Sök

Visar resultat för taggarna 'lchf'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen
  • Riitta Montonen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 396 resultat

  1. Hvor lang tid tar det som regel å komme i ketose? Jeg holder meg under 20 g karb om dagen og går mye tur. Er nyoperert i skulder så jeg får ikke trent styrke akkurat nå.. Hvordan merker jeg ketose? Må jeg ha ketosestix?
  2. Har den studie som nämns i nedanstående artikel diskuterats här eller bemötts på annan plats? http://viktklubb.aftonbladet.se/kampanj/artikel/21432004/hem
  3. 200 gr linfrø/hørfrø- knuste 50 gr solsikkefrø 80 gr hasselnøtter 100 gr valnøtter 25 gr fibrex 30 gr fiber husk / psyllumfrø skall Knus nøtter og frø til chunky biter Bland alt sammen med ca 1, 2 liter vann og la stå ca en time Skru ovnen på 180 gr varmluft. Smør " deigen" på2 bakepapirkledte stekeplater og rut opp i 40 ruter tilsammen. Stekes i ca 1 time eller til de er sprø. Kanskje må du sette opp ovnsdøra litt. Innhold pr knekkbrød: Karb: 1 ( Totalt for hele oppskriften:27) Fett: 6 ( Totalt for hele oppskriften:221) Protein: 2 ( totalt for hele oppskriften :74) Disse er knallgode hvis du har dårlig tid og trenger noe å ha med deg. Kjempe gode med ost av alle slag:)
  4. Hei Et lite tips til rask energi når du trener hardt og lenge er ren MCT olje. http://soma.no/produkter/cocosa-mct/ de har også dette på gymgrossisten.se Fin til både dressinger, i smooties osv:)
  5. Hej, Jag är ny här så det ska bli kul att se vilka ni är. Jag har ätit LCHF under längre tid och jag går inte ner i vikt - jag går snarare väldigt sakta uppåt. Jag har PCOS som jag på egen hand har stabiliserat och ej längre har besvär av, men jag vet ju att det kan påverka vikten. Jag har läst mycket om sköldkörteln men inte fått något riktigt grepp om det. Är det värt att gå och kolla upp det? Kan det vara den som hämmar min viktnedgång? Vad finns det mer som kan ställa till det? Det känns nu som att vad jag än gör så händer ingenting och det får mig att tänka att det kan ligga något annat bakom. Är det någon mening med att gå till läkare och säga "jag går inte ner i vikt, hjälp mig hitta felet" eller kommer de bara sätta mig på viktväktarna då och säga att det är mitt eget fel?
  6. Jaha, lika bra att skapa en egen logg över min nya resa på LCHF-stigen. Kommer säkert att göra en massa tabbar, men alla är vi barn i början. Mitt mål är att tappa 30kg och känna mig piggare, gladare och rörligare än vad jag är idag. Idag väger jag 104kg och är 1,63m. Gör jag det kommer jag att unna mig något som jag verkligen saknar; en hund! Är uppvuxen med hund, har haft egen hund också, men för ett par år sen gick han över regnbågsbron och jag tappade lusten att skaffa en ny liten voffsing... Så det blev katter istället,haha. Men nu suger det i hundmänniskan i mig; saknar skogspromenaderna, gosiga kvällar i soffan/sängen och lydnadsträningen. Så det hade kanske passat perfekt som "morot" till min viktnedgång och när det börjar suga i sockertarmen så får jag påminna mig om varför jag gör det! Med andra ord: Nuvarande vikt; 104kg Målvikt: ca 70kg (ca -30kg) Ni får gärna komma med tips och idéer hur jag ska uppnå mitt mål! Läser mkt själv om Lchf, men personlig erfarenhet är alltid bra att höra. Har tyvärr ingen i min närmaste krets som tror på lchf och fått ett par kommentarer om att jag är dum som går på det....men jag ska visa dem att det funkar!!
  7. Jag skriver detta med stor frustration. Jag har följt lchf i kanske 8 veckor nu och tycker det ger mig stora resultat inte bara på vikten men även orken och sötsuget. Dock eftersom jag går i skolan, har det stressigt, mycket pluggande och även psykisk ohälsa (och antidepressiva vilket tär på orken) på det så blir det riktigt tufft att alltid tänka på vad man stoppar i sig. Jag försöker verkligen inte säga att det är omöjligt, det är bara svårt. Jag blir ofta illamående efter några dagars strikt lchf och aptiten är som bortblåst (observera att aptiten är normal när jag äter kolhydrater) och jag får trycka i mig den där omeletten på grädde och ägg. Jag har aldrig varit särskilt förtjust i fet mat så det har varit en stor omställning. Detta gör mig ytterst frusttrerad då det är så svårt att hålla sig till lchf och inte fuska så ofta som jag gör. Kommer illamåendet och min oaptit försvinna? Finns det något jag kan göra för att det ska vara lättare att äta lchf? Snabba måltider? Vad ska man göra vid sötsug? Tack på förhand!
