MariaF

Medlem
  • Innehållsantal

    4 594
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    485

Allt postat av MariaF

  1. Fortsatt med mjölkprodukterna. Ser inte farligheten i detta? Många saker (i synnerhet kemikalier och socker/mjöl) skulle jag undvika om jag diagnosticerats med cancer men inte den mjölken.
  2. Det finns alltid de som vill göra sin egen tolkning till den sanna tolkningen men egentligen är det en ganska stor ram där det finns stort utrymme för egna varianter. Jag undviker numera mjölk för jag älskar det för mycket helt enkelt (inga problem dricka närmare en liter på kort tid vilket ger många kolhydrater). För mig funkar rotfrukter någon gång ibland rätt bra, nötter är nödvändigt för mineralerna som jag haft svårt få i mig annars. Jag äter nog mer protein än nödvändigt eftersom jag gärna mumsar och sååå gott är inte rent smör. Sällan frukt och bär men nu när det är säsong vill jag gärna ha jordgubbar och bigaråer ett par gånger, övriga frukter klarar jag mig utan.
  3. Att bli sjuk/illamående av större mängder kolhydrater är rätt vanligt. Själv kan jag inte göra så utan jobbiga följder även om jag aldrig kräkts av det (å andra sidan klarar lilla jag inte 5 öl heller, har jag aldrig gjort... ). När jag senast lämnade blod var jag rejält stressad och sannolikt var det set som orsakde yrsel så jag fick saft med druvsocker i... Jag vågade inte svepa i mig det, inte ens dricka upp det (hällde ut hälften från en vit plastmugg) men mådde påtagligt illa ganska kort efteråt. Så nej, stora mängder kolhydrater på en gång rekommenderar åtminstone inte jag. När jag tränar är jag ofta lite matt i kroppen vilket jag nu parerar med lite extra kolhydrater (nötter, rotfrukter). När jag läser det du skrivit kan jag inte låta bli att undra varför du vill äta LCHF? Jag misstänker vikten (själv hade jag värk men tror på artegen föda och påföljande hälsa). Av din inställning att döma tror jag att det mesta sitter i huvudet. Kan berätta att för många år sedan fick jag rådet att ställa mig framför spegeln och titta mig själv i ögonen och säga diverse affirmationer som rörde mitt sätt att hantera känslor/stress med mat. Det hela slutade med att jag låg i en hög på golvet och grät för "Jag får aldrig mer något gott!" - Tja, så här efteråt rodnar jag nästan vid tanken på vilken fånig reaktion jag fick men det kändes verkligen så och det visar på att det satt djupt rotat inne i huvudet... För att ta dig förbi den värsta abstinensen kan du göra på olika sätt, t ex sluta tvärt eller prova diverse substitut (pizza, bröd, "potatissallad" och annat finns det många recept på) som du hittar på sidor som LCHF-recept, 56kilo, Birgitta Höglunds Mat, Världens Bästa Matblogg osv. Testa nu när du ska förbereda dig! Personligen gillar jag sällan brödsubstituten men många saker är godare än originalet (Birgitta Höglunds falska potatissallad på zucchini t ex). Jag köpte en glassmaskin i veckan för min mans skull (han bantar med LCHF men vill inte släppa godis, dock -20kg sedan februari) men upptäckte själv att det där var inte så dumt med jordgubbar till (barnkalas)! Kanske behöver du bestämma dig för att du ska hålla på X antal månader innan du säger ja eller nej till att fortsätta? När du hållit på ett tag kanske du inte ens vill ha pizzan. Många här på forumet vittnar om att längtan efter olika saker försvinner efter ett tag. Varmt lycka till!
  4. Läste nånstans (Kostrådgivarna?) att färskpotatisen har mindre stärkelse än vinterpotatisen för den som tittar på andelen kolhydrater totalt sett och inte är superstrikt. Tror att man ska satsa på minstingarna och det är ju inte fel med en stor klick smör! Birgitta Höglund har ett fantastiskt gott recept på "potatissallad" gjord på zucchini (http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/?s=falsk+potatissallad). Generellt är det svenska firandet himla bra ur LCHF-synpunkt eftersom det normalt är en buffé. Ingen större skillnad på midsommar, jul eller påskbord. Ägghalvor med räkor och majonäs. Olika sillar har olika sötma (handlar du styr du mot det du vill ha). Ostar. Kallskuret. Grillat. Och gärna en skvätt rödvin.
  5. Jag tror på grundkonceptet om artegen föda. Men visst, socker ÄR gott!! Vad gäller diskussioner/kritik orkar jag oftast inte ge mig in i dem. Dessa tenderar ofta att bli långdragna och bestå av en del hårda ord eller på annat sätt kränkande kommentarer (och gärna studier hit och dit som ändå visar sig vara otillförlitliga pga av att verkligheten är mer komplex än studiens upplägg...). För mig som har ett liv bortanför datorn (AFK heter det väl?) är det svårt att lägga tid på att bemöta argument hit och dit. Samtidigt är det ju bristen på tillförlitliga experter som gör att vi måste diskutera fram och tillbaka så alla ni som orkar/kan/vill får gärna fortsätta så läser jag emellanåt. Vem vet, rätt vad det är kanske jag svänger åt nåt håll när jag övertygats tillräckligt!
