Sök

Visar resultat för taggarna 'lchf'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen
  • Riitta Montonen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 397 resultat

  1. Intressanta nyheter från Köpenhamn. Det har beskrivits tidigare mer eller mindre anekdotiskt om hur mental förmåga hos demenssjuka förbättrats efter intag av kokos-olja. Låt oss hoppas att de resultat som pekar i positiv riktning i denna rapport leder till en första behandlingsform för barn med Cockaynes syndrom - http://www.socialstyrelsen.se/ovanligadiagnoser/cockaynessyndrom . Jag skulle tycka det var intressant att se någon professionellt kunnig i att granska forskning kommentera denna nyhet/rapport. http://www.sciencedaily.com/releases/2014/11/141105112614.htm Jag själv är entusiast, livsnjutare och fettälskare. Fett är rätt!
  2. Är det någon som kör LCHF med 5:2 och kan tipsa? Har kört LCHF nu i 2,5 mån men händer inte så mycket, det är självklart bra att det går långsamt men sist jag gick på LCHF för några år sen hade jag tappat 10kg vid detta laget. Har hört om endel som kombinerar 5:2 med LCHF och att de kanske funkar? Många kör det när de kommit ner en bit i vikt, men är det någon som testat detta från start? Funderar på o testa det nämligen Och vad katten ska man äta under fastedagen förutom ägg ^^ Är Lindahls kvarg ok? Är ju inte så mkt kolisar i deras mini-kvarg. Sötningsmedel mest.
  3. Nu drar jag igång en dagbok här. Jag tänker köra strikt LCHF ett tag, så gott det går, helst fram till jul. Kanske kommer jag att köra någon typ av fasta emellan åt. Helfasta någon dag, eller med lång tid mellan målen under en och samma dag. Även viss kalorirestriktion jämfört med tidigare. Syftet med detta är att försöka råda bot på de sista envisa kilona men framförallt centimetrarna. Jag är 171 lång, min idealvikt (ca 65 kg) kvittar egentligen, men det är realistiskt för mig att gå ner åtminstone en byxstorlek. Har en hög brallor som är för trånga, så jag mäter med hjälp av dem. Magen är fortfarande i tjockaste laget, även om vikten är inom det normala. Jag är inte intresserad av att krångla med ketonmätande så det blir inget med det. Enda träningen som blir är lite yoga, lite kroppsövningar som sit-ups, push-ups, plankan och promenader. Kan för övrigt tillägga att jag kört LCHF i ett och ett halvt år, liberalt för det mesta och strikt ibland, och under denna tid gått ner ca 8 kg. Ge gärna synpunkter och tips på mat och fasta som jag tar upp här - OM ni har erfarenheter av detta. Nu kör jag igång!
  4. Finns det någon här med kunskap om hjärntrötthet? För mig känns det ju naturligt att LCHF/paleo skulle kunna lindra men är det någon som har erfarenheter av det här?
  5. Man kan ju förstå att det är tungt, filmen är från Kuna, Hawaii 1997 och ironman-vm : Jämför detta med en ungefär likadan bragd (tidsmässigt) - Ultravasavinnaren Holly Rush: I den ena filmen har dom med största sannolikhet druckit Gatorade, i den andra har den tävlande mumsat fett... Undrar vilken... Att folk fortfarande kör kh-tömning och sen superladdar med kh framstår som obegripligt. I synnerhet i motionärsleden... Alltså. Man skulle sen kunna fortsätta med bilder på hur man ser ut också: Pluffsmage t.ex. och sen fortsätta med hur mycket avgaser man släpper ut pga att magen pajar tack vare alla konstiga kh man öser i sig. Det finns ingen anledning att vräka i sig en massa kh innan (i synnerhet) långlopp.
  6. Missa inte de här mycket intressanta 3 minuterna med Dr David Perlmutter, neurolog som arbetar med patienter som blivit bättre på en glutenfri diet, trots att de inte visar spår av Celiaki.Vi är så många nu som upplevt stora förbättringar av att ta bort gluten ur kosten, så det kan inte längre avfärdas som psykiska symptom.Vilket tyvärr en del läkare fortfarande tror är orsaken till våra besvär...
