Sök

Visar resultat för taggarna 'LCHF'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 391 resultat

  1. Tilinn

    Magkatarr

    Hej ! Har ätit lchf i ca 2 år och trivs bra. Har inte gått ner i vikt helt tillfredställande men mått bra, få förkylningar o lugn mage. Men nu har jag magkatarr som jag nog haft ett tag. Även dålig andedräkt som jag trott beror på ketos (obs mäter ej, det verkar joxit) . Min fråga är: vad ska jag äta? När jag söker info står det självklarheter som minska på kaffe, alkohol o ev stress. Men även stekt mat, fet mat, bacon, charkuterier o sånt som jag numera äter. God fortsättning / Tina
  2. Nygammal bok Nu är det äntligen dags att offentliggöra den bok jag suttit och jobbat med den senaste tiden. Annika Dahlqvist och jag har fått ett nytt förlag, Lumio, som nu ger ut en omarbetad och uppdaterad version av vår populära kokbok LCHF för seniorer. Det blir en specialutgåva med recept även från min kokbok Långkok för LCHF och Paleo, som också varit slutsåld en längre tid. Jag har samlat de mest populära recepten från båda böckerna och gör nu så de flesta fungerar för både LCHF och Paleo, då många på senare år gått över till att äta både glutenfritt och mjölkfritt. I länken nedan kan du nu förhandsbeställa boken "Gammaldags husmanskost på nytt sätt" till specialpriset 179 kr mot ordinarie pris 249 kr. Den kommer att ges ut i sommar, men boka den gärna redan nu. Jag blir väldigt glad om du delar länken till boken vidare, så fler får chansen att njuta av naturligt god mat. Och samtidigt äta sig till en bättre hälsa, så som det blivit för både Annika och mig. http://27663.shop.textalk.se/kultur-nutid-historia/gammaldags-husmanskost-pa-nytt-satt
  3. Nu är det bra precis 8 år sen jag började med min variant av LCHF. Det har varit väldigt spännande att se hur kroppen (och själen) hela tiden mått bättre och bättre. Utan min kostförändring hade jag aldrig fått den ork som krävs för att skriva den mängd av recept det blivit på min blogg, nu över 1500. Nu sprids de även runt världen, så tacksam över alla som tycker om min matfilosofi och hjälper mig att dela den. Läs gärna mer på bloggen i dagens inlägg om hur min mat nu finns med lite överallt https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2017/04/16/mina-recept-sprids-runt-varlden/
  4. Ni som följer Veckans brott i SVT, tisdagar, vet att Leif GW numera börjar programmet med att berätta hur många kilo han gått ner. I årets första avsnitt berättade han att han bestämt sig för att gå ner i vikt men han ville inte berätta vilken metod han valt - det var hemligt. Igår rapporterade han stolt 10 kg minus med sin hemliga metod. Det finns bara en metod som leder till sådana snabba resultat. Och låt mig tillägga att för personer med de rörelseproblem och den kroppshydda som GW har är motion uteslutet som metod (funkar ju inte för viktnedgång för någon - vilket är bevisat), det måste röra sig om kostomläggning.
  5. Mats Lindgren har skrivit på sin blogg Fet hälsa om en studie som BMJ har publicerat: Omfattande utvärdering av LCHF i British Medical Journal! Det riktigt spännande är meningen: ”This particular combination of favourable modifications to all these risk factors is a benefit unique to LCHF diets. ”Denna speciella kombination av gynnsamma förändringar på alla dessa riskfaktorer är en fördel är unik för LCHF kost.” BMJ: Evidence that supports the prescription of low-carbohydrate high-fat diets: a narrative review
  6. Olga

    Hypotyreos och fasta

    Hej! Är ny på forum. Har diagnostiserats med hypotyreos.Har gått upp i vikt en del trots att jag har ätit lchf med några undantag i två år. Initialt gick jag ner i vikt runt 5 kg. Nu ville jag starta igen ordentligt med både lchf och flerdagarsfasta. Har inga problem med 16:8 fasta, 36 timmars fasta. Dagen tre i fasta på vatten/kaffe/ te/ buljong kände jag mig slö, rörde mig lånsamt, stel i kroppen. Kunde inte hitta någonstans något om sambandet mellan fasta och hypertyreos. Är det någon som har erfarenhet?
