Sök
Visar resultat för taggarna 'cornichons'.
Hittade 1 resultat
-
Oxrullader. Lövbiff, eller tunt skivat innanlår. Bred ut på skärbrädan, lägg i fyllning - och här finns det utrymme för viss egen variation enligt vad som finns hemma i skafferiet för tillfället. Den här gången så bredda jag på lite dijonsenap, en halv skiva bacon, en kvarts liten inlagd gurka "cornichons", lite hackad syltlök och smula ädelost. Andra saker som också kan vara gott är t ex parmaskinka, små morotsstavar, rödlök, anjovis etc ... Rulla ihop och sätt en tandpetare igenom så de håller tätt eller bind en bit steksnöre runt. Bryn dem i en stor gryta så de får färg runtom.
