Gå till innehåll

stroker49

Medlem
  • Innehållsantal

    538
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    2

Allt postat av stroker49

  1. https://fethalsa.wordpress.com/2015/01/25/fantastiska-halsovinster/ ” Mat Lindgren verkar ha fått stora hälsovinster. Jag tror han är inne på rätt spår. Ända tills han börjar hitta på de mest konstiga förklaringar om kroppens PH, karammelliserade glukosåldersfläckar (smakar pormaskarna knäck?). Men det spelar ingen roll, något bra kan fungera även om man inte har en aning om varför!
  2. Visa vad du åt när det blev 85g och hur du räknat?
  3. stroker49

    Fluor

    Jag tror som jag förut sagt att flour är bra för tänderna. Jag använder flurortandkräm och sköljer ibland med flour. Min dotter (17) använder flourtandkräm och sköljer oftare. Å andra sidan tror jag att det går att leva utan flourtankräm också. I går på TV slogs det upp stort att en tvååring fått dra ut åtta tänder pga att hon fått flourfri tandkräm av sina föräldrar. Enligt uppgift så hade hon knappt emalj och stora skador. Alltså, vilka dumheter som helst kablas ut i alla TV-kanaler helt okritiskt! Jag vågar slå vad om att flickan fått sulta på saft, juice och/eller annat otyg me
  4. Idag har jag gjort oxsvansoppa. När det hade kokat färdigt i fyra timmar så reducerade jag buljongen till hälften och så lägger man tillbaks kött och ben och grönsakerna. Så gott, och vilken buljong!
  5. Gjorde Cauliflower Crust Grilled Cheese igår, kanongott!
  6. Ja, jordbruk kna vara det värsta vi hittat på. Vi har ödelagt och förstört med början för många tusen år sedan. Att pllöja upp jord har sina risker: http://sv.wikipedia.org/wiki/Dust_Bowl När den vite mannen kom till Nordamerika var matjorden på sina ställen långt över metern tjock, nu har man ibland på samma jorder runt decimetern. "...en ekorre i Vermont lär ha kunnat hoppa från träd till träd ända till Texas"
  7. Nu är jag ju ingen expert på 5:2 men du säger att 5:2 innebär lite fett. Är det så? Att köra 5:2 i kombination med LCHF kan ju vara en jättebra idé. Men som jag har förstått det så är det bara att du skall äta som vanligt 5 dagar i veckan och äta mycket lite 2. Att du plötsligt skulle äta lite fett för den skull förstår jag inte alls, släng lättmajjon och behåll och konsumera buljongen.
  8. 35 år! Haha, när jag var i den åldern visste jag precis hur det gick till att hålla sig frisk smal och snygg. Det var jätteenkelt, bara att äta lite allt möjligt och röra på sig och lite pizzor och öl då och då gjorde ingenting.
  9. Inez, det där låter som ett bra majjorecept. Hur länge håller det sig i rumstemperatur innan det blir grönludet?
  10. Det är kanske bra med K-vitamin. Men har vi brist på det om vi äter en bra kost, finns det verkligen behov av att ta extra i pillerform?
  11. Det beror på hur man definierar LCHF. 100 g kolhydrater är ju ändå kanske bara en tredjedel jämfört med en "normal" kost. När du är normalviktig och frisk så kanske 100 g kolisar inte är några problem alls. Kanske inte 150 g heller! Så du äter kanske en LCHF-kost men den är inte strikt och det behöver inte alla. När det gäller energi-fettprocenten så har jag försökt att förklara detta förut mha "raggarmatte". Energifettprocenten av fett stiger automatiskt från 30% till 67% bara man tar bort kolisarna UTAN att man lägger till ett enda gram fett.
  12. Mycket bra fråga! jag har själv funderat på detta och även detta med Candida. Även om man vill äta en bra sund kost så vill man inte till slut bli sittande med foliehatt och tro på frekvensterapi, homeopati, kristaller stirrande efter chem trails och tarot-kort!
  13. Ät så du mår bra, din vikt är antagligen där du skall ligga med de gener som du har. Håller du på med hästar och är aktiv så måste du naturligtvis äta ordentligt. Mitt ex är 170 lång och väger ca 50 kg utan att hon är för smal. Vissa är lättbyggen andra är lite stadigare. Vissa är araber och vissa ardenner!
  14. Jag tror koreansk surkål varit uppe i någon tråd men jag hittar den inte. Hursom, på nyårsaftonen gjorde jag Kimchi enligt följande recept. Vad gott det blev! Det här kommer jag nog att få fortsätta att balta med.
