Sök

Visar resultat för taggarna 'keto'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Kategorier

  • Articles

Kategorier

  • Files

Calendars

  • Community Calendar

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 28 resultat

  1. Sommarhälsningar från Jämtland. Idag blev det 6 km stavgång runt Bynäset på Frösön i hård blåst från fjällen, som du kan se av min något vindrufsiga frisyr på den bifogade bilden. Det här hade varit otänkbart efter min ryggskada, utan mina 10 år med LCHF. En hel del viljestyrka, daglig träning och lymfmassage, minimerande av stress, ordentligt med vila och förstås rejält med bra mat har gjort den här återhämtningen möjlig. Nu när det poppar upp så många nya dieter så tyckte jag det var dags att slå ett slag för gammal hederlig LCHF, som ju tyvärr här och där betraktas som något som inte fungerar för oss kvinnor som kommit upp lite i åren. Men jag är ju ett levande bevis på att det funkar i längden vid snart fyllda 58, bara man håller sig till riktig mat och inte svävar ut alltför mycket med socker och andra snabba kolhydrater + de där mysiga glasen vin mest varje dag, särskilt på sommaren... Då är det svårt att behålla både hälsan och vikten. Jag är idag både starkare och slankare än på 30 år. Ingen quickfix med kalorisnåla dieter hade kunnat åstadkomma den här förändringen. Kan jag så kan du
  2. Jag fick ett mail från The Low Carb Diabetic i England, där de skriver om kopplingen mellan Fibromyalgi och insulinresistens, efter en artikel publicerad på Diet Doctors engelska sida. De berättar också om min förbättring med hjälp av LCHF. Sprid gärna artikeln vidare om du känner någon som kämpar med Fibromyalgi. Hoppas den snart också kommer på svenska Diet Doctor, vården här i Sverige har inte riktigt börjat förstå kopplingen mellan mat och Fibromyalgi än. Redan när jag fick min diagnos för 15 år sen så hittade jag info om glutenkänslighet/intolerans och dess påverkan på smärtsyndromet, det var när jag helt uteslöt gluten ur kosten efter ett halvår med LCHF som den största förbättringen kom. Idag har jag nästan inga känningar av sjukdomen, bara vid väderomslag, om det blir för mycket stress eller om jag får i mig för många kolhydrater. https://thelowcarbdiabetic.blogspot.com/2019/05/could-insulin-resistance-be-cause-of.html
  3. Det här med energi är väldigt intressant, eller hur? 😊 En del har problem att känna mättnad, somliga är aldrig hungriga. Det är många som skriver till mig om det, hur ska man äta för att gå ner i vikt, orka träna, slippa sötsug, få bättre sömn, m.m. Det som fungerat för mig är att jag äter tre mål om dagen, med riktigt näringsrik LCHF-kost, väldigt sällan mellanmål, frukt, vin eller LCHF-bakverk. Jag tränar hemma varje dag med mitt sjukgymnastikprogram, egenmassage som sätter fart på lymfsystemet och gummibandsträning. Det blir oftast 2-3 dagliga långpromenader och lite mer pulsökande träning i form av att gå i trappor så ofta jag kan. En del får problem med vikten och energin på LCHF helt enkelt för att de äter för lite tror jag. Man känner sig ju inte hungrig på samma sätt som på kolhydrattiden, då var åtminstone jag tvungen att äta var 3e timme för att orka, nu räcker energin i minst 6 timmar. Jag brukar jämföra vårt energibehov med en bil, den behöver bränsle för att kunna förflytta sig. Och som gatlyktan på bilden som jag tog på en långpromenad på Djurgården förra veckan, den behöver elektricitet så vi ser att ta oss fram när inte solen visar sig... Vi är lika beroende av den energi som vi får via maten