  7. Hej igen. Den här gången en fråga till er alla tränings och LC-nördar i övrigt . Jag har trappat upp träningen i intensitet, men även lagt på en timme extra i veckan. Har legat i ketos enligt de senaste 2 veckornas mätningar av morgonurin. Solklar ketos alla dagar utom en och då hade jag klara färger på stickan iaf. Har bitvis känt mig lite groggy, lite yr när jag rest mig upp och varit lite stingslig... Det liknar inte förra gången jag var i ketos. Men då tränade jag iofs inte mer än 3 h lugn löpning i veckan. Andra bullar nu mao. Jag läste på nätet lite och som bekant tipsar man om att man kan behöva lite extra kh då man ska idrotta hårt. Anledningen förvånade mig dock då jag inte sett något om det tidigare och jag undrar vad ni säger om följande: Ben Greenfield: "Warning: unless you want to seriously “F-up” your body (e.g. adrenal fatigue, joint damage, metabolic derangement, etc.), I do not recommend you combine ketogenesis or low carb diets with any form of hard or heavy training unless you’re willing to utilize the strategies you’re about to learn." Alltså: utmattning av binjurar (kan ge yrsel som biverkning???), ledproblem, metabola problem (bl.a högt kolesterol och lågt testosteron enligt Chris Kresser). Detta är ju allvarliga saker så jag provade att mula i mig 2 dl kokt ris och voila! Mår som en prins. Kan det finnas ett samband här? Är risken att vi tränande ketosnubbar och kvinnor riskerar att köra slut på vårt viktigaste; sexuell förmåga och skaffa oss onödigt höga kolesterolvärden? Som tillägg: Intag av binjurepulver och konsumtion av lever och bräss har nämnts i sammanhanget... Trevlig helg! Nu är det inte långt kvar till ett finger ROM!!! PS. Har beställt lite lammbräss och lammlever från kompisen vars lamm går och äter gräs hela livet. Mer eko blir det inte... DS.
  8. Jag vill be alla överviktiga och före detta överviktiga personer om uppriktig och ödmjuk ursäkt. Jag var nämligen en sådan som visste att övervikt berodde på dålig karaktär. För det visste ju alla att det bara var att äta mindre och röra sig mer - hur jädrans svårt kunde det vara? Jag var en person som inte begrep hur ni kunde misshandla er själva på det viset. Fattade ni inte hur farligt det var? När jag såg er i ögonen vek ni undan blicken. Jag förstod ju då att ni skämdes för att ni var så lata. Ja, skäms ni bara! Ät mindre och rör på er mer istället! Köp ett gymkort istället för att vräka i er McDonalds och annan fet mat! Eller ni kanske skulle prova lite light-produkter? Eller köra lite Viktväktare, Nutrilett eller annat som finns tillgängligt? Jag var i ärlighetens namn en som såg ner på er. Nu vet jag bättre. Nu vet jag att de kostråd som getts i många år inte fungerar särskilt bra. Jag vet att när man bantar på fel sätt, så blir man bara mer hungrig och att hungern är en stark kraft som är svår att kämpa emot. Jag förstår att det kräver en enorm självdisciplin för att kunna svälta sig ner i vikt. Samtidigt som man då förmodligen får kämpa mot diverse andra konstiga symptom och problem som följer av detta. Trötthet. Huvudvärk. Yrsel. Illamående. Humörsvängningar. Depression. Ångest. Och mycket annat otrevligt... Jag förstår att många av er kämpat och slitit hela ert liv utan att lyckas. Kämpat emot kroppens naturliga signaler. Och när ni misslyckats med det känt er värdelösa. Känt er som de lata frossare som alla sett er som. Alla visste ju att det bara var att äta mindre och röra sig mer. Och eftersom alla sade så, inklusive alla "experter", så förstod ni ju att det var sant. Jag har i ärlighetens namn inte varit speciellt överviktig själv. Jag gick visserligen ner 22 kilo när jag började med LCHF, men jag är så pass lång att det inte syntes så mycket på mig. Så jag kan inte ens föreställa mig hur man känner sig som överviktig, hur man dräneras på självkänsla och hur mycket självförakt man får. Jag kan bara gissa. Jag förstår nu också att hela samhället gemensamt tryckt ner er. Med sina felaktiga