Gå till innehåll

Sök

Visar resultat för taggarna 'Recept'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • Ämnesområden
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
    • Näringslära
    • Träning
    • Övrigt

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen
  • Riitta Montonen
  • Peters n=1 experiment för att sänka blodglukosen
  • Marita2020
  • ert

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

  1. KETOGENIC - Quick Meal - Using Coconut Flour Youtube 28 mars 2015 Just cooking up a quick treat for myself Low Carb and tasty https://www.youtube.com/watch?v=dc5EzWrjefY ~ Keto Pancakes | LCHF Recipes Youtube 24 nov. 2014 Today I'm making Keto friendly pancakes! These pancakes are gluten free, grain free, and have a great balance of macros.
  2. Såg på en blog någon som hade gjort lingonglass och så klart var jag tvungen att testa (har precis köpt en glassmaskin) Gjorde enligt följande recept (obs detta är en paleo glass) 3 dl kokosgrädde, hade 1 pkt santa maria creamy coconut och öppnade ett till men tog då bara den fasta massan 2 äggulor (vad gör man med all äggvita som blir över? Jag skulle bo med en bodybuilder eller nåt.) 1 tsk vaniljpulver 1 msk sötströ (jag våndades mycket över det här, jag äter i princip inget socker utom det som finns i min 92% choklad) 1 dl lingon Blanda kokosgrädde, äggulor, vanilj och sötst
  3. Hej gott folk, det här är mitt första inlägg på forumet. Jag har varit en LCHF-ätare till och från i 1 år, men nu är jag "all in" och har därför satt upp en blogg. Jag ser att det inte finns någon brist på bra LCHF-bloggar där ute och jag själv låter mig inspireras av många utav dem. Samtidigt är bloggen också en berättelse om min personliga resa. Mitt första år på LCHF hjälpte mig att gå ner 15 av de 30 kg jag skall gå ner. Adressen till bloggen är: http://frognerfrun.blogspot.se Det vore jättekul om du har lust att följa med på resan, men också dela med dig av din blogg så j
  4. Har hittat en hel del LCHF bloggar med recept men upptäckt att flera av dom är färdiga med sin viktminskning och därför mer "tillåtande". Skulle vilja hitta någon som bloggar och lägger ut strikta LCHF recept. Någon som kan tipsa om bloggar?
  5. Dags för veckans storkok: köttfärslimpa med tomatsås och parmesanbakad aubergine https://ekofilosophie.wordpress.com/2015/01/30/veckans-storkok-kottfarslimpa-med-mustig-tomatsas-och-parmesanbakad-aubergine/
  6. Jag behöver hjälp med LCHF-recept fria från mjölkprotein. Min 4-månaders son, som jag ammar, är allergisk så kosten behöver läggas om. Eftersom han är så,pass allergisk (eksem, blod i avföring) gissar jag att han inte växer ifrån allergin under första året som hans storebror gjorde, så hela familjen behöver nog hålla sig mjölkfri under några år framåt. Just nu äter jag nån slags blandkost, som är mjölkfri, men inte LCHF. jag mår bättre av LCHF och vill gärna äta det igen, men har svårt att hitta bra fettkällor och goda sätt att få dem i sig. Mer än 2 msk kokosolja/dag klarar inte min mage
  7. Tarmfloran har nog större betydelse än man tidigare trott. Min mage mår superbra av dagligt intag av denna egentillverkade surkål ( och några tsk RS=kallt potatismjöl som faktiskt dämpar sötsug enormt bra). Kh-halten blir ju extremt låg eftersom kh fermenteras till mjölksyra.. Prova! Gott, enkelt, nyttigt!
  8. Min fru hittade en länk till 23 sätt att använda blomkål på. Smaklig spis! http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/cauliflower-not-carbs?utm_term=.rm1G97lr80#.nvGkpxlox
