Gå till innehåll

Ti Ti

Medlem
  • Innehållsantal

    460
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    2

Allt postat av Ti Ti

  1. (Fin)känsliga personer varnas, här kommer det att bli detaljerad beskrivning. En av de första förändringarna jag märkte när jag gick över till LCHF för drygt 3 år sedan var avföringen - jag är inte så'n som skyggar för att inspektera resultatet i toastolen, bl a för att jag alltid varit trög i magen (och är det ibland fortfarande även på LCHF). Före LCHF: Mörkt brun, nästan svart Kompakt (sjönk som en sten = bromsspår i toastolen) Illaluktande Med LCHF: Ljusbrun Porös, flyter i stället för att sjunka, inga bromsspår Luk
  2. Det var väl Kostdoktorn som skrev om det och länkade till videon? *söker på 'barn'* Jajamensan, här är inlägget: http://www.kostdoktorn.se/ar-det-en-myt-att-barn-blir-speedade-av-socker
  3. Ti Ti

    Ost

    Det skulle kunna vara laktosinehållet man syftade på, eller kanske halten av kasein skiljer sig åt. Läste i Mat & Hälsa om Thor Foseid (citat: "Thor Foseid, 63 år, finansmannen som gjorde sig en förmögenhet på att sälja mackor och som nu forskar kring de negativa effekterna av gluten, mjölk och socker") och han avråder från såväl gluten som kasein. Och socker, förstås.
  4. Jag har en kollega som varje morgon äter frukost på jobbet i form av en liten bägare fettsnål fruktyoghurt (4-5 sockerbitar), apelsinjuice och smörgås. Jag har försökt få henne att förstå hur mycket socker hon får i sig, och att det åtminstone vore bättre om hon själv blandade naturell yoghurt med bär. Jag hittade nyligen en sida hos Livsmedelsverket som listar sockerinnehållet i en del vanliga livsmedel i antal sockerbitar, får nog maila henne den länken, om jag kan hitta den igen.
  5. Det är nog snarast 900 kcl via maten, öch resten från kroppens fettlager - har man mycket överskottsfett så tar kroppen av dem om den inte får i sig tillräckligt "via munnen".
  6. Internet Explorer är j*vligt irriterande på det sättet att den inte refreshar ens när man trycker F5 utan bara hämtar om den cachade versionen - men det finns ett enkelt knep, nämligen att trycka Ctrl+F5, då "tvingar" man IE att refresha "på riktigt".
  7. Både Kostdoktorn: http://www.kostdoktorn.se/nyckelhalsmarkningen-fortsatter-vara-ett-daligt-skamt?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nyckelhalsmarkningen-fortsatter-vara-ett-daligt-skamt och Ann Fernholm: http://ettsotareblod.se/mote-vid-livsmedelsverket-ska-sotad-yoghurt-fa-markas-med-ett-nyckelhal/ skrev ju nyligen bl.a. om att Livsmedelsverket anser att "det är viktigt för konsumenten att kunna välja nyckelhålsmärka frukostprodukter som innehåller tillsatt socker. Idén med symbolen är att det ska vara enklare att välja hälsosamt inom en viss produktgrupp, till exem
  8. Det låter väl snarare som att du kör 5:2 periodisk fasta? Åse skrev om det för inte så länge sedan på sin blogg: http://56kilo.se/52-dieten/
  9. Mini Baby Bel (små ostar i vax) Att införskaffa på plats: kokta ägg, håller sig nog ett par dagar. Majonnäs på tub (finns ibland att få tag på i småtuber) Tärnad hårdost av valrfri sort, gärna pudrad med paprikapulver eller annan krydda, i lufttät ask.. Kanske en liten kylväska (finns hyfsat små, inte alltför skrymmande) och hålla kylan genom att lägga med kalla flaskor/burkar mineralvatten som kan bytas ut då och då.
  10. På denna sida kan man se vilka städer bondens egen marknad finns i, datum, tider m.m. http://www.bondensegen.com/
  11. Kors i taket - så varför uttalar sig professorer från Livsmedelsverket som om de vore experter?
  12. Jag gillar ICA Supermarket på Folkungagatan. Tror det finns två, men det är den närmast Medborgarplatsen. Där har jag bl.a. hittat: Lardo (bland charkuterierna) som är som bacon fast bara det vita fettet Kavlis Deli majonnäs, som är den sort som kommer närmast hemlagad, och inte innehåller onödiga tillsatser Stockpots ekologisika färdiga hönsbuljong utan tillsatser (dubbelkokt, läs mer på stockpot.se) Avokadoolja (som jag letade efter i flera butiker innan jag hittade den här) Största avokadorna(?) jag någonsin sett, och alltid välmogna, måste ätas samma dag eller senas
  13. Funderar på om det kan göra någon skillnad om man äter grönsakerna separat, typ grunda med fett och protein och sedan äta grönsakerna som eftterätt, med kanske en liten paus emellan.
