Sök

Visar resultat för taggarna 'ägg'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 18 resultat

  1. Petra183

    Farligt med ägg

    På sin hemsida presenterar Läkare för framtiden en studie, som påstås vara ny. Den visar att ägg höjer kolestrolet och bidrar till ökar risk för för hjärt- och kärlsjukdomar. Någon som känner till studien? Såvitt jag vet är Läkare för framtiden en veganorganisation. Då veganer hänvisar till studien eller snarare artikeln på Läkare för framtidens hemsida i diskussioner, så kan det vara bra att ha lite på fötter. Personligen tänker jag fortsätta att äta ägg och inte tänka på mitt kolestrol. http://www.lakareforframtiden.se/nya-ron/samband-mellan-agg-kolesterol-och-hjartkarlsjukdom/
  2. Du kanske läst de senaste larmen om att ägg inte skulle vara hälsosamt? Efter 10 år med LCHF och oräkneliga mängder ägg mår jag bättre än på många år, så jag tar det larmet med en stor nypa salt. (Som en del också påstår är onyttigt... ) Jag delade därför ett äggbröd på bloggen igår, ett proteinrikt bröd med rejäl sälta, för oss som inte tror på allt vi läser Det här brödet är verkligen LCHF-vänligt, räknade ut att det innehåller 18E% protein, 79 E% fett, 2 E% kolhydrater och 1 E% fibrer. Prova det gärna smörstekt eller till varma mackor på vårens och sommarens skogsutflykter https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/03/20/formfranska-lchf/
  3. I Göteborg har Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen lagt fram förslag om att utesluta all slags animalisk mat från skolor, förskolor, äldreboenden och andra kommunala institutioner. Anledningen till detta är att man anser att detta skulle vara bra för miljön och skulle sänka koldioxidutsläppen. I lördags kunde vi dock läsa en artikel av näringsfysiolog Ingrid Larsson och professor Lena Hulthén som båda arbetar på Enheten för Klinisk nutrition på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg. Artikeln heter ”Miljö och hälsosam mat - ingen enkel ekvation”. I artikeln räknar de upp de brister som vegandiet kan ge. Vegansk mat saknar vitamin B12, vitamin D, hemjärn, jod, omega3 fettsyror, DHA, EPA. Dessutom är innehållet av järn, kalcium, zink, selen begränsat. Det är tydligt att de här propåerna från olika (säkert välmenande) miljöivrare inte är underbyggda med välgrundade fakta!
  4. Man tar sig för pannan! http://abc6onyourside.com/news/local/controversial-billboard-aims-to-stop-people-from-eating-eggs Tydligen är The Physicians Committee for Responsible Medicine en organisation som företräder växtbaserad föda.
  5. Livsmedelsverket har ändrat sig om ägg... http://www.lifezone.se/kost/fett/stora-nyheter-om-agg-antligen-livsmedelsverket/ http://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/nyheter/kommentarer/agg-ar-inte-farligt/
  6. Under devisen: No carbs. Just delicious, EggsInc på Regeringsgatan 26. http://www.eggsinc.se/
  7. Hittat på ett nytt sorts formbröd som är både glutenfritt och mandel/nötfritt. Istället innehåller det rejält med proteiner till skillnad mot de flesta andra brödsorter, så en macka blir en hel måltid https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2015/02/06/glutenfritt-aggbrod-proteinbrod-frobrod/
  8. Tips inför helgen: Saftig torsk med massa goda tillbehör! Jag serverade torsken med fänkål och morötter, byt ut morötterna mot t.ex. broccoli eller haricots verts om du äter mer strikt LCHF. http://jivebysmat.wordpress.com/2014/01/23/torsk-med-rakor-pepparrot-agg-och-vitvinssas/
  9. Ägg är ju ett fantastiskt livsmedel som jag är storkonsument av. Något som är supergott är pocherade ägg i tomatsås, våga testa, det är supergott! Recept till det och till räksallad samt lite lyxigare omelett hittar ni på min blogg (länken nedan). http://jivebysmat.wordpress.com/2014/01/20/agg-agg-agg/ Har ni några tips?
