Erik 2

Medlem
  • Innehållsantal

    1 496
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    11

Inlägg postad av Erik 2


  1. Om ett antal tusen år kanske genetiken har anpassat oss till en vegansk kost om vi startar nu, men vägen fram till dess kommer vara kantad av offer. Ändra omständigheterna och människan kommer anpassa sig genom att selektera fram dom som bästa klarar av det nya. Utveckla nya och fler enzymer, öka kraftigt volymen på tjocktarmen, minska kraftigt volymen på tunntarmen, minska syran i magsäcken, bjud in mängder av bakterier - tillbaka till att vara apa igen och sedan vidare mot att bli älg eller ko. 

    http://www.beyondveg.com/billings-t/comp-anat/comp-anat-6c.shtml

    Human gut small compared to apes. Observing that human gut proportions are different from those found in carnivores, herbivores, swine (an omnivore), and even most other primates, including the anthropoid apes, Milton [1987, p. 101] notes that "...the size of the human gut relative to body mass is small in comparison with other anthropoids (R.D. Martin, pers. comm.)." Milton [1987] includes a table (3.2, p. 99) that compares the relative volumes of the different parts of the gut for selected hominid species. The table shows the stomach at 10-24% of total gut volume in humans, while for orangs and chimps it is 17-20%. The small intestine is 56-67% of total gut volume in humans, 23-28% in orangs and chimps. And the colon is 17-23% of total gut volume in humans, while it is 52-54% in orangs and chimps. The percentages quoted in the preceding sentence are unscaled, i.e. are not scaled for inter-specific differences in body size. Despite this, the figures are useful to compare patterns of gut proportions, and the general pattern is clear: humans have "large" intestines, while chimps and orangs have "large" colons.

    Additionally, Milton [1987] discusses two primates whose gut proportions appear to roughly match those of humans:

    • Capuchin monkey (Cebus species) which has a high-quality diet of sweet fruits, oily seeds, and (40-50% by feeding time) animal foods--invertebrates (insects) and small vertebrates [Milton 1987, pp. 102-103].
    • The savanna baboon (Papio papio) is a selective feeder who searches for high-quality, nutritious foods. [Caution--remark is based on only one measured specimen for gut proportions.]

    Gut characteristics reflect dietary quality. Like humans, Capuchin monkeys and savanna baboons make extensive use of their hands for pre-processing of food items. Milton concludes that the similarity in gut proportions reflects adaptation to high-quality diets [Milton 1987, p. 103]:

    Rather, it appears to represent similar adaptive trends in gut morphology in response to diets made up of unusually high-quality dietary items that are capable of being digested and absorbed primarily in the small intestine.

    The plasticity (or elasticity) of the human gut--that is, how the proportions can change to accommodate temporary fluctuations in diet--is discussed in Milton [1987].  She predicts that further studies will (continue to) show that the human gut is dominated by the small intestine, with high variability in colon size due to temporary changes in diet.

    • Gilla 2
    • Tack! 1

  2. Jag tror ju att det hänger ihop. 

    "It all starts with the sun, which is what causes things to grow on our planet. The question becomes, should we eat the stuff that grows, or eat the things that eat the stuff that grows? Campbell-McBride points out that our planet is full of creatures well adapted for the former, which our bodies are not. Although we can extract some nutrients from plant foods, our ancestors had to go to great lengths to prepare them properly. In Campbell-McBride’s view, plants play a crucial role in keeping our bodies clean and well-functioning, but they do a poor job of building and maintaining the body. This is why people often feel so well—at first—on plant-based diets, but why over time everything begins to go awry."