  7. http://www.aftonbladet.se/debatt/article22615939.ab Ni sågar LCHF - men det räddade mitt liv My Westerdahl: LCHF hjälpte mig gå ner 94 kilo - 55 procent av min vikt
  8. Hjälp Eric Westman att samla statistik! https://twitter.com/drericwestman/status/843191825955508224?s=04
  9. Det är lite roligt det här med forum, jag menar, jag har ju hängt här ett tag som den stalker jag är, men nu har jag tagit bladet ur munnen och ska försöka att skriva en dagbok om hur dagarna går. Så jag börjar väl med en sammanfattning. Jag har, liksom många (alla?) andra bantat i olika former, inte speciellt extremt, men någon gång på viktväktarna och en gång körde jag det danska rikshospitalets diet. Det som är lite roligt med den är att den är totalt hardcore LCHF, om man bortser från den mycket märkliga starten när man ska äta en sockerbit, och någon dag där man ska köra i sig en liter apelsinjuice. Sedan kan man fundera på den där rostade mackan också.. men jösses vad jag gick ned på den när det begav sig. Så i september hade jag avklarat en sommar, där jag konstaterat att nu fick jag bestämma mig, antingen är jag lite mer av mig än nödvändigt och är nöjd med det eller så gör jag något åt det. Jag har bestämt mig för det senare, och gjorde det när vågen darrande landade på 85 kilo. Så sagt och gjort, ut med kolhydraterna och så sätter vi igång. Det jag dock tycker är svårast, är faktiskt det där med fettet. Jag är nog lite fettskrämd, och om jag ser till mängden som jag skall proppa i mig.. 130 g per dag, så känns det lite omänskligt. Men vi provar.. jag skriver matdagbok på lifesum och räknar kolhydrater och fett där. Idag har maten varit.. Frukost: Lyx för det blev kvarg, vanilj stång, hallon och lite turkisk youghurt..Den landar på 13g kolhydrater och det är ju inte riktigt lyckat.. Lunch: två stora bitar comté och fem bitar skinka: 0g kolhydrater Middag: Lax i ugn med grädde, dill och blomkålsris: 12 g kolhydrater Jag landar alltså på fem kolhydrater över det jag ska. Jag fattar youghurten, men annars måste det vara grädden, och tydligen gurka? Mycket märkligt.. men vi får väl se hur det går.. som sagt, jag började på "riktigt" 2016-09-12 = 81,3 kilo (de där 85 var nog mycket vatten och annat göjs) 2016-09-19 = 79,3 2016-09-25 = 78,4 2016-10-02 = 79,3 (jävla skit!) Målvikt = 68 Kilo Så om du vill kan du hänga med så hänger jag på dig ​Imorgon är det vägning.. eller egentligen idag.. men det blir imorgon..
  10. Martina Johansson om anledningar bakom LCHF-avhopp: http://martinajohansson.se/de-riktiga-anledningarna-bakom-lchf-avhopp/
  11. Hejsan! Jag är ny här och har hållit på med LCHF i en vecka nu. Jag vill gärna se till att göra rätt av mig så gott det går så det kommer funka på allra bästa sätt. Problemet jag har är att jag har lite frågor kring vissa saker, jag har spenderat dem senaste 4-5 kvällarna/nätterna till att finna svar på detta men det är som att hitta två helt identiska snöflingor ute i snön, kortfattat det är olika svar överallt och den ena säger annat och någon säger annat. Så jag behöver ha lite svar om detta för att veta om jag ens gör rätt av mig eller om jag gör fel så jag vet att jag måste ändra mig. Jag kommer ge så mycket information som jag kan i den här tråden så alla frågetecken blir svarade så bra som möjligt. Och jag kommer dela upp det i tre delar, först min egen information, min kost i några dagar i veckan (har fört logg om det i en app som heter "MyFitnessPal") och slutar med dem frågorna jag har. Detta kommer bli ett långt inlägg så jag hoppas ni har något nära till hands för det kommer ta ett tag att gå igenom tror jag. Information Kön: Man Ålder: 23 Längd: 170cm Vikt: 150kg Mål med LCHF: Att gå ner i vikt Drömvikt: 80kg (För att ha ett "normalt" BMI så ska jag väga 70-75kg) Hur många mål per dag äter du?: 2-3st, oftast äter jag en sen frukost vid typ lunch sen en middag när jag blir hungrig. Mellan måltiderna dricker jag enbart vatten eller Ramlösa naturell/citron. Har du mycket