Jump to content

MariaF

Medlem
  • Posts

    5,811
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    769

Everything posted by MariaF

  1. Kul att det funkat! Har börjat testa mer åt det hållet för jag har också svårt att klara det superstrikta (kroppen mår bra men det är sååååå trist!). Mitt dilemma är kvällarna, då vill jag småäta (gör gärna det när jag är trött) och mer hunger/sug då gör att jag överäter. Men men, skam den som ger sig!
  2. Enligt livsmedelsverkets databas 12,5g/100g frön för både pumpafrö och squashfrö. 567kcal, 24,5g protein och 46g fett.
  3. Ser ut som pumpafrön, finns både mörka och ljusa, stora som små. Gott!
  4. Tror det var 4 rätter där Ceasarsallad var en (förmodligen utan krutonger) och så var det något grillspett med tzatsiki eller liknande. Får kolla när jag kommer dit igen.
  5. Sant, det var nog därför Annika D bemödade sig med att ta fram en definition. Med fokus på de sjuka och de i behov av att gå ner i vikt (därav ovanjordgrönsakerna). Även det har förresten Anna Hallén belyst när hon frågar "hur ser DIN LCHF-tallrik ut?" (tror hon tog upp det i samband med nån debatt där hon insåg att motparten och hon hade olika syn på vad LCHF innebär). Problemet är, som belysts i denna tråd, vi är alla olika. Vissa av oss tittar på vispad grädde med bär och går upp två kilo medan andra går ner finfint trots att de äter upp det... Det jag ändå gillar är att det finns utrymme för personliga tolkningar och varianter. När kollegorna säger "man ska äta lite av varje" så säger jag "vad bra, för det gör jag!" Det viktiga är att inse att det inte finns ETT sätt, man måste prova sig fram. Funkar inte det man gör får man justera lite. Därmed inte sagt att det är enkelt... Och sönderbantade klimakteriekroppar är skitsvåra att komma åt ur viktminskningsperspektiv... Skulle jag med en extra näve nötter komma över 50g kolhydrater på en dag och därmed inte "får" säga att jag äter LCHF, ja, då äter jag väl lågkolhydratkost då...
  6. Men visst är det så, det finns inte två personer som äter LCHF som har likadan kosthållning! Men riktlinjerna kan ju ändå vara desamma. Anna Hallén är en mästare på att beskriva detta, skillnader i kosthållning inom ramen för LCHF beroende på vad man vill uppnå. Den som tränar hårt, den som vill minska i vikt, den som äter för hälsans skull äter kanske alla LCHF men det ser väldigt olika ut! Visst är det härligt!
  7. Annika D om begreppet "LCHF": http://annikadahlqvist.com/2012/02/14/mitt-kostprogram-2005/ För mig handlar det om att minska kolhydraterna under 50g/dygn, äta "bra" sådana liksom bra annan mat helst ekologisk och oprocessad. Under 50g för att jag inte tränar så hårt. Bra kolhydrater innebär för mig sådant jag uppfattar som ursprungligt även om det naturligtvis är viss skillnad på ett stort blomkålshuvud och ett ev. vildväxande sådant. Oprocessat eftersom jag inbillar mig att med över 70000 godkända kemiska ämnen så vet vi inte vilken inverkar allt har, i synnerhet inte i kombination med varandra. Jag läser nu Jonas Bergqvists bok "LCHF och träning" där han tänjer på gränserna ur perspektivet storätare kan ändå ha låg andel kolhydrater även om antal gram är mer än definitionen (tror jag sett 50g nånstans) precis som diskuterats i denna tråd. Fullt okej tycker jag.
  8. LCHF är ingen mirakelkur, bara en mängd riktlinjer för att vara så hälsosam som möjligt... Jag kämpar fortfarande efter 2år. Det fysiologiska suget är borta men känsloätandet finns kvar, kickar in varenda kväll när jag är trött. Min kostomläggning kom efter en riktigt tuff period (jobbade halvtid, ammade liten bebis, var fackordf i period av neddragning och två veckor efter min uppsägn dog svärmor, bara 60år) för att jag insåg att jag måste vara så hälsosam jag bara kan för att orka med de prövningar vi utsätts för i livet... Jag ville också komma åt en del värk som börjat komma. Att hitta andra i liknande situation eller en grupp eller forum där man kan peppas tror jag är bra. För mig är det dock så svårt eftersom jag vill lyckas själv (för TÄNK om det går åt skogen, denna gång också...?!)... Nu har jag nyligen börjat gå till gymmet och det har jag trumpetat ut för att tvinga mig själv att fixa det..! Önskar dig varmt lycka till på din fortsatta resa!
