Hur snabbt bildas fett egentligen? Om jag vräker i mig 7000 kalorier (som väl motsvarar ett kilo fett?), när kan jag vänta mig resultatet? Knappast efter en dag, men tar det några dagar, en vecka eller flera veckor? Nu syftar jag alltså inte på eventuell vattenlagring eller liknande, utan rent fett.
Ibland har jag introducerat några nya maträtter, och senare den veckan ökat i vikt, och då skyllt på de nya maträtterna, men det kanske i själva verket är flera veckor gamla saker som visar sig på vågen?