kostråd. Men sina förutfattande meningar. Med sina sneda blickar. Och det värsta är att det fortfarande pågår. Fortfarande så läser man jämt och ständigt samma mantra "bara att röra sig mer och äta mindre" från olika s.k. "experter", allt ifrån läkare, forskare, kostrådgivare, tränare, pastaförsäljare och andra. Personer som många tyvärr har stort förtroende för och som hjälper till att fortsätta sprida detta budskap. Som fortsätter att trycka ner er som har problem och som behöver hjälp. Som fortsätter att slå och sparka på er som redan ligger ner. Och nu vänder jag mig till alla er som fortfarande håller på med detta: Är det inte dags att sluta med det nu?? Jag är medveten om att det finns personer som inte lyckas gå ner i vikt så mycket som de önskar med LCHF. Och jag är öppen för att det kan finnas olika alternativ som kan passa olika individer mer eller mindre bra. Av olika skäl. Men kan vi inte vara överens om att en gång för alla begrava metoden "ät mindre och rör dig mer"? Att lägga den till handlingarna som ett dåligt eko från det förflutna? Att sluta kalla personer för "lata idioter" bara för att de inte följer den metoden? Och att komma ihåg att varje gång man uttalar den frasen så ger man en överviktig person en örfil! Och återigen - förlåt mig för vad jag trodde, tänkte och tyckte!
  9. Man kan undra varför intresset för LCHF inte dör ut utan tuffar på… Svaret finns här: Hälsoeffekter av LCHF Listan med hälsoförbättringar är så omfattande att det är stor chans att någon som börjar med LCHF för att gå ned i vikt även får som bonus en förbättrad hälsa (kanske långt innan vikten har påverkats så mycket). Jag fick följande från en dietist och det stämmer bra på de som har magproblem. Jag anser att det finns andra orsaker till att många blir bra av LCHF än just själva sammansättningen av LCHF och det är: En del är glutenintoleranta men har inte blivit upptäckta och diagnostiserade. Börjar man äta glutenfritt kan man inte sätta diagnosen i efterhand tyvärr. En del har troligtvis en icke IgE-förmedlad allergi mot vete som sädesslag och blir därför bättre av LCHF som inte innehåller vete. En del har IBS och man vet att många av dem har svårt att bryta ner vissa kolhydratsformer sk oligosackarider. De får då uppsvullen buk, gasbildning och andra mag-tarmbesvär. Det innebär dock inte att de inte tål några kolhydrater alls men kan bli bättre på att undvika vissa kolhydrater. De mår bra av sk FODMAP-kost vilket också kan göra dem besvärsfria. Dock är oligosackarider viktiga för tarmfloran och man tror att det är viktigt m en bra tarmflora för att minska risken för tjocktarmscancer. Jag lägger till: Lagom dos med omega-6 (många växtfetter ger överdos av omega-6). Rätt sort av omega-3 (växtfetter har fel sorts omega-3).
  10. Idag bjuder jag på mängder av tapas och smårätter på bloggen. Lägger in det jag hittade på efter en tur i svampskogen även här, det finns mycket gratismat att hämta därute nu. Trevlig helg Tapas på svamp och gravad fisk 4 port 12-16 svamphattar 2 vitlöksklyftor 2 msk smör Lite salt Fyllning 100 g gravad fisk, jag hade gravad öring från Börtnans Fjällvattenfisk 1 dl riven Västerbottensost 1 dl finhackad dill ½ dl majonnäs Rensa och ta bort foten på svampen. Jag hade små exemplar av smörsopp. Rörlagret kan vara kvar på de små exemplaren av smörsopp, dra bara av hattskinnet. Kantareller, blodriska eller champinjoner går också fint att använda. Bryn smör och vitlök skuren i fyra delar, stek svampen lätt på båda sidor. Salta försiktigt eftersom fyllningen också är salt. Skär fisken i små tärningar, blanda väl med ost, majonnäs och dill. Lägg svamphattarna på ett ugnsfast fat och fördela fyllningen i dem. Grädda på 200º i 3-4 minuter. http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2014/09/12/svenska-tapas-med-mera/
  11. Y62

    Skövde

    Valles pub i Skövde har hyfsad lunch. Ett par rätter att välja på och inga problem att få varma grönsaker istället för potatis.