kroppsfett: Ja, nästan så jag är immun mot kyla Tränar du? Nej, jag sitter mestadels av dagarna. Lite småfakta kring detta och om mig + mitt träningsliv. Jag har varit överviktig hela mitt liv, jag är var "tjocka killen" i skolan och det fick man höra många gånger per dag. Jag minns att i årskurs 3 eller 4 på lågstadiet så vägde jag så mycket som 65kg eller sånt. Det fanns aldrig sallad på bordet hemma när jag var barn, vilket gjorde att jag aldrig åt sallad givetvis eller aldrig direkt varit ett stort fan av det som vuxen heller. Inga regelbundna måltider heller, ingen frukost bara skolmat och en middag (middagen kunde skippas också om mina föräldrar hade glömt att köpa hem något) jag åt mycket skräpmat som pizza och sånt. Och man kan då säga att jag har i hela mitt liv varit en sån person som gillar att äta en rejäl portion mat EN gång om dagen. Jag har haft högt blodtryck men det har jag "balanserat" med hjälp av medicin, nu med LCHF så har jag noterat att jag ska ha extra koll på det utifall det blir lågt. Jag har inte någon typ av diabetes. Jag är ingen direkt träningsmänniska. Jag avskydde gymnastiken i skolan, ingen nyhet för dem som varit överviktiga som barn tror jag. Jag har aldrig varit på en diet förut, detta är mitt egna första försök. Fördelar med detta är två saker, det första är att jag har en enormt disciplin, verkligen enorm. Och en rädsla att misslyckas som stärker mig att lyckas och nå mina mål, med det noterat så vill jag gärna göra saker "by-the-book". Den andra fördelen är att jag har burit på mina kilon i många år, vilket har gett mig något brutalt starka ben. Jag klarar av att gå flera kilometer utan att bli trött i benen. Kan gå någon mil utan att ens märka det, så länge jag kan få gå i min takt (vilket är inte snabbt då jag har korta ben, ett steg för mig är ca 35cm långt) Jag har inget intresse för snacks eller godis. Aldrig haft. Har slutat med läsk sen 2011, har inget sug av det längre. Druckit vatten och ramlösa sen dess och bara tagit en cola när jag har ätit ute (slut med det nu också). Och givetvis jag äter inget som är fullproppat med kolhydrater längre sen jag började med LCHF. Jag har ingen bil så jag går överallt, det är 2,5 km att gå fram och tillbaka från ICA. Så det blir mycket gående för mig när jag är ute. Jag har inte ont i några leder eller så, allt mår bra på den fronten ännu. Jag har näst in till aldrig tränat förut. Jag gymmade i 7:an och 8:an på gymnastiklektionerna ensam för idrottsläraren sympatiserade med mig pga min vikt. Men det är typ det bortsett från allt jag har gått. Kost Redovisning Jag vill inleda och säga att jag är ny på det här med räkna ut hur mycket gram detta är och detta och allt från höger till vänster. Jag läser på näringsinnehållet på baksidan hela tiden. Sen drar vilda gissningar om hur mycket är vad när jag ska mäta upp det. Jag vill bara göra detta i ett tag för att få ett ögonmått av hur mycket allting är för att senare kunna sluta med det och bara ha den uppfattningen av ren automatik. Och jag utforskar fortfarande hur mycket jag behöver äta för att bli mätt och inte överäta. Söndag, feb 19 Frukost: 140g bacon, tre stekta ägg och en kopp kaffe med en halv deciliter vispgrädde i. (blev mätt och belåten) Lunch: En Baby Bell Ost och vatten. (Kände av att jag var lite hungrig) Middag: Hemgjorda hamburgare, 250g. Toppade den med hemgjord dressing gjord på majonnäs, lite tomatpuré och kryddor. Något gram vitlökssmör som jag gjorde (pressade 3 vitlöksklyftor till 250g 82% Arla smör) till det hade jag salladsblad istället för bröd och några halverade romantica tomater som tillbehör på tallriken med en liten bit fetaost. Mitt dagliga intag blev: 11g Kolhydrater (2%) 158g Fett (75%) 105g Protein (23%) Idag (Onsdag, feb 22) Frukost: En skiva prästost 31% Mellanlagrad, en fläskkotlett från igår på 100g. sex stycken fläsksvålar (såna man köper i påse på ICA), tre löskoka ägg med majonnäs och en liten plommontomat som jag långkokade igår