  8. En intressant föreläsning - som dessutom är gratis SoS - Sund o Slank - Ett konkurrenskraftigt alternativ till gastric bypass
  9. Hannamia

    Carb cycling

    Har nyligen hört talas om carb cycling och undrar om någon kan förklara lite närmre vad det är och gärna ge exempel på upplägg. Någon som har testat som vill delge tankar och erfarenheter av detta?
  10. Jag går in på DietDoctor ibland. Kan inte låta bli att fundera över kommentarsfälten där. Alldeles för många kommentarer har länkar till andra metoder för viktminskning än LCHF, och till böcker som man rekommenderas läsa, som saknar relevans för hemsidan. Det verkar som om många läsare inte fattat vitsen med LCHF, troligen inte ens satt sig in i vad LCHF handlar om, utan tror att DietDoctor är ett allmänt forum för bantning av alla slag. Suck. Det är en lång väg att gå...
  11. LCHF är en fettfälla som sorterar under "farliga mirakeldieter" enligt tidningen ETC och Amanda Schulin, se http://www.etc.se/inrikes/sa-farliga-ar-mirakeldieterna. Tidningen har "gått igenom farorna med trenddieterna". Jag vet inte vad tidningen menar med "gå igenom", men det tycks som innehållet baseras på två "referenser", dels medieprofilen Cissi Wallin som fick gallproblem efter en tid av LCHF (förvisso hade hon slutat med LCHF några månader innan hon fick gallproblem, men ändå) och dels en artikel i Läkartidningen från 2011, http://www.lakartidningen.se/OldWebArticles/175/17565.html. Lite tunt kan man tycka. En liten breddning får man om man t ex läser svaret till artikeln, också publicerad i Läkartidningen: http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?sectionId=0&articleId=17888 . Vidare påstås att LCHF uteslutits som behandlingsmetod ur socialstyrelsens kostråd för diabetiker 2011. De har givetvis inte uteslutits. De har aldrig varit där. Mer om Cissi Wallins gallstensanfall på Kostdoktorn: http://www.kostdoktorn.se/cissi-wallin-lchf-och-gallstenen och artiklarna i Läkartidningen: http://www.kostdoktorn.se/svar-pa-tal-om-lchf-i-lakartidninge .
  12. Mitt mest populära brödrecept någonsin (snart 12000 visningar bara här på forumet) finns nu i en engelsk variant från min nyutkomna kokbok Low Carb High Fat and Paleo Slow Cooking. Lagt ut det på LCHF Made in Sweden, du hittar det inlägget här. Jag fick göra om originalreceptet till den engelska utgåvan, då det innehöll pofiber, som bara finns här i Sverige. Passade då på att göra brödet mjölkfritt också Walnut Bread Photo; Mikael Eriksson This bread is rich in walnuts, which imparts it with both a lovely taste and chewy texture. I mixed in apple cider vinegar to give the bread a slight tang, almost like a sourdough. It’s delicious when toasted, too. Try topping a slice with a hearty smear of butter and some aged cheese. Walnut Bread • 5 ¼ oz. (150 g) walnuts • 3 ½ oz. (100 g) coconut oil • 2–3 tablespoons bread spices (ground anise, cumin, fennel) • 6 large eggs • 8 ¾ oz. (250 g) coconut milk • 2 tablespoons apple cider vinegar • 6 ¾ fl. oz. (200 ml) almond flour • 2 teaspoons baking powder • about 1–1 ½ teaspoon salt • ¹⁄3 cup + 1 ½ tablespoons (100 ml) unflavored whole psyllium husk • 3 ½ tablespoons (50 ml) flax seedsPreheat the oven to 300ºF (150ºC). Grease a loaf tin (1 ½ quarts) thoroughly. Crush the walnuts coarsely with a mortar and pestle, or chop them with a knife. Warm the coconut oil together with the spices, and let it cool. In a bowl, mix the nuts with all the dry ingredients and start out with a small amount of salt. With a handheld electric mixer, whisk the eggs until thick, and then mix in the coconut milk, vinegar and coconut oil. Add the dry ingredients in with the mixer on low speed. Mix well and taste for salt and spices. Use a rubber spatula to pour the dough into the loaf pan, and press on the dough’s surface to make it level. Wet your hand in cold water and smooth out the surface. Cover the pan with aluminum foil and bake in the lower part of the oven for 45 minutes. Remove the foil and bake the dough for another 45 minutes. Let the bread cool a little in the pan, and then unmold it on to a rack. Let it cool on the rack without covering it so it stays crusty. Slice the bread once it has cooled completely. Freeze the slices individually in order to enjoy them as needed; when defrosted in a toaster, the bread tastes freshly baked. This is a recipe from Low Carb High Fat and Paleo Slow Cooking. You can find all my cookbooks at Amazon, both in hardcover and on Kindle.
