Karin S

Har i stort sett slutat att köpa lax. Får i mig bra omega3 ändå genom naturbetesköttet jag köper från Norrbete. Hör så många som tycker att de lever hälsosamt genom att äta odlad lax ett par ggr i veckan.

Har efter snart 7 år på LCHF testat s.k. äggfasta. Är nyfiken av mig. Vad som hänt för mig är helt fantastiskt. Har sovit utan insomningspiller i 17 dagar el. nätter. Ja ofta på dagarna eftersom jag jobbar natt. Har haft jobbigt med sömnen i drygt 10 år. Har dessutom ett skönt lugn inombords som jag aldrig känt förr. Jag tror att det beror på att jag måste vara extremt kolhydratkänslig. Så för mig är det nog så att jag får göra som SSS skrev i en bok: garnera maten med ett salladsblad. Min lista på hälsovinster med LCHF är lång men mina sömnproblem har inte gett med sig. Från för

Jag har köpt nötkött från Norrbete. Kommer förpackat o fryst med info om vilket djur, var det är uppfött, slaktat o vem som styckat och såååå otroligt gott.

Jag såg Annika Dahlkvist i kvällsöppet där hon hävdade att mättade fetter var hälsosamma och då tyckte jag att hon måste ha en hel drös skruvar lösa eftersom jag "visste" hur farligt det var. Jobbade då rätt mycket i en hälsokostaffär och fick åka på en massa utbildningar. Hade testat mig igenom alla de slags produkter som fanns för ledproblem men fick ingen nämnvärd förbättring. Så ett halvår ung. efter att jag sett A D på tv så var jag på biblioteket och på disken låg en bok av henne som någon nyss lämnat in. Lånade och läste den samma kväll. Där hade hon tagit med många berättelser

När min man och jag åkte från Kiruna till Pajala passerade vi en liten ort som heter Masugnsabyn. Där fanns det en restaurang som hade -LCHF för nybörjare- utlagd på disken och som serverade LCHF mat till dem som så önskade. Helt fantastiskt med tanke på att i Pajala hittade ingen restaurang som serverade någon som helst mat som passade oss. Grämde oss att vi hade åkt förbi Masugnsabyn vid helt fel tid för att äta.

Köper alltid Bosarps kyckling men inte mer än ca 1 gång i månaden. När jag slår ut vad kostnaden blir per portion kan jag inte tycka att det blir dyrt. Som alltid blir hög kvalitet inte dyrt eftersom (som vi upplever det) man inte behöver äta lika mycket för att känna sig nöjd

Jag råkade (i september 2008) få en bok av Annika Dahlkvist mitt framför näsan när jag var på biblioteket. Lånade och läste den samma kväll. I boken fanns flertalet berättelser från människor med reumatism och och andra ledbesvär där dom berättade hur bra dom blivit. Bestämde mig att genast testa LCHF. Min man hängde på och dagen efter lade vi om kosten. Efter 14 dagar var min ledvärk borta. Kunde inte tro att det var riktigt sant så första halvåret gick jag och väntade på att den skulle komma tillbaka. På "köpet" hände bl.a detta. Maken slutade snarka (rätt omgående) Ingen av oss

Med tanke på hur många trådar det finns att läsa så känns det snopet att 10 gillamarkeringar begränsar. För att välja ut de allra bästa får man nog satsa en halv dag på att gå igenom allt och betygssätta graden av gillande så att de 10 man har hamnar mest rätt. Jag vill gärna kunna visa om jag gillar ett inlägg.

Jag har två Ridgebackstikar, 2 och 3,5 år. Den yngsta har aldrig ätit torrfoder och den äldre åt det bara i början. Jag ger dem vom og hundemat med lax. Var till veterinären med den yngre (kastrering) och fick högsta betyg för pälsen och allmänna konditionen. Dom är aldrig sjuka och den äldres hudkänslighet är som bortblåst. För mig är det lika onaturligt att ge hundarna en massa processad, kolhydratstinn mat som att äta sånt själv. Det är faktiskt LCHF jag kan tacka för att jag kan ha dessa två. För 4,5 år sedan var mina leder ffa knälederna ett stort hinder. Klarade inte av att gå

Mig hjälper det att knapra i mig en klyfta vitkål på kvällen, kan vara värt att pröva. Har haft problem med trög mage ända sedan jag var barn och den har aldrig varit så lätthanterlig som de senaste 4,5 åren då jag ätit LCHF.

Har själv känt att avslagen coca cola känns väldigt bra i en illamående och uppkörd mage. Har absolut inga problem med mitt LCHF och den "medicinen" eftersom den endast behövs med några års mellanrum och inga mediciner är helt fria från biverkningar.