Gå till innehåll

Kjell Granelli

Moderator
  • Innehållsantal

    3 550
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    76

Allt postat av Kjell Granelli

  1. Stress är ett svårt ämne. Så många i vår moderna värld lider av kronisk stress med åtföljande förhöjda nivåer av stresshormon. Som biologiska varelser är vi anpassade till akut stress men inte kronisk. Britten Malcolm Kendrick har skrivit en bok (The Great Cholesterol Con) som går ut på att just kronisk stress är en viktig orsak till hjärt kärlsjukdom. Hans råd är de "vanliga": motionera, rök inte, drick måttligt med alkohol, finn ett nytt jobb, finn nya vänner och intressen, beröm dina medmänniskor, var snäll.
  2. Som jag förstår det lagras fett från födan bara vid förhöjda insulinnivåer, dvs om man kombinerar söt/stärkelserik mat med fett så lagras inte bara energi från kolhydraterna som kroppsfett, utan även en del av det fett man ätit. Om det är mättat eller inte tror jag inte spelar någon roll. Med andra ord, en fettrik kost utan kolhydrater ska inte kunna orsaka lagring av kroppsfett.
  3. Efter fem månaders dagligt tillskott av 5000 IE låg jag i november 2012 på 129 nmol/L, så den dosen har jag fortsatt med. (Andreas skriver att den bör ligga mellan 125-200)
  4. Bindningar mellan stärkelsemolekyler försvagas under inverkan av värme och vatten, då tas stärkelsen snabbare upp i tunntarmen. När potatisen kallnar kletar stärkelsemolekylerna i viss mån samman igen, och GI sjunker. Se http://en.wikipedia.org/wiki/Starch_gelatinization
  5. Jättebra initiativ med forum - ser fram emot att följa och delta :-)
×
×
  • Skapa nytt...