  13. Tuva

    Läkarlogik?

    Förra året träffade jag en kvinnlig släkting på drygt 60. Normalviktig men bekymrad för sitt oändliga sockersug och ledsen över att henner händer numera var så smärtsamma och svullna att hon fått lägga sina älskade guldringar i en låda. Hon fick inte på sig ringarna längre. Så jag berättade om mina hälsovinster med lågkolhydratskost. Hon hade hört om dem innan men avfärdat dem. Hon har jobbat hela livet inom vården och visste förstås att man dör Smördöden av för mycket fett. Men nu blev hon nyfiken och lyssnade färdigt. Sockersuget kommer troligtvis dö undan om du slutar äta spannmål. Ge det en månad. 30 dagar. Det kan alla även om det är bökigt. Det värsta som kan hända är att du går miste om några mackor och bullar och ett par påsar lösgodis, eller hur? Potatis? Jodå. Som tillbehör. Koncentera dig på vetet och sockret. Var inte rädd för fettet. Du behöver inte äta smör med sked. Det räcker bara att sluta snåla. Det är ENERGIPROCENTEN som blir stor. Inte mängden. (infoga lite basal matte här) Kött. Fisk. Fågel. Massor med olika grönsaker. Färska, kokta, smörslungade, ångade. En skvätt GOD sås på olivolja, grädde eller nåt ditåt. Gott med kaffet - de finns massor med mörk choklad. Prova dig fram och njut. Sagt och gjort. Hon körde på redan samma kväll. Ett par veckor senare fick jag ett överlyckligt mail från hennes man (hon är inte datoriserad): hon kunde ha sina ringar för första gången på flera år! Nästan ingen värk. Sockersuget som bortblåst. Mer energi, piggare och lugnare i kroppen (hon har haft stora problem med ångestproblematik genom åren, precis som jag) Så glad jag blev! Enkla (fast i dagens samhälle besvärliga) förändringar: bort med vete och socker. Inga dyra ersättningsgrejer, inget räknande och vägande. Bara mat. Nu träffade jag henne igen. Hon hade blivit "tvungen" att sluta. På sin läkares inrådan. Hade hon blivit sjuk? Nej. Hade hennes blodfetter kajkat? Nej. Hade NÅGOT blivit sämre? Nej. Tvärtom. Hon hade berättat, glädjestrålande, hur mycket bättre allt var. Vad läkaren sade? "Du kanske känner dig bättre nu men SEN. SEN kommer det vara farligt så du måste sluta nu." FULA ORD! Alltså. Ärligt. Jag blev så hiskeligt ARG att jag fick behärska mig för att inte springa ut och skrika högt. Vilken SKITLÄKARE. Vilken SKAM för kåren! Jag vet att hen ville min släktings allra bästamen hur skulle det vara med LITE ödmjukhet och LITE nyfikenhet? I dagens samhälle när de kroknar under bördan - borde de inte bli LITE glada när någon äntligen, för ovanlighetens skull, blir FRISKA??
  14. ------------------------------------------------------- Documentaries & Videos - LCHF -------------------------------------------------------
  15. Blev förra veckan kontaktad med en förfrågan om jag ville ställa upp med recept och idéer till starten av ett helt nytt hälsocafé härhemma i Östersund. Ett café med stort fokus på hälsa, sortimentet kommer att bestå av lättare rätter och fikabröd à la LCHF/Paleo/Rawfood. Allt som serveras är glutenfritt och sockerfritt. Förstås en mycket spännande utmaning för mig, det var ju sånt här jag höll på med i mitt yrkesliv som köksmästare. På senare år har jag också haft en liknande funktion på LCHF/Paleo-restaurangen PriMaten i Uppsala, ett väldigt roligt och stimulerande jobb. När man som jag inte längre kan jobba fysiskt med kroppen, då känns det härligt att knoppen får sitt istället Nu söker vi personal som vill vara med på den här resan. Gärna med egen erfarenhet av att ha fått en bättre hälsa med LCHF/Paleo, för att kunna hjälpa till att inspirera andra Är du den vi söker, skicka ett meddelande , så förmedlar jag kontakten till caféet.
