Erik 2

Medlem
  • Innehållsantal

    1 454
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    10

Allt postat av Erik 2

  1. Vi behöver salt, dels är det en bra källa till mineraler och spårämnen och jod dels behöver vi klorid. Jag har läst att när vi får i oss tex magnesiumklorid och natriumklorid, som finns i havssalt, tar kroppen hand om magnesiumet och natriumet för sig och kloriden för sig. Med hjälp av kloriden skapar kroppen sin magsyra, HCL (om jag minns rätt). En riktigt sur magsyra är ytterst viktigt för matsmältningen och immunförsvaret. Om vi får i oss för lite klorid blir syran inte lika bra. Sen tänker jag att det finns ju en period i evolutionen då vi var vattenlevande i saltvatten, och en annan period då vi levde nära vatten och åt det som kom ur havet. När man lever i / äter mat från havet får man i sig salt. Salt är alltså inte någonting främmande för oss, tvärtom tror jag det är helt nödvändigt och kroppen har utmärkta och väl beprövade system för att hantera det och tillgodogöra sig allt den behöver och göra sig av med det den inte behöver. Om man äter ett bra havssalt behöver man inte vara orolig för några hälsoproblem. Salta som du vill och lyssna på kroppen, om den säger att nu smakar soppan väldigt mycket salt, då har kroppen antagligen fått nog för den gången. Om det inte smakar salt bör du nog tänka på att salta lite till. Nitrit, E 250 (om jag minns rätt) finns i alla charkuterier för att det ger en röd färg åt produkten och konserverar den. Nitrit är bevisat cancerdrivande, och bör undvikas så gott det går. Man kan vattna ur det genom att lägga produkten i blöt ett tag.
  2. Med risk att upprepa en del som redan sagts .. Om du har inflammationer måste du se till att få i dig mycket kolesterol. Kroppen gör en stor del av sina anti-inflammatoriska ämnen med kolesterol. Mest kolesterol finns i fiskägg, fet fisk, äggula, smör, fett gräsbetat kött. Du bör också hålla blodsockret lågt genom att inte äta söta och/eller stärkelserika livsmedel. Alltså lågkolhydrat. Blodsocker eldar på inflammationer. Undvik som sagt glutenprodukter. Glutenprodukter skapar inflammation i tarmen genom ämnena gliadin och agglutenin. Inflammationer sprider sig. Undvika fetter med omega 6, vi får i oss tillräckligt med omega 6 ändå. Omega 6 oxiderar väldigt lätt och blir då inflammationsdrivande. Vi behöver få i oss väldigt lite och förhållandet mellan omega 3 och 6 måste vara till 3s fördel. Ta kosttillskott som magnesium, omega 3, d-vitamin. Ta en promenad ibland i friska luften. Stressa så lite som möjligt. Ät ovanjordgrönsaker i stor mängd det håller ditt ph på rätt sida, en försurad kropp underblåser inflammation.
  3. När jag var inne för magsårsutredning förra året fick jag frågan om jag var rökare. Enligt den läkaren är det egentligen uteslutande rökare som får magsår. Du röker väl inte ? Jag hade inte magsår. När jag slutade med gluten slutade jag ha ont i magen och kunde sluta med omeprazol. Ingen av de 5 läkare jag träffade förslog att jag kunde ha problem med gluten. Jag hade väl fel symptom. . . . Jag berättade det för dem när jag testat fram det själv. Jag glutenfri och mår prima.