  4. Rubrikens fråga är något som debatteras mycket och det är förstås olika från person till person, vilken längd/vikt man har och hur fysiskt aktiv man är. Jag får då och då frågor om hur mycket protein och hur mycket smör jag äter för att må så bra som jag gör idag och sakta men säkert gått ner till den lägsta vikt jag haft på ca 30 år, 71 kg till mina 178 cm. Här nedan ser du bilden på den goda lunch jag åt idag, efter en 7 km rask långpromenad i snövädret, det här är vad jag kan ha på min tallrik en kylig lördag i maj 150 g norrländsk benfri kotlett, två kabanosser med 92% kötthalt, de vägde 90 g ihop, 25 g smör, 2 msk anchomajonnäs och till det broccoli/grönkålsris stekt i smör och förstärkt med champinjoner, lök och paprika + benbuljong, lite äppelcidervinäger, salt och peppar. Det blev ca 100 g av det. Utan gelatin/kollagen från benbuljong som jag dagligen lägger till i min mat på ett eller annat sätt, så hade jag aldrig blivit så här bra i mina leder som jag är idag. Innan jag började med det för 3,5 år sen så hade jag svårt att gå, särskilt på vintern när det är kallt. På den här lunchen håller jag mig mätt och energifylld fram till middagen vid 18. Som idag kommer att bestå av en av mina favoriter, fetaostgratinerade skaldjur, recept på det hittar du här: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/03/10/skaldjursgratang-och-barfotapromenad-vid-medelhavet/ Frukosten bestod idag, precis som alla andra dagar, av kaffe med nötter och smör, min nötfrukost finns här: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2018/10/27/enkla-frukosttips-hur-jag-mar-vad-jag-ater-idag-och-tankar-om-rorelse/
  5. Jag får ofta kommentarer i stil med; Hur kan du äta så mycket smör?? Smöret är det som håller mig mätt när jag inte äter så mycket kolhydrater och därmed minskar det också sug efter mellanmål. Det är det som gör att vikten nu hamnat på samma nivå som när jag var i 30-årsåldern och var väldigt aktiv både i mitt kockjobb och tränade mycket på gym. Så prova med att lägga till extra smör till måltiderna, du som kämpar med vikten trots att du tycker att du gör alla rätt med maten. Jag äter minst 100 g smör om dagen, men dricker det inte i fetkaffe eller äter som ketobollar, utan som tillbehör till frukost, lunch och middag. Här kan du läsa ett tidigare inlägg om hur jag ser på det här med fet mat, jag har uppdaterat det lite nu så det ska vara mer dagsaktuellt. Det kommer även ett inlägg på bloggen till helgen om mina 10 år med LCHF. https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2015/01/07/7-sorters-kryddsmor-och-om-fettets-betydelse-i-var-mat/
  6. Har du börjat fundera på vad du ska bjuda på till påskens alla middagar? Då får du gärna göra ett besök in på min blogg, där har jag samlat 130 stycken av mina bästa tips på olika rätter med påskanknytning. Allt är förstås glutenfritt och med få kolhydrater, men med rejält med fett Glad Påsk! https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/04/13/paskens-godaste-ratter-pa-mitt-satt/
  7. Här kan du läsa en artikel som var med i bilagan På ålderns höst i Svenska Dagbladet i onsdags. http://www.dinlivsstil.nu/senior/aendrade-kostvanor-gav-birgitta-ett-friskare-liv Just den dag tidningen publicerades läste jag ett inlägg hos Fibromyalgiförbundet på Facebook om en studie på Karolinska Institutet, som kommit fram till att vi som har Fibromyalgi visar tecken på inflammation i hjärnan. Mycket intressant, då är det ju inte så konstigt att en glutenfri lågkolhydratkost hjälper, då den är anti-inflammatorisk. Jag skriver mer om det på bloggen idag: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2018/09/28/artikel-om-min-fibromyalgi-i-svd-och-kottfarslimpa-med-champinjonsas/
  8. Du kanske läst de senaste larmen om att ägg inte skulle vara hälsosamt? Efter 10 år med LCHF och oräkneliga mängder ägg mår jag bättre än på många år, så jag tar det larmet med en stor nypa salt. (Som en del också påstår är onyttigt... ) Jag delade därför ett äggbröd på bloggen igår, ett proteinrikt bröd med rejäl sälta, för oss som inte tror på allt vi läser Det här brödet är verkligen LCHF-vänligt, räknade ut att det innehåller 18E% protein, 79 E% fett, 2 E% kolhydrater och 1 E% fibrer. Prova det gärna smörstekt eller till varma mackor på vårens och sommarens skogsutflykter https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/03/20/formfranska-lchf/
  9. Hej! Jag känner mig väldigt förvirrad med hur jag ska komma igång med en ketogen kost. Hur ska jag veta hur mycket just jag behöver äta egentligen? Jag har en tendens att överäta så jag har ingen aning om hur en lagom dag skulle kunna se ut för mig. Någon som har lite tips?
  10. Ullan73