  16. Sidfläsk marinerat med apelsin och chili Foto Mikael Eriksson Hej. Jag har skrivit ett nytt inlägg på LCHF Made in Sweden som du gärna får hjälpa mig att dela vidare till dina utländska vänner, så de får lära sig lite mer om hur gott vi äter här i Sverige http://lchfmadeinsweden.com/2015/08/13/oven-roasted-pork-belly-with-orange-and-chili/ Receptet kommer från min kokbok Low Carb High Fat and Paleo Slow Cooking. Den svenska upplagan är tyvärr slutsåld, men recepten i mina engelska böcker är skrivna i både amerikanska och europeiska mått, så de funkar ju fint att använda utan problem även här. Böckerna finns att köpa på Amazon, men nu även på Bokus och Adlibris.
  17. Nu finns det hela 50 avsnitt av den podcast där Jonas Colting, Annika Dahlqvist, Gladiatorer, Birgitta Höglund, Jonas Bergqvist mfl varit med. Här kan du lyssna på sammanfattningen av året som gått http://4health.se/50-basta-halsotipsen-1-ar-med-podcasten och alla avsnitt i iTunes eller app i din telefon https://itunes.apple.com/se/podcast/4health-med-anna-sparre/id907951009?mt=2 (podden heter 4Health med Anna Sparre om du letar upp den i telefonen) Även avsnitt om allt från fettdrift och ketos till sömn, sköldkörtel, stress, tarmflora mm. Alla avsnitt är gratis!
  18. Bakgrund Jag har skrivit två övervakade IQ test. Vid ett av tillfällena levde jag på vanlig kolhydratrik mat. Vid det andra tillfället hade jag följt en strikt ketoperiod under flera veckor. Jag åt då mycket fett och grönsaker, och måttligt med protein (ca 1g per kilo kroppsvikt). Vad är IQ? IQ är ett mått som ska mäta logiskt tänkande och problemlösningsförmåga. Testet består av figurer i en följd, där sista rutan är tom. Man ska genom att titta på de olika figurerna kunna se vilken figur som är den logiska fortsättningen i serien. IQ-test är helt oberoende av kulturella och språkliga erfarenheter. Vad innebörden av IQ är finns det olika åsikter om. Enligt vissa är IQ ett mått på en allmän intelligens, som i sig är kopplad till i princip allt i livet som kräver mental energi. Andra menar att det bara mäter hur duktig man är på att göra IQ test. Sen finns det åsikter däremellan inom hela spannet. Forskningsläget idag är ändå tydligt med att IQ mäter en generell intelligensfaktor som i sin tur innebär att högre IQ innebär fördelar inom så gott som alla livets områden. Mensa är en förening i Sverige för människor med en IQ på minst 132. Man får skriva test hos dem två gånger. De två testen skiljer sig åt och frågorna i det andra testet är helt andra frågor än de i det första. Det går alltså inte bättre bara för att man skriver det nya. Det andra testet är också i allmänhet svårare. Det krävs något färre rätt för att få ett högre resultat. Fungerar hjärnan utan kolhydrater? Enligt mainstreamparadigmet så måste hjärnan ha kolhydrater. "Glukos är det enda bränsle som hjärnan kan leva på." är ett vanligt påstående. Många dietister, livsmedelsverket m.fl. menar att man blir trög i huvudet utan kolhydrater. Min erfarenhet efter att ha skrivit två test. Första gången jag skrev testet och åt en stor mängd kolhydrater så fick jag ett resultat som motsvarar en IQ på 120. När jag skrev det andra testet och hade levt på ketogen kost (mindre än 10g kolhydrater om dagen i flera veckor) så fick jag ett resultat som motsvarar en IQ på 128. Slutsats Är skillnaden i mina resultat en effekt av de olika kosthållningarna? Vem vet. Det går inte att bevisa utifrån dessa erfarenheter. Men bevisligen så blir man inte korkad av att inte ät kolhydrater (så länge man tillhandahåller rikligt med fett!). Forskningen säger dock att ketoner är ett mer effektivt bränsle för hjärnan än glukos. Och min egen erfarenhet är att jag har bättre fokus och mental skärpa när jag äter ketogent. Så ja, själv vill jag tro att skillnaden i resultatet faktiskt berodde på kosthållningen. Om inte annat så bevisar det iaf att hjärnan fungerar minst lika bra i ketos som när den är glukosdriven.