  6. Visst är det sjukt?! Efter 2,5år med ganska strikt LCHF borde jag veta bättre än att ta en bit fudgekaka (min mors goda...) men för det mesta funkar det att vid kalas ta något litet och visserligen få ett sug efteråt men inte värre än att det går att hantera. Men inte denna gång... Studenten i fredags visade mig hur känslig jag faktiskt är! "Knarkat" hela helgen... Så, i morgon är det vardag och tur är väl det! Nån gång fram emot nästa helg börjar nog suget ge sig och tack och lov är det inget kalas inbokat då!
  7. På mig försvinner brösten först och magen sist... Så har det alltid varit, både före och efter LCHF, med och utan träning. Åt andra hållet lägger jag på magen först och brösten sist. Enda gången brösten ökade i storlek före magen var när jag var gravid...
  8. Egentligen borde jag nog inte svara, för jag vet inte... Är i ungefär samma sits... MEN, tyst kan jag ju inte vara så... Jag tror jättemycket på stressfaktorn. Sedan om det är kortisolnivåer eller sympatiska/parasympatiska nervsystemet (eller alltihop) som är igång kanske är mindre intressant. För egen del märker jag att om jag ska försöka minska stressen så blir det i sin tur något som ska räknas/mätas/presteras och då blir det ett nytt stresspåslag. Min vikt har hållit sig väldigt stabil sedan min kostomläggning och när jag nu försöker rubba den med hjälp av "fakiren", för mig en bantningsmetod - en tillfällig kosthållning för just viktnedgång, så hoppas och tror jag att återgång till en mer liberal kosthållning (ca 30-35g kolhydrater/dag) ska resultera i att jag stannar där jag är då. Men men, lite trist är det ju att komma ner!
  9. I många år har min mun velat äta medan magen velat kräkas... Detta har jag sedan länge tänkt på som ett psykologiskt sug, stress/känslohantering (eftersom jag haft "bra perioder" också) men det kan förstås ha haft inslag av beroende också. För hur gott är det egentligen med torr pasta..? (Togs till när jag aldrig vågade ha något gott hemma.) Ibland åker mat fortfarande in automatiskt, det märker jag när jag t ex ska fixa något åt barnen men har tänkt låta bli att äta själv men det blir mindre och mindre av det. Handflatemodellen funkar som en hjälp till ögonmåttet - en handflata/knytnäve protein, en handflata/knytnäve grönsaker, en handflata/skål fet sås. Tänk dig att handen är kapad vid handleden och hela handen, inkl fingrar, är den volym som avses.
  10. Intressant att läsa om träningsvärk ovan. För det kan jag intyga att jag känner av - i hela kroppen!
  11. För mig var det så att "äta tills jag blir mätt" inträdde efter ganska tid på LCHF (fast jag hade inte viktnedgång som mål initialt). Jag gick bokstavligen på "mycket fett" i början och mådde illa som bara den men det skulle ju vara mycket fett. När jag till sist kommit tillrätta med vad jag mår bra av så upptäckte jag rätt vad det var att jag kände hunger/mättnad. För mig har hunger alltid varit synonymt på det jag idag kallar sug. På mig är hunger en känsla av kurr i magen medan sug sitter som en krypande, rastlös känning i hela kroppen. Börjar man med LCHF för att minska i vikt vill man förstås inte vänta ut det här. Minns inte riktigt hur lång tid det tog innan jag märkte att jag var hungrig/mätt men upptäckten kom nog efter något år (kan ju varit jag som var trög... ). Kanske är hjälpmedel som räkna, handflatemodellen osv det som gäller då?
  12. Jag har svårt för substituten... Mycket har samma konsistens som omelett oavsett om det är bröd/pizza, muffins, bullar... Av receptet att döma är den pizzabotten lite "äggig". Jag kan varmt rekommendera denna pizzabotten:http://56kilo.alltforforaldrar.se/pizza-xtra-allt-lc-lchf/ Visserligen går mandelsmaken igenom lite om man inte har smakrikt pålägg men jag gillar parmaskinka och lök så det är inget problem. Tomatsåsen görs enligt ett gammalt italienskt husmorsrecept: Fräs 1-2 klyftor vitlök och 2 lagerblad i lite olivolja. Tillsätt 3msk tomatpuré, någon matsked vatten och krydda med salt och oregano. Och hur "fin" en bit mörk choklad än må vara - jag föredrar fortfarande Karl Fazer Blå och azofärgstinna M&M! Men jag försöker hålla mig borta för det efterföljande sugets skull.