  4. Det finns en hel del forskning om gluten och hudsjukdomar bla från Finland, tex den här (leta på ncbi, det finns fler): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10782525 Det är ju en av fördelarna med LCHF (strikt) att man blir glutenfri. Många av dom hälsovinster vi känner med LCHF har snarare med glutenfriheten att göra än något annat. Om man går av och på gluten kan symptom man hade återkomma. Så länge man går på gluten är man till viss del bedövad av opioiderna som bildas av gliadinet i gluten, därför kan man också ha haft olika krämpor utan att ha vetat om det under glutentiden. Detta är slutsatsen i rapporten ovan: We found that wheat-allergic AD patients have IgE antibodies against gliadin that can be detected by both SPT and the sensitive immunoblotting method. This suggests that gliadin peptides are important allergens, and ingestion of wheat causes symptoms of AD. A broad and intensive IgE staining was seen of gliadin peptides against both the previously characterized peptides in the main gliadin area and small, previously uncharacterized peptides of less than 14 kDa. The gliadin SPT and gluten RAST are good screening methods. Further characterization of the IgE-stained gliadin proteins is needed.
  5. Det jag har läst om salt kommer från Natasha Campbell McBrides böcker. Hon berättar att över 90 % av det salt som produceras går till industrin för att framställa tvål, tvättmedel, plast, jordbrukskemikalier, PVC mm. Industrin kan bara använda ett salt som bara består av natrium clorid NaCl - inget annat. Därför raffineras saltet och alla andra mineraler och andra ämnen tas bort. Industriproduktionen leder till ett överskott av rent NaCl salt som säljs till konsumenter under namnet bordssalt. Hon fortsätter. Till skilland mot NaCl innehåller naturligt mineralsalt och havssalt alla mineraler och spårämnen som kroppen är uppbygd av. Detta salt är essentiellt. Hon menar att när rent NaCl konsumeras så stör det kroppens homeostasis. NaCl drar till sig vatten och orsakar därigenom högt blodtryck, ödem och dålig cirkulation. Det bildas syror och gall- och njurstenar. Natrium samverkar med andra mineraler och spårämnen (kalium, kalcium, magnesium, koppar, zink, mangan mfl) varför en obalans mellan dessa där natrium får övertaget inte är bra. I havssalt kommer natriumet redan sampacketerat med dessa andra mineraler i rätt balans. Dessutom innehåller havssalt naturligt jod. Alltså alla mineraler och spårämnen vi behöver och jod i samma förpacking, genialt. Gå till hälsokosten och leta fram ett riktigt oprocessat franskt eller keltiskt havssalt eller varför inte ett från Läsö (går att köpa på nätet), läs innehållsförteckningen, och köp och njut. Himalayssalt verkar sakna jod men vara en god källa till mineraler och spårämnen, jag använder det sparsamt, men desto mer havssalt.
  6. Erik 2

    Narkolepsi - Gluten

    Vi kom visst ifrån ämnet. På kostrådgivarna dök ämnet upp som av en händelse, http://www.kostradgivarna.se/2013/10/olle-9-ar-fick-narkolepsi-av-pandemrix/ Där skrev XX 31 oktober, 2013 Har en nära bekant tonåring här i Sverige som fick narkolepsi innan pandemrixvaccinationen, och som inte tog den vaccinationen. Det verkar som att kostomläggning till LCHF ger stor förbättring, denna tonåring provade och valde sen att hålla sig till LCHF, för det hjälper. Narkoleptiker har ofta en mycket låg/obefintlig nivå av Hypokretin. Aktiviteten av Hypokretin – vakenhetshormonet – hämmas av glukos, så det verkar logiskt att lågkolhydratkost hjälper. Det finns flera narkoleptiker utanför Sverige som uppger att de blir väldigt mycket bättre av glutenfri kost och eller LCHF-kost. - See more at: http://www.kostradgivarna.se/2013/10/olle-9-ar-fick-narkolepsi-av-pandemrix/#sthash.sLyFHjYj.dpuf
  7. Tack Caspar för att du delar med dig din historia, det är otroligt viktigt och den borde spridas brett. Jag har nu tack vare dig fått nytt material att lägga fram för dom som behandlar än släkting med schizofrenidiagnos. Depression, ADD, ADHD, schizofreni mfl är alla grenar på samma träd. Må gott.