  9. Hej! För snart 4 veckor sedan gjorde jag ett nytt försök, reboot, och har hållt strikt LCHF sedan dess. Nu känner jag att jag är nära att flippa ut då jag tänker på att jag inte skall få ta del av allt julgodis. Saknar överlag att det inte verkar finnas något godis man kan äta där det inte är kolhydrater. Paranötter är inte godissmak....suck Jag är jättenöjd med att ha bakat lchf-bröd, supergott och underlättar mycket o ersätter helt bröd för mig. Men...GODIS....finns det något som håller under 5 g/100 gram? Några recept? Finns ingen choklad man kan äta? Lakrits? Något?
  10. Hej! När jag började med LCHF i januari i år så tyckte jag att det var så otroligt roligt hur en helt ny dörr med möjligheter att laga god och hälsosam mat öppnades. Inspirationen som då flödade har nu sinat och jag känner återigen hur man hela tiden lagar samma mat hela tiden, även om den fortfarande är LCHF. Så nu ber jag er om hjälp. Kan inte ni dela med er av era bästa vardagsrecept i LCHF-kategorin? Vad brukar ni äta hemma? Vilka huvudingredienser brukar ni köpa hem? Det får gärna variera i svårighetsgrader, ingredienser och smaker och jag är inte rädd för att prova på
  11. Det här är mitt bästa brödrecept, ett valnötsbröd som jag gjorde till min senaste kokbok Långkok för LCHF och Paleo. Bilden nedan har jag tagit själv så det är inte lika hög kvalitet som på dem i boken... Äppelcidervinägern ger brödet en smak av surdegsbröd, det enda bröd jag saknat sen jag började äta helt glutenfritt för 4½ år sen. Valnötsbröd 6 ägg 250 gr kesella 150 gr valnötter 100 gr smör 2 dl mandelmjöl 2 dl pofiber ½ dl fiberhusk ½ dl linfrön 3 msk brödkryddor 2 msk äppelcidervinäger 2 tsk bakpulver ca 1-1½ tsk salt Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en avlång bakfo
  12. Ingredienser 4 kycklingfiléer 1 kruka Färsk basilika 1 dl Soltorkade tomater i olja 2 dl Svarta oliver (kärnfria) 1 burk tärnad fetaost Salt Svartpeppar Curry Citronpeppar 4 dl grädde 2 st vitlöksklyftor Gör så här Smöra en ungsfast form. Täck botten med basilika. Lägg sedan i soltorkade tomater. Krydda kycklingen med salt, svartpeppar, curry och citronpeppar. Lägg i kycklingen i formen. Strö över oliver och fetaost. Pressa vitlök över allt. Häll över grädden. Gratinera i 220°, 30-40 min
  13. Mats Lindgren berättar att barnen tycker det är jättegott! Morfars LCHF-glass!
  14. Hej. Provade ett nytt recept igår. Dottern och jag vevade ihop detta: Ingredienser: 1.25 dl valnötter 1.25 dl mandel 1.25 dl kokos 1.25 dl solroskärnor 6 torkade fikon - ta mer om du vill ha mer sötma/kh. 2 msk kakao 2 - 3 msk ekologiskt jordnötssmör (byt ut mot mandelsmör om du vill skippa jordnötterna) 2 - 3 msk kokosolja 2 ägg 1. Finhacka alla nötter, kokos, kärnor till mjöl 2. Finhacka fikonen 3. Blanda allt 4. Lägg smeten i en form (jag la lite bakplåtspapper i botten) som är ca 18 cm i diameter. Mina kakor var omkring 2 cm tjocka. 5. Baka i 200 grade
  15. Skippa brödet bara, eller använd LCHF-bröd: http://www.svt.se/gokvall/recept/sommarsallad-pa-ett-kick
  16. Vad rekommenderar ni för LCHF sprit drinkar? En jag gillar är: En del vodka. En del 40% grädde. En del havremjölk. En del krossade hallon. Den är dock mycket mättande så man orkar inte med många.
  17. Skulle göra silltårta och behövde kavring. Utgick från kesobröd men adderade "kavringingredienser". Blev kanongott! Min man som är sisådär förtjust i lchf-bröd utbrast "det smakar ju som vanligt bröd!" Ca 1 plåt 15-20 bitar 250 g keso och 6ägg mixas med 2 msk brödkrydda, ca 1/2 tsk salt, 1-2 dl sukrin gold/sötning, 2-4 tsk collorit soja (ger mustigare färg) samt 4 msk fett. Blanda 2 dl kokosmjöl, 2 msk fiberhusk, 2 msk bakpulver och vispa/blanda sedan med smeten. Låt svälla en stund. Platta ut på plåt ca 2 cm tjockt. Grädda 200 g ca 15 min.
  18. Jag märker till min förvåning att jag tydligen inte delat med mej av den gudomliga anjovispaten som är höjdpunkt på varje påsk och midsommarbord. Det är en av de allra bästa grejorna med LCHF.. Att man får äta den här med gott samvete Anjovisburk 225 g 3-4 blad gelantin 4 hårdkokta ägg 1,5 msk senap 1 dl creme fraiche 2 dl hårdvispad grädde 0,5 dl vardera av finhackad purjo, gräslök och dill Mosa anjovis och ägg med gaffel. Det ska inte vara helt slätt. Värm gelatinet i 2 msk anjovisspad. Blanda allt och häll i avlång form och låt stå kallt över natten