i ugnen (ska försöka hitta några mer mindre kolhydrater i för dessa hade en del) och avslutningsvis så körde jag på Fettkaffe, 2dl kaffe, 40g osaltat smör, 50g kokosfett och en halv deciliter vispgrädde. (Detta tror jag blev för mycket för mig, efter kanske en timme så blev jag REJÄLT illamående, jag spydde inte men jag fyllde en flaska vatten och la mig i sängen och råkade somna och när jag vaknade så var allting bra igen, så imorgon ska jag prova ett ägg med majonnäs, en bit fetaost och fettkaffe och se om jag blir mätt) Lunch: Blev ingen lunch, jag var mätt. Middag: Entrecôte ~125g, en bit fetaost, hemgjort vitlökssmör som jag nämnde tidigare och sen stuvade jag lite spenat av den grädden jag hade kvar (för den gick ut imorgon). Drack ramlösa till det. Mitt dagliga intag blev: 7g Kolhydrater (1%) 224g Fett (84%) 86g Protein (15%) Där är två exempel på hur mina måltider ser ut. Jag har VÄLDIGT lätt att äta för mycket protein, jag kan dubbla det om inte trippla det utan problem. Jag vill hålla mig under 20 gram kolhydrater per dag och om jag kommer under 5 gram så blir jag glad men så begränsad vill jag inte sätta mig, men om det händer och det har hänt någon dag så blir jag lite stolt. PS: Jag räknar inte med smöret jag steker med, det är överkurs för mig, nästan allt detta redan är mer mer än vad jag klarar av. Frågor kring LCHF Jag kommer numrera frågorna för det kan bli en del. Och det gör det också lättare för er att svara förhoppningsvis om ni har klarat av att läsa till det här steget. Jag förväntar mig inte att alla kan svara på alla frågorna, jag är tacksam om man kan svara på några enstaka! 1. Angående protein. Jag har läst att man ska äta 1g per kilo av sin drömvikt. 2g om man tränar och 0,5g om man är överviktig. Många skriver också "ät som du vill bara du är hungrig och håller ner kolhydraterna." Hur ska jag göra, och hur begränsar man proteinet så mycket som till 80g per dag? Tre stycken ägg är liksom 23g protein bara det. Finner detta svårt 2. Har också läst att man ska äta dubbelt så mycket fett som proteinet. Hur mycket fett ska jag genomsnitta per dag ungefär och vad är för mycket? 3. Jag har en tendens att äta på natten OM jag blir hungrig, detta kan vara 5-6 timmar efter jag åt middag. Är detta ett problem? 4. Kalorier! Jag märkte att en kopp Magic Bullet Coffee/Fettkaffe innehöll massor av det, ska jag bry mig om kalorier nu när jag kör LCHF? Är det viktigare att jag äter mer eller mindre kalorier för att gå ner i vikt med LCHF? 5. Smoothies, hur är det med att dricka det? Har ni något tips på en god smoothie med lite kalorier i som man kan ta till frukost tex? 6. När ni äter ute, vad beställer ni då? Få restauranger jag känner till har LCHF menyer. 7. Funderar på att köpa rysk yoghurt på ICA för att ha lite variation till frukosten. Skulle ni kunna rekommendera detta eller varna mig för det/påpeka något? 8. LCHF och korv. Hur är det med det? Jag läste lite tidigare om det och det verkade vara ett litet problem med det, har funnit en falukorv på ICA som innehåller 71% kött och 3,5% kolhydrater per 100g, skulle det vara acceptabelt eller inte aktuellt att äta det? 9. Tider att äta på dagen. Hur viktigt är det att man äter frukost vid 7-8 på morgonen, lunch vid 11-12 och middag runt 15-17 tex ? Spelar det ingen roll? 10. Hur viktigt är det egentligen att mäta upp allting som jag redan gör? Det känns ju inte direkt så "yippie" måste kolla hur mycket allting väger för att detta ska gå an enligt mig, typ. 11. Hur viktigt är det att äta grönsaker? Jag har några favoriter som sparris, dock en bunt grön sparris här kostar kanske 35kr och det är 9 sparrisar eller så, 9 sparrisar för mig går snabbt. Tomater är det en del kolhydrater i och broccoli kan jag få ner men svårt att njuta av det. Kort sagt jag är inte ett fan av grönsaker. 