Gå till innehåll

Ti Ti

Medlem
  • Innehållsantal

    460
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    2

Inlägg postad av Ti Ti

  1. http://www.svt.se/nyheter/regionalt/vasterbotten/umea-stoppar-julmust-i-skolan

     

    Jag tycker man silar mygg och sväljer kameler här. Julmusten serveras bara en gång om året, till jullunchen.

     

    Reporten frågar:

    Ni serverar ju exempelvis sylt som innehåller mycket socker, är något annat hotat från menyn?

    Svaret från måltidsplaneraren blir:

    – Det handlar bara om drycker, och vårt uppdrag är att inte servera sockerhaltiga drycker, mat som innehåller socker kan vi inte göra så mycket åt, avslutar hon.

    Inte göra så mycket åt socker i maten? Va? :blink:

    • Gilla 6
  2. Iste på Rooibos blev lite väl mycket parfymaktig arom när det stått framme i rumstemperatur en stund.

     

    Hittade till slut granatäppeljuice utan tillsatser, från Kung Markatta. Det var inte alls tokigt, oväntat mycket strävhet i smaken. Tack för tipset, Johanna07!

    • Gilla 1
  3. http://www.mynewsdesk.com/se/mattiasribbing/blog_posts/fyra-steg-till-topp-prestationer-40095?utm_campaign=mm_email_notification&utm_medium=email&utm_source=sendgrid

     

    Från 06:09 börjar trefaldige svenske mästaren i minne att prata om hur kosten påverkar hans koncentrationsförmåga. Se innehåll och hålltider nedanför videon.

     

    Han har även en gratis video med en minnesövning på sin hemsida mattiasribbing.se som jag kollade in efter att ha hört honom som extern talare på en konferens nyligen. Drygt en vecka senare kommer jag fortfarande ihåg de 10 föremålen man skulle memorera.

     

    Nu behöver jag bara lära mig hur man sätter ett slutdatum på sådant man memorerat - enligt föreläsningen Mattias höll så ska det vara möjligt. Då skulle jag kanske äntligen kunna rensa hjärnan på telefonnummer till barndomsvänners föräldrar, organisationsnummer för företag jag jobbat för men som inte längre existerar o.s.v.

    • Gilla 6
  4. Efter omfattande research har jag nu kommit fram till att den av de alkoholfria rödvinerna som jag tycker smakar bäst, utspätt med bubbelvatten, till framför allt ostbricka är Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon. 50g socker/liter eller 36,5g per flaska (75 cl). Finns på såväl Systembolaget som ICA Supermarket, som förresten hade ett hyfsat brett utbud av alkoholfria viner.

     

    Något jag ännu inte testat är iste på Rooibos, viket jag skulle kunna tänka mig passar till ost.

  5. Tack för alla tips! Det här är mina högst personliga smakpreferenser:

     

    • Rödvnsvinäger
      Testade det i bubbelvatten, men jag är inte särskilt förtjust i vinäger, så det gick bort
       
    • Iste
      Jag gillar varken jasmin eller grönt (utom det med citron, men det visade sig ju sedermera innehålla socker, så kanske inte så konstigt) så jag gjorde iste (med kallvatten, jag tycker defintivt det blir skillnad i smaken jämfört med hett vatten) på svart te - nja
       
    • Rött alkoholfritt vin Natureo 23 gram socker/liter
      Jag smakade lite på vinet först, smakar hallonsaft, precis som jag anade, med den sockerhalten
      Med bubbelvatten smakar det utspädd hallonsaft
      Med det svarta isteet däremot - now we're talking! 

    Jag ska nog testa att brygga svart te på hett vatten, så att jag får lite beska/garvsyra i det (garvsyra fälls inte ut i kallvatten).och blanda med det alkoholfria rödvinet.

    • Gilla 2
  6. Kör en vit månad, kanske två, men så köpte jag idag några smaskiga ostar från en lokal gård på höstmarknaden i Tyresta by.

     

    Så nu leter jag efter en alkoholfri dryck som passar till ostbricka. Systembolagets alkoholfria rödviner innehåller tyvärr väldigt mycket socker (från 23 upp till 51 g/liter) 

     

    Förslag på någon annan dryck som passar till ost mottages tacksamt. 

  7. Använder durkslag och tycker det fungerar. Ett och annat kefirgryn fastnar i hålen, men jag väljer att inte ta ansvar för dem. :)

     

    Använder också durkslag, och de kefirgryn som inte har vett att bli kvar i durkslaget har sig själva att skylla, naturligt urval i mina tankar. Kanske därför de kvarvarande tenderar att klumpa ihop sig rejält.

    • Gilla 1
  8. Idag på vetenskapsnyheterna i kanal 1 på radion, så pratade man om den minskade risken för barn som växer upp på bondgård att utveckla allergier.

     

    http://sverigesradio.se/sida/avsnitt/?programid=406

     

    Det trevliga i inlägget var att en professor i Klinisk bakteriologi sa att det finns olika faktorer som kan bidra till den minskade risken, förutom damm som barnen andas in, så 

    Äter barn på bondgård mer mättat fett i kosten 

    Dricker opastöriserad mjölk

    Äter mindre margariner, som man vet är allergiframkallande!

     

    Jag hoppas att alla som bestämmer vad våra barn ska äta på skolan och inom barnomsorg lyssnade på detta program.

     

    Jag tror att utvecklandet av allergier är, som så mycket annat, indivuellt. Jag känner ett par som hade bondgård i många år, men på äldre dagar sålde de gården och köpte lägenhet i en stad. Efter en tid saknade de samkänslan med kossorna och köpte hund, varpå frun (60+) helt plötsligt utvecklade astma mot pälsdjur.

  9.  