  19. Den här salladen är jättegod, men den funakr inte för de som äter strikt eftersom den innehåller lime och jordnötter. Sommarsallad 8-10 pers 500 g sommarkål eller vanlig vitkål 1 gul lök 4-5 salladslökar 1 kruka persilja 3/4 dl rostade jordnötter 2-3 vitlöksklyftor 1 tsk chiliflakes 2 stora morötter Rivet skal och juice från 2 lime 1 dl olivolja 2 msk vitvinsvinäger Salt, peppar (originalreceptet har också med lite flytande honung) Skär kålen i grova strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten 3-4 min. Häll av och kyl i kallt vatten. Strimla lök, salladslök, grovriv morötterna, grovhacka persilja
  20. Vill inspirera er av min hälsobuljong jag kokte igår under ca 5 h. Den innehåll: Eko Kycklingskrov Eko Fläskben Kycklinglever Palsternacka, morot, rotselleri Kinesisk kål Torkade nässlor Torkade alger Kinesisk torkad svamp Färsk gurkmeja Kanelstänger Vitlök, örter, lagerblad, ingerfära och tea Buljongen blev överraskande god med djup smak. Kommer använda den som vanlig buljong i såser/soppor men också som dricka direkt som "varma koppen".
  21. Mitt absoluta favoritkryddsmör frön boken Grilla: 100 g smör 2-3 pressade vitlöksklyftor 1 tsk oregano 1/4 tsk spiskummin 1 tsk mald anchochili (funkar fint med annan chili också) 1 tsk mald svartpeppar 1/2 tsk salt 1/2 dl hackad persilja 2 tsk äppelcidervinäger Blanda alla ingredienser i en mixer, forma till en rulle och lägg i kyl eller frys.
  22. Skocksoppa med getost 6 portioner 2-3 msk smör det vita på 2 purjolökar, finhackat 2 huvuden grönsallat, sköljda och delade 10 tärnade skockbottnar (2 burkar) 2 liter hönsbuljong 3 dl grädde 150 g getost (chèvre) svartpeppar kajennpeppar 1. Fräs purjo, sallat och bottnar i smör i omkring 5 minuter utan att grönsakerna tar färg. 2. Häll i buljongen. Låt koka i 15 minuter. Tillsätt grädden och kryddorna och låt koka i 5 minuter. Späd med lite vatten om den kokat ihop för mycket (det ska vara ungefär 2 liter). 3. Ta av soppan från värmen, smula ner osten och kör soppan
  23. Fick ICA Buffeni veckan... Inte mycket som går äta där, men den här kommer jag att prova med lite variationer. Den verkar god. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 250 g färsk broccoli 200 g frysta gröna ärtor (inte säker om jag ska ha med dem) 100 g färsk bladspenat 9 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 0,5 tsk sambal oelek 0,5 lime juice och finrivet skal Olivolja Salt Troligen kommer jag att förstärka den med kokosolja för att få upp fetthalten Topping: 75 g ädelost 1 avocado 1 msk limejuice 0,5 dl rostade frön t ex pumpa eller solros. Hacka lök och vitlök, hacka broccolin. Skala och finstrimla s
  24. Jättegott bröd ( knäckebrödsaktigt) som jag nu gjort många gånger och jag använder det även som musli Ger per 100g ungefär 12g protein, 5g kolhydrater och 31g fett. Sätt ugnen på 150 C Blanda 1/2dl av vardera solrosfrön, linfrö, sesamfrö, kokosflingor och pumpakärnor. Blanda i 2 dl mandelmjöl. Rör ner 1/2dl rapsolja och 1 1/2 dl kokande vatten. Täck en ugnsplåt med bakplåtspapper.Klicka ut smeten i 3-4 högar centralt på pappret. Täck med ännu ett bakplåtspapper och jämna ut ( kavel eller händerna) smeten över hela plåten. Mitt i ugnen på 150 C i 70 min. Ät o njut.
  25. Hittade på ett riktigt gott alternativ till pommes frites häromdagen. Inte lika frasiga som av stärkelsen i potatisen förstås, men väldigt bra ändå. Recept hittar du på min blogg. http://birgittahoglundspaleo.wordpress.com/2014/05/02/grillad-biff-med-kalrotspommes-och-paprikaaioli/
×
×
  • Skapa nytt...