    "The patients with eating disorders, even severely anorexic patients, binge on processed carbohydrates: sweets, chocolates, cakes, soft drinks, etc. When the blood sugar level drops they have an irresistible urge to bring it up again. The processed carbohydrates and sugar feed abnormal gut flora and perpetuate the whole problem further or make it worse in the long run. The only way to take cravings under control is through an appropriate diet! And that, in my opinion, is the only way to deal with an eating disorder, be it anorexia, bulimia, compulsive binge eating or any other form.” Dr. Campbell-McBride

    Föregående sida   Nästa sida
     110 SVT Text         Fredag 09 nov 2018
       INRIKES PUBLICERAD  9 NOVEMBER       
                                            
      Ätstörningar bland unga fördubblas    
                                            
      Enligt Socialstyrelsens siffror har   
      antalet unga som söker vård för       
      ätstörningar fördubblats sedan 2011.  
                                            
      2011 sökte 364 barn i åldrarna 10-14  
      år vård. Förra året var det 760.      
                                            
      -Om jag spekulerar så tror jag inte   
      barns sociala medier-användning är en 
      stor faktor i sig, säger Anders Lind, 
      psykolog på barnmottagningen vid      
      Stockholms centrum för ätstörningar   
      till SVT.                             
                                            
      Lind menar att flera faktorer kan     
      påverka, däribland att fler barn nu   
      söker sig till rätt vård.             
             Mer på webben - svt.se         
    
     
    Automatisk uppdatering: Av | 
    Föregående sida btnUp.gif Nästa sida

  3. Hur vanligt är egentligen forskningsfusk, och hur ser kulturen ut i forskarvärlden när det gäller fuskare? Ingen vet säkert, men i spåren efter Macchiariniaffären ska det granskas.

    Ett projekt vid Linköpings universitet ska undersöka varför forskare fuskar och omfattningen av fulforskning. Solmaz Filiz Karabag, universitetslektor vid Linköpings universitet, är projektledare, och berättar att hon och kollegan Christian Berggren, professor emeritus, började intressera sig för fusket redan 2011.

    – Jag hade startat en öppen webbsajt för forskare tillsammans med några vänner då. Vi upptäckte att folk skickade in artiklar som vi fick dra tillbaka. Vi blev så förvirrade, för det var inte några småsaker det handlade om. Då började vi undra hur vanligt detta med fusk är, berättar hon.

    https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/forskningsfusket-ska-granskas

    • Gilla 4

  4. On ‎10‎/‎30‎/‎2018 at 8:35 PM, Nils Engström said:

     

    BLODFETTER.thumb.jpg.00b82a97c97ce6813cf2d37829680516.jpg

     

    Nu ser jag att det ligger en röd linje i bilden som heter Baseline. Den ser ut som ett genomsnitt av alla. Dvs LDL genomsnitt 3 vid start ?

    • Gilla 1

  5. Är detta inte väldigt märkligt och obegripligt. Är det verkligen så att alla dessa grafer visar förändringen mellan starten på projektet och slutet? Så om man går in i projektet med LDL 1 och går ur med LDL 2 så har man ökat LDL med 100% ?

    Tittar man på Navids och Maxs triglycerider så var de förmodligen riktiga sockertroll när de mätte in och fick se kraftig reduktion, men vad vet man.

    Hade det inte i vart fall blivit lite mindre oventenskapligt om de hade lagt ihop allas ingångsvärden och tagit ett medeltal som utgångspunkt, baseline.

    Resultatet här blir att den som levde sämst före fick bäst resultat, för ingen av dieterna var ju nån direkt skräpdiet. Dock ej veganerna stackarna, deras viktiga hormonbyggande kolesterol sjönk som en sten av alla växtoljor, tillväxtfaktorn (cancer-relevant) ökade, B12 gick ner, men C-peptiden gick väl åt rätt håll och vikten också i vart fall för honom det överraskade mig - han kanske tyckte det var inte så gott och åt mycket mindre.  

    • Gilla 3

  6. Extremkost måste ju vara i ena änden den som inte äter nåt eller bara en sak och i andra änden den som äter allt som överhuvudtaget går att äta. I det perspektivet är LCHF en riktig mitt emellan, lagom, kost. PPM däremot som i stort sett bara är vete (och andra kolhydrater) är en riktig extremkost. 

    • Gilla 3
    • Tack! 1

  7. Sjundedagsadventismen.

    Den senaste rapporten i ämnet släpptes förra veckan i tidskriften Nature (betalvägg). Bland annat undertecknat av vår egen Dr Doom - Rockström.

