Mats upprepar ett gammalt blogginlägg, men kolesterol är så viktigt för kroppen att upprepningar behövs!
Kolesterolets roll!
Läkaren och forskaren Ralf Sundberg håller föredrag om kolesterolets roll i åderförkalkningen. Han kommer fram till att det snarare är bristen på kolesterol som orsakar åderförkalkning. Kolesterolet (fettet) har en läkande förmåga mer än en inflammerande sådan.
Mats hänvisar även till en artikel i Newsvoice (på svenska) och en studie från Sahlgrenska akademin om omättat och mättat fett.