  12. En 6 år gammal föreläsning men fortfarande aktuell! Tack Matsmurfens LCHF-blogg som lagt upp filmen på YouTube! Filmen är uppdelad i 18 delar och här nedan finns länkar till dem. Text från YouTube Vegetarianismen kom på 70-talet Hjärtsjukdomarna kom under 1900-talet "Förr" dog man i andra sjukdomar än hjärtsjukdomar, diabetes m.m Det är av "fettsnålheten" man blir hungrig Diabeteskostråden Hur vet man att det bor en diabetiker i trappuppgången...? När insulinet kom efter 1920-talet så varnade man för sockret, men inte stärkelsen! Man sa att diabetiker "ska äta fettsnålt och fiberrikt" - men dom blev ju inte friskare! "Nu spelar kosten ingen roll för diabetiker, det är bara mediciner som gäller!" Man införde insulin även för typ2-diabetiker Läkemedelsindustrin trycker på för mer medicin på recept Världens mest lönsamma industri - att sälja blodfettssänkande statiner! Alla som har över 5 i totalkolesterol ska äta statiner - c:a 90% av befolkningen! Del 1 https://www.youtube.com/watch?v=lUUVizF8LDY Del 2 https://www.youtube.com/watch?v=xnYId85hFxQ Del 3 https://www.youtube.com/watch?v=7GrXfeZ622g Del 4 https://www.youtube.com/watch?v=zCcc507sqlY Del 5 https://www.youtube.com/watch?v=L4hyhJLsZoM Del 6 https://www.youtube.com/watch?v=UGbykl6OT7E Del 7 https://www.youtube.com/watch?v=3GvXS5diKLU Del 8 https://www.youtube.com/watch?v=xnT4fKnnFjQ Del 9 https://www.youtube.com/watch?v=IUxodbIydnE Del 10 https://www.youtube.com/watch?v=2itBjjg1yTw Del 11 https://www.youtube.com/watch?v=5nRtlOtUZO0 Del 12 https://www.youtube.com/watch?v=QpsvuUf9jAc Del 13 https://www.youtube.com/watch?v=TbIWGj-tivc Del 14 https://www.youtube.com/watch?v=vQAalr5kyNI Del 15 https://www.youtube.com/watch?v=_XB1obgAzRo Del 16 https://www.youtube.com/watch?v=IDCdEzQHI3o Del 17 https://www.youtube.com/watch?v=nsjfaRhtfzc Del 18 https://www.youtube.com/watch?v=wBIk7UE8yro
  13. Här kommer bilder och recept från en utflykt jag gjorde med mamma till Åre i strålande sol, med restaurangbesök och helganpassad mat. Tipsar också om hur en matdag kan se ut för mig, det är många som undrar vad och hur mycket jag äter. Till vardags äter jag mindre mejeriprodukter, det har fått mig att må bättre i mage och leder och även att sakta gå ner lite till. Men på helgen kan jag festa till det ibland, den här dagen blev det både grädde i grytan och Tjuckmjölk från Skärvången. http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2014/09/09/utflykter-i-ett-hostvackert-jamtland-graddkokt-suovas-och-min-matdag
  14. Hej! När jag började med LCHF i januari i år så tyckte jag att det var så otroligt roligt hur en helt ny dörr med möjligheter att laga god och hälsosam mat öppnades. Inspirationen som då flödade har nu sinat och jag känner återigen hur man hela tiden lagar samma mat hela tiden, även om den fortfarande är LCHF. Så nu ber jag er om hjälp. Kan inte ni dela med er av era bästa vardagsrecept i LCHF-kategorin? Vad brukar ni äta hemma? Vilka huvudingredienser brukar ni köpa hem? Det får gärna variera i svårighetsgrader, ingredienser och smaker och jag är inte rädd för att prova på nya saker. Det enda som jag har som kan begränsa mig är att jag lever som student och har en begränsad ekonomi. Min LCHF i dagsläget är inte strikt men heller inte liberal. Skulle vara oändligt tacksam för lite inspiration! //Helena
  15. Många har funderingar kring det här med kolhydrater från grönsaker (och rotfrukter) och är rädda för att äta dem. Vill med det här inlägget försöka ta bort lite av den rädslan Sprid gärna vidare så fler får ta del av det. http://www.kostradgivarna.se/2014/08/njut-av-hostens-primorer/
  16. Dags för en nystart idag efter över 2 års bloggvila, hoppas du vill följa med på nya matäventyr http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2014/09/02/nya-tider-nya-mojligheter/
  17. Hejsan! Jag har en kompis som nyss kommit igång med LCHF, vilket är väldigt roligt! Han behöver lite frukosttips. Så frågan blir alltså, vad äter du till frukost? Gärna inte allt för komplicerade recept, frukosten vill i alla fall jag ha klar ganska så snabbt... Tack på förhand!