  14. Majonnäs - själv gillar jag att göra kalla röror av majonnäs, creme fraiche, rödlök, strimlad vitkål och sedan tonfisk eller räkor. Jag har också problem med MBC på det sättet att jag får diarré, så jag nöjer mig med 1msk kokosfett och en skvätt vispgrädde i kaffet (det går åt mindre om jag använder grädde i stället för mjölk).
  15. En ny serie som nyligen startat på TV4 (och som finns att se gratis på tv4play.se en kortare tid) är Nigellissima, där hon lagar mat inspirerat av Italien. I det första avsnittet var den första rätten som fick mig att haja till var hennes 'meazza' - byt ut brödsmulorna/havregrynen mot något LCHF-vänligt så har man ju en LCHF-pizza! http://www.nigella.com/recipes/view/MEATZZA-5546 Och sedan gjorde hon någon sorts 'nattamat' som hette 'eggs in purgatory': http://www.nigella.com/recipes/view/eggs-in-purgatory Byt ut brödet man ska skopa upp geggan med, så är det LCHF - ostchip
  16. Jag brukar "unna" mig en kolhydratrik dag/månad. Det brukar då bli bröd eller pizza. Av bröd blir jag märkbart svullen om magen (vilket jag inte kan minnas att jag blev innan jag började med LCHF) men däremot inte av pizza. Dessutom brukar det räcka med en kolhydratrik måltid (i stället för en hel dag), sedan brukar jag ha fått nog och återgår till den kost jag mår bäst av.
  17. Vad är orsaken till punkt 4? Själv kan jag omöjligen somna om jag är hungrig, sover som bäst när jag är mätt. Likadant om jag varit uppe sent en fredag eller lördag och sedan, i vanlig ordning, trots allt vaknar kl.06.00 morgonen därpå, långt ifrån utvilad. Jag brukar då gå upp och äta en ordentlig frukost, sedan somnar jag om så gott.
  18. Missade precis min buss från Gullmarsplan och köpte en kebab i pitabröd att ta med, då slår de in den i metallfolie. Nä, jag äter aldrig brödet, killarna proppar det så överfullt med kebab och annat att jag aldrig skulle orka äta brödet också även om jag kände mig sugen - vilket jag inte gör. Väl hemkommen tömde jag ur innehållet i brödet i en skål, men tyckte att det var lite tunt med sås. Kollade i kylen och testade att blanda: Rikligt med Kavlis Delimajonnäs (den köpemajonnäs som kommer närmast hemgjord, tycker jag) En rejäl dos tomatpurë på tub (efter smak) Och bingo! Det smak
  19. Har för mig att jag läste något om någon kampanj i USA som sponsrades av den amerikanska köttindustrin, minns dock inga detaljer. För egen del äter jag nog mindre kött (rött) än tidigare eftersom jag försöker äta mer fet fisk i stället, men framför allt fler ägg - alltid KRAV-märkta, här duger det inte med "bara" ekologiska längre efter att jag läste vilka krav som ställs innan man får KRAV-märka ägg: http://www.krav.se/sa-blir-honan-krav-godkand
  20. Hur mycket grädde till 1 matsked fil? Har även tänkt testa att göra kokosyoghurt enligt receptet i detta bloginlägg (på engelska): http://nomnompaleo.com/post/45263391503/paleo-plans-simple-coconut-milk-yogurt
  21. Ett tips för att få i sig både vatten och salt är att kombinera dem. Själv smular jag lite havssalt i bubbelvattnet på jobbet. Man märker inte av saltet så mycket, eftersom det 'konsumeras' av kolsyran (efter att ha tillsatt salt fräser det en stund och sedan känns vattnet mindre kolsyrat) men det gör mig törstig, så att jag måste fylla på mitt vattenglas gång på gång. 1½ liter får jag nog i mig medan jag är på jobbet.
  22. Streetsmart ligger väl närmast det som kallas "sunt förnuft", vilket är något jag ser allt mindre av, dessvärre. Allt oftare när jag ser någon göra något på ett bakvänt sätt och påpekar att det kanske vore bättre att göra det på omvänt sätt (eftersom det för mig ter sig lättare/smartare/mer effektivt) får jag nästan alltid till svar numera "jag tänkte inte på det". Har folk slutat tänka efter före?
  23. Problemet är att man skövlar regnskogar för att kunna odla oljepalmer. Detta har bl. a. medfört att orangutangerna på Borneo numera är utrotningshotade. Det finns 'certifierade' oljepalmsodlingar, men de befinner sig i minoritet.
  24. Te (vanligt svart) Blåbärssoppa (om du kan få tag i osockrad). Annars koka blåbär själv, färska lär dessvärre ha motsatt effekt.
  25. Lyca eller Lyka flaeskesvaer (tror jag att det stavas, fläsksvålar på danska) finns lite varstans, har sett dem både på ICA och Hemköp. Tycker det luktar läbbigt när man först öppnar påsen, så jag brukar hälla upp i en skål och låta det "lufta" lite. Annrs finns även märket Mr Chipps.
×
×
  • Skapa nytt...