När min man och jag åkte från Kiruna till Pajala passerade vi en liten ort som heter Masugnsabyn. Där fanns det en restaurang som hade -LCHF för nybörjare- utlagd på disken och som serverade LCHF mat till dem som så önskade.
Helt fantastiskt med tanke på att i Pajala hittade ingen restaurang som serverade någon som helst mat som passade oss.
Grämde oss att vi hade åkt förbi Masugnsabyn vid helt fel tid för att äta.