Intressant forskning om hur fruktos aktiverar gener i hjärnan. Tyvärr är det inte gener som gör dig smartare utan tvärt om. Om någon känner sig för smart för sitt egen bästa vet ni hur ni ska göra. Se också till att hålla er undan från DHA (fiskolja) då det till viss del motverkar både de metabola effekterna (ökde blodfetter, insulinresistens) och IQ sänkande effekterna fruktos har.
Systems Nutrigenomics Reveals Brain Gene Networks Linking Metabolic and Brain Disorders. EBioMedicine. 2016 May https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27322469