  15. Nä, jag tål fortfarande alkohol uselt efter fyra år med LCHF. Inte för att det var så mycket bättre innan heller. Men nu börjar jag få svåra alkoholproblem. Läget är att jag dricker väldigt väldigt lite. Jag dricker inte så sällan, ofta mer än en gång per vecka, men minimalt varje gång. Och så är min dotter 17 år och ofta vill jag vara "körbar" om jag skall hämta henne sent på kvällen. Då blir det ju noll. Dessutom tar jag flyglektioner, och inom flyget skall man kunna köra bil 8 timmar INNAN man flyger. Då blir det noll. En bieffekt av allt detta är att jag nu alltid vaknar pigg o
  16. "If you don't squat, you don't train" Alla har olika idéer om hur man skall träna, själv tror jag inte riktigt på att göra 250 benböj eller 100 armhävningar. Jag skulle hellre satsa på att ha som mål att göra 5 squats med min kroppsvikt på stången och med perfekt form.
  17. Men så dog man ung också!
  18. Jag kan inte nog poängtera hur mycket jag håller med Tuva! LCHFare sitter inte och äter smör med sked och dricker grädde ur stop. Man äter nog i absoluta tal inte mer fett än många blandkostare. Men tar man bort kolhydraterna så stiger fettenergiprocenten automatiskt som jag i ett tidigare inlägg åskådliggjorde med raggarmatte. "Enligt vårt kära Livsmedelsverk så är det lämpligt att fördela energin så här, det är en mager och bra kost enligt dem: 30%fett+55%kh+15%protein=100%Energi Om vi då tar bort alla kh så blir det (varning nu alla matematiskt kunniga, här skall vi använda riktig
  19. Ja, gris-, nöt- och lammlever finns ofta i "min" affär. Späck finns ofta fryst och ibland malt, Det köper jag till korvtillverkning.
  20. Späck är grisfett. Ister är iof sig grisfett också, men det gör man genom att på svag värme smälta ut fettet ur tärningar av tex svål/speck. Det blir då klart och flytande. Sedan låter man istret svalna varvid det blir vitt och stelnar. Ister är bra atta använda vid bak och matlagning/fritering. Kanske även till leverpastej, men det vet jag inte. I Italien fortsätter man att koka ur fläsktärningarna tills man får en massa små brynta bitar. Då kryddar man med salt och svartpeppar och pressar ut det sista fettet och gör som kakor typ toscatårtor fast av utbrynt fett. Det kan man ha som e
  21. Välkommen och lycka till! Här kan du också få bra tips och stöd av vänliga människor. Zepp är en av dem som vet mycket och som du kan lära dig mycket av, men egentligen behöver man inte veta allt in i minsta biokemiska detalj. Det är bara riktig bra mat det handlar om. Jag tydde inte hans svar som drygt, bara lite kul. Men det kan ibland fel med korta texter och lätt för missuppfattningar. Ett "problem" är att många inte vet vad LCHF går ut på, och tyvärr verkar det gälla en hel del som säger sig äta LCHF. Kolla Zepps härliga bild, det är riktig härlig mat och inga konstigheter.
  22. Precis, en bekant sade för många år sedan att hon var orolig för cancerrisken vid solariesolande. Och så rökte hon!
  23. Bra skinka görs i alla regioner. http://it.wikipedia.org/wiki/Prosciutto_toscano Ost kan du ju undvika om du vill och mjölk dricker Italienarna aldrig. När det gäller gluten så är det ju lätt att undvika pastan och brödet. Men bröd kan ju förstås ingå i i matlagning (tex kan det finnas rivet bröd i Porchetta). Men det är lika lätt att äta LCHF, glutenfritt och vad du vill i Italien som i Sverige. Var skall du bo?
  24. Om du kan äta gott och nyttigt överallt i Italien, har Påven en lustig mössa!!! Själv tycker jag att skinkan från Toscana är ännu godare än den från Parma.
  25. Nej, nej, Parmaskinka och parmesanost och annat fint är gjort på ett helt annat sätt Korna som producerar mjölken till parmesanosten står på speciella små certifierade gårdar och får bara leverera till osten. De får bara fodras på gräs och hö som för hundra år sedan. Vasslen som blir över ges till grisarna och sedan torrsaltas skinkorna och hängs upp ett år. I Italien finns storskalig skit men också det bästa småskaliga i världen. Jag bodde i Emilia Romagna (Bologna) 1999-2001 och har varit med och gjort ost och besökt stallar och grisuppfödning.
×
×
  • Skapa nytt...