tack och lycka till på din väg, låter ju som det passar dig fint med så lång fasta. Män och kvinnor är ju också olika på många sätt, även om det nu i moderna tider hävdas annat. Så det som passar dig som äldre man, kan vara helt annorlunda för en yngre kvinna. Det vore bra om många lär sig mer att känna efter vad som passar just dem, istället för att hela tiden lyssna på olika kostgurus som kan vända kappan efter vinden lite väl ofta i jakten på färre kilon.
  9. Nu kan du läsa en artikel om mig och min hälsoresa inne på Kurera.se Dela gärna vidare så fler får chansen att äta sig till en bättre hälsa ❤️ Om vi tillsammans sprider det här i vår närhet, tänk så många som skulle kunna bli friskare och piggare med åren. Sjukvården skulle kunna spara in en hel del resurser att istället lägga på akuta besvär Foto Jan Andersson, Länstidningen i Jämtland. https://kurera.se/birgitta-forandrade-livsstil-och-blev-fri-smarta-och-vark/
  10. 2-3 ägg, lite vatten eller grädde, salt och nymald peppar. Stekt kort tid i rejält med smör under lätt omrörning, så den blir luftig. Så lärde jag mig göra omelett när jag jobbade på restaurang Här en av mina favoriter, med varmrökt sidfläsk och fetaost: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2010/08/01/omelette-pa-glada-agg-till-brunch/ En av de populäraste på bloggen är den här ostomeletten: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2014/11/18/krispig-ostomelett/
  11. Jag har ätit LCHF sen 2009, upptäckte då att de magproblem jag dragits med hela mitt liv var kopplade till gluten. Jag ser det inte som ett straff att avstå, snarare som en befrielse att slippa mina livslånga besvär. Det finns så otroligt mycket gott inom LCHF, så att avstå från croissanter och kex behöver inte vara så svårt. Ta gärna en titt i min och Annika Dahlqvists kokbok Gammaldags husmanskost på nytt sätt, där finns flera njutbara bakverk utan gluten och socker som du kan njuta av istället Lycka till ❤️ Idag hittar du också en gräddtårta på min blogg, kanske nåt att börja med? https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/11/09/2-sorters-mousse-till-efterratt-eller-tartfyllning/ https://www.adlibris.com/se/bok/gammaldags-husmanskost-pa-nytt-satt-recept-och-tips-for-glutenfri-lchf-och-paleo-9789185889983
  12. OK, trodde de samarbetade. Det är ju LCHF-kryssningen som brukar dra mycket folk, kanske tokigt att ha ett separat event i samma veva?
  13. Vilket evenemang kommer han att delta i? Ser att det är LCHF-kryssning i slutet på mars, är det där? https://www.dietdoctor.com/se/lchf/evenemang
  14. Annika Dahlqvist skriver om Livsmedelsverkets nya kostråd för äldre idag, att man ska prioritera fett och protein när aptiten minskar. De rekommenderar nu även smör istället för margarin. https://annikadahlqvist.com/2019/09/30/kostrad-for-aldre/ Så bra att de äntligen börjar förstå det som jag och Annika skrev om redan i min första kokbok, LCHF för seniorer. Den som nu finns i nytryck med tillägg av de flesta recepten från Långkok för LCHF och Paleo. https://www.adlibris.com/se/bok/gammaldags-husmanskost-pa-nytt-satt-recept-och-tips-for-glutenfri-lchf-och-paleo-9789185889983 Här några recensioner av boken, jag hoppas precis som recensenterna att den kommer att börja användas på äldreboenden, så de får njuta av den maten de minns på ålderns höst: "Mat som jag minns från min uppväxt, och nu när jag växt färdigt, är det fantastiskt att få återuppleva all den goda maten igen. Mat som man glömt bort, i djungeln av alla tillkrånglade recept. Den här kokboken borde finnas i köket på alla äldreboenden." "Fantastisk god mat och som föregående skrivare, denna bok borde finnas på alla äldreboenden. Det är mat som de känner igen och som får dem att minnas och må bättre. Men även för mig! Läckert med en jämtländsk touch. Dessutom är boken väldigt vacker! Snygg layout och fina inspirerande bilder."
  15. Tack själv, Katten1227. Jag har också lagt märke till att det blir mer och mer sponsring som uppmuntrar till konsumtion av kläder, skor, prylar, märkligt att det fungerar i dessa miljömedvetna tider, fler borde ju som du reagera över uppenbart sponsrade inlägg. Framställer man sig som LCHF/Lågkolhydratbloggare, så är ju fettreducerande verktyg/recept något som helt går emot det övriga hälsobudskap man vill sprida. För mig känns det mer som att här har vi hittat en nisch där vi kan tjäna mycket pengar på att marknadsföra vad som helst... Jag är ju själv "medskyldig" till att dela in LCHF i fack, nu senast med Diabeteskokboken för män med Lars-Erik Litsfeldt, men där är ju textdelen skriven anpassad just för män med deras specifika hälsoproblem. Recepten funkar förstås för kvinnor också, jag äter ju själv sån mat. Har svårt att fatta varför just kvinnor ska äta mer fisk, vi behöver ju också kött för att må bra. Tänk så gott det är med en lättstekt entrecôte med kryddsmör, det skulle då inte jag vilja vara utan