  18. Hej. Har nu käkat LCHF i 3 år och mått kanon på den här maten. Allt fungerar bättre. På senare tid har jag ökat träningsmängden till att ligga omkring 8 h i veckan och kör relativt mycket intervallträning, tung styrka och distanspass. Pga träningsvolymen har jag känt att jag borde öka kh intaget då jag inbillat mig att jag har blivit lite sliten och hängig på striktare kost. Äter numera omkring 75 g kh om dagen och en stor del av dessa kh kommer från mandlar, sötpotatis och någon näve valnötter samt grädde (ca 2 dl om dagen). Har dragit ner på vin och choklad (som jag tidigare ätit relativt friskt av). Nu till frågorna jag hoppas få någon ledtråd till ett svar på: 1. Trots relativt stor träningsmängd, kan man gå upp i vikt på 75 g kh? Antar att jag binder en del vatten, men att gå från 75 till 79 kg? Det låter lite väl mycket även om jag kanske på ett halvår lagt på lite muskler. 2. Känner mig uppblåst i magen och magen putar liksom lite mer än vanligt, speciellt under naveln (om ni förstår vad jag menar). Är det kh som spökar där? Eller kan det vara grädden? 3. Jag har varit sjukt hungrig efter långdistanspassen som bränner omkring 1500 kcal och då tryckt i mig vassleprotein och 2 dl kokosmjölk. Kan vassleproteinet bidra till uppblåstheten? Tacksam för svar. /Glen
  19. Hej. Var och tittade på Ultravasan i går. Såg vansinnigt ut med löpare som ser pigga ut i 4 min/km tempo i 90 km... Jag googlade Holly Rush, vinnaren i Ultravasan 90 km. Fick fram följande: "My diet leans more towards the high fat low carb way of eating mainly because I feel better training and racing this way but I do like to periodise my carbs." via länken "http://chiacharge.co.uk/blog/2014/04/holly-rush-marathon-and-ultra-runner/". Vad jag snabbt kunde tolka var att hon kör på med mer kh i samband med lopp, men tränar på högfettkost. /Glen
  20. Hej! Jag är en 14-årig kille som har ätit LCHF sedan mars 2012, det vill säga 2,5 år. Jag äter LCHF hemma och det som går i skolan. Det är inte alltid som allt blir så LC där. Jag var lite överviktig när vi började med LCHF men nu är jag normalviktig. Jag gick hos en dietist när jag var mindre. Där fick jag lära mig att fett var farligt och att jag skulle springa mer och äta mindre, gärna pasta. Om det är någon som undrar hur jag gör med LCHF i min vardag så får ni gärna fråga mig. Var inte blyga!