    Keto

    Jag undrar om någon kan förklara skillnaden mellan LCHF och ketogen kost? Läste att "Den stora skillnaden mellan strikt LCHF och keto är att intaget av protein är begränsat i den senare" Samtidigt läste jag någon annanstans att man inte åt mejeriprodukter i ketogen, alltså ingen grädde, ost etc? Vad är det som gäller? ☺️ #Kännermigliteförvirrad
  11. Glad 1a Advent Idag bjuder jag på 7 sorters julgodis på bloggen, alla med betydligt mindre sötning än normalt https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2018/12/02/7-sorters-godis-till-jul/
  12. Hej! Jag har försökt äta strikt LCHF (Keto) sedan hösten 2017 och tyvärr har det inte varit så lätt som jag hade hoppats. Mina hungerkänslor är något jag ständigt kämpar mot vilket gör det ännu svårare för min kropp att anpassa sig. Jag vet att jag behöver hålla kolhydrater lågt och att inte äta enorma mängder protein och det blir tyvärr ett stort problem med så mycket mat. Jag gick stadigt upp i vikt fram tills jag började jobba på ett väldigt fysiskt jobb i somras. Jag tappade då ca 1 kg per vecka samtidigt som jag kunde äta mig mätt men tyvärr var jag med om en olycka efter någon månad och jag blev stillasittande större delen i tre veckors tid och kilona kom tillbaka igen. Nu har jag återhämtat mig från skadan, försöker komma igång med träningen sakta men säkert och jag har börjat jobba igen. Den här gången verkar det dock vara mycket svårare för mig att komma igång. Jag vet hur mycket jag bör äta för att kroppen ska anpassa sig men bara efter någon dag börjar kroppen verkligen skrika samtidigt som jag tappar all min energi och kan verkligen inte fokusera. Jag vill verkligen hålla ut och hoppas att det går över men jag har inte möjlighet att göra det i och med att jag måste kunna sköta mitt jobb. Jag har försökt att äta 3 gånger om dagen, 2 gånger om dagen, 1 gång om dagen, 2 dagars fasta (har klarat 4 dagar en gång) men allt leder bara tillbaka till där jag var från början. Jag tror starkt på en ketogen kost men jag vet inte vad jag kan göra för att förbättra mina chanser att lyckas och det gör ju inte saken enklare med alla kommentarer jag får på jobbet samtidigt som jag inte kan visa dem att det faktiskt fungerar. Att jag skriver här är verkligen ett desperat rop på hjälp för jag får verkligen inte ihop det här på egen hand.
  13. Många har frågat efter min grillkokbok som varit slutsåld på svenska i flera år. Nu kommer den lagom till sommaren i en ny utgåva med nytt förord av Jenny och Magnus Andersson på Under vårt tak. Här kan du förhandsbeställa den för bara 159 kr hos Lumio Förlag: http://27663.shop.textalk.se/bocker-under-produktion/birgitta-hoglunds-basta-grilltips Läs gärna mer här och ta del av mitt recept på Café de Paris-smör: https://wp.me/py7yU-5W4
  14. Idag hittar du 130 av mina bästa tips för en naturligt god Påsk på min blogg. Välkommen in för lite inspiration https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2018/03/25/birgitta-hoglunds-basta-buffetips-130-recept-att-njuta-av-till-pask/
  15. Nu kommer fortsättningen på det inlägg jag skrev i söndags om mina 9 år med LCHF. Idag handlar det om all den goda maten jag och Lennart njuter av https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2018/03/21/min-frukost-lunch-och-middag-efter-9-ar-med-lchf/