  9. Jag läser just nu Jonas Bergqvists bok "LCHF och Träning" och den pratar om "fettmotorn och glukosmotorn" vilket beskriver fenomenet att du visst kan träna länge. Nu har jag inte läst klart boken än, fick den härom dagen, men som jag förstår kör man på fettmotorn som grund och så kickar glukosmotorn in vid extra intensitet (typ uppförsbackar vid löpning). As simple as that. Fortsätt med din vattenflaska och låt dem få tro att du fyllt flaskan med honungsvatten...
  10. Jag håller med de flesta här ovan att hälsosam mat i sig osannolikt är "boven" (kolla Anna Hallens saga om bilen som hon skrev i förra veckan) men kanske behöver du hjälp att lägga om kosten? LCHF är inte ett enda sätt att äta, det är som vilken annan kosthållning som helst. Mängder, matvaror att kombinera osv kan skilja sig åt beroende på vad man vill uppnå. Med din sjukdomsbild i botten och de besvär du har nu, som möjligen kan ha påverkats av omläggningen, är det viktigt att ha hjälp med nån med stor kunskap om vad olika ämnen i maten kan utlösa i kroppen. Varmt lycka till!
  11. När jag tillfälligt hade problem med magen skulle jag göra samma sak och jag provade med både linfrö och psylliumfrö... Slutade med att jag svalde en matsked torra linfrön och hällde i mig ett glas vatten efteråt för att alla skulle följa med ner. Vet inte hur det blev med slemmandet där nere men magproblemen försvann efter ett tag så...
  12. Torrostade nötter i stekpanna (frön som solrosfrö passar också) med några droppar soya är också salt och gott... Men ostchipsen.... Det är grejen! Funkar kanon med vanlig hushållsost.
  13. Jag håller med Slacktivisten, Kung Markattas kokosolja eller LCHF-butikens/Hälsokostens kokosfett är bra val. Det finns kokosfett som är lukt/smakfritt eller som inte är det. Vilket man väljer beror på vad man gillar smaken och lukten. "Världens bästa matblogg" har skrivit om det fina resultat man får vad gäller stekyta och jag kan bara hålla med. Sedan blandar jag ofta i en klick smör för smaken förstås. Kokosoljan använder jag på huden. Mina skrovliga armbågar är borta och barnens eksemiga hud är mycket bättre.
  14. Tyvärr tror jag inte att det spelar någon roll vad man har för fakta, folk i allmänhet läser bara braskande rubriker och bildar sig en uppfattning om än det ena, än det andra utifrån det. Däremot finns det några aspekter man kan fråga eller diskutera utan att ha 100 studier att referera till; Det finns mycket dolt gluten som kan vara svårt att hitta så även om man tror att man utesluter gluten så kanske man inte gör det. Gluten hämmar näringsupptaget genom att förstöra tarmluddet (det kan du fråga läkaren om det är sant...). Glutenprov är inte kompletta i Sverige, vi testar bara en liten del. Kanske också passar bäst som fråga - "Varför gör vi i Sverige inte kompletta prov?" (http://4health.se/glutenintolerans-–-darfor-har-du-kanske-det-utan-att-veta-om-det) Själv är jag mycket restriktiv med gluten, gör bara undantag för pepparkakor till jul för det är så gott...
  15. Jag lade om kosten pga värk och det tog nog ca 4mån innan jag märkte skillnad.
  16. Jag tror det är både och, recepten förfinas och smaklökarna ändras. Jag tyckte/tycker ruskigt illa om oopsies och muffins med omelettkonsistens men med alla recept med mandelmjöl och kokosmjöl som är mer brödiga är det riktigt roligt att baka!
  17. Du kanske behöver lite hjälp och stöd på din resa? Just att du använder ordet "tvångstankar" tyder på det. Flera av kostrådgivarna har brevkurser till överkomligt pris om du inte har råd att gå till någon regelbundet. Att hitta rätt, att våga gå upp lite utan att i panik byte "metod" kräver mod och kunskap. Läs gärna på Anna Halléns sida eller Lifezone, de har skrivit om detta. Lycka till!
  18. Självklart behöver du extra energi under amningen! Kroppens mjölkproduktion ligger ju inte förlagd till amningstillfällena utan håller på konstant. Det glöms ofta bort och det är synd för där kommer ofta kraven att allt ska vara som vanligt trots att "mjölkfabriken" körs dygnet runt. Jag vet inte i vilka proportioner du ska äta men varför skulle kolhydratbehovet öka? Jag är övertygad om att den extra energin skulle du kunna få från fett istället för kolhydrater. Däremot kan jag tänka mig att gå från 53g/kolh per dag till under 20g per dag skulle trigga omställningsbesvär och det kan du vara utan när du ammar (amning är jobbigt nog ändå). Strikta du till kolydraterna något och kanske, om du kan, byt en del av proteinet mot mer fett så borde vikten ta hand om sig själv. Lycka till!