    I svenska media såg jag väldigt lite av den men snappade ändå att rapporten också säger att vi måste dra ner på sockret - i stort sett verkar de ha sagt att vi måste äta ungefär hälften av vad livsmedelsverket säger att vi ska äta. Men den delen av rapporten fick inga rubriker. Svenska media trycker bara rubrik på kött. Drevet går.

    Min fråga är fortfarande: om vi slutar äta ko, hur på verkar det klimatet. Är det pga att jag äter ko som den pruttar och rapar, eller är det pga att den lever? Om korna ska sluat prutta och rapa, vad måste vi göra med dom då?

    Och sedan detta med koldioxidekvivalenter. Man har hittat på en formel för att räkna om metangas (pruttar och rapar) till koldioxid och sedan räknar man och kommer till slutsatsen att kossor ger jättemycket koldioxid när de ger metangas?1? Metangas har en annan cykel i naturen än koldioxid. Läs mer på denna utmärkta blogg: http://tradgardenjorden.blogspot.com/

    • Gilla 1
    • Tack! 1

  8. 1 minute ago, MariaBM said:

    Då tar jag gaserna, gillar såser med creme fraish och Philadelphia så då får jag ta det smärtsamma från tarmarna.

    Sitter just med en kopp smörkaffe, märkligt med ok.

    Tack för tips och tålamod!❤️

    Vi ger inte upp ? Ursäkta att jag fortsätter påpeka men creme fraiche and philadelphia är inte jättebra heller. Det är mejeriprodukter och mejeri har en förmåga att trycka upp insulinet rejält, det är en effekt av proteinerna i mejeriprodukterna, och när insulinet är förhöjt stängs fettförbränningen av och du lagrar in det fett du äter som fett. Den enda mejeriprodukt du bör äta är smör. Du kommer inte gå ner i vikt så länge du äter ost, keso, creme fraiche, mjukost, osv osv. smör. 200 gram. per dag. bort med allt annat gjort på mjölk.

    • Gilla 1

  9. Kaffe med smör är godare än man kan tro ? 

    Om du har problem med laktos föreslår jag att du undviker mejeriprodukter helt med undantag av smör för det är så otroligt lite laktos i det och laktosintolerans är ju bara gasbildning och inget farligt, men om du vill vara helt utan laktos så prova på att äta klarnat smör, både Arla och Skånemejeriet har smör som är klarnat, dvs då har man smält smör och tagit bort det lilla protein som finns och laktosen. Man kan göra eget klarnat smör genom att värma smör tills man ser att det i botten på kastrullen blir ett lager av nåt vitt, och ovanpå det lagret ren fin gul smörolja, då häller man försiktigt av smöroljan och lämnar det vita i botten som man slänger bort. I Indinen kalar man det för gee.

    • Gilla 3

  10. 9 minutes ago, MariaBM said:

    Men va fan då... jag är uppenbarligen inte bara en tjockis jag är även korkad.

    Nejdå, inte alls korkad, det här är inte lätt och man måste läsa på och lära sig nya saker och det tar tid, särskilt som vi är helt felprogrammerade av skolan, media och samhället.

    Det som är bra med att mäta upp 200 gram smör är att man ser tydligt hur mycket man ska äta och att man kommer att känna sig mätt om man äter den mängden och då blir det lättare att stå emot det andra.

    Ägg är bra men mängden fett man får i sig är inte särskilt stor. Jag rör ihop två ägg med 2-3 matskedar smör för min frukost, rör ihop allt på mellanvärme i stekpanna, det blir som att äggen suger upp smöret (det får inte bli för varmt), scrambled eggs.

    • Gilla 4
    • Tack! 1

  11. Tyvärr finns det inga genvägar man måste ha en enorm självdisciplin och

    4 minutes ago, MariaBM said:

    Oj! Var det för lite fett? Jag tänkte att jag nog hade lyckats bra... kanske jag kan komplicera med en kopp kaffe med kanelgrädde i? 