  16. Hej. Jag är en kille på 25 år som lider av hetsätning. Sedan sommaren 2017 har jag gått upp 30+ kilo och det fortsätter uppåt. Jag är nu desperat och vet inte vart jag ska vända mig. Jag trodde att det skulle vara en bra idé att göra Keto utmaningen men eftersom jag alltid äter mer än jag borde och kan inte stoppa mig själv blir det bara katastrof. Jag är otroligt ledsen över min situation och jag vet inte vad jag ska ta mig till. KostDoktorn får LCHF att låta så enkelt när han berättar att det är precis som att andas men i mitt fall måste jag kämpa mot mig själv dag in och dag ut och ändå är det hetsätningarna som vinner. Vad ska jag ta mig till?
  17. I dag föll de sista pusselbitarna på plats inför KetoLadies, det första internationella low-carb evenemanget i Europa (kanske även världen?) som enbart fokuserar på kvinnohälsa! Hormoner, sug, kopplingen kropp/knopp, träning, känsloliv, livsglädje, kroppsuppfattning och mycket mer . https://ketoladies.thelowcarbuniverse.com Våra föreläsare Bl a Martina Johansson och Bitten Jonsson Agendan
  18. Hej på er! Jag heter Mattias och för fyra dagar sedan började jag äta en vegansk ketogen kost bestående av 80% fett, 15% protein och 5% kolhydrater. Jag använder mig också av en periodisk fasta på 16 timmar varje dygn. Igår tror jag att jag hade det man kallar "keto flu" eller ketosinfluensa/förkylning (vad kallas det på svenska?) och min urinsticka visade 0,5 mml/l acetoacetat eller "spår" som det står på skalan. Idag har jag högre på urinstickan och kände mig mycket bättre tills jag åt min brunch bestående av "bulletproof gold milk", paranötter och jordnötssmör. Alltihop innehöll sammanlagt 140g fett, 40g protein och 17g kolhydrater. Det kändes som att energin bara försvann, jag kände mig illamående och började svettas som en galning. Känner mig lite som igår fast mer illamående. Ändå har jag ätit ungefär på samma sätt varje dag. Känslan påminner mig om de gånger fått för mycket sköldkörtelmedicin under inställning av medicinen. (har hypotyreos) Varm, svettig, lätt yrsel, lätt illamående, otroligt dåligt arbetsminne, humörsvängningar, dålig motivation. Frågorna jag ställer mig själv är följande: Kan det vara så att jag helt enkelt äter för mycket fett och att kroppen inte blivit effektiv på att använda det ännu? Är jag bara för otålig? Jag kanske fortfarande är i en övergångsperiod. Ketoner i urinet säger ju inte så mycket om hur effektiv kroppen är på att använda dem. Vad tror ni om det här? Är det bara att hålla ut eller gör jag något fel?
  19. Hur ser ni på Keto lchf kost om man har kroniskt utmattningssyndrom? Alltså max 20 g per dag? Har hört olika bud på detta. -T ex att kroppen inte orkar så lågt kolhydrats innehåll och blir ännu mer stressad mm...
  20. Jag och Hanna Boëthius planerar just nu ett internationellt low carb event. Alla detaljer är inte släppta än, men det går redan nu att anmäla sig för vårt nyhetsmejl. Vi har även en FB-sida för dig som vill följa oss där!
  21. Jeg er i sluttfasen av et svangerskap, og har kastet opp hver eneste dag siden uke 2 (hyperemesis gravidarum). Derfor har fokus desverre vært på å spise litt, nesten hva som helst, i håp om å ikke kaste opp. Hvordan vil det være for meg å gå over til LCHF, og aller helst ketogent kosthold, rett etter fødsel? Vil det gå utover amming og melkeproduksjon? Vil noen dele sine erfaringer med meg?