  8. Göran Isacsson skriver idag på Brännpunkt i SVD om deprimerade unga och självmord och hävdar att bristfällig medicinering är problemet. Enligt flera författare, nu senast neurologen David Perlmutter, boken Grain Brain, utkommen i september, beror ökningen av depression, adhd och schizofreni, mfl, på de förändringar som åstadkommits genom framtagande av mer och mer högavkastande spannmål innehållandes gluten som skett de senaste 50 åren. För kort tid sedan rapporterade pressen om stor ökning av antalet fall av celiaki, glutenutlöst tarmsjukdom, det finns ett samband. Enligt svensk forskning från KI, 2012, löper barn till mammor med glutenintolerans starkt förhöjd risk att senare i livet utveckla schizofreni, ännu ett samband. http://psychiatryonline.org/data/Journals/AJP/23626/appi.ajp.2012.11081197.pdf Dessa patienter ska inte behandlas inom psykiatrin och få psykofarmaka det förvärrar bara deras tillstånd. De ska gå på glutenfri diet. Bland många problem med gluten är ett att det är exorfint, dvs opioider produceras i kroppen och dessa ger narkotisk effekt, liknande morfin. Man kan testa genom att ge morfinblockerande Naloxone, om det ger resultat är patienten påverkad av gluten/gliadinet i gluten. En annan som skriver om detta är kardiologen William Davis, boken Brödberoende. Den finns på svenska.
  9. Hur hänger detta ihop, kan någon berätta? Jag tänkeratt kroppen skapar dvitamin av kolesterol och solljus. Om kroppen måste skapa eget kolesterol, vid fattig kost, gör den det med glukos bla. Glukos behandlingen i kroppen kräver stora mängder magnesiun. Då kan jag förstå att dvitamin indirekt konsumerar magnesiun. Men har man testat detta på dom som äter mycket kolesterol och inte behöver använda den egna produktionen?
  10. Huvudvärk är ju ingen lätt materia. Om du tror att det har med p-piller att göra bör du testa att sluta. Eftersom du kör LCHF hoppas jag att det innebär att du blivit glutenfri. En dokumenterad effekt av gluten är svåra PMS besvär. Går du av gluten är chansen stor att du bara har "normal" PMS utan p- piller. För mig handlar huvudvärk nästan alltid om vätskebrist eller tarmproblem. Tex får jag migrän av histaminrik mat och .. Potatis .vitlök., dålig genomströmning i tarmen är också en faktor. Det finns en koppling mellan p-piller och tarm. Enligt Natasha Campbell mcBride finns det två saker som förstör tarmfloran mer än något annat och det är antibiotika och p-piller. Dessutom har man sett att tarmfloran ändras när man slutar med gluten. Alltså genom lchf pågår förändringar i din tarm. Dessa faktorer kanske har relevans för dig, men eftersom ditt problem uppträder under en vecka i månaden är det antagligen något annat än tarmen. P-piller är ju inte särskilt bra egentligen varför inte ta chansen att bli glutenfri, p-pillerfri och PMS-vanlig.
  11. Kolhydrater finns i det mesta från växtriket. De mest kolhydratrika växterna kan vi dock inte komma åt utan teknik som eld för att koka potatis, rötter, ris, majs och korn. Och mortlar för att krossa korn till mjöl. Och organiserad odling för att få volym på skörden. I perspektiv av evolutionen är det under en ganska begränsad till vi haft tillgång till sån teknik och följaktligen dessa extremt potenta kolhydrater. I vilken utsträckning kolhydrater i sig är nyttiga kan jag inte uttala mig om men kroppen har egen förmåga att tillverka glukos så då bör det rimligen finnas ett behov av glukos. I evolutionen har sannolikt de som saknade möjligheten att göra egen inte levt vidare. Frågan är väl närmast i vilka mängder vi behöver tillföra glukos. Särskilt mot bakgrund av hur vi levde innan vi uppfann nödvändig teknik. Jag tänker, nöden är uppfinningarnas moder...
