Gå till innehåll

Ti Ti

Medlem
  • Innehållsantal

    460
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    2

Inlägg postad av Ti Ti

  1. Medelhavsdietens hemlighet kanske är espresson, kom ihåg var ni läste det först

     

    Dricker inte särskilt mycket kaffe och föredrar just nu te (efter mitt citronvatten) direkt på morgonen. Däremot tar jag gärna en liten latte med en extra shot espresso på vägen till jobbet när jag byter från buss till tunnelbana. Det café som finns precis vid bytpunkten började för en tid sedan erbjuda just detta med 'en extra shot espresso' och det verkar ha blivit mycket populärt. Det känns i alla fall som att det ger min hjärna en extra skjuts lagom tills jag är framme på jobbet.

    • Gilla 1
  2. Jag blev alldeles paff när jag nyss försökte öppna en artikel i ett nytt fönster och möttes av nedanstående meddelande. Det tycks dock inte omfatta nyhetsartiklar. 

     

    Du har uppnått det maximala antalet fria artiklar per vecka

    För att fortsätta läsa den här och alla andra artiklar på dn.se erbjuder vi dig att teckna en digital prenumeration.

    DN

    • Gilla 1
  3. Jämfört med andra vegetariska köttersättningsprodukter tycker jag väl att quorn, som görs på svamp, åtminstone är mycket bättre än alla sojaprodukter.

     

    Förresten så är väl exempelvis bacon inte heller särskilt sprängfyllt med vitaminer? Och dessutom innehåller det ännu mera natrium och salt än quorn, så jag förstår inte riktigt varför man ska peka ut just quorn som 'inte något vettigt att äta'?

    • Gilla 3
  4. Vad gäller glutenmat är min uppfattning och egen efarenhet tyvärr att det inte är någon idé att gå till doktorn, de vet ingenting om detta och saknar de verktyg som behövs för att enkelt konstatera problem - tex saknas de senaste avancerade blodtesterna från Cyrex Labs. Dessutom anser många läkare att problem med gluten är inbillning - läkarnas myndighet, Socialstyrelsen, var mycket aktiv för ett antal år sedan med att få svenska att äta 6-8 skivor bröd om dagen.

     

    Nej, det var inte Socialstyrelsen som låg bakom den reklamkampanjen, det är en väldigt vanlig missuppfattning. Det var Brödinstitutet som utformade kampanjen som om det var vad Socialstyrelsen rekommenderade. Under sin tid där kläckte ju Ingemar Gröön ur sig en hel del grodor vad gäller näringslära.

    • Gilla 2
  5. Jag läste någonstans att man helt enkelt kan kliva upp på sittringen och sätta sig på huk, behövs inga extra prylar...

     

    Jag har också testat ståtoa både på ett vandrarhem (klosterskola, ingen undervisning under sommaren) i Italien och ombord på ett tåg i det som då var Jugoslavien. Ståtoan på vandrarhemmet var faktiskt riktigt fräscht. Oval nedgröpning i golvet, hål i mitten, och små plattformar för fötterna på var sida, allting i skinande vitt porslin. Jag blev ofta trög i magen när jag tågluffade i ungdomen, men denna modell av toa var toppen, man kunde verkligen ta i ordentligt.

     

    Mot förstopppning rekommenderar jag en barnmatsburk eller två med katrinplommonpuré. Inte LCHF, men helt naturliga ingredienser. Annars finns det ett preparat receptfitt på apoteken som heter Inolaxol som jag fick testa för flera år sedan när jag hade ihållande lös mage. Det fascinerande är att det hjälper mot motsatsen också. Själv föredrar jag granulatvarianten som man rör ut i vatten, har hört andra som fått problem med pulvervarianten.

  6. @Rasmus, jag tål till skillnad från Syster inte grädde och hårdost. Däremot smör och crème fraîche, men resten av mejerierna går bort. Get- och fårost går bra också. I Tyskland åt jag så himla god yoghurt gjort på fårmjölk men sånt finns inte här. :-(

     

    ICA Supermarket på Folkungagatan i Stockholm har en getmjölksyoghurt i bägare som är väldigt god - då borde den ju finnas på ICA:s centrallager. Kolla med den ICA-butik som ligger bra till för dig om de kan beställa hem den.

  7. Jag fastar med kalorifri vätska 20-22 timmar 2 dagar per vecka. Men jag har inga problem efter. Hur länge kör du? Festmåltid kanske inte är det bästa... på den tiden man fastade veckovis med grönsaksjuicer på 70-talet skulle man försiktigt trappa upp

     

    Hoppsan hejsan vilken flashback jag fick nu - men nej, inte ens när jag körde 70-talsfastan hade jag lös mage efteråt, så tänker det beror mer på exakt vad som åts vid 'festmåltiden'

    • Gilla 1
  8. Måndag

     

    Förväntad träningsvärk i benen imorse. Var väldigt hungrig så ut med hunden direkt.

     

    Frunch: http://kostbevakningen.se/?foodinput=3dl%20snabbkaffe%0A2msk%20kokosolja%0A%0A3%20%C3%A4gg%0A35g%20bacon%0A2msk%20vispgr%C3%A4dde%0A10g%20ost%0A

    Fetkaffe med en omelett. Ville inte ha ett fjärdedels paket bacon i kylen så såg till att jag åt upp det som var kvar direkt imorse. 

    Försökte göra en lite matigare frunch för att jag visste redan vad jag skulle göra till middag och att det inte är så många kalorier där. 

