Efter förra veckans bombardemang mot de som anser sig må bättre utan gluten i kosten trots att de inte bevisats ha celiaki eller allergi, var det lite roligt att idag hitta en länk till en forskningsrapport (av hög kvalitet) som kom den 19 februari i år och som visar att det bevisligen finns en sådan glutenkänslighet. Förvisso en liten studie men ändå.
Den här rapporten ger bl.a. de forskare som säger att det är fodmaps problem och inget annat om man känner problem med gluten utan allergi eller celiaki, en knäpp på nosen.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25701700
Citat:
There is deba