Erik 2

Medlem
  • Innehållsantal

    1 419
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    9

Inlägg postad av Erik 2


  1. Jag har gått och tänk på det en längre tid. Är det så att vi nu bevittnar utgallringen av dom som har "fel" gener för att överleva i insulin-glukossamhället? En Darwinistisk rensning, only the strong survive, dvs de som kan hantera förhöjt insulin och blodsocker. Om någon. De som inte kan hantera det och inte begriper att det går att undvika och åtgärdar sin kost dör ut. Samma med vegetabiliska oljor och vegansk kost. 

    Jag tänker också på celiaki och vetesamhället, de med genetiken som ger celiaki skulle dö ut om vi inte förstått problemet och åtgärdat. Hur såg det ut i de tidiga vetekulturerna, fanns det celiaki då ? Försvann celiakigenerna då de drabbade dog av undernäring? Varför har Sverige mest celiaki i världen? För att vi har fler kvar med genetiken tack vare att vete blev stort i kosten väldigt sent jämfört andra mer sydliga länder? Faktiskt under min livstid. 

    Förutsättningarna/miljön har ändrats och vi kommer (kanske) att apassa oss till det nya men till en mycket hög kostnad. Vad som kommer ut i andra änden ??? 

    Eller så använder vi vårt skarpaste organ och tar reda på varför vi håller på att slås ut och gör nåt åt saken. 

    Vore kul att höra era tankar på detta lite filosofiska framspel. 🙂

     

     

     

     

     

    • Gilla 6

  2. Du tar nog upp energin, för fett och glukos tas upp tidigt i systemet innan nån skadad tarm. Frågan är de andra näringsämnena. Du kan ta ett eget blodprov (blodkollen.se) eller avstå gluten en tid sen gå på igen. Du kan också helt enkelt ha en genetik som gör dig till hypereffektiv förbrännare. Martina har skrivit om det. Jag var bara ute efter om du har inflammationer i tarmen som ger depression. Det är otroligt vanligt, lyssna tex på Alessio Fasano. 

     

    • Gilla 2

  3. "Jag gick inte ner i vikt och blev deprimerad och kunde inte sova, så den "idealbilden" av LCHF, känns utesluten för mig."

    Det där låter som ett serotoninproblem. Serotonin bygger melatonin som vi sover på. Serotonin byggs av tryptofan, en aminosyra, som kommer in till hjärnan i närvaro av insulin ... Trist men det verkar vara väl utrett. Tricket lär vara att antingen äta en del långsamma kolhydrater som håller insulinet uppe under längre tid så tryptofanet hinner in, det står tydligen sist i kön .. Eller göra nåt som får till ett nytt insulinsläpp, gärna endast ett litet, kanske max 2 tim efter mat.  Här undrar jag om kaffe kan duga då det för vissa ger ett släpp av glykogen, och om protein kan duga typ skinkbit, korvbit för det släpper också insulin. Äta kalkon, kyckling, kött osv till varje mål för att hålla tryptofannivåerna uppe. Tex svamp och alfa alfa groddar ska hålla mycket tryptofan, men man får äta mycket av dessa för att få i sig mängd. Tryptofan finns som tillskott men jag tror det är förbjudet att sälja i Sverige. 

    Läs också om MAOA och COMT generna som kan ge för snabb nedbrytning av serotonin och dopamin. 

    Tyvärr har kvinnor tydligen 30% genomsnitt lägre nivå av serotonin än män och under del av cykeln kan det gå helt i botten. Då är man inte glad...

    • Gilla 4
    • Tack! 1

  4. "Har dock en kronisk tarminflammation så jag får gå på årliga kontroller. Senaste besöket sa jag att jag visste att jag hade höga blodfetter för att jag hade tagit provet privat. Då fick jag ta proverka igen och fick direkt remiss till denna specialläkare."

    Tarminflammation. Har du slutat med gluten och ko-mejeriprotein? De mest uppenbara tarmirritanterna. Kolla upp gluation, glutathion - reduced.

    Gå inte till doktorn. Om du måste gå, tala inte om nåt annat än det du gick dit för. 😉

    Jag tänker också att du kanske bör de-toxa levern litet. Googla på det. 

    • Gilla 3
    • Tack! 1

  5. Östrogen, progesteron och kolesterol. Hur det hänger ihop? Hormoner byggs av kolesterol. 

    Förstod jag rätt att du är i klimakteriet. Då avtar östrogenproduktionen. Kanske har du kolesterolproduktion som om du byggde lika mycket östrogen som förut. Kanske tar tid komma i fas? Kom ihåg att ditt kolesterol bygger du själv, till allra största delen. 

    Mår du dåligt på något sätt? Du går till sjukhus och tar prover. Kokosolja och kaffe kan tydligen påverka blodfettstester. 