    När jag var liten var det ingen som vaccinerades mot mässling, röda hund, vattkoppor och påssjuka. Vi fick sjukdomarna i tur och ordning istället. Minns ingen som fick några men av det. Men nu hör man en massa skräckhistorier.

    Vad ska man tro?!  :wacko:

     

    Själv fick jag hjärnhinneinflammation som följdsjukdom till mässlingen (ej vaccinerad) som barn, så helt riskfritt är det inte att ha en del av dessa sjukdomar.

     

    Röda hund är väl farligt för gravida har jag för mig?

     

    Och en vuxen som smittas med vattkoppor av ett barn kan utveckla bältros.

     

    Påssjuka däremot har jag inte hört något om att det skulle ställa till problem, men vem vet.

    • Gilla 3
  10. Fick idag höra talas om Ceviche, rå fisk som syras/marineras och är ätklar inom nån timme. Finns variant med skaldjur samt kött. Man blir ju väldigt nyfiken, både ur hälsosynpunkt och miljöperspektiv. Vilka är era tankar och erfarenheter kring animalisk "rawfood"?

     

    https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Ceviche

     

    Här har vi ju gravlax, som varken kokas eller steks. Själva marineringstiden är ju längre, men det är nog för att man ofta gravar en hel laxsida. Ceviche är oftast tärnad fisk, så jag antar att det gör att marineringstiden förkortas. Har smakat hemlagad ceviche hos en peruansk dam, och det var verkligen jättegott!

     

    Vad gäller 'raw food' så finns ju även råbiff och carpaccio: https://sv.wikipedia.org/wiki/Carpaccio

    • Gilla 2
  11. När man väl ska tvätta ylleplaggen är det klokt att använda särskilt tvättmedel som skonar dem o behåller de goda egenskaperna.

     

    I stället för dyrt specialtvättmedel för ylle så går det alldeles utmärkt att använda vanligt schampo (välj något billigt märke) som tvättmedel, och balsam som sköljmedel. Ylleprogram på tvättmaskinen.

     

    Första gången jag testade att tvätta ylle med den metoden tvättade jag en vit yllepläd som blivit lite solkig. Den blev alldeles ren och härligt mjuk och fluffig.

    • Gilla 1
  12. Viktväktat i 2 omgångar, gick ned i vikt men gick upp allt + lite till bägge gångerna. Ingen hållbar metod i längden, åtminstone inte för mig. Och ser man på produkterna de säljer, så är jag inte förvånad. Sockerberoende blir knappast av mied sitt sötsug.

  13. Har börjat jobba lite mer med det mentala det senaste, eller, i alla fall försökt fundera ut hur jag ska kunna hjälpa mig själv att gå ner i varv. Några saker har jag listat ut, så dessa ska jag sätta mig ner här och nu och planera ut lite löst. Tror det kan bli bra. :)

     

    Matmässigt går det bra, förutom att jag uppenbarligen ätit nåt jag inte skulle ätit då, hehe.

     

    Nä, planering var det. Hörs! :)

     

    Har själv hittat en mindfulness-app som heter Headspace, första 10 delarna är gratis, och på c:a 10 minuter vardera. Det känner jag att jag kan ta mig tid för. Finns säkert fler användbara appar med samma syfte.

    • Gilla 1
  14. Fast det jag egentligen for efter var väl en mindre och spontan sammanslutning av qigong-intresserade LCHF:are i Stockholm snarare än att diskutera svensk historia  ;)

     

    Har inte du bytt profilbild förresten, Y62?

  15. Citatet är inte mitt utan historiskt, men han fick ju aldrig någon egen tronarvinge, enda sonen dog kort efter födseln, och sedan kom ju Bernadotte. Och hur var det nu, konspirerade han mot sin bror Gustav III trots att han tidigare stöttat honom, eller inte?

  16. Googlade egentligen efter någonting helt annat och sprang då på gratisistockholm.se och hittade gratis Qigong i Kungsträdgården tisdagar och torsdagar kl.09.00-09.45 fram till 13/8 och tänkte att detta kanske andra LCHF:are kunde vara intresserade av, speciellt eftersom eggsinc ligger i närheten.

     

    Qigong

    http://www.gronadraken.se/aktiviteter

     

    eggsinc

    http://www.eggsinc.se/

     

    Kommer att dyka upp i Kungsan så många tisdagar och torsdagar framöver som jag kan komma ifrån, eftersom det känns som att qigong gör gott för min rygg, åkte för några veckor sedan på mitt livs första ryggskott, fy faaaaan! 

     

    Karl XII är lejonet bland fyra krukor. Längre norrut hittar ni Karl XIII, eller krukan bland fyra lejon...

  17. När jag äter hyfsat strikt LCHF så växer det ut nya hårstrån på mitt huvud - antingen nya hårsäckar, eller gamla som vaknat till liv på nytt. Hittills har det hänt vid sex olika tillfällen. Blir lite meckigt att fixa håret på morgnarna när man har sju olika längder på det, och när det började växa ut hårstrån i pannan nedanför nuvarande hårfäste så blev jag lite nervös, men i längden är jag bara glad, eftersom jag har rätt tunt hår. Håravfall har jag däremot inte upplevt på LCHF.

  18. Jag "unnar" mig en kolisdag per månad. Oftast blir det bröd i någon form, eller en pizza. För det mesta blir det bara en måltid för att jag ska ha fått nog, inte alla måltider den dagen. Jag brukar ta kolisdagen i slutet av månaden, och fantiserar fram till dess vad jag ska "unna" mig. Om jag har ätit hyfsat strikt LCHF så händer det att jag glömt bort att utnyttja kolisdagen. Och ibland kan jag inte bestämma mig för vad jag ska äta den dagen, så då får det vara.

    • Gilla 5
×
×
  • Skapa nytt...