12. Alternativ till att dricka istället för vatten eller ramlösa? Har ni några tips? Kul att prova något nytt till och från. 13. Hur många kolhydrater innehåller ett ägg egentligen? Jag körde med några förra veckan, dem innehöll 1,3g kolhydrater styck och var på 45g typ. Dem jag kör nu är på 60g och innehåller 0g kolhydrater. Finns det någon riktlinje att följa? 14. Jag har också en tendens att äta för mycket, dvs stora portioner. Dem följer fortfarande LCHF men dem känns rätt stora, är detta normalt eller ska jag ändra på det? PS: Jag äter fortfarande under 2 690 kalorier per dag. Det är dem frågorna jag har för tillfället. Jag vet att detta blev ett långt inlägg och jag respekterar dig som orkar läsa igenom detta. Om ni har några råd/"Pro-Tip" till en nybörjare som mig så tveka inte att dela med er av dem, det så mer information jag kan få det så säkrare känner jag mig. Om det är tips på vad för fett att äta eller recept så kör på det. Tack i förväg!
  12. Intressanta föreläsningar av Dr. Stephen Phinney (2017-01-07) Recent Developments in LCHF and Nutritional Ketosis (Part 1) Recent Developments in LCHF and Nutritional Ketosis (Part 2)
  13. Första gången jag provade lchf gick jag ner 10kg sen började jag äta massa kolhydrater gick såklart upp i vikt igen. När jag sedan skulle hoppa på lchf lika strikt som första gången så går det bara inte att gå ner alls. Vart väldigt besviken för jag trodde jag hittat den perfekta " dieten" för viktnedgång. Nedan följer en logisk förklaring till varför det inte funkar en andra gång. Kommentera gärna! The first time you go on a low-carb diet, the body has no idea how many ketones the brain needs to function. Most of us have never been in a famine situation before, so the liver creates more than it needs. Some of the excess is tossed away in the urine when the ketones begin building up in the kidneys. For a newbie, that can be quite a lot. For second or third timers, not so much As the body learns how to survive on this new diet, it files away the information for the future. If you are a second or third timer, the information the body needs is already available. Because of body memory, you won't make as many ketones on Atkins Induction as you did as a newbie. Hence, you won't lose as much body fat during the first few weeks as you did before. The brain will adapt to using ketones quicker The longer you stay on this diet, the tighter that margin becomes because the body will eventually become proficient at using ketones and will no longer chuck them away. At that point, you will no longer turn the test strips pink. Once the body adapts to ketosis and learns how many fatty acids it takes to support your daily activities, weight loss will drastically slow down and fat loss will be comparable to any other diet. If this isn't your first time on a low-carb diet, your body will already know how much that is and adaption won't take as long. In that case, fat loss can be slow from the very beginning. Physically active dieters will burn more fatty acids, of course. Sedentary individuals won't need as many. That's one reason why a low-carb diet is fine-tuned to fit metabolic irregularities and activity level. If you're eating a high-fat diet and your daily fat intake supplies all of the fatty acids and calories your body needs to run on, it won't need to go into your fat stores for more. Hence, you won't see any weight loss. All diets work by setting up an energy deficit. A low-carb diet simply makes that deficit easier to live with because you don't experience the hunger and cravings that people experience on low-calorie diets. Fat is carbohydrate free, but that doesn't mean you can eat all you want. What the body cannot use stays on your hips and belly. In people with healthy metabolisms, the body finds alternative methods to burn those extra calories, but most overweight people do not have healthy metabolisms. For that reason, it's important to eat reasonable portion sizes as well as restrict your carbs if you want to see an appropriate rate of weight loss. Low-carb diets work best when you eat just enough to keep hunger away.
