Little Redhead

Medlem
  • Innehållsantal

    127
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    3

Allt postat av Little Redhead

  1. Pedagogerna på sonens förra skola brukade prata om pastakicken. De såg skillnad på barnens nivåer av aktivitet de dagar det serverades pasta jämfört med dagar då det serverades potatis. Inte för att det gör nån sanning men nånting ligger det i det...
  2. Kan glädja dig med att det kan förhoppningsvis ändra sig! Jag var sån, min sambo började med LCHF för att gå ner i vikt och han hade verkligen dåliga värden på blodfetterna vid 35-årskollen. Jag hade lite svårt att tro på det sättet att äta, jag har ju också trott på fettskräcken, men såg sedan vilken effekt det hade på honom. Och som en superduperbonus så blev hans IBS-mage hur lugn och fin som helst. Då vågade jag också testa, har också IBS. Och jag har inte ångrat en enda dag. När han sen gjorde samma blodtester vid 40 så var jag helt övertygad om att LCHF är rätt.
  3. Håller fullständigt med! Så länge som vi har ett fåtal bolag som styr marknaden så kommer det heller inte bli någon förändring. Det måste till tuffa politiska beslut för förändring. Se filmen King Corn på youtube. Det är visserligen om den amerikanska marknaden, men de odlar subventionerad majs som sedan bara läggs på hög, i väntan på att bli skitmat till människan, och ev djurfoder. Om de markerna istället skulle få vara betesmarker så skulle amerikaner ha tillgång till väldigt mycket bra animaliskt protein. Det här är dock inget man pratar om i filmen, men det är ju bara att tänka själv. Majs och soja odlas i stora arealer, grödor som sen används till att skapa den skitmat vi äter idag, grödor som ultraprocessas till allehanda tillsatser. Och det är bara titta sig omkring här i Sverige: betesmarker växer igen, det går nästan inte att hitta en kossa i vissa områden. OT kanske men jag saknar verkligen resonabla röster i den här klimatdebatten, röster som folk lyssnar till och inte går på den eviga veganpropagandan.
  4. Grundproblemet som jag ser det är att vi producerar så mycket skitmat! Vi producerar redan idag dubbelt så mycket kalorier än vad som behövs per person, globalt sett. Men det mesta är som sagt skit. Och låt maten som produceras stanna där den är producerad. Kolla Allan Savory och hans teorier om ökenutbredningen. Att öknar blir större och större beror inte på att marken betas för hårt utan snarare tvärtom: marken betas för lite! Jag tror heller inte att industriellt framställt kött är lösningen.
  5. Heja dig! Du fixar det! Känner så väl igen mig i det där med att trilla av vagnen... Just nu har jag slutat med kaffe och efter det har ett enormt sötsug dykt upp. Jag inser att jag sen jag började med LCHF har dolt sötsuget med kaffe och grädde. Jag trodde att jag inte alls var nån sockerråtta...
  6. Så egentligen borde man kunna åberopa att skolan ska vara en religionsfri zon och att man inte får komma dit och predika hur som helst. Måste kolla med skolverket hur de ser ut...
  7. Kan man "anmäla" Konsumentverket för att de ger finansiellt stöd till såna här workshops i skolorna? Skolan ska inte vara en plats där man ska kunna komma in och plantera en massa skitsnack. Det räcker att barnen blir tvingade till att äta sojafärs eller quornfärs flera gånger i månaden... http://smmi.se/erbjudande-till-skolor-workshop-om-mat-och-hallbar-utveckling-2/
  8. Boktips i ämnet: https://www.adlibris.com/se/bok/ideologin-och-pengarna-bakom-kostraden-9789172411425 Mycket läsvärd!
  9. Jag blir bara matt. Hur sjuttsingen vänder man skutan? Min sambo börjar t.o.m prata om att vi nog bör dra ner på köttkonsumtionen...
  10. Så här skriver Annika Dahlqvist om Läkare för Framtiden. http://annikadahlqvist.com/2014/11/05/framtidens-lakare-militanta-veganer/
  11. Mer från Hungry and Angry i samma ämne. http://www.hungryandangry.se/2018/03/klimat-matte/comment-page-1/#comment-179390
  12. För några år sen fattade vår kommun beslut om att inte ha GMO-råvaror i det offentliga köket och det gjorde att det serverades väldigt sällan sojafärs och så, men det var med en tidigare kostchef. Den nuvarande kostchefen har nog jobbat hårt för att hitta GMO-fri soja, som det verkar...