  10. TL;DR: Hittat flertalet artiklar om att ett ägg om dagen ökar risken att få typ-2-diabetes med 76%, undrar hur LCHF (ägg-tung-diet) ställer sig till detta. Hej, Bakrund Jag äter inte själv LCHF, men har personer i min omgivning som gör, så jag har en viss insikt i vad det innebär. Som jag har förstått så är kärnan i diskussionen att "traditionell" kost rubbar insulin/blodsocker-systemet, så att man får bieffekter såsom fetma, diabetes, cancer (?) och mångtalet andra sjukdomar. När man håller sig borta från kolhydrater så får man en jämn blodsockernivå, riskerar inte att fräta sönder (?) sina blodådror med "surt blod", och blir allmänt mer välmående. Kosten rekommenderas till diabetiker. En LCHF-diet baserar sig ofta kring animaliska näringskällor såsom mejeriprodukter, ägg, kött. Just ägg verkar vara populärt att äta mycket av. Fråga Jag läste nyligen en bloggpost / hemsideinlägg om hur en konsumtion av ägg ökar risken för typ-2-diabetes avsevärt. Endast ett ägg om dagen ansågs höja risken med 76%. Innehållet var välrefererat med vetenskapliga artiklar, och verkar seriöst (precis så som KostDoktorn verkar arbeta). Åtminstone vissa av studierna verkar ha kompenserat för övriga faktorer som normalt sett påverkar diabetes. Länk till sidan: http://nutritionfacts.org/video/eggs-and-diabetes/ Nu är ju såklart min fråga, hur skall man ställa sig till alla olika vetenskapliga rapporter? Det kan ju inte vara både bra och dåligt att äta ägg... Vänligen WYK
  11. En liten nyhet: Vad man åt i Finland år 2012http://www.maataloustilastot.fi/sv/node/3305 Äggkonsumtionen i fjol utgjorde 10,6 kilo per person. Detta innebär en ökning med sex procent från föregående år. Smörkonsumtionen fortsatte att öka, men mer måttfullt än året innan. Konsumtionen av smör var i genomsnitt drygt fyra kilo och konsumtionen av fettblandningar tre kilo per person. År 2012 uppgick mjölkkonsumtionen till 130 liter per person, varav omkring hälften utgjordes av lättmjölk och 40 procent av fettfri mjölk och 10 procent av helmjölk. Konsumtionen av helmjölk ökade från året innan med något under 10 procent och konsumtionen av lättmjölk med cirka en procent. Konsumtionen av fettfri mjölk minskade redan för andra året i rad, men minskningen var hälften mindre än året innan. Konsumtionen av fil, yoghurt och surmjölk minskade något från året innan. Konsumtionen av yoghurt och fil var cirka tre procent mindre och konsumtionen av surmjölk en halv procent mindre än året innan. Konsumtionen av grädde ökade däremot med 6 procent. Den totala konsumtionen av mjölkprodukter i vätskeform i fjol utgjorde i genomsnitt 182 kilo per person, dvs. lika mycket som 2011. Finländarna åt 22 kilo ost per person, vilket var omkring ett kilo mer än året innan.
  12. Många här skriver om hur de äter äggröra till frukost på restaurang och lika många tycker att äggvita på dunk i affären är hemsk. Idag fick jag veta en intressant grej. Tydligen får man inte hantera ÄGG inom livsmedelsbranschen utan man MÅSTE använda äggvita och äggula på dunk!! Anledningen ska vara salmonellarisk!! Ett helt ägg kan inte testas för salmonella, däremot kan äggvitan och äggulan på dunk testas!! Detta har jag hört från en person som känner en kvinna som driver ett creperi i en mindre stad i Sverige. Jag har inte tänkt på att leta info om det stämmer, tänkte att någon här kanske har koll på sånt? Jag vet inte heller vad dessa dunkar innehåller, men rent spontant känns det som en kemikaliefabrik för ägg är en färskvara och jag kan inte tänka mig att ägg på dunk har särskilt lång hållbarhet utan att man "Mixtrat" med dem lite.
  13. Hej har en vän som bestämt hävdar att det gula i gulan i ägget kommer från sulfater och om de samlas i kroppen påverkar de kolostorolet negativt och detta tar år av ens liv. Är han ens i närhetev av sanninen?
  14. http://vlt.se/nyheter/omvarlden/1.2196357-nya-ron-om-barndiabetes Får man spekulera så tror jag att fett och äggskräcken ligger bakom detta i en betydande omfattning. Det är inte tillskott kvinnorna behöver, utan RIKTIG MAT med animaliska fetter (kött och ägg med mera) och ta bort socker och det överintag av kolhydrater som de inte behöver. Synd att de inte verkar ha blodproven från mödrarna och data på deras kosthållning. Är säker på att de ätit animaliskt fettsnålt, med mycket kolhydrater där omega-6 fetter varit dominerande där deras kolesterolvärden med all säkerhet visat en inte så rolig balans mellan goda och onda ox-LDL samt höga triglycerider. Men detta är som sagt en liten studie, kanske så pass att det inte går att alls vara säker på vad de egentligen tittar på.