  14. Hej! Det var ett tag sedan jag gick i skolan nu (>15 år sedan), men det jag minns var att tallriksmodellen var fokus på hemkunskapen, i bamba (skolmatsalen på stockholmska) var det alltid massa potatis och pasta, det fanns alltid lingondricka (saft) att dricka till maten. Är det någon här som går i skolan nu eller har barn som går i skolan som vet hur det ser ut? Har skolan anpassat sig till modern vetenskap eller är den hopplöst utdaterad? Jag har läst vissa skräckexempel om skolsköterskor som näst intill tvingar föräldrar att ge sina barn makaroner och andra snabba kolhydrater (har dock ingen källa). Är det så illa i skolorna i Göteborg? Anledningen till att jag frågar är att jag har kontakter i Kommunfullmäktige i Göteborg och jag hade velat få dem att ställa kommunpolitikerna mot väggen med frågor om lågkolhydratkost i skolan. Det gäller allt ifrån skolsköterskors råd, utbildningsmaterial till skolmatsalen. Hur ser det ut? /Golgor
  15. I dagens nummer av Svenska Dagbladet får både professor Hellenius och Kostdoktorn utrymme för sina ståndpunkter beträffande LCHF. "Teflonprofessorn" Hellenius skriver under rubriken "LCHF livsfarligt för den orörlige", http://www.svd.se/halsoprofessorn-lchf-livsfarligt-for-den-ororlige/om/dietsuget Citat: "Så fort man pratar om mat och kost så blir det upprört och känslosamt. Som läkare och forskare är det viktigt att inte ta åt sig. Jag ser mig som budbärare av de kostråd som är sprungna ur den samlade vetenskapen." Jo, nog har man anledning att bli upprörd . Hon medger visserligen att det inte alls behöver vara fel att minska på kolhydraterna, men när det gäller fetter står hon fast vid sina gamla ståndpunkter. Det gäller ju att inte ta åt sig... Doktor Andreas Eenfeldt får t o m större utrymme i tidningen och skriver mycket övertygande under rubriken "Sjukvårdens skepsis till LCHF sorglig", http://www.svd.se/lchf-lakaren-varden-hanger-fast-vid-foraldrade-dieter/om/dietsuget Här redovisar han bland annat positiva uttalanden om LCHF och lågkolhydratkost från Socialstyrelsen och SBU, som tycks ha runnit av både professor Hellenius och de styrande inom sjukvårdssektorn...
  16. Hej på er, Jag har ett riktigt retfullt problem som jag inte får bukt med. Efter mer än två år på LCHF har jag mer eller mindre utvecklat ett slags kroniskt tillstånd med en metallisk och syrlig smak i munnen, liksom muntorrhet. Det har gått så långt att jag börjat få ont i tänderna vilket verkligen oroar mig. Det trista är att jag i övrigt mår prima och verkligen trivs med kosthållningen och därför mycket ogärna vill återgå till en kolhydratstinn mat. Men snart vet jag inte vad jag ska ta mig till. På morgonen när jag vaknar är smaken nästan helt borta, men så fort jag äter något kommer den mer eller mindre inom några minuter. Värst är smaken på kvällarna och när jag ska sova. Då blir den metalliska smaken dessutom kraftig syrlig och det känns nästan som om jag hade en citronskiva i munnen också. Jag begriper verkligen inte vad det beror på och jag har inte lyckats identifiera vad det är som påverkar. Det händer att smaken lindras och till och med försvinner korta perioder, men jag vet inte varför. Ibland funderar jag på om det kan vara någon slags vitaminbrist. Kan också slutligen säga att jag mer eller mindre permanent luktar aceton från andedräkten också. Är det någon därute som känner igen det här fenomenet eller har någon aning om vad i helskotta det kan beror på? Hälsningar Joakim
  17. Hej. Många har frågat efter min kokbok Långkok för LCHF och Paleo. Den är tyvärr slutsåld på svenska, men nu kan du köpa den väldigt billigt som E-bok på Amazon. Dela gärna länken vidare till dina vänner runt världen, så de också kan få njuta av naturligt god mat. Boken kostar 1.99 USD via mobilen och 2.49 om du går in på Amazon via datorn, priset gäller t.o.m fredag den 23 dec. https://www.amazon.com/Carb-High-Paleo-Slow-Cooking-ebook/dp/B0128DH0NQ/ref=tmm_kin_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr= Här skriver Christine Cronau i Australien om min hälsoresa på sin FB-sida: https://www.facebook.com/ChristineCronau/photos/a.308019199212529.95516.192838534063930/1521591374521966/?type=3&theater
  18. Hej! Jag har en arbetskamrat med diabetes typ 2 som behöver hjälp med att lägga om kosten till LCHF. Hon använder blodsockersänkande mediciner och behöver hjälp under övergångsfasen så att inga stora problem uppstår. Finns det läkare eller möjligtvis kostrådgivare som hjälper till med sådant i Göteborg?