  19. Dagens Nyheter skriver om den nya trenden att äta GI... GI?? Det är väl mer LCHF och Paleo på de flestas tallrikar idag... Kul att det börjar hända saker, mjöl och mjölkkonsumtionen sjunker enligt den här artikeln. " Vi fortsätter generellt öka vår konsumtion av kött, grönsaker, frukt, ost och ägg. Samtidigt minskar konsumtionen av pasta och mjölk, säger hon. Betyder det att vi har blivit mer GI-anpassade? – Ja, det ligger nära till hands att dra slutsatser att sådana dieter kan ha haft ett genomslag i statistiken, säger Helena Lööv. Vad statistiken visar som pekar att vi har ändrat våra matvanor utifrån hälotrender med kolhydratfattiga dieter, som GI-metoden, är att även konsumtionen av bröd och ris har minskat. Däremot äter vi mer frukt och grönsaker och framför allt matfett." http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/vara-kostvanor-har-blivit-mer-gi/
  20. Hej. Har nyligen startat en engelsk blogg i samband med att mina 3 kokböcker släpps på engelska i sommar Sprid gärna recepten vidare till dina utländska vänner. Här kommer dagens recept, fler hittar du på LCHF Made in Sweden. http://lchfmadeinsweden.com/ Low Carb Ketchup 8.8 oz. (250 g) tomatoes 2 inches (5 cm) of a leek, the white part 1.8 oz. (50 g) butter or olive oil 6 3/4 fl. oz. (200 ml) water 3 1/3 fl. oz. (100 ml) tomato puree 2 tablespoons balsamic vinegar 2 teaspoons chili flakes 1 teaspoon Worcestershiresauce 1 teaspoon honey or your choice of sweetener 1 sliced clove of garlic 1/4 organic vegetable stock cube 1/4 teaspoon (1 ml) ground caraway seeds 1/4 teaspoon (1 ml) ground cloves Sea salt Dice the tomatoes and slice the leek thinly. Fry the diced tomato and sliced leek with the tomato puree in a pan. Add all other ingredients, bring to boil and let simmer on low heat for 30 minutes. Use a handheld mixer and mix the ketchup in the pan. Let simmer for another 15 minutes. Taste the ketchup and decide if you need to increase the sourness, sweetness or saltiness. Pour the finished ketchup into cleaned jars, put on the lid and let cool. Store the ketchup in the fridge. It will stay fresh for a week. You can also store it in small jars in the freezer. Organic grown vegetables from Ås Trädgård, Jämtland, Sweden
  21. Många undrar kring det här med gluten och om mjölet verkligen kan ge flera hälsoproblem. Fler och fler skriver och berättar hur de blivit bättre på många sätt med LCHF, utan att de fått diagnosen glutenintolerans. För mig har LCHF inneburit stora hälsovinster under de 6,5 år jag ätit lite kolhydrater och mycket fett, särskilt efter att jag tog bort gluten helt för 6 år sen. För min särbo har det inneburit att hans eksem på händerna som besvärat mycket i många år försvunnit när han håller sig helt borta från mjöl, men så fort han trillar dit på en macka så kommer de tillbaka... Min mamma som är 86 år har haft stora problem med magen sen 30-årsåldern, inget har hittats vid undersökningar, hon fick diagnosen IBS. Nu efter 3 år helt glutenfri LCHF så har hennes besvär blivit mycket bättre, även om hon efter ett helt liv med magproblem kanske aldrig blir helt bra. Läs gärna den här artikeln om vad som hände med mig när jag slutade med gluten för 6 år sen. Sanna Anandala kommenterar artikeln och berättar mer om varför vi mår bättre utan mjöl och socker. http://www.hemmetsjournal.se/Medicin/Medicin-och-halsa/Varken-forsvann-nar-jag-slutade-ata-gluten/ Här lite mer om fibromyalgin på min blogg: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2011/12/10/fibromyalgi-och-lchf/
