bushmaster

Medlem
  • Innehållsantal

    6
  • Gick med

  • Besökte senast

Inlägg postad av bushmaster


  1. On 2018-06-27 at 22:32, Zepp sade:

    Mm askorbater finns i den mesta maten faktiskt.. med extra mycket i junkfood iomed att det är en av de vanligaste livsmedelstillsattserna!

    "Askorbinsyra, mer känt som C-vitamin, är en organisk syra och antioxidant.[1][2]

    Askorbinsyra kan syntetiseras ur glukos av de flesta växter och djur. Människor, vissa apor, marsvin och några få andra djurarter har emellertid en enzymdefekt som gör att dessa saknar förmågan att producera eget C-vitamin. Istället måste då detta intas via kosten. Födoämnen som innehåller höga halter av C-vitamin är till exempel potatis, grönsaker, citrusfrukter, sura bär, paprika, nypon, svarta vinbär, röda vinbär, jordgubbar samt en del inälvsmat såsom lever och binjurar.

    Askorbinsyra är värmekänslig. Vid den långvariga varmhållning och upprepade uppvärmning som kan förekomma då mat distribueras från centralkök, bryts efterhand askorbinsyran ned. Matens värde som C-vitaminkälla minskar då."

    https://sv.wikipedia.org/wiki/Askorbinsyra

    Dvs problemet uppstår främst när man intar gammal och/eller väldigt upphettad mat/sådan som lagrats länge eller uppvärmts länge!

    Såå.. blodiga biffar/rare/medium  av gräsbetat kött är att föredra.. före hårdstekt/halvt förkolnade biffar/halvfabrikat/helfabrikat!

    Men det är sällan.. väldigt sällan någon nackdel att åtminstone en gång i veckan äta lever.. iallafall inte om man lutar åt Carniovore!

    Och det handlar då inte bara om C-vitamin utan oxå om andra viktiga vattenlösliga vitaminer!

    Oså till det tredje.. vad är det för problem med att knapra i sig ett vitkålsblad om dagen???

    Assåå.. aså, det tangerar LCHF, dvs huruvida man hamnar på 20-25 eller 50 gram kolhydrater.. skillnaden ligger snarare på om man reducerar kolhydratintaget från 350 gram per dag till 50.. dvs man får brist på kolhydrater/glukos. kroppen blir tvungen att skifta homeostas, den tvingas att uppreglera sin förmåga att använda mer fett som energi/kalorier!

    På kuppen.. och det är väl det besvärligaste, man blir tvungen att köpa  annan mat, lära sig lite nya recept!

    Dvs man skall inte slänga ut barnet med badvattnet.

    Ditt inlägg är informativt men inte det jag frågar efter.

    Jag kan inte äta grönsaker då min mage inte klarar detta. Så att äta vitkål är uteslutet.

    Jag är inte ute efter viktminskning utan att slippa gå på muggen 4-5ggr innan kl13.

    Nu när jag endast äter kött, fisk, skaldjur, fågel + feta mejerier så behöver jag bara gå på muggen 1 gång/dygn en befrielse efter 6 års helvete.

    Men jag kommer äta Råbiff 1 gång i veckan från lokalt odlad nötkreatur som går ute och gräsbetar. 

    Tack för alla svar

    Mvh

    Mats

    • Gilla 6

  2. 43 minuter sedan, Skärfläcka sade:

    Välkommen hit ? 

    De flesta här lever på mycket grönsaker, en hel del fett och en normal mängd kött. Oavsett det så är svaret på din fråga att äta inälvsmat också, speciellt lever, bara muskelfibrer blir för ensidigt. 

    Här en länk till en sida med massa information på engelska https://optimisingnutrition.com/2018/03/14/dr-shawn-bakers-carnivore-diet-a-review/

    Tror du missförstod mig.

    Jag funderar på att testa Köttdiet (karnivor)

    LCHF vet jag hur det funkar för det har jag hållt på med sedan 2011.

    Ville veta om man var tvungen att ta c- vitamintillskott om man bara äter animalisk föda. (Se överskrift)

    Mvh

    Mats

    • Gilla 3