Gå till innehåll

Kjell Granelli

Moderator
  • Innehållsantal

    3 550
  • Gick med

  • Besökte senast

  • Dagar vunna

    76

Allt postat av Kjell Granelli

  1. Som jag förstår det är den "franska paradoxen" en förvåning över att de har så lite CVD trots högt intag av mättat fett och kolesterol; mot bakgrund av en några decennier gammal hypotes att dessa näringsämnen främjar CVD. Eftersom K2 genom att befrämja korrekt hantering av kalcium i kroppen motverkar CVD (genom att kalcifiering av blodkärl undviks eller reduceras), är det just det som kan förklara paradoxen. Det är naturligtvis hypotetiskt och dessutom kan man ifrågasätta att det överhuvud finns någon fransk paradox.
  2. Den franska paradoxen kan, som jag skrev ovan, förklaras av att de genom kosten (bl.a. brie) får i sig mer K2 än många andra populationer. Fett i allmänhet och mättat fett (liksom dietärt kolesterol) är ingen riskfaktor för CVD. Fast visst finns det forskare som fortfarande hävdar det.
  3. Låter mycket logiskt. En hälsosam vegansk kost är naturligtvis mycket bättre än västerländsk skräpmat. Lägger man bara till kött o fisk så blir den optimal, Vilket skulle bevisas...
  4. Om mamman ammar behövs inte K2 till barnet. Däremot behövs D3, för det är vi tänkta att även som spädbarn få av solen i Afrika och inte så mycket genom mjölken. Men K2 och andra näringsämnen följer med i mjölken. Tror dock inte det är farligt att överdosera, men det verkar som sagt onödigt, då 800 mikrogram per dag är väldigt mycket.
  5. Varför skriver Michael Greger att den ena kosten som studerades var "low carb"? I abstracten står ingenting om kh, men väl att den var "high protein". Som jag ser det är detta helt irrelevant som inlaga för eller mot LCHF och även paleo. Både LCHF och paleo utgår som jag ser det från att man ska få i sig behovet av aminosyror (protein), vilket torde vara lätt för alla grupperingar att enas kring. En annan sak som gör studien tvivelsam är att aterosklerotiskt plack kräver inflammation i blodbanan för att utvecklas. Hur proteinintag i sig skulle kunna orsaka systemisk inflammation är i a
  6. När man producerar laktosfri grädde t.ex. så tillför man enzymet laktas vilket spjälkar mjölsockret (laktos) i glukos+galaktos. Det är samma som sker om du äter laktas samtidigt med grädde. Vi som inte är laktosintoleranta (=laktaspersistenta, dvs fortsätter produceras laktas efter amning) delar upp laktosen "själva". Så i den meningen är det insulinhöjande att glukos frisätts. Hade du som laktosintolerant inte tillfört laktas till grädde med laktos blev det ingen insulinhöjningen men i stället kanske lite trubbel nere i tarmen.
  7. Grattis till framgången! Jag håller med att du ska ta det lugnt och fortsätta din vinnande metod
  8. Några länkar i pubmed talar om att ketogen kost minskar symptomen vid ADHD (man har märkt det genom att man ibland behandlar barn med epilepsi med ketogen kost): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=ketogenic+adhd Bruce Fife har skrivit boken "Stop Autism Now!" där han förespråkar ketogen diet och speciellt kokosfett. Energin från fett i allmänhet och MCT i synnerhet verkar fungera bättre i hjärnan än ett övermått av glukos. http://www.coconutresearchcenter.org/ Om det handlar om en person som ätit sockerstinn kost under lång tid, tar tunga mediciner och plötsligt ändrar till LCHF/
  9. Kanon, det gläder mig. Och inte glömma K2
  10. Magnesium kanske räcker från multivitaminen och maten, men D3 behöver definitivt kompletteras. Att kroppen är gammal och svag kanske snarare ökar nyttan med 2-5000 IE om dagen, tror jag.
  11. Det bör vara mk-7 som man kan ta en gång om dagen, t.ex. denna som jag tar http://www.shopping4net.se/Haelsokost/Vitaminer/A-D-E-K/K2-vitamin.htm
  12. Denna menar jag är allsidig och bra: http://www.shopping4net.se/Haelsokost/Vitaminer/Multivitaminer/Multivitamin-mineraler.htm
  13. En multivitamin om dagen låter lämpligt och lätt hålla reda på. Sedan kan jag inte låta bli att rekommendera de två tillskott jag räknar som viktigast: D3 och K2.
  14. Bland annat därför är det så viktigt med forum som detta där vi kan hjälpa varandra tillrätta i denna djungel av information
  15. Man kan få i sig hela näringsbehovet genom kosten. Det som är speciellt är D3 eftersom vi är gjorda för att få det från solen, som ju är för låg/svag under större delen av året här uppe i norr. Om man vill behöver man inte betrakta D3 som ett näringsämne (även om man kan få det från t.ex. feta fiskar i mindre mängder) och motivera "undantaget" på så vis. Man måste då äta en synnerligen allsidig kost med olika slags vegetabilier (försöka efterlikna stenålderskosten) samt gräsbetat kött med omega-3 och K2. Den kan naturligtvis vara low carb high fat om man så önskar!
  16. Jo det handlar så klart om att skaffa bevis för något läkemedel. Annars hade de också haft en grupp som skulle undvika socker och andra raffinerade kolhydrater...
  17. Problemet med kalcium i allmänhet och tillskott i synnerhet (särskilt i kombination med D3 som ökar absorptionen av kalcium) är att om man har brist på en ganska nyupptäckt vitamin som heter K2, kan det resultera i att överdrivna mängder kalcium deponeras i blodkärl och annan mjuk vävnad. K2 fick vi under vår evolution av gräsbetade djur (bakterier i deras magar tillverkade K2 som en biprodukt i sin metabolism), men sedan ett antal decennier är den mesta djurmaten baserad på spannmål, legymer och växtoljor, så då innehåller maten inte nämnvärda mängder K2. D3 har vi som bekant under evolut
  18. Många som utesluter mejerier klarar smör bra, för där är så ytterst få proteiner, mest fett. Testa först att utesluta även smör och lägg sedan till det försiktigt, skulle jag föreslå.
  19. I förmiddags kom jag hem efter en nattflygning från Kuwait, och efter några dagar i en miljö där det bara inte går att äta LCHF... (man kan inte tacka nej till mat som bjuds) Så lunchen hemma skulle bli riktigt riktigt fettrik: 50 g hackad grönkål, 50 g kokosfett, 1 köttkorv och en skvätt grädde, seltin o mald muskotnöt. Tänkte det är väl nästan 100% fett, men det var "bara" 90% och jag blev förvånad nu när jag såg att det blev 4 g kolhydrater! Cirka 800 kcal så med denna melodin skulle jag inte komma under 12 g kh per dag. Så jag förstår vad du menar Syster, inte tänkt på detta tidiga
  20. Nu kommer en bok om "riktig mat" ut av Danmarks (enligt Per Wikholm troligen Nordens!) störste nutritionist Arne Astrup och den kände danske stenålderskocken Thomas Rode Andersen https://politikensforlag.dk/rigtig-mad/t-2/9788740015089 Den är en kombination av faktatext där man förklarar varför kolesterol och mättat fett inte är farligt (bland annat) samt en mängd läckra recept. Det var en god nyhet för ett par år sedan när Astrup erkände att han, liksom övriga "etablissemanget" haft fel i decennier. Citerat ur förlagets beskrivande text: "Myte: Mættet fedt i kød, æg og smør g
  21. Kjell Granelli

