Jump to content

Huggeslugg

Medlem
  • Posts

    1
  • Joined

  • Last visited

Huggeslugg's Achievements

Nyanländ

Nyanländ (1/7)

0

Reputation

  1. Från Livsmedelsverkets hemsida: "Kommentar till artikel i American Journal of Clinical Nutrition, januari 2010 Det verkar inte finnas ett direkt samband mellan intaget av mättat fett och hjärt- och kärlsjukdom. Det visar en sammanställning där resultat från 21 studier med sammanlagt nära 350 000 personer vägts samman. Författarna menar att mängden fleromättat fett och förhållandet mellan mättat och fleromättat fett i kosten verkar vara det som har betydelse för risken för hjärt- och kärlsjukdom. Det är alltså viktigt att få en bra balans mellan mättat och fleromättat fett i maten." Frågan jag hoppas få svar på är: Kan denna forskningsrapport sägas vara i symbios med liknande trovärdiga (om den nu är det) rapporter i ämnet, eller är den miss-visande? Är livsmedelsverkets sammanfattning korrekt? Bör vi ha en balans mellan mättat och fleromättat? Varför? Varför inte? Länka gärna forskningsrapporter som antingen falsifierar eller verifierar livsmedelsverkets hållning.
×
×
  • Create New...