  21. Min fråga till vårdguiden: Hej, Varför är vården så negativ till LCHF-kost? Diabetiker (speciellt typ 2) kan få utmärkta blodsockervärden. Vad är det för fel med det? http://www.kostdoktorn.se/du-har-diabetes-och-det-kommer-du-att-ha-resten-av-livet Vänliga hälsningar, Bengt Nilsson Svar från vårdguiden: Hej Bengt! Det är en intressant fråga du ställer. Det finns många som har liknande erfarenheter som den du nämner från Kostdoktorn.se. Och det finns många som har fått lindrigare besvär av olika sjukdomar som de fått diagnosticerat hos läkare. Antingen med behandlingsråd de fått av läkare eller behandlingar/åtgärder som de på ett eller annat sätt kommit fram till själva. Men jag kan tyvärr inte svara på din fråga. För likväl som det finns många fördelar med att följa olika kostråd så finns det en del nackdelar. Så här står det bland annat på Livsmedelsverkets hemsida om just LCHF-kost: "Men med LCHF ska man också helt undvika fullkornsprodukter och det är livsmedel som minskar risken för både hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, övervikt och eventuellt också cancer." Det handlar väl ofta om att var och en ska hitta just de kostråd/levnadssätt som passar just en själv. Och för att komma tillbaka till din fråga så är jag ganska säker på att det är forskning, framförallt av långsiktiga effekter, som efterlyses kring olika former av kostråd innan det blir allmängiltiga behandlingsråd från vården. Med vänliga hälsningar Lisa Ajgeldinger-Nordqvist Distriktssköterska Läs mer Livsmedelsverket - Frågor och svar om LCHF http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Mat-och-naring/Fragor-och-svar-om-LCHF/ Mitt svar till vårdguiden: Hej, Eftersom det inte går att svara på era svar får jag skriva en ny fråga...Det gäller frågan med kontrollnr xxxxxx Varför hänvisar ni till Livsmedelsverket? Livsmedelsverket får INTE ge råd till sjuka människor (bara till friska). http://www.kostdoktorn.se/maste-dietister-tro-pa-livsmedelsverket Det är många som sluppit magproblem (IBS eller liknande) genom att undvika fullkornsprodukter. http://www.kostdoktorn.se/lchf-och-vanliga-magbesvar-ibs Bilden på sidan 15 i Socialstyrelsens "Kostråd vid diabetes" skrev jag ut och visade för min dotter. Efter några sekunder sade hon att de tre med mest kolhydrater är olämpliga för sockersjuka (hon håller på att utbildar sig till ekonom). http://www.socialstyrelsen.se/lists/artikelkatalog/attachments/18471/2011-11-7.pdf Vänliga hälsningar, Bengt Nilsson Svar från vårdguiden: Hej! Det finns många olika åsikter när det gäller kostfrågor, även bland läkare och experter. Det står naturligtvis var och en fritt att välja en kost som han eller hon tror på och trivs med. Vi på 1177.se strävar efter att vår information ska vara samstämmig med myndigheter som Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten och Socialstyrelsen. När det gäller kostråd utgår vi framför allt från de Nordiska näringsrekommendationerna. Vi ger inte kostråd till enskilda personer med vissa sjukdomar, på det sätt som en läkare eller dietist kan göra i en behandlingskontakt. Med vänliga hälsningar Kenneth Nolkrantz Läkare, specialist i allmänmedicin
  22. Idag bjuder jag på en riktigt god paprikachutney från min kokbok Grillmat LCHF på bloggen, än har vi många varma grillkvällar framför oss http://birgittahoglundspaleo.wordpress.com/2014/08/05/paprikachutney-ur-grillmat-lchf/
  23. Fick ett PM på Facebook igår som fick mig att börja tänka på det här med vår strävan efter att se bra ut och tappa i vikt till varje pris, helst riktigt fort. För 20 år sedan var jag också en av dem som stod på löpband, trappmaskin och alla andra komplicerade maskiner på ett svettigt gym. Jag trodde att det här skulle göra mig frisk och stark. Tyvärr kombinerade jag det här toktränandet med att försöka äta mindre, för jag ville ju bli snygg också... Jobbade då hårt på en restaurang som köksmästare, ofta med dubbla pass. Istället för att vila de timmar jag hade ledigt på eftermiddagen, så åkte jag ofta iväg till gymmet. Tränandet gav mig en riktig kick, mådde finfint en lång period. Jag mådde så bra så jag glömde ofta att äta, så jag kunde vara rätt vimsig på eftermiddagen när jag kom tillbaks på jobbet, innan jag fick mat. Som tur var så åt vi alltid riktigt bra mat på