  19. Harry's i Västerås har en liten "LCHF-symbol" på några av sina rätter. Har själv bara provat Ceasar-salladen (för jag såg inte symbolen förrän senare) men den var god även när jag petat bort krutongerna. http://vasteras.harrys.se/vara-menyer/mat
  20. Vilken härlig tråd! På måndag ska jag till gymmet för min 1a session på 20år (har gjort annat) med förhoppningen att strama till "darret" som kommit med åren... Många kommentarer ovan gör att det nu känns mycket bättre än när jag bokade! Och det där med Beach-96 som aldrig blev klar... Klockrent! Intressant det här med hur omgivningen reagerar. Jag försöker undvika att predika men hamnar ibland i rena faktadiskussionen (ingenjör i yrket, blir lite nördigt...) när någon läst/hört nåt och det blir fel. Ändå ska det alltid kommenteras att "lite av varje är bäst" och "vad jag än gör går jag inte ner i vikt" (ofta båda kommentarer från samma individ) men när den sista kommer brukar jag kontra med en klassisk Dr Phil-kommentar - Om det du gör inte fungerar, prova något annorlunda!
  21. Har du provat "handflatemodellen"? (Anna Hallén) Gärna i kombination med matdagbok. Från min tid som viktväktare (om man nu får nämna dem här i positiva termer, ) minns jag hur de talade om att det är lätt att man äter för lite. Kanske är det som Hanna ovan är inne på att du inte gör fel, bara inte det som är rätt för dig? Kanske just du inte är streamline? (Jag är det i alla fall inte, har inte heller nån sån där historia jag kan få skryta med.) Eller kanske behöver du hjälp av t ex en kostrådgivare? Lycka till!
  22. Jag har efter ett par år insett att för mig gäller det att hålla nere fettet något eftersom jag får halsbränna av för mycket (men är glad att kroppen säger ifrån). Annan Hallén har skrivit att om man äter vispad grädde med sked så mår man illa efter en stund för att kroppen signalerar att det blir för mycket. I ditt fall kan det vara ovana förstås men testa tipsen ovan med fet fisk, olja på sallad osv och kanske är det så att just du inte behöver så mycket fett för att hålla dig mätt, och då behöver du ju inte vräka på. Jisses vad många koppar te med kokosfett (och efterföljande halsbränna) jag tvingat i mig för att jag trodde att det skulle vara så...
  23. För mig funkar det bäst att kombinera med kalori- och kolhydratkontroll (för att stå still, minskar inte i vikt). Kanske för att jag närmar mig de magiska 50 (eller klimakteriet om man så vill)..? Det svåra för mig när jag lade om kosten var att när jag lyfter bort kolhydraterna så ska den energin ersättas av ungefär samma energimängd fett vilket får till följd att volymen krymper. Det är mindre kul för en snabbätare... Men nog är det så att kroppen hanterar olika sorters mat olika så du kan överäta mer av vissa saker än andra för att uppnå resultat men du måste också kolla hur just DU fungerar och det vet du först efter en längre tid.
  24. Jag är också en eftermiddagsknaprare... Mitt sätt att hantera stressen efter dagen är en räd i kylskåpet/skafferiet. Anna Hallén har också skrivit mycket om detta psykologiska sug som INTE försvinner för att kolhydraterna gör det. (Hennes sida är det lite svårt att hitta på men information finns det gott om!) Själv är jag dock tacksam att det mesta av suget är borta även om jag har detta kvar att kämpa med.
  25. Aspartam ger "kortslutning i hjärnan" (dvs stör kommunikationen) vilket visar sig väldigt tydligt på barn med ADHD tex. Innehåller också fenylalanin som kan orsaka problem hos vissa (man letar känslighet mot detta i PKU-provet på bebisar). Sukralos har en nedbrytningstid i stil med radioaktivt avfall (nej okej då, "bara" ca 80år). Vad margariner innehåller syns i ett svar ovan. Lightprodukter innehåller dessutom ofta dolt socker i form av olika mer eller mindre fantasifulla namn som man behöver vara kemist för att genomskåda. Om man blir sjuk av att äta lightprodukter? Bedöm själv - Du väljer vad du vill äta!
×
×
  • Create New...