Jäderås

Ja...man blir nästan förbannad när man rekommenderar "no-fat yoghurt" i sina program. Även om budskapet i sin helhet med "riktig mat" och superfoods och allt det är bra så eldar han på fett/kalori-skräcken rätt rejält!

Smöret förtjänar ju att förvaras fint! Får för mej att det även mår bättre av glas än aluminium(?)pappret den kommer i... http://www.clasohlson.com/se/Sm%C3%B6rask-i-glas/44-2069

så är det ju helt klart! Lite fisk med mkt panering, köttbullar med massa stärkelse, kycklinggrytor klibbiga av mjöl....

Ser skolmaten varje dag i mitt jobb. Helt rätt att det finns stora mängder stärkelse/bukfylla på längden och tvären för att dryga ut kostnaderna. Dock så på alla skolor jag sätt så finns det alltid en ganska okey salladsbuffé. Men det tråkiga är att merparten av alla som tar mat hoppar över den. Lassar på massa pasta/potatis/ris och sen protein-delen, det gröna lyser med sin frånvaro på de flestas tallrikar. Jag menar det att det faktiskt går att äta någorlunda bra i skolan om man har vilja och kunskap (och olivolja med sig)

jag tolkar helheten i hennes inlägg lite tvärt om, att man faktiskt kanske bör mäta sina värden innan man proppar i sig tillskott. Känns skönt med en kritisk blick som vänder och vrider på sånt som vi tar för sanningar.

kan nog dock tänka mig att pensionären fick betydligt bättre mat som grottmänniska än vad man får idag (om de nu fick nån?! !

Håller med, men tror dock att vissa finner en trygghet i just det flyktiga! Det var nog mest att konstaterande att diskussionerna är mkt livliga på fb

körde samma knep...funkade bra, har alltid en bit av knölen i jackfickan ifall läppen behöver nått!

känns som mkt av diskussionerna sker via fäjsbook o alla dess lchf-grupper?! Tror väl de kan va nått sånt Syster?

Werlabs verkar gå bra! Nu finns dom även i Halmstad, mina hemtrakter!

kan bara bekräfta det du säger. Soffpotatis-modellen (med mindre kalori/kolhydratsdel) har funnits länge i hemkunskapsböckerna. Jag väljer mer att se kolhydrats-delen som energi-delen i stället, och den kan man fylla med valfritt bränsle!

Vad jag kan se är innehåller modellerna en Hel fisk (!), en kycklingklubba samt lite bönor (?). Ordentligt med protein skulle jag vilja säga!

kollar ofta loppisar efter äldre svenska kokböcker (husman), sånna skrivna innan fettskräcken så att säga

Jag citerar från kapitlet "konsten att banta" "Man kan försöka på olika sätt - men bäst är det att resolut skära bort allt vad bröd, sötsaker (även efterrätter och frukt, för att inte tala om kakor) heter. Kolhydrater är nämligen fiende numer 1 vad övervikt angår." Pernilla Tunberger (ur Pernillas kokbok) 1962

Du kanske skulle investera i lite tester, kortisol hade kanske varit intressant. Men jag vore du hade jag kört ett batteri med tester för att kunna utesluta fler saker. werlabs har jag kört. Är bra. https://werlabs.se/halsotester/ (om du skrollar ner har de en specifik för kortisol...) Hamnat i moment 22 när du kanke skulle ebhöva lite kolisar för att bygga kortisol som gör att du piggnar till på morgonen? Men som du inte tål pga beroende.... Kanske testa att verkligen ösa på med överjordsgrönsaker, trippla lixom eller tror du det triggar ditt sötsug? edit: såg även att werlabs hade ett "paket" med prover som de kallar "viktnedgång" https://werlabs.se/halsotester/viktnedgang