    k2

    D3 varje dag låter bra, liksom även multivitamin. K2 en gång i veckan är bättre än inget alls, men jag hade tagit det varje dag. Hur många mikrogram är K2-tabletterna på?
  22. David Perlmutters nya bok "Brain Maker" är nu beställningsbar t.ex. här: http://www.bokus.com/bok/9781473619357/brain-maker/ Den handlar om kopplingen mellan tarmbakterier och hur hjärnan mår.
  23. Kjell Granelli

    k2

    Jag tar tre av denna dagligen http://www.shopping4net.se/Haelsokost/Vitaminer/A-D-E-K/K2-vitamin.htmoch 5000 IE D3 separat.
  24. När jag nu ändå gjort mig känd som K2-nörd, så vill jag nämna att det man kallar den "franska paradoxen" faktiskt kan bero på att ostarna innehåller en hel del K2, vilket då skulle skydda dem mot hjärtkärlsjukdom. "Franska paradoxen" är alltså hur i hela friden kan de leva så friska när de äter så mycket kolesterol och mättat fett?!
  25. Visst kan det vara farligt att överdosera D3, men det kontrollerar man lätt med ett blodprov. Att inte tillåta tillskott motsvarande vad man lätt får av solen visar egentligen bara en häpnadsväckande brist på vidsyn. Jag hjälper till att smuggla om det behövs - vi åberopar nödvärn
×
×
  • Skapa nytt...