den restaurangen, så jag återhämtade mig inför kvällens arbete. Frukost förekom inte i mitt liv under de här åren, blev oftast bara en kopp kaffe och en cigarrett... Så det första riktiga målet på en dag blev ofta först vid halv fyra. Sen blev det en hel del provsmakande och småätande under kvällen. Inte sällan gick jag på krogen efter jobbet, det var ju ända sättet att hinna träffa mina kompisar. Med ett antal öl eller vin och förstås ett gäng nötter till. På helgerna ofta nattmat när jag kom hem om jag började jobba senare dagen efter. Maten, ja det var alltid en stor skål pasta med nån gräddig sås och mängder med ketchup. Blev jag då starkare och friskare av det här? Ja, stark blev jag, det var ofta killar som kom efter mig på de tyngre maskinerna som fick sänka vikterna, det här gjorde mig förstås ännu mer peppad att träna ännu mer. Vikten, ja den var lägre än nånsin, vägde 68 kilo till mina 178 cm. (idag ca 75, en vikt jag trivs med) Men friskare?? Det var i den här vevan som ryggproblemen började visa sig. Fick en ryggskada redan i skolan, den hade hållit sig lugn i många år men nu började den göra sig påmind igen. Så jag blev sakta sämre och sämre i ryggen, fick börja gå till kiropraktor som fixade till mig, men efter ett tag var det samma visa igen. Började få mer och mer värk, så till slut var det bara att lägga av med träningen. Som tur var slutade jag även att röka under den här perioden och utelivet orkade jag heller inte med som tidigare. Gick efter en riktigt tuff arbetsperiod på en ny restaurang in i väggen så det brakade, dt tog ett år att komma tillbaka till ett någorlunda fungerande liv igen och jag kunde börja jobba dagtid på en lunchrestaurang. Kroppen höll några år till, tills jag vid 38 års ålder pajade totalt i ryggen, en disk sprack pga tunga lyft i jobbet och många år av sjukskrivning, steloperation och senare sjukpension tog vid. Nu är det 14 år sen det hände och jag har under de senaste åren med lätt, daglig sjukgymnastikträning här hemma, promenader och med övergången till att äta 3 mål mat av min variant av lågkolhydratkost fått tillbaka både ork och styrka. Jag drabbas ibland av sämre perioder i ryggen, det får jag nog leva med. Men jag kommer aldrig att ge upp min nya livsstil, det är den som gjort att jag orkar med allt som händer kring mitt receptskrivande idag. Vill med den här historien dela med mig av min erfarenhet av alltför mycket träning och alltför lite mat. Hoppas jag kan hjälpa någon därute att stanna upp och tänka efter i tid
  24. Hej! För 2-3 veckor sedan körde jag igång med ganska strikt LCHF där jag enbart äter ungefär 15-20 kolhydrater per dag. Nu har jag märkt att jag inte direkt känner mig bajsnödig under dessa veckor.. ändå har jag lyckats gå på toa ett par gånger och fått ut en del, nästan bara diarre och inte så mycket avföring som jag är van vid, men jag har hört att man inte har samma stora avföring som när man åt massa kolhydrater, stämmer det? Jag har för övrigt gått ner ett par kilo i vikt så det funkar riktigt bra det här med LCHF det enda problemet är ju just det här med magen, misstänker att jag är förstoppad då jag inte alls känner mig bajsnödig. Men det kanske är magen som ställer om eller vad tror ni? /Mvh Rbl Edit: ska även säga att jag inte har ont i magen:) utan känner mig mest bara orolig pga mindre avföring och utebliven "nöd" att gå på toa.
  25. Jag är jätteförkyld i sommarvärmen men gläds åt att det idag är 6 månader sedan jag slutade äta gluten. Har varit ganska ordentlig och det har inte varit många snedsteg förutom någon enstaka panering och EN öl med gluten. Anledningen är att jag har haft problem med ledvärk och mina fingrar har varit konstigt uppsvullna. Jag märkte ingen skillnad i början men i april/maj började mina fingrar se bättre ut och då tog jag också bort ägg och nu har jag stoppat min överkonsumtion av nötter sedan några veckor tillbaka. Nu har jag inte värk i knäna och armbågarna längre och när vi hade städdag i brf:en och jag maniskt rensade ogräs, som vanligt, så fick jag ingen värk i fingrarna alls. Jag brukar annars ha jätteont. Fingrarna har en bit till att se helt normala ut dock. Aldrig mer gluten för mig. Edit: Kan ju tillägga att det var efter glutenölen jag blev förkyld för första gången på 1,5 år. Äcklig var den också.