  13. Provade elljusspåret i VFF igår för 1a gången, har bara gått lite i dem så här långt. Blev ca 2km, lite långt om jag förstår er rätt ovan. Får ta det lite lugnt framöver. Lite träningsvärk i vaderna idag men inga andra känningar.
  14. Man kan också titta in på 4health.se och lära sig tvätta håret i ägg och citron... Funkar säkert men min man tycker redan att jag är rätt knäpp... Får testa nån gång när han inte är hemma så jag inte riskerar skilsmässa med mina idéer...
  15. Botaniskt är väl kokosnöten ett frö? Precis som bananen är ett bär och tomaten en frukt (eller hur det nu var?). Vill minnas att jag läst nånstans att de flesta som är allergiska mot nötter tål kokos.
  16. Märgen är väldigt bra! Går att bryta ut ur kycklingens ryggrad också. En annan sak man (jag) sällan kommer ihåg för att tillvarata bra näring är att koka ihop räkskalen (ok, jag köper aldrig färdigskalade av hänsyn till djuret jag äter... ) till buljong att använda i sås till fisk t ex. Med lite kryddning borde det funka som sälta t ex efter träning eller som "skaldjurssoppa".
  17. När jag var hemma med mina killar smög jag in motionen i form av att promenera till allt, BVC, mataffären osv för jag var för trött att ställa mig på crosstrainern eller palta mig iväg på mamma-barn-gympa. Storebror i kärra, lillebror i sele på mage. Kassar hängde jag på vagnen.
  18. Jag tror på att variera proteinkällan och varför inte även fettkällan? Fisk, fågel/ägg, nöt/fläskkött. Stek i kokosolja eller smör. Kanske olivolja med vitlök ringlad över köttbiten? Kanske koka maten nån gång. Dels för omväxling men också för större näringstäckning. Maken äter snarlikt detta du beskriver (-19kg sedan årsskiftet) men honom tvingar jag i omega-3-kapslar och vitamintablett.
  19. Men det finns ju så mycket kul..?!
  20. Förr fastade jag i flera veckor varje vår och i år hade jag funderingar på att återuppta det men valde att prova PF istället. Eftersom det är början som är tuff känns 5:2 lite som att börja om varje vecka men det är kanske bra...? Minns inte att jag hade problem med yrsel när jag fastade länge men trycket har iofs sjunkit ännu mer efter jag fick barn. Får prova under semestern! Mer vätska måste jag nog få till för som du skriver, Syster, blir jag också matt och har svårt att träna. Kanske är det ett övergångstillstånd, har bara testat en kortare tid nu under våren 1-2dagar/v? LCHF med kringliggande "tillbehör" är fullt av övergångsbesvär... (Syftar på kostomläggningen, PF, barfotalöpning osv osv.) Ser fram emot att bli normal igen (när alla galna idéer är inkörda)!
  21. Funderade själv på vätska och möjligen salt så jag har testat dricka buljong innan men det blir ingen skillnad. Kanske inte tillräckligt mycket?
  22. Mitt blodtryck är normalt lågt, ca 100/60-110/70. När jag sedan en tid tillbaka avslutar en fasteperiod över natten (16tim) med en vända till gymmet är det som att jag inte har nåt blodtryck alls, i synnerhet när jag hänger ner och lyfter mig med ländryggen men även vid vissa andra övningar. Har jag ätit frukost är yrseln mindre. Nu är det egentligen inget problem, bara att äta innan, men jag är nyfiken på fenomenet. Trycket är ju trycket oavsett tycker jag. Eller är det inte trycket/bristen på tryck som orsakar yrseln?
  23. Hahaha, så om jag kommer fram till att det inte är något för mig har jag i alla fall fått ett bra tips på vad jag ska ha VFF till!!!!
  24. I förrgår införskaffade jag ett par VFF. Ska bli intressant det här. Har ett fint spår utanför dörren, en gång i tiden ett s k barkspår men nu mycket grus. Tyvärr ligger det en mängd glas och hundskit längs det också så helt barfota vågar jag mig inte ut. Har bara provgått nån kilometer än så länge men det kändes bra. Mer skokänsla än väntat.
  25. Det som diskuteras nu är att man med pastöriseringen dödar allt, även de bakterier som är bra. Med känd källa, t ex granngården om man har tur att ha en mjölkgård som granne, kanske risken inte är så stor med opastöriserad mjölk (mycket ovanligt med problem med svensk mjölk). Köper man mjölk med lång hållbarhet är den högpastöriserad och alltså ännu "dödare" än den lågpastöriserade. Kan man lita på någon innehållsförteckning nu för tiden? Står det bara "mjölk" skulle nog jag utgå från att den är opastöriserad. Många importerade ostar är gjorda på opastöriserad ost. Själv är jag lite tråkig, föredrar Grevé.