  22. Podcast av Jimmy Moore som intervjuar Martina 1300: Martina Johansson Promotes High-Fat Fitness With The Keto Guidebook Martinas hemsida
  23. Martina berättar om detox, fettet rör på sig och fulketo Tjock av keto – Vad är fel?
  24. Vill du vara i ketos, kör strikt och bor i Stockholm? Jag startade precis en Facebook grupp "Ketos Stockholm" för att man ska kunna ordna träffar med andra med samma fokus i Stockholm. Vill du lära känna fler som har samma intresse som du? Vill du optimera dig själv genom ketogen kost och träning. Gå med i gruppen https://www.facebook.com/groups/560671094093473/?fref=ts /Karolina
  25. Mitt mest populära brödrecept någonsin (snart 12000 visningar bara här på forumet) finns nu i en engelsk variant från min nyutkomna kokbok Low Carb High Fat and Paleo Slow Cooking. Lagt ut det på LCHF Made in Sweden, du hittar det inlägget här. Jag fick göra om originalreceptet till den engelska utgåvan, då det innehöll pofiber, som bara finns här i Sverige. Passade då på att göra brödet mjölkfritt också Walnut Bread Photo; Mikael Eriksson This bread is rich in walnuts, which imparts it with both a lovely taste and chewy texture. I mixed in apple cider vinegar to give the bread a slight tang, almost like a sourdough. It’s delicious when toasted, too. Try topping a slice with a hearty smear of butter and some aged cheese. Walnut Bread • 5 ¼ oz. (150 g) walnuts • 3 ½ oz. (100 g) coconut oil • 2–3 tablespoons bread spices (ground anise, cumin, fennel) • 6 large eggs • 8 ¾ oz. (250 g) coconut milk • 2 tablespoons apple cider vinegar • 6 ¾ fl. oz. (200 ml) almond flour • 2 teaspoons baking powder • about 1–1 ½ teaspoon salt • ¹⁄3 cup + 1 ½ tablespoons (100 ml) unflavored whole psyllium husk • 3 ½ tablespoons (50 ml) flax seedsPreheat the oven to 300ºF (150ºC). Grease a loaf tin (1 ½ quarts) thoroughly. Crush the walnuts coarsely with a mortar and pestle, or chop them with a knife. Warm the coconut oil together with the spices, and let it cool. In a bowl, mix the nuts with all the dry ingredients and start out with a small amount of salt. With a handheld electric mixer, whisk the eggs until thick, and then mix in the coconut milk, vinegar and coconut oil. Add the dry ingredients in with the mixer on low speed. Mix well and taste for salt and spices. Use a rubber spatula to pour the dough into the loaf pan, and press on the dough’s surface to make it level. Wet your hand in cold water and smooth out the surface. Cover the pan with aluminum foil and bake in the lower part of the oven for 45 minutes. Remove the foil and bake the dough for another 45 minutes. Let the bread cool a little in the pan, and then unmold it on to a rack. Let it cool on the rack without covering it so it stays crusty. Slice the bread once it has cooled completely. Freeze the slices individually in order to enjoy them as needed; when defrosted in a toaster, the bread tastes freshly baked. This is a recipe from Low Carb High Fat and Paleo Slow Cooking. You can find all my cookbooks at Amazon, both in hardcover and on Kindle.