  13. Nejdå, jag tänker inte vänta. Jag har en idé om att skriva ett medborgarförslag till kommunen. Under 2017 fattade regeringen beslut om en nationell livsmedelsstrategi som innebär (kortfattat) att säkra livsmedelsproduktionen i landet. Strategin ska sedan "brytas" ned i regionala och lokala livsmedelsstrategier. Skolköket serverar sojafärs och quornfärs i tid och otid. Att köpa in livsmedel från långbortistan går direkt emot den livsmedelsstrategin. Lyckligtvis så är flera av mina kommunpolitiker också jordbrukare. De borde ju i sina båda roller vara intresserade av den här frågan och speciellt den här motsättningen. Det är iaf värt ett försök.
  14. Ajdå, ja då är det bara vänta...
  15. Dessvärre behövs läkarintyg för det. Jag har testat... Jag har också haft diskussion med kommunens kostchef om sojabönan och hur jag ser på dess sk nyttigheter. Kostchefen hänvisar såklart till Livsmedelsverket. Det förvånar mig hela tiden hur enkelt det är för den som är vegetarian/vegan eller den som av religiösa skäl inte äter fläsk att få särskild kost. Men att få tillsatsfri ekologisk mat är helt omöjligt. De hävdar att det får man isåfall äta hemma. Varför är det inte så för vegetarianer/veganer? Det är ju ingen religion, det är en kostinriktning lika som eko-tillsatsfri mat.
  16. Nåt tips på bra app som beräknar näringsvärdet i maten? I skolan igår fick sonen vegetarisk lasagne, gjord på sojafärs såklart. Salladsbordet innehöll bönsallad med sojabönor. Sonen säger ifrån att han inte vill äta sojabönor och får till svar av läraren att "men det är ju så himla nyttigt!". Jag blir så trött...
  17. Vad är ditt syfte att fortsätta den här diskussionen? Vad förväntar du dig ska hända? Varför kom du hit från början?
  18. Bara för att man har rätt i sak finns det väl ingen anledning att vara otrevlig och taskig. Om man vet att man har rätt kan man väl också bjuda på lite bussighet. Rent mänskligt finns det alldeles för lite trevlighet i världen. Att vara snäll och trevlig är inte svagheter! Det kräver styrka att bemöta andra med värdighet. Tyvärr inget som JG har.
  19. Jag frågar istället varför du så är så intresserad av det. Varför är det så viktigt för dig vad vi tycker om Guidol? Och varför är det så viktigt för dig att försvara honom? Min personliga uppfattning av det jag har läst på hans blogg och de kommentarer jag läst av honom och hans "anhängare" i trådar bl.a hos Kostdoktorn är att han är en stöddig typ som bara vill sätta andra på plats. Den som inte håller med är bara korkad eller "foliehatt", vilket verkar vara ett favorituttryck hos Guidols följare. JG må ha en massa kloka saker att säga men de försvinner tyvärr i bruset av hans otrevliga och stöddiga attityd. Jag håller med jala och Effie, här kommer du inte långt med att försvara JG.
  20. Om du menar mig så har jag vallningar emellanåt och mensen börjar utebli. Jag har varit på gynundersökning och den ena äggstocken är på väg att somna. Sen oförklarlig viktuppgång. Ungefär i samma hastighet som när jag var gravid... Nu ska jag testa progesteron och se om den här tröttheten släpper. [emoji4] Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro
  21. Personligen har jag svårt att ta Jacob Guidol på allvar. Inte kanske så mycket för hans åsikter utan mest för hans sätt att svara de som inte tycker som han. Han är ofta oförskämd och använder sig av diverse härskartekniker för att trycka till folk. Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro
  22. Jag har äntligen läst igenom alla inlägg i den här tråden! Tusen tack för att alla delar med sig! Jag har själv "hamnat" i menopausen, jag beskriver det som hamnat eftersom det kändes som en blixt från en klar himmel. Verkligen. Nu har jag iaf förstått att mitt progesteron är lågt som bara den så nu är det bara läsa in mig på hur jag ska få upp det. Har Martina Johanssons böcker i hyllan så jag får ta fram dem o läsa om. [emoji4] En fråga: känner ni en enorm trötthet i benen? Benen känns som stockar och efter två minuter på huk så måste jag resa mig då det nästan brinner i benen av trötthet. Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro
  23. Jag började titta på filmen, men stängde av när dr Esselstyn dök upp i rutan. Fast jag anade redan vartåt det bar när jag såg vem som producerat filmen. [emoji4] Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro
  24. Little Redhead

    Såser?

    Fräs lite grönpeppar i smör, häll på grädde och en stor klick Philadelphia och låt koka ihop, salta och peppra, ha ev i lite soja om du vill. Jag använder grädde och phila som såsbas. Den reder ihop sig snabbt och blir supergod!
  25. Mycket intressant läsning och lyssning! Tack för att du delar med dig, The Biochemist! Tystnaden från vår kommenterande vegan är öronbedövande...