MariaF

Medlem
  • Innehållsantal

    4 594
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    485

Allt postat av MariaF

  1. Här kommer ett recept jag fått av min italienskafröken - tänkt till antipasto: Hylva 2 zucchini med osthyvel på längden, salta och lägg i durkslag för att rinna av en bra stund (vattnar sig synligt). Koka 2dl vitvinsvinäger, 1dl vatten, 2 skivade vitlöksklyftor och ett par nypor torkad salvia i ett par minuter. Fritera zucchinin i olja, några remsor i taget, tills de börjar få färg (passa, det går fort). Lägg zucchinin i en glasburk och häll över lagen. Själv tar jag alltid mer vitlök för den blir vansinnigt god...
  2. MariaF

    NÖDROP!

    Glöm inte måttbandet-Ibland syns det där innan det syns på vågen!
  3. Annat exempel på temat "barn" som jag också kan känna igen mig i... TVATTFE.BMP
  4. Jag älskar serier - gärna sådana jag kan känna igen mig i som Zits, Betty eller varför inte nån av alla otaliga serier om hundar.
  5. Ja men en och annan hacker finns väl här på forumet...?
  6. MariaF

    Rosenrot

    Men vad gjorde du då, Syster? Tuggade du tabletterna? :-) Jag tar till Rosenrot när livet känns tungt och gärna i kombination med ljusterapi vintertid. Tycker det funkar bra. Sen att "alla" bara vill ha mina pengar, ja så är det allt som oftast. Hälsokostbranschen är tyvärr inte bättre än andra branscher. :-(
  7. Det är sant att ingen annan bestämmer vad jag ska äta. Ingen annan tvingar in något i min mun. MEN när jag försöker göra det som är bra för mig enligt de råd "alla" ger (jag har tittat mycket på SLV och läroböcker för dietister och för all del VV) och det ÄNDÅ INTE blir bra, är det då bara mig det är fel på? Nej, jag tror faktiskt inte det. Sedan att alldeles för många tittar på prislappen istället för kvaliteten på maten kan jag hålla med om. Jag kan också till viss del förstå det, det räcker att tänka tillbaka till tiden som fattig student när frågan var om jag skulle köpa mat till mig eller hunden. Jag har idag förmånen att få ut mer efter skatt än många jag känner tjänar innan skatt så visst är det lätt för mig att säga "köp ekologiskt/närproducerat/xxx/yyy"...
  8. Anna Hallén har skrivit en del om vad man ska titta efteri olika tillskott. Jag trodde Mivitotal var bland det bästa tillskott som fanns men inte enligt AHs genomgång (hon tittar på ingredienser, inte märken).
  9. För mig innebär "paleotanken" tanken att människan har en artegen föda, en kosthållning vi är skapta för och mår bra av. Jag är också helt övertygad om att vi behöver rörelse för det är vi också skapta för. Men vi klarar inte rörelse om inte kosten är bra för oss. Vi blir feta, får ont i leder och knän och slutar röra oss. Vi får inflammatoriska sjukdomar som ställer till det för oss. Kroppen behöver rörelse för att smörja leder, stärka skelettet och musklerna, för tarmrörelserna, syresätta och rensa ut slaggprodukter osv. Jag är övertygad om att man gör sig själv en otjänst om man inte rör sig. Om blodkärlen blir smidigare av LCHF vet jag inte men det känns väldigt sannolikt eftersom bl a transfetter gör cellmembranen stela och ogenomsläppliga för näringsämnen och slagg. Om man sedan kan spä på smidigheten lite extra med motion så är det ju jättebra! Jag tänker också mycket på åldrandet eftersom jag vid 40 fick värk i kroppen och om mormor som dog vid närmare 100 är min måttstock så hade jag inte ens levt halva mitt liv... Det var då jag köpte LCHF (som jag dömt ut innan)... När jag läste på hittade jag tre områden som låg nära till hands att prova - reducera kolhydrater, minska rött kött och balansera omega 3 - omega 6.
  10. Köper bara sådana märken jag gillar av dem; Rosenserien till mig, Weledas babyserie till barnen. Deras egna märken har jag inte testat (även om det är de det alltid är extrapris på... som om de MÅSTE kränga dem... ).
  11. Jogging är det som jag gillat bäst som motion genom åren. I år har jag gått över på VFF också. Springer 5km några gånger i veckan tillsammans med hunden. För nån månad sedan sneddade hon framför mig så jag på nåt vis smällde i foten i henne (har en liten pansarvagn eller staffe som de också kallas) och fick först ett blåmärke och svullnad över halva foten och har haft lite ont sen dess men springer ändå (fast lite lugnare och med kortare koppel). Nackdelen med jogging har i alla år varit att mina lungor ogillar att andas vinterluft. Nu har jag dock hittat in på gymmet och där finns löpband, en ny erfarenhet under vårvintern. Vikten har jag gett upp för länge sen.
  12. E300...? Nä, föll direkt! Inga E-nummer!
  13. Kroppen bryts ner om den inte används!. Min mormor fick en avsnäppt lårbenshals vid 88års ålder och efter det bröts kroppen ner snabbt eftersom hon inte kunde ta sina dagliga promenader. Hon gick bort i höstas, då nästan 99år så det blev 10år i rullstol. Det var väldigt tydligt hur den raka, stiliga mormor blev en förkrymp gumma på väldigt kort tid. Om vad som är hälsosamt tviste de lärde men att motion är bra för att hålla igång kroppen råder det ingen tvekan om. Personligen har jag köpt paleotanken inom LCHF och jag tror att det absolut kommer att hjälpa oss hålla oss friska och vid god vigör långt upp i åren. Sannolikt påverkas vi negativt andra aspekter i samhället som gifter, stress mm men kosten är en bra bas som vi själva kan påverka.