  12. En sak till. Du är ju redan inne på kaffe. Kaffe har ju ett antal kända effekter på oss av olika slag, du tar upp några. Nyligen har jag lärt mig att kaffe också är intressant för den som har glutenrelaterad problematik. Om kroppens immunförsvar reagerar på gluten så kan den också kors-reagera på kaffe. Så även om man slutar med gluten kan man fortsätta få glutenrelaterade sypmtom av kaffe. Dessa sypmtom kanske var okända innan glutenfriheten eftersom gluten pga av sin opioida effekt delvis verkar bedövande. Efter glutenfriheten blir dom dest tydligare.
  13. Även jag känner igen det du beskriver. Jag tror du är på rätt spår. Strikt LCHF bör innebära att du av bara farten blir glutenfri. Det är bra men inte helt oproblematiskt till en början, kroppens omställning till en miljö utan ständig tillförsel av giftet gluten känner man av. På länken nedan berättar William Davis om dessa omställningsproblem och abstinens. Min korta sammanfattning är att de flesta problem han tar upp kan "botas/mildras" av salt. Dock inte vilket salt som helst utan riktigt obehandlat havssalt, därför att havssalt inte bara har NaCl utan även en stor mängd magnesium och andra mineraler samt naturligt jod. Utöver saltet säger han att man behöver vätska, bör komplettera med magnesium (havssalt), probiotica, omega 3, jod (havsalt). Havssalt är inte helt lätt att få tag på, och inte billigt. Jag hittar mitt i hälsokosten. (Obs att bergssalt - Himalayasalt är mineralrikt men saknar jod.) Han nämner bla yrsel. Williams menar att man ska salta på till dess smaklökarna säger att "nu är det väldigt salt", det kan man tolka som kroppens signal på att det räcker. Jag tillämpar detta, är helt oblyg med salt, riktigt havssalt alltså. Högt blodtryck av salt får man bara av vanligt bordssalt rent NaCl (en industriprodukt by the way), eftersom Na stökar till det i kroppen om det inte kommer tillsammans med andra mineraler som riktigt havssalt. Vad gäller din panikångest, känner jag igen även den. I mitt fall var glutenfriheten lösningen. Jag har inte någon enda känning längre inte det minsta, aldrig. http://www.wheatbellyblog.com/2013/09/surviving-wheat-withdrawal/
  14. Låga kolesterolvärden skulle kunna tyda på inflammation enligt logiken att kroppen använder kolesterol i stor mängd för att skapa motmedel mot inflammation. Här kommer länkar till några studier. Den första visar minskad dödlighet med 15% för varje ökad mmol/L av kolesterol. Ingen skillnad vad gäller hjärtsjukdom mellan grupperna men stor skillnad vad gäller cancer och infektion. CONCLUSION: During 10 years of follow-up from Dec 1, 1986, to Oct 1, 1996, a total of 642 participants died. Each 1 mmol/L increase in total cholesterol corresponded to a 15% decrease in mortality (risk ratio 0.85 [95% CI 0.79-0.91]). This risk estimate was similar in the subgroup of participants who had stable cholesterol concentrations over a 5-year period. The main cause of death was cardiovascular disease with a similar mortality risk in the three total cholesterol categories. Mortality from cancer and infection was significantly lower among the participants in the highest total cholesterol category than in the other categories, which largely explained the lower all-cause mortality in this category. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9343498 Här en annan studie. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3303886/ Och ytterligare en. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648
  15. Lite om soja. I Asien har man uppfattat fördelar för kvinnor i klimakteriet av att äta soja, då pratar vi hela bönor eller fermenterat, natto, miso, tempeh. Man säger det beror på att det innehåller östrogen och fytöstrogen, dessa kan vara bra för kvinnor i övergångsåldern men kan vara direkt skadliga för andra inte minst barn. I väst använder vi mest soja i formen av isolerat soja protein. Man tar bort fibrerna med kaustik soda, sen utsätter man det för syra i aluminiumtankar , syran gör att det tar upp aluminium (aluminium har hittats i slutprodukten), sen behandling med bla nitrat, slutprodukten ett pulver. Soja är en ”goitrogen” vilket innebär at det förhindrar jod-upptag och försämrar därmed sköldkörtelfunktion. Det innehåller fytinsyra i hög dos som hindrar upptag av mineraler som magnesium, kalcium, järn och zink.