    Dags för en Ivor Cummins igen.. 

     

    • Tack! 1

  6. 16 minutes ago, Borje said:

    Nej, kostkriget är inte slut. Mycket tyder på att det kommer att intensifieras. Nu meddelar Malcolm Kendrick att en anonym person har begärt att han (d.v.s. artikeln om honom) ska raderas från Wikipedia. Och Wikipedia meddelar att de ska pröva om artikeln är värdig att finnas i den digitala uppslagsboken. 

    Men det är ju helt sjukt, vad är det för människor. Yttrandefrihet bara för vissa. Rena 1984. Burr.

    • Ledsen 1

  7. Mänsklig fettväv bestod tydligen av 60% omättat fett, 30% mättat fett och 10 fleromättat och kortkedjigt på 60 talet. Idag kanske det är 60, 20, 20 i USA. Enligt George Henderson. Smör håller 20g, 55g, 5g av 80g fett i smör (nån annan får räkna %) ;-).  bröstmjölk tydligen upp mot 50% mättat. 
    Is fat stored as saturated or unsatured fat in human adipose tissue?
    2 ANSWERS
    George Henderson
    George Henderson, works at Auckland University of Technology
    Answered Feb 12 · Author has 122 answers and 78.1k answer views
     
     
     

    The ratio of fat types in adipose varies. In the 1960s it was 30% saturated, 60% monounsaturated, and 10% a mixture of polyunsaturated fat (almost all linoleic acid LA omega-6 fatty acid) and some short chain fatty acids.
    Today in a place like the US the polyunsaturated fat/LA content of adipose has more than doubled, mostly at the expense of saturated fat. I would question whether the US people are healthier as a result of this change, driven by an increasing consumption of soy oil since the 1960s.
    “The best-fit line for adipose tissue LA increased from 9.1% in 1959 to 21.5% in 2008, representing a 136% increase.”
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc...

    LA has a high rate of of conversion to other lipids (around 25% in liver) and eicosanoids yet is highly conserved in adipose - this suggests that it may not be an ideal fuel for muscle, perhaps explaining its LDL-lowering effect. Some of the fatty acids from the diet are changed to other fatty acids, usually longer ones, before being stored in adipose. Thus C16, a 16 carbon saturated fat, is often converted to C18, and C18 is often converted to C18:1 monounsaturated fat (oleic acid), which can be converted back to C18 if needed. All unsaturated fats must go through desaturation enzymes and become saturated before their unsaturated hydrocarbons can be oxidised for energy. The synthesis of more, or longer chain saturated and monounsaturated fats after fat is absorbed is dependent on the insulin response to the carbohydrate content of the diet; if there is no or little insulin response (unless you have type 1 diabetes and have forgotten to take your insulin this will be because the diet is low in carbohydrate) they are more likely to be burned (which is a process of desaturation and chain-shortening). Hence the appeal of insulin lowering diets such as the ketogenic diet for the control of obesity, type 2 diabetes, and cardiovascular disease, which are disorders of fat accumulation.

    • Gilla 3

  8. Tyvärr är han inte jättebra som talare. 

    Ben Lynch skriver i boken om signalsubstanser och hur dessa bildas och recykleras i kroppen. Pga olika genetik har vi olika förutsättningar för detta. Tex är vissa väldigt effektiva på att bryta ner serotonin vilket bla leder till depressioner. Pga mutation i MTHFR metylerar vi olika bra bla homocystein och det får många konsekvenser bla om dålig metylering depression och hjärt kärl problem - gröna blad och lever innehåller metylfolat (vit B9) som bättrar påmetyleringen. Ben Lynch förespråkar kosten som läkning och främst är aminosyror (tex tryptofan bygger serotonin) mineraler och vitaminer (b-vitaminer främst och de ska vara naturliga metylerade ej syntetiska). Detta finner man bra i animalisk föda och gröna blad. Höjt insulin stör övriga signalsubstanser inte bra. Han fokuserar inte på viktnedgång och ketos utan mental hälsa.

    • Gilla 3

  9. Jag tänker att det beror på ditt sockerberoende, om det inte är ett problem är det nog inga större problem med avsteg. För mig är varje avsteg en mental plåga i flera dagar efter. 

    • Gilla 6
    • Tack! 1

  10. Nu kanske det blir lite olika bud här. Men min erfarenhet är att du ska lägga ner träningsambitionen för kanske ett år framåt. Gå istället längre promenader då och då gärna på fastande mage i lagom tempo inte snabbt. Trött är du för att du äter för lite och du behöver nog salta upp dig en del. Den där frukosten är i stort bara vatten och grädde i kaffe ger inte mycket dessutom är det komejeri som inte alla kan hantera. 