  14. Japp, han vann. Åtminstone första ronden. Sen gick han på semester. Samtal pågår, får se var det landar. En sak som är bra i staden där jag bor är att sköter sig inte en arbetsgivare så finns det fler... Åtminstone för ingenjörer...
  15. Jag ringde sjukvårdsrådgivningen vi har på jobbet och de sa att tidigare har man medicinerat men det gav ingen effekt så man gör inget åt det. Åtminstone inte så länge jag inte svimmar och det har jag inte gjort än.
  16. Jag är också en LCHF-ingenjör..!
  17. När jag började på tråden var jag ganska nere som ni säkert märkte. Broderiet fick mig att äta lite mindre men också att surfa mindre så jag har inte riktigt hängt med på alla inlägg här på forumet. Jag tror att när det gäller känsloätande så tar det tid att bli av med. En psykolog i bekantskapskretsen sa en gång "tillåt dig känna så slutar du äta". Ja, det var ju ett konstruktivt råd... Tycker inte jag kan styra kännandet men... Hur som helst ska man vara snäll mot sig själv, vara stolt och glad när man står emot och vara omfamnande när det går åt skogen. Ana Martinez skrev för länge sen en bok med titeln "Trösta mig aldrig med en karamell!" och direkt av titeln kan vi konstatera att vi fostras in i skiten lika mycket som lär oss själva när vi upptäcker att vi mår bättre efter viss mat. Jag har bitit mig i läppen flera gånger när jag hört mig själv säga till mina barn "Är du trött? Vill du ha nåt att äta?"
  18. Var går gränsen för för lågt blodtryck? Jag har alltid lågt blodtryck men har känt mig lite extra yr några dagar så jag lånade makens blodtrycksmätare som visade 85/62. Jag tycker jag både dricker vatten och saltar maten ganska rejält. Kan blodtryck bli föööör lågt?
  19. I vår eminenta köttbutik här i stan säljer de korvar med finmalet eller grovmalet innehåll. Enligt damen i kassan behöver den finmalda korven mer bindemedel och det är väl detta som ibland kan vara tveksamt. Den grovmalda chorizon var förresten jättegod. Om det är okej beror på vad du vill uppnå med ditt LCHF: Tittar du bara på kolhydratinnehållet så kan det absolut vara okej men vill du ha oprocessade varor, inga E-nummer (nu drar jag alla över en kam) osv så kan korv och charkuterier vara mer tveksamma. Som vanligt är det kolla innehållsförteckningen som gäller.
  20. Det är en intressant variant, strikt på morgonen och liberalt på kvällen. Jag har svårt att tro att det skulle ge nån större effekt på vikten så länge du inte är sjuk och insulinkänslig. Däremot höjs insulinet motsvarande ditt kolhydratintag vid den aktuella måltiden förstås. I min familj har jag ställt om av hälsoskäl medan min man bantar med LCHF. Eftersom vi inte är överens om vad barnen ska serveras så är pappa den 'snälla' som serverar pasta och mackor medan jag är den 'dumma' som visserligen serverar kolhydrater men inte favoriterna. Jag har insett att man måste vara överens för att orka ta striden. Jag väljer att i första hand motarbeta glutenintaget och berättar för barnen att de får inte pasta av mig för att det är onyttigt och att jag inte äter potatis av samma skäl och om de vill slipper de också äta potatis. 7-åringen är lättare att få att prova alternativ än vad 4-åringen är.
  21. Jag har heller aldrig hört talas om grön Melatonin.
  22. Det borde kunna fungera att frysa bären i mindre mängd och när man tar fram dem röra ihop med den sötning man vill ha. Jag äter så sällan sylt och tittar mer på totalen i måltiden (GL) så då blir det riktig sylt ändå. Behövs väldigt liten mängd för stor sötma numera.
  23. Min mamma har opererats för divertiklar och när jag diskuterade detta med en dietist (av det lite New Age:igare slaget) fick jag tipset att hon ska ställa psylliumfrö i ett glas vatten över natten och dricka följande morgon. Enligt denna dietist är detta bra för alla (och de flesta av oss vet att linfrö och psyllium bildar en gele som är bra för magen). Mamma hade då av doktorn fått rådet att äta vetekli på havregrynsgröten och strö över små portionspåsar med vad-det-nu-är-i-dem. Tyvärr är geleklump med frön ingen höjdare smak och konsistensmässigt... men bra för tarmen som sagt.
  24. Jag älskar Jonas Bergqvists bok "LCHF och träning" och har just avslutat en annan läsvärd bok, Jonas Coltings "Den Nakna Hälsan" (handlar visserligen en del om elitidrott men i grund och botten mest om grundläggande filosofier). Bengt Nilsson lade i en annan tråd upp en länk till Jenny Reimers "Födan vi är anpassade till", kan också rekommenderas!
  25. Olivolja använder man ju om man vill göra en reningskur av gallstenar så det borde väl vara ett självklart alternativ. Oh... för hjärtat? Det är ju en muskel så det behöver kolhydrater för det är ju samlad vetenskap att alla muskler måste ha kolhydrater för att fungera!