  16. Vid diabetes typ 1 har de insulinproducerande betacellerna i bukspottkörteln dödats av det egna immunförsvaret. Många typ 1 har också problem med alfacellerna i samma körtel. Dessa har till uppgift att förse kroppen med blodsocker i lämplig nivå för nödvändig funktion om det inte kommer glukos via kosten. Hos typ 1 med dåliga alfaceller kan dessa höja blodsockret när det redan är högt och låta bli att producera när det är lågt. Ann Fernholm skrev om detta och svensk forskning: http://ettsotareblod.se/forklaring-till-diabetikers-svangiga-blodsocker/ Insulin ser bla till att glukos blir fett när glykogendepåerna är fyllda. Insulin hindrar förbränning av fett vid höga blodsocker. Om du vill kunna äta mycket kolhydrater och ta höga långvariga doser insulin, riskerar du då inte ”hyperinsulinemia” eller kan du kontrollera det? Mycket insulin underlättar för inflammationer att skapas och fortgå, tex i artärväggarna, inflammerad tarm, Alzheimer, MS, cancer, reumatism. Överflöd av ett hormon stör ut hormonbalansen och andra hormoner kommer att få problem med sina uppgifter (dom blir för få eller för många), sköldkörtelhormon, könshormon mfl, symptom som PMS, infertilitet, impotens, infektionskänslighet, sömnsvårigheter, humörsvängningar, depression, mfl. Insulin är ett tillväxthormon och man vill kanske inte stimulera tillväxt av vissa saker. Högt blodsocker å sin sida leder bla till glykering, AGE.
  17. Jag håller med, du får göra som du vill, jag gör som jag vill, oavsett vad en eventuell debatt skulle utmynna i. Dock rekommenderar jag dig att ta reda på vilka funktioner kolesterol har i kroppen och utifrån det dra dina slutsatser med ditt egna sunda förnuft. Forskning hit eller dit.
  18. Erik 2

    Narkolepsi - Gluten

    Oj, det var mycket information. Food for thought. Vad gäller synen så händer det saker även för mig, så mycket kan jag säga. "While dental arch deformities or crowded teeth are practically unknown among many of the primitive groups of Eskimos, they occur frequently in the first generation of children born after the parents have adopted the white man's foods. Note the narrow nostrils and changed facial form of these children. This is not due to thumb sucking."
  19. Skrev detta på en annan tråd: Perlmutter är av uppfattningen att kolesterolnivåerna är ointressanta. Det bästa måttet på hälsa är att mäta hemoblobin A1C, inte kolesterol. Kolesterolet är vad det är och vi ska låta våra kroppar bestämma vilken nivå som är bra för oss individuellt, eftersom korppen kan producera eget ställer den in produktionen efter behovet och tillgången. Han understryker att de viktigast påverkbara riskfaktorerna för hjärtattack inkluderar rökning, överdriven alkoholkonsumption, för lite aerobisk träning, övervikt och en kolhydratrik diet. Han understryker också hur viktigt det är att få i sig kolesterolrik föda. Ägg, fiskägg, fet fisk, feta gräsbetade biffar, osv. Lita på kroppen! Ta inga mediciner som stör ut kroppens funktioner!