  15. Hej, har sedan ett par veckor tillbaka försökt äta enligt LCHF - inte för att gå ner i vikt (kanske snarare tvärtom?) utan för att se om det kan hjälpa min mage som är konstant svullen och hård :-(. Jag har ej kunnat sluta med kolhydrater direkt, utan har dragit ner mer och mer. Min last har varit morötter och äpple, men de senaste två dagarna har jag inte ens tagit en bit morot och bara ett äpple på kvällen... Har nu istället kommit på HUR GOTT brieost är :-). Nu börjar jag undra om jag äter för mycket??? Till frukost idag blev det två kokta ägg, en ask bregott (10 gram) och 30 gr brie. Jag tycker det verkar vara JÄTTEMYCKET mer än vad man läser att andra äter här på forumet?! En fråga till - i min lunchlåda har jag med 70 gr tonfisk (konserv i vatten) och 100 gr keso blandat med lite dijonsenap, samt ca 0,5 msk majonäs... Kan jag verkligen äta så mycket? Hade tänkt äta brieosten till lunchen, men den slank ner redan till frukosten... Skulle vara SÅ TACKSAM för hjälp hur jag ska tänka!!! //Brieosten
  16. Jag har alltid älskat ägg men jag har nu tyvärr kommit till ett stadie där jag blivit extremt trött på att äta det. Mår nästan illa bara av tanken på att äta ett kokt/stekt ägg eller en omelett. Vad gör ni när ni blir trötta på ägg? Jag önskar lite tips på andra sätt att få i mig ägg, utan att behöva äta kokt/stekt/omelett/ägghack med smör, så att jag snart känner suget efter ett vanligt kokt ägg igen Tacksam för tips!
  17. Hej! Jag är vegetarian, äter dock fisk (annars hade det varit svårt..) och i och med att jag inte äter kött är det nästan en förutsättning för mig att äta ost, keso, grädde, nötter (äter nästan enbart paranötter) för variationen i kosten. Detta är något som ofta rekommenderas i små mängder för viktminskning. Jag önskar viktminskning men ser också detta som en långsiktigt kosthållning då jag mår väldigt bra av den framförallt tack vare balanserat blodsocker och inget sockersug (har varit en riktig sockertorsk). Att bara äta ägg, smör, fisk, vissa grönsaker blir inte hållbart för mig. Jag tänker inte börja äta kött även om jag känner till fördelarna med det i lchf-kosten. Jag dricker inte mjölk eller äter stora mängder nötter varje dag, men det blir en skvätt mjölk i kaffet ibland, grädde i matlagningen, nötter, en bit ost eller 1 dl rysk yoghurt som mellanmål. Ett annat dilemma som halvvegetarian är att jag helst inte äter sojaprodukter, quorn och liknande som är väldigt konstlat, försöker hålla mig till naturliga råvaror. Kanske är det så att jag behöver introducera lite mer grönsaker, bra bönor och linser för variationen och för att kunna behålla denna kosthållning långsiktigt. Jag äter idag 20-40 kolhydrater om dagen, men tycker det är svårt att komma ned i de lägre nivåerna. Jag tränar rätt hårt 5 dagar i veckan så tänker att det är okej att inte vara superstrikt. Hur har ni andra vegetarianer gjort? Med mjölkprodukter? Hur strikt lchf? Vore väldigt givande att höra era erfarenheter!
  18. Hej har senaste året ätit Minst 3 ägg varje dag till frukost. Utöver det ibland 3-4 ägg till till lunch och mellanmål. Får ofta kommentarer att det är mkt farligt och även om jag inte har några symtom nu kommer jag troligtvis att bli sjuk och dö i förtid... Konsumtionen är konstant och ligger således på 20-30 ägg i veckan. Har inte varit sjuk senaste året. Äter inga kosttillskott och tränar löpning 40-50 km i veckan samt tränar styrke och övrigt en hel del. Är det någon annan som äter mycket ägg? Jag kör omelett med turkisk yoghurt varje morron och nån dag i veckan samma till lunch.