Sök

Visar resultat för taggarna 'kostdoktorn'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen
  • Riitta Montonen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 6 resultat

  1. sedan jag hittade Kostdoktorn, numer, Dietdoctor, har mina och min mans matvanor drastiskt ändrat väg och utformning.Målet är under 20 gr kolhydrater / dag, d.v.s ketogen kost, personligen tror jag mest på denna variant och försöka undvika socker i stärkelserika livsedel för hälsans skull.Vi beslutade oss för att göra ännu en förändring när det gäller vår mat, när vi var hemma i Béziers sist, när man äter lunch i Frankrike äter man oftast en förrätt en huvudrätt och efterrätt, eller så tar man förrätt och huvudrätt eller huvudrätt och efterrätt. Man får små portioner och det tar tid att få rätterna till bordet, en lunch tar oftast minst 1 timme och man blir behagligt mätt och belåten.Vi kände dessutom oss rätt så trötta på denna jakt på matlagning som skall gå så fort som möjligt, kasta i dig maten och lägg dig på soffan!!Så vad har vi då ändrat på här hemma??Vi använder kostdoktorns färdiga menyer för en vecka, kombinerar ihop var dag med en förrätt och huvudrätt eller huvudrätt med en efterrätt.Vi skriver ut recepten och inköpslista och vi lagar var sin rätt dagligen tillsammans, en skär och hackar och en lagar och förbereder, min man har lärt sig att laga mat och vi följer recepten till punkt och pricka, detta gör ju ochså att rätterna smakar samma från gång till gång. Vi säger varje dag att det smakar fantastiskt och vi har ännu inte ätit något vi inte tycker om.Ett glas vin till maten och ett långt samtal om dagen har gjort att vi båda bara längtar hem för att få göra detta tillsammans, vi har verkligen hittat vår nedtrappning från långa arbetsdagar och vi äter otroligt gott :-)Här en favorit vi ofta äter som tillbehör istället för ris/pasta och potatis. Haricots verts med rökt fläsk, avokado och parmesanost ❤ 10 gr kolhydrater/portion För 2 personer 400 gr haricots verts 100 gr rökt fläsk i strimlor 1 avokado i kuber 50 gr Smör 50 gr riven parmesanost Stek fläsket i smöret tills det är klart, lägg i bönor och avokado och stek tills allt fått fin färg, servera med parmesanost
  2. I dagens nummer av Svenska Dagbladet får både professor Hellenius och Kostdoktorn utrymme för sina ståndpunkter beträffande LCHF. "Teflonprofessorn" Hellenius skriver under rubriken "LCHF livsfarligt för den orörlige", http://www.svd.se/halsoprofessorn-lchf-livsfarligt-for-den-ororlige/om/dietsuget Citat: "Så fort man pratar om mat och kost så blir det upprört och känslosamt. Som läkare och forskare är det viktigt att inte ta åt sig. Jag ser mig som budbärare av de kostråd som är sprungna ur den samlade vetenskapen." Jo, nog har man anledning att bli upprörd . Hon medger visserligen att det inte alls behöver vara fel att minska på kolhydraterna, men när det gäller fetter står hon fast vid sina gamla ståndpunkter. Det gäller ju att inte ta åt sig... Doktor Andreas Eenfeldt får t o m större utrymme i tidningen och skriver mycket övertygande under rubriken "Sjukvårdens skepsis till LCHF sorglig", http://www.svd.se/lchf-lakaren-varden-hanger-fast-vid-foraldrade-dieter/om/dietsuget Här redovisar han bland annat positiva uttalanden om LCHF och lågkolhydratkost från Socialstyrelsen och SBU, som tycks ha runnit av både professor Hellenius och de styrande inom sjukvårdssektorn...
  3. Har ni läst artikeln med Andreas där han bli intervjuad av diabetesförbundet? Om inte finns den här http://www.diabetes.se/sv/Om-oss/Nyheter/Nyheter/HETA-STOLEN-Kostdoktorn-Andreas-Eenfeldt/ Väldigt mycket fokus på barn med diabetes typ 1 och om det inte faktiskt är farligt för dem med LCHF, där tycker jag att Andreas svarade väldigt sakligt och tydligt trots tjatet från intervjuaren. Reagerade däremot på detta svar från Andreas; Passar LCHF för alla? – Egentligen är det nog ganska onödigt för de flesta. Är man frisk, smal och mår bra utan hälsoproblem kan man kanske fortsätta som man gör. Där tycker jag helt tvärtom, tror att LCHF är bra för de alla flesta, och är man frisk så gör LCHF att man har större chans att fortsätta vara det. Varför ska man vänta tills man blir sjuk innan man skippar socker, gluten och skräpmat?
  4. lchfwinther

    Medlemsskap

    Av någon anledning hade mitt medlemsskap hoppat ur och jag märkte det inte ens själv eftersom jag mest går ut på forumet Hur som helst så fick jag ett mail och med det ett erbjudande om en ny gratismånad på köpet, trevligt och bra service av kostdoktorn
  5. Tänkte ifrågasätta kostdoktorns svar på denna fråga. Har sett en del som har uppfattningen att man skulle bli insulinresistent av mättat fett. Men stämmer detta? Första länken kostdoktorn refererar till finns ej längre. Men, om man googlar hittar man en artikel skriven av samma författare fem månader senare, där han hävdar motsatsen till kostdoktorns svar: Den andra länken är till Hyperlipid, där Peter säger sig ha upplevt detta. Men som han själv skriver: En eller två individers erfarenhet säger ingenting. Vad som händer beskriver han så här: Han hänvisar sedan till ett par publikationer som nämner detta. Men förklaringen tolkar jag som obekräftad hypotes. Att upptag av fettsyror skulle orsaka insulinresistens är, om inte rent felaktigt, väldigt onyanserat. Insulinreceptorers syfte är att reglera glukosupptaget, så brist på receptorer reflekterar först och främst ett minskat behov av glukos. Ett ökat behov av glukos kommer öka antalet receptorer, oavsett om fria fettsyror transporterats in eller ej. Jag förstår argumentet att begränsa förbränningen av glukos för att kunna förse hjärnan tillräckligt. Men om detta stämmer, måste det ju vara en tillfällig effekt. Som vi vet kan inte hjärnan ställa om till att förbränna ketoner direkt, utan den har en övergångsperiod. Under denna period, då intaget av kolhydrater är lågt och behovet i hjärnan är högt, kan jag tänka mig att kroppen skulle prioritera hjärnan. Men även denna förklaring är jag skeptisk till. Om vi förutsätter att glykogendepåerna i musklerna är tomma när man slutar äta kolhydrater, så menar författaren ovan att påfyllnaden av depåerna kommer begränsas för att inte äventyra hjärnans försörjning. Från ett evolutionsperspektiv innebär detta i princip att "kostnaden" för kroppen att producera lite extra glukos överväger risken att prestera sämre i en fight-or-flight-situation. Och det köper jag inte. Den sista länken är till en kommentar av Anna Delin som i princip översatt vad Peter skrivit på Hyperlipid. Varken Peter eller Anna nämner något om den absolut viktigaste orsaken till insulinresistens - brist på intensiv fysisk aktivitet.
  6. Var just på Andreas föreläsning i Stockholm. Alla som var där fick en "goodie-bag". Den innehöll bland annat en liten påse med något som kallas Opti Green Plus samt tillhörande smoothierecept. Känns inte riktigt som detta passar in på hans budskap i övrigt eller vad säger ni?