    Tyvärr var jag fortfarande lite mätt. Vet inte riktigt varför då jag tycker det borde varit nog mat.

     

    Spenderade hela dagen med att se på nattens Oscarsgala och en NBA match, Memphis - Portland, var en väldigt bra match.

    Jag ångrade mig gällande att fara in till stan för att köpa en våg också. Tänkte efter lite och bestämde mig för att vänta tills mamma och hennes sambo kommer hem från deras resa till Sydafrika och följa upp på erbjudandet jag fick ifrån Timo (sambon i fråga) och ta en av deras vågar som han erbjöd när jag var där senast och vägde mig, som jag pratar om i tidigare inlägg.

    Bestämde mig även för att inte träna någonting idag då jag tyckte kroppen skulle få vila så var inte i något direkt behov av hantlar.

     

    Middag: http://kostbevakningen.se/?foodinput=%0D%0A150g+kassler%0D%0A180g+vitk%C3%A5l%0D%0A1dl+vispgr%C3%A4dde%0D%0A25g+philadelphiaost%0D%0A5g+vitl%C3%B6k%0D%0A25g+purjol%C3%B6k%0D%0A10g+sm%C3%B6r

    Så detta är vad jag kom på för kasslern. Har en annan idé till imorgon.

    Stekte vitkål i smör några minuter, tog sedan ut vitkålen för att bara värma på kasslern, purjolöken och vitlöken innan jag dumpade i vitkålen igen. Sen på med vispgrädden och låta det koka ett tag så att det inte är så rinnigt, lite vätska är ok men ville inte att det skulle vara soppa. Sen sista minuten bara i med färskost, salt, peppar, lite cayenne, lite paprikapulver och bara ett krm sambal oelek.

    Blev ganska mycket mat och blev ganska mätt.

     

    Nu ikväll ska jag försöka bestämma mig gällande vilket NBA linne jag ska beställa. Tänkt ha det som lite av ett mål. Beställa ett linne som är för litet nu men som jag kan sikta på att passa i. 

    Finns så många alternativ dock. Funderar på att beställa ifrån någon vanlig klädaffär istället också (tex dressman). Finns så många olika alternativ så jag har svårt att bestämma mig, vilket gör att jag får ångest och bara stänger ner fönstren och börjar om igen en timme senare. Det finns inget rätt svar på vad jag ska välja, men jag letar ändå efter det och det är ett problem.

    Önskar jag hade någon att prata med som kan ställa frågor så jag kan komma till rätt svar. Tror jag vill beställa ett par för små manchesterbyxor ifrån dressman iaf. Men vill jag göra det nu eller efter basketlinnet? Spelar det någon roll egentligen? Nä... Men ändå... Måste ju finnas ett optimalt sätt att välja på... Nä inte egentligen... Men ändå... 

    Huvva. Inte som att det är viktigt att jag göra det nu direkt, så varför stressa... Men ändå.

     

    2014-02-23

    Kalorier: 1501 kcal

    Protein:  68g(18%)

    Fett:       130g(76E%) 

    Kolhyd:  17g(5E%)

    Fibrer:    4g(1E%)

    Såklart väldigt lite kalorier. Varken kassler eller vitkål är precis någon guldgruva för antingen kalorier eller fett. 

    Men åt mig mätt. Redan lite hungrig dock. Möjligt att jag tar en halv ölkorv eller så om en timme. Eller så går jag isäng hungrig om det inte blir så farligt.

    Balansen mellan protein och fett är bättre än väntad med de givna råvarorna, ganska lite av båda dock.

     

    Dagens sång: Lady Gaga - Sound of Music tribute (från nattens Oscarsgala)

    http://www.rickey.org/lady-gaga-performs-sound-of-music-tribute-at-oscars-2015-video/276838/

     

    Åh fan, har inte ägnat så mycket uppmärksamhet åt Lady Gaga, men det där var ju ett fantastiskt uppträdande, hade ingen aning om att hon kunde sjunga så tonsäkert! Skulle gärna vilja se henne i musikaler.

    • Gilla 1
  9. '18 av de risbaserade produkter som Livsmedelsverket undersökte 2013 visade på förhöjda nivåer av arsenik'

     

    Jaha, så de kände alltså redan till det, men valde att inte göra något åt det? Ah, de väntade visst på EU-kommissionen:

     

    'I förra veckan tog EU-kommissionen, efter många års utredning, beslut om att lägga till ett avsnitt om gränsvärden för arsenik i en redan gällande förordning om kontamination i mat. Beslutet ska publiceras i början av mars och börjar gälla från den 1 januari 2016.'

     

    '– Anledningen till att det dröjt så länge är att ris är den största näringskällan på många håll i världen. Sätter vi för höga nivåer riskerar vi att slå undan fötterna på länder som är beroende av ris. EU har ett så stor import av ris så självklart kommer beslutet att få globala följder, säger Rickard Bjerselius.'

     

    '– En fråga som många ställer är varför vi ska oroa oss när stora delar av världen lever på ris. Men det är också sannolikt att de exponeras för mer arsenik än vi gör. Det är just forskning om cancer från länder som t.ex Bangladesh som ligger till grund för att vi inför de här gränsvärdena, säger Rickard Bjerselius.'

     

    Citaten kommer från den här artikeln:

    http://www.svt.se/nyheter/sverige/barnmatsprodukter-inneholl-arsenik-saljs-fortfarande

     

    Fick leta lite efter vem Rickard Bjerselius är, för det framgick inte av artikeln. Han är toxikolog på SLV.

    • Gilla 1
×
×
  • Skapa nytt...