    För mig var det nödvändigt att äta 3 gånger om dagen plus mellanmål före och efter lunch under lång tid över 1 år, jag rasade i vikt ändå. Mellanmålen var för att förekomma sockersuget som bara det trycker ut insulin och stannar fettförbränningen.

    Min frukost, 2 ägg och 3-4 msk smör eller gee. Helst bara vatten. Kaffe kan verka stressande och då läcker glykogen och insulin fettförbränn stannar. Mellanmål en bit fet lagrad ost i salladsblad med smör eller gee. 

    Lunch i matsal där jag kan lägga upp som jag vill rejält med kål och gröna blad (inga rötter eller frukter (tomat är frukt)) i botten, kött eller fisk på det och rejält med smör el gee typ halv dl. Kaffe efter lunch är ok för lunchen ger ändå en del insulin.

    Mellanmål samma. Middag samma princip som lunchen. Om sugen efter middagen bara vatten. Gärna tidig middag och inte föör tidig frukost för att komma nära 16/8. 

    Det svåraste tyckte jag var att förstå hur mycket fett jag skulle sikta mot, 200 gr om dagen. Om kroppen tror att den svälter blir det motsatt effekt mot det man vill.

     

    • Gilla 2

  11. Man lär sig alltid nya saker av the Biochemist. Om jag förstod ?:  en genförändring som gör att kroppen sämre klarar av att bryta ner rester av kylomikroner och VLDL vilket resulterar i högre kolesterol och triglycerider i plasma.  Vilken strategi ska man anlägga för detta ?

    The protein encoded by this gene is a major apoprotein of the chylomicron. It binds to a specific liver and peripheral cell receptor, and is essential for the normal catabolism of triglyceride-rich lipoprotein constituents. This gene maps to chromosome 19 in a cluster with the related apolipoprotein C1 and C2 genes. Mutations in this gene result in familial dysbetalipoproteinemia, or type III hyperlipoproteinemia (HLP III), in which increased plasma cholesterol and triglycerides are the consequence of impaired clearance of chylomicron and VLDL remnants.

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/gene?Db=gene&Cmd=ShowDetailView&TermToSearch=348

    • Gilla 4

  12. Jag vill slå ett slag för den här föreläsningen med Ivor Cummins. Slutsatserna kommer efter 38 minuter. Vad gäller blodfettsvärden vågar jag säga att hans slutsats är att det är helt ointressant som markör för hjärtsjukdom. Insulinet är nyckeln och det ska hållas lågt, ät LCHF, fett-fasta. Undvik vegetabiliska oljor. Se till att ha optimalt magnesium och D-vitamin.

    Med din familjehistoria borde du tjatat dig till åderförkalkningsscan, calcium scan, regelbundet. Enligt cummins sker förkalkningen som ett sista försvar av kroppen mot ständiga inflammationer i blodkärlen.

    https://www.youtube.com/watch?v=4EGULXif1DM

     

    • Gilla 6

  13. Och nu järnbristlarm från livsmedelsverket. Gissa varför. Vad livsmedelsverket missar är att Järn från växter är mer svårupptagligt än hem-järn från animalier och en vegansk kost innehåller mängder av antinutrienter som hämmar upptaget av järn.  

    https://www.svt.se/nyheter/lokalt/uppsala/var-tredje-tonarstjej-riskerar-jarnbrist

    "De flesta får i sig de näringsämnen de behöver med ett undantag – järn.  Nästan var tredje ung tjej får i sig för lite järn.

    – Det beror framför allt på att de förlorar blod för att de har mens men också att de kanske inte äter tillräckligt med järn från maten, säger Anna Karin Lindroos på Livsmedelsverket.

    Vad kan konsekvensen bli av det?

    –  Det är ju att man blir trött och hängig och att man blir lite extra andfådd.

    Vegetarisk kost

    Järn är ett mineral som hjälper till att transportera syret i blodet. Det finns i livsmedel som bönor, fullkornsprodukter, ägg och fisk – men framför allt i kött. Och unga tjejer behöver nära dubbelt så mycket järn som unga killar.

    – Det är ju bra att inkludera lite kött och fisk i maten, men om man inte vill det är det jätteviktigt att välja järnrik mat från växtriket som bönor, linser och fullkornsprodukter.  Och att äta frukt och grönsaker i måltiderna så att man bättre tar upp järnet som finns i maten, säger Anna Karin Lindroos."