  20. En snabbkurs kanske: http://www.kostdoktorn.se/kolesterol
  21. En god vän konsumerade stora mängder (1-2 liter per dag) under sin graviditet och drabbades av preklamsi, havandeskapsförgiftning och höll på att stryka med. Barnet har idag stora problem med vikten. Övertygad om att det hänger ihop. Tänk på blodsockret, håll det lågt. Vill man föda någorlunda lagom stora barn bör man även av det skälet hålla sockret lågt. Det talade man om för oss för 25 år sedan. Nu verkar man ha glömt bort det och trycker på mammorna kostråd som "mycket bröd lite fett".
  22. Perlmutter är av uppfattningen att kolesterolnivåerna är ointressanta. Det bästa måttet på hälsa är att mäta hemoblobin A1C, inte kolesterol. Kolesterolet är vad det är och vi ska låta våra kroppar bestämma vilken nivå som är bra för oss individuellt, eftersom korppen kan producera eget ställer den in produktionen efter behovet och tillgången. Han understryker att de viktigast påverkbara riskfaktorerna för hjärtattack inkluderar rökning, överdriven alkoholkonsumption, för lite aerobisk träning, övervikt och en kolhydratrik diet. Han skriver att för 30 år sedan ansågs den som hade över 240 och hade andra riskfaktorer som havandes för högt kolesterol. Efter Cholestrol Consensus Conference 1984 ändrades måttet till 200 oavsett riskfaktorer och idag är det 180. Och har du haft hjärtattack spelar det ingen roll inget mått är för lågt. Återigen Pelmutter tycker detta är helt irrelevant. Han understryker också hur viktigt det är att få i sig kolesterolrik föda. Ägg, fiskägg, fet fisk, feta gräsbetade biffar, osv. Lita på kroppen! Ta inga mediciner som stör ut kroppens funktioner!
  23. Erik 2

    Vitaepro

    Perlmutter anser att det är pointless att äta antioxidanter. Istället bör man stimulera kroppens egen produktion av antioxidanter och antiinflammatorika. Han har ett kapitel om detta på sidan 203-, ”The Antioxidant Hoax”. ”Our cells have their own innate ability to generate antioxidant enzymes on demand”. Kolesterol spelar en viktig roll bla för tillverkning och upptag av vitaminer och hormoner. D-vitamin tex tillverkas av kolesterol vid solbelysning på huden. Det är viktigt att tillföra kolesterol via kosten eftersom den egna produktionen av kolesterol skattar levern onödigtvis. Mättat fett viktigt. Ketoner är viktiga bla för att skydda hjärna mot fria radikaler. ”Are profoundly neuroprotective, They decrease free radical production in the brain, increase mitochondrial biogenesis and stimulte production of brain realed antioxidants”. Kalorirestiktion fungerar stimulerande för produktion av antoxidanter. DHA i Omega 3 behöver vi 2-300 milligram om dagen av. Har många viktiga funktioner. Också ”curcumin from turmeric, green-tea extract, DHA, sulforphane (broccoli) and ashwagandha” , kaffe, stimulerar antioxidant produktion och möjliggör detox.
  24. Fråga: Fungerar inte glutenfrihet för atopiker? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10782525 Conclusion: We found that wheat-allergic AD patients have IgE antibodies against gliadin that can be detected by both SPT and the sensitive immunoblotting method. This suggests that gliadin peptides are important allergens, and ingestion of wheat causes symptoms of AD. A broad and intensive IgE staining was seen of gliadin peptides against both the previously characterized peptides in the main gliadin area and small, previously uncharacterized peptides of less than 14 kDa. The gliadin SPT and gluten RAST are good screening methods. Further characterization of the IgE-stained gliadin proteins is needed.
  25. Jag kanske var lite luddig. Om man är infekterad av parasiter jobbar immunförsvaret för hög tryck och använder upp koledterolet. Jag tvivlar på att det var parasiterna i sig som åt upp kolesterolet. Jag tänker på att man säger att de som får hjärt problem har för lågt kolesterol, så kan ju det bero på att hjärtproblemet är orsakan av en inflammation där immunförsvaret på samma sätt använt upp kolesterolet.