  22. Hallå Detta blir det första av förhoppningsvis många inlägg på detta, som jag fått intrycket av, trevliga forum! Jag är en kille på 24 år, 1.8m lång och väger nu 72kg, gått ner 10kg sen årsskiftet vilket jag inte är positiv till. Sen mars ungefär ligger jag på ca 10 pass i veckan (6 ggr gym, minst 3 ggr löpning sen mtb minst en gång i veckan. Innan dess, senaste tre åren, har jag haft som nu perioder jag kommit in i med lite mer träning och ibland ingen träning alls under några månader. Problemet ligger i kosten. Jag har aldrig riktigt tänkt på vad jag äter, bara jag inte äter för mycket. Så min kost består av vanlig frukostmat (smaksatt yoghurt, musli, russin), lunch och middag (kött och pasta) sen något lätt småätande där emellan. T.ex. nu äter jag pasta och bearnaise som kvällsmat och för en timma sen var det köttfärs med pasta. Äter några frukter i månaden och inte en enda grönsak. Grönsakskonsumptionen på ett år för mig är vad en "normal" person har per dag skulle jag säga men det ska jag ändra på! Målet med min träning är just nu inga större, vill att det ska synas att jag tränar (muskler till en rätt stor del). Vill inte bli ett kylskåp men inte heller se ut som en långdistanslöpare... Så anledningen till att jag är här är för att jag tillslut insett att jag måste ta tag i kosten. Som det är nu har jag sömnproblem, max 6h per natt, trött hela dagarna, tanksprid, mindre ork på gymmet, konditionen har däremot blivit bättre Jag är helt grön inom kost men har hört lite om LCHF vilket jag tycker verkar bra. Jag vill inte hålla på att räkna kalorier och allt vad det nu är utan bara äta bra mat för att få mer energi, må bättre och få ut mer av träningen. TL;DR; Äter bara halvfabrikat och tränar tio ggr i veckan vilket har lett till att jag tappat 10kg sen nyår men vill börja äta rätt för att uppnå en bättre livstil! Någon som vart i en liknande situation och har erfarenheter att dela med sig? Vad tycker ni jag ska börja med? Ska träffa en dietist/kostrådgivare om två veckor men vill komma igång lite redan nu! Som ni märker är jag dålig på att formulera mig så om ni vill veta mer säg till!
  23. Vill gärna göra lite reklam för en blogg som jag nyligen upptäckte. Kanske den redan är välbekant för många av er. För er som behöver stöd och lite ljus i det offentliga kostrådgivningsmörkret ger jag här ändå länken till en mycket LCHF-vänlig professors blogg. Han skräder inte orden, utan har nyligen anklagat SLV för lagbrott i sina kostrekommendationer, och skickat en kopia av texten till jordbruksminister Bucht... Sånt gläder en storkonsument av mättade fetter http://kostkunskap.blogg.se/2015/march/nytt-svar-till-livsmedelsverket.html
  24. Min man drabbades under midsommarhelgen av hjärtinfarkt. Han rekommenderas nu äta mer bröd, potatis och ris. Jag behöver er hjälp att hitta en läkare som förstår att rekommendera andra matvanor, för det är inte lätt för mig att tro mig veta bättre än vitrockarna på karolinska. Min man har de senaste åren ätit liberal lchf, väldigt strikt under veckorna och mer tillåtande under helgerna och ibland spårat ur helt. Han är inte överviktig och tränar regelbundet samt arbetar som murare. Han är aldrig stressad. Han är aldrig sjuk. Ändå drabbades han när vi som minst anade, tränandes på gymmet, och nu är han operarad med 6 st metallstents. Läkarna är oroade över hans höga kolesterol, men jag vet inga andra värden ännu, än ett totalkolestorol på över 9. Min man tror nu detta är allt fetts fel, hur ska jag kunna övertyga honom att så inte är fallet. Finns det en hjärtläkare, gärna i stocholm, där jag kan boka tid? Snälla hjälp mig, jag är rädd annars att det blir värre och att han medicineras livet ut. Tack på förhand. Susanne
  25. Om man, av medicinska skäl, har låga nivåer av karnitin, och därmed troliga problem med betaoxidationen, är det då lämpligt att äta en högfettskost eller är det ett av de tillfällen då man bör sträva efter att minimera fettintaget? Jag äter ett läkemedel som har effekten att det kan sänka nivåerna av karnitin, men och det är osäkert om ett tillskott av karnitin kan hämma läkemedlets effekt varför ett tillskott av karnitin inte är möjligt.