  14. Paleomom har förklaring för autoimmunitet. Lysozyme i äggvitan kan ta sig igenom tarmen ut i blodet vilket i sig inte är ett problem men, igen, andra proteiner kan slinka med på kuppen liksom bakterieväggsproteiner (som lysozyme binder till).

    https://www.thepaleomom.com/whys-behind-autoimmune-protocol-eggs/?cn-reloaded=1

    Lysozyme has an unusual chemical property (it maintains a positive charge) that allows it to cross through the enterocytes by electrostatic attraction to negatively charged proteins imbedded in the enterocyte cell surface (proteoglycans).  Research confirms that consumed lysozyme gets into the circulation even in healthy individuals (even in conjunction with food intake, although the amount that enters the circulation is lower).1,2,3Absorption of pure egg white lysozyme by itself into circulation is likely not problematic because lysozyme is an enzyme that the body naturally produces (unless it is absorbed in very high concentrations and then it can cause kidney damage).  The problem is the other proteins that piggyback on lysozyme across the gut enterocyte barrier.  It is this “leak” of other egg white proteins that is the reason why egg allergy is so common.  Any other proteins present in the digestive tract can potentially bind in the lysozyme complex and get helped across the gut and into the blood stream (or lymph).  And because lysozyme binds bacterial wall proteins, these are likely to “leak” across the gut enterocyte layer as well.  These foreign proteins are believed to contribute to a molecular mimicry response where the body, in its attempt to form antibodies against these foreign invaders, accidentally creates an antibody that also recognizes a normal protein in the human body.

    It’s also important to point out that the ability of lysozyme to cross the gut barrier (carrying potentially immunogenic proteins along with it) is a fairly small effect.  In normal, healthy individuals, lysozyme is not likely to cause significant damage to the healthy lining of the gut or cause a substantial immune response (although the effect of lysozyme is why Prof. Loren Cordainir?t=wwwthePaleomo-20&l=as2&o=1&a=047091 recommends limiting eggs to 6 per week).  In healthy individuals, pastured or omega-3 eggs can be an excellent, inexpensive source of protein, omega-3 fatty acids, lutein, zeaxanthin, choline, selenium, phosphorus, vitamin A, vitamin D and the B vitamins.  However, in the case of autoimmune disease, individuals are more sensitive and tend to have exaggerated immune and inflammatory responses to foreign proteins in the circulation.  These individuals are also more likely to form auto-antibodies in response to bacterial proteins that may enter into the circulation with lysozyme. 


  15. Om ett antal tusen år kanske genetiken har anpassat oss till en vegansk kost om vi startar nu, men vägen fram till dess kommer vara kantad av offer. Ändra omständigheterna och människan kommer anpassa sig genom att selektera fram dom som bästa klarar av det nya. Utveckla nya och fler enzymer, öka kraftigt volymen på tjocktarmen, minska kraftigt volymen på tunntarmen, minska syran i magsäcken, bjud in mängder av bakterier - tillbaka till att vara apa igen och sedan vidare mot att bli älg eller ko. 

    http://www.beyondveg.com/billings-t/comp-anat/comp-anat-6c.shtml

    Human gut small compared to apes. Observing that human gut proportions are different from those found in carnivores, herbivores, swine (an omnivore), and even most other primates, including the anthropoid apes, Milton [1987, p. 101] notes that "...the size of the human gut relative to body mass is small in comparison with other anthropoids (R.D. Martin, pers. comm.)." Milton [1987] includes a table (3.2, p. 99) that compares the relative volumes of the different parts of the gut for selected hominid species. The table shows the stomach at 10-24% of total gut volume in humans, while for orangs and chimps it is 17-20%. The small intestine is 56-67% of total gut volume in humans, 23-28% in orangs and chimps. And the colon is 17-23% of total gut volume in humans, while it is 52-54% in orangs and chimps. The percentages quoted in the preceding sentence are unscaled, i.e. are not scaled for inter-specific differences in body size. Despite this, the figures are useful to compare patterns of gut proportions, and the general pattern is clear: humans have "large" intestines, while chimps and orangs have "large" colons.

    Additionally, Milton [1987] discusses two primates whose gut proportions appear to roughly match those of humans:

    • Capuchin monkey (Cebus species) which has a high-quality diet of sweet fruits, oily seeds, and (40-50% by feeding time) animal foods--invertebrates (insects) and small vertebrates [Milton 1987, pp. 102-103].
    • The savanna baboon (Papio papio) is a selective feeder who searches for high-quality, nutritious foods. [Caution--remark is based on only one measured specimen for gut proportions.]

    Gut characteristics reflect dietary quality. Like humans, Capuchin monkeys and savanna baboons make extensive use of their hands for pre-processing of food items. Milton concludes that the similarity in gut proportions reflects adaptation to high-quality diets [Milton 1987, p. 103]:

    Rather, it appears to represent similar adaptive trends in gut morphology in response to diets made up of unusually high-quality dietary items that are capable of being digested and absorbed primarily in the small intestine.

    The plasticity (or elasticity) of the human gut--that is, how the proportions can change to accommodate temporary fluctuations in diet--is discussed in Milton [1987].  She predicts that further studies will (continue to) show that the human gut is dominated by the small intestine, with high variability in colon size due to temporary changes in diet.

    • Gilla 2
    • Tack! 2