    Jag har svårt att äta frukost och var enormt glad över att ha lyckats äta massor?

    Som sagt, det var alldeles för mycket protein och jag kunde faktiskt inte se var du hittar fettet? Osten ? oftast bara ca 30%. Keso 0%, Skinka 10%.

    Var tänkte du att det fanns fett?

    Om du har svårt att äta frukost kan du som sagt lika gärna låta bli, dricka en kaffe med smör bara. Grädde är inte särskilt bra.

    Med så mycket protein riskerar du att få en insulinhöjning som stänger av fettförbränningen. Du får ingen sån insulinhöjning med fett.

    Tomaterna är dessutom söta och bara smaken av sött trycker upp insulinet och stänger fettförbränningen. Skinka innehåller ofta socker.

    • Gilla 4

  12. Hej. Din frukost lyckas hålla bort en del uppenbara kolhydrater men det är för litet fett. Fett är nyckeln, du måste äta rejält med fett. Du gör som väldigt många andra du ersätter kolhydraterna med protein - ägg, skinka, ost, keso. Dvs du ökar på med protein när du ska öka på med fett. När du ändrar din diet ska ditt proteinintag helst inte ändras. Det är kolhydraterna som ska bort och fettet som ska ökas på.

    Använd kostdoktorn.se, bli medlem, läs allt som finns och särskilt recepten där finns mycket inspiration.

    Frukosten är det svåraste att få ordning på, ibland kan det vara lika bra att hoppa över den i vart fall i början.

    Ta ett smörpaket, dela upp det i bitar som är på 200 gram. Varje dag ska du få i dig en sån bit fett.

    • Gilla 4

  13. Som av en händelse kom precis mer i ämnet på nyheterna. Äntligen ser man att det pratas om näring och inte bara energi !!

    https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=7045962

    Att avskaffa hunger och all form av undernäring i världen till år 2030 är ett av FN:s globala utvecklingsmål.

    Därför har den brittiska forskargruppen inte bara tittat på energiintag i form av kalorier. De har också undersökt den globala fördelningen av enskilda aminosyror, vitaminer och mineraler.

    – En stor del av världen är övergödd medan det finns de som svälter. Maten är väldigt ojämlikt distribuerad, kanske ännu mer när det gäller näringsämnen, säger Anna Karin Lindroos som är nutritionist på Livsmedelsverket.

    Här utdrag från den brittiska forskargruppen: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2018.00057/full

    The inadequacy of a caloric-based outlook to, by itself, address these challenges has led to recent calls for a major reframing of our global approach to malnutrition and food research (Haddad et al., 2016; Sukhdev et al., 2016). A few fundamental components emerge as crucial to this shift: the food system must be reviewed with the inclusion of all essential nutritional elements; holistically, across the full agricultural and food value chain to identify entry points for change; and with relevant metrics which can be more widely understood and communicated.

    -----

    The global food system is currently failing to meet the nutritional needs of a growing human population (FAO et al., 2015; FAO, 2017b). The standard measure of poor nutrition—caloric hunger—indicates that 795 million (one-in-nine) people were undernourished in 2014–2016 (FAO, 2017b). The Food and Agriculture Organization (FAO)'s most recent analysis suggests that under business-as-usual (BAU) progress, by 2030, 653 million people will remain undernourished globally (FAO, 2017b). These metrics, however, severely underestimate the scale of the challenge in delivering a nutritionally-sufficient diet for everyone (Sukhdev et al., 2016). Malnutrition exists in various forms beyond insufficient energy intake: it's estimated that approximately one billion people suffer from protein deficiency (Wu et al., 2014); one-third of under-5 s are stunted (low height-for-age; Ahmed et al., 2012); more than two billion suffer from micronutrient deficiencies (also known as “hidden hunger”; von Grebmer et al., 2014); and paradoxically two billion adults are classified as overweight or obese, with strong links to an alarming rise in the prevalence of non-communicable diseases (NCDs), such as type-II diabetes and heart disease (International Food Policy Research Institute, 2016).

    • Gilla 6