  19. Smör och grädde är nyttigt, visar ny rapport Att äta mycket mättat fett ökar inte risken för hjärt- och kärlsjukdomar, visar en studie vid universitetet i Bergen. Tvärtom. De som åt mycket smör och grädde gick ner i vikt och fick bättre hälsovärden. https://www.hd.se/2016-12-07/smor-och-gradde-ar-nyttigt-visar-ny-rapport
  20. Hej! Min mamma har problem med högt blodtryck. För fyra år sedan började hon med lchf och gick ner ca 10 kg i vikt. Med tiden har hon och pappa "fuskat" en hel del och det slinker nog ner både ett och annat som inte är så bra för kroppen. För en tid sedan (1-2år kanske) fick hon problem med blodtrycket, pulsen är hög och hon har känt obehag varför hon uppsökte sin vårdcentral. Där har hon tagit flera prover och innan hon började med blodtryckssänkande medicin så började hon att motionera tre gånger per vecka. Tyvärr ville inte läkaren vänta med medicinering i väntan på effekt från de nya motionsvanorna. Så nu äter hon blodtryckssänkande. Nu har hon fått sitt senaste provsvar där läkaren anser att hennes kolesterol är för högt och att hon måste börja med statiner. Att titta på kvoten menar läkaren är förlegat. Jag tycker att det låter så konstigt. Det är väl förlegat att INTE titta på kvoten? Ytterligare en tablett blodtryckssänkande och statiner var det som hon fick med sig från läkarbesöket. Hennes provsvar: Analysnamn Resultat Referensintervall S-Kreatinin, enzymatiskt 67 <90 Pt-eGFR(krea) relativ Enhet mL/min/1,73 m2 75 >60 S-Natrium 139 137-145 S-Kalium 4.4 3.6-5.0 S-ASAT 0.4 <0.61 S-ALAT 0.31 <0.76 vS/P-Glukos 5.6 4.0-6.0 fS-Triglycerider 1.5 0.45-2.6 S-Kolesterol 9.2 3.9-7.8 S-HDL-kolesterol 1.9 1.0-2.7 S-LDL-Kolesterol 6.9 2.0-5.3 S-LDL/HDL-kvot 3.7 0.4-6.6 Måste hon medicinera kolesterolet med tanke på det höga blodtrycket? Jag säger att hon ska titta på kvoten och om läkaren ifrågasätter det måttet så tycker jag att min mamma ska begära prov på apokvoten som ett nästa steg i utredningen. Men det som gör mig osäker är att hon har högt blodtryck. Gör det att hon är i en sån riskgrupp att hon bör medicinera även kolesterolet? Har ni några kloka tankar kring detta? Och hur ska jag stötta min mamma så att hon får bättre hälsa utan att äta läskiga statiner? Esther
  21. Är det någon som kan läsa PLUS-artiklarna i Aftonbladet? Skulle vara kul att veta vad som står i artikeln "Åt fett i tre månader - det hände i kroppen?". Aftonbladet har ju sin lågkalori och lågfettdiet som de säljer via Viktklubben. http://www.aftonbladet.se/halsa/article23528945.ab?teaser=true
  22. Hej! Upptäckte nyligen att jag har ett väldigt högt blodsocker, varit uppe och nosat på 18-20. Gick till läkaren och de klassade mig direkt som typ 1-diabetiker. Mycket på grund av att det finns i familjen. De enda symtomen jag känner är trötthet, och något säger mig att det inte är diabetes som är boven. Har känt mig extremt stressad sista tiden och känner att det kan ha haft en påverkan. Finns det någon som känner igen sig? Axel
  23. Hallå, första inlägget här så ber om ursäkt ifall detta inte hamnar på rätt plats. Så Hjärt- och lungfonden är just nu ute på turné för att uppmärksamma allmänheten gällande familjär hyperkolesterolemi (FH), varpå jag och min bror åkte dit och tog varsitt prov mest för att stilla vår nyfikenhet. Min bror fick normala värden, jag fick "för höga" värden och nu har jag plötsligt broschyrer gällande FH och därtill fått en remiss upp på hjärtavdelningen här i Umeå. Hur rädd ska jag vara? Lite bakgrund. Både jag och min bror är mycket noggranna med vad vi äter, vilket förmodligen är mer en lågkolhydratkost än LCHF. Crossfit/naturlig träning, cykling, löpning sker mellan 3–6 gånger/vecka och lever helt enkelt ett aktivt liv. Har tidigare spelat basket på elitnivå med den typiska maten; pasta, ris, bröd och potatis. Slutade min karriär däremot på LCHF/lågkolhydratkost och har ätit så nu i drygt 6-7 år (dock mer eller mindre strikt i perioder). Har aldrig varit eller känt mig i så bra form som nu, mycket frisk med väldigt få förkylningar eller andra åkommor – däremot har jag xantelasmer på bägge ögonen (och haft så ett gäng år). Det senaste halvåret har jag dock ätit en hel del lösviktsgodis, men senaste månaden är jag åter tillbaka på banan utan skräp. Mina värden från dagens blodprov, vilket skedde med ett stick i fingret, gav följande resultat. Total kolesterol 8,97 (3,3–6,9 gavs som referens) HDL 1,66 (1,0–2,7 gavs som referens) LDL 6,59 (1,2–4,3 gavs som referens) TG 1,57 (<2,0 gavs som referens) Snabbläser jag däremot Kostdoktorns uppdaterade snabbkurs gällande kolesterol och följer den enkla riskanalysen (tot. kolesterol delat i HDL-värdet) får jag ett värde på 5,4 och blir samtidigt informerad om att jag förmodligen mår alldeles ypperligt. Det verkar alltså som att hjärtavdelningen på Umeå sjukhus kommer ringa mig, eftersom den där remissen är postad och mina värden är "för höga" samtidigt som jag läser annat här på bland annat Kostdoktorn. Har däremot aldrig brytt mig om kolesterol överhuvudtaget, så håller just nu på att läsa på så mycket jag bara kan. Kort och gott; hur rädd ska jag vara för mina värden och hur rädd ska jag vara för eventuell FH? Känns som ett slag i ansiktet när jag i stort sett lever så "rätt" jag kan. Mycket tacksam för hjälp, Jocke Hällgren
  24. Hej, Jag är nybörjare på detta med LCHF och har verkligen svårt att anpassa mig i.o.m. att jag har IBS. Äter jag för mycket fibrer så får jag ont, för mycket fett så får jag ont och så rinner det rakt igenom. Känns som att jag inte kan klara det utan smärta. Finns det någon som kan ge tips vad man kan äta om man skall äta LCHF med ett IBS system?
  25. Hej Kostdoktorer! Jag undrar om det finns några intentioner att svara på mina frågor jag mailade andreas@kostdoktorn.se för några veckor sedan? Rubrik: Din ståndpunk? "Hej Andreas Jag undrar hur du ställer dig till Michael Gregers vegan-förespråkande forskningsanalyser och om du har några generella invändningar mot hans nonprofit-site Nutritionfacts.org ? Han talar, som du kanske vet, ganska negativt om intag av animaliska produkter vilket jag har sett dig försöka underminera vid liknande kritik med ditt LCHF-förepråkande. Har du några konkreta invändningar emot t.ex. Gregers påstående om att Endotoxiner från animalisk näring försätter våra kroppar i inflammatoriska tillstånd? http://nutritionfacts.org/2012/09/20/why-meat-causes-inflammation/ Jag skulle uppskatta din syn och input väldigt mycket. Tack på förhand! MVH Tommy Holmberg" Sen vill jag tillägga att det är otroligt tröttsamt/pinsamt att se er prata om hur ni "står upp emot" finansiella intressen inom kostbranschen, som om sockerindustrin är den enda industrin med finansiella intressen? Ni lurar folk in i döden. Bonus-klipp: Dr Michael Greger, MD discusses diabetes and the dangers of low carb diets