Gå till innehåll

Sök

Visar resultat för taggarna 'mat'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen
  • Riitta Montonen
  • Peters n=1 experiment för att sänka blodglukosen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 5 resultat

  1. Det är lite roligt det här med forum, jag menar, jag har ju hängt här ett tag som den stalker jag är, men nu har jag tagit bladet ur munnen och ska försöka att skriva en dagbok om hur dagarna går. Så jag börjar väl med en sammanfattning. Jag har, liksom många (alla?) andra bantat i olika former, inte speciellt extremt, men någon gång på viktväktarna och en gång körde jag det danska rikshospitalets diet. Det som är lite roligt med den är att den är totalt hardcore LCHF, om man bortser från den mycket märkliga starten när man ska äta en sockerbit, och någon dag där man ska köra i sig en liter apelsinjuice. Sedan kan man fundera på den där rostade mackan också.. men jösses vad jag gick ned på den när det begav sig. Så i september hade jag avklarat en sommar, där jag konstaterat att nu fick jag bestämma mig, antingen är jag lite mer av mig än nödvändigt och är nöjd med det eller så gör jag något åt det. Jag har bestämt mig för det senare, och gjorde det när vågen darrande landade på 85 kilo. Så sagt och gjort, ut med kolhydraterna och så sätter vi igång. Det jag dock tycker är svårast, är faktiskt det där med fettet. Jag är nog lite fettskrämd, och om jag ser till mängden som jag skall proppa i mig.. 130 g per dag, så känns det lite omänskligt. Men vi provar.. jag skriver matdagbok på lifesum och räknar kolhydrater och fett där. Idag har maten varit.. Frukost: Lyx för det blev kvarg, vanilj stång, hallon och lite turkisk youghurt..Den landar på 13g kolhydrater och det är ju inte riktigt lyckat.. Lunch: två stora bitar comté och fem bitar skinka: 0g kolhydrater Middag: Lax i ugn med grädde, dill och blomkålsris: 12 g kolhydrater Jag landar alltså på fem kolhydrater över det jag ska. Jag fattar youghurten, men annars måste det vara grädden, och tydligen gurka? Mycket märkligt.. men vi får väl se hur det går.. som sagt, jag började på "riktigt" 2016-09-12 = 81,3 kilo (de där 85 var nog mycket vatten och annat göjs) 2016-09-19 = 79,3 2016-09-25 = 78,4 2016-10-02 = 79,3 (jävla skit!) Målvikt = 68 Kilo Så om du vill kan du hänga med så hänger jag på dig ​Imorgon är det vägning.. eller egentligen idag.. men det blir imorgon..
  2. Hejsan! Jag är ny här och har hållit på med LCHF i en vecka nu. Jag vill gärna se till att göra rätt av mig så gott det går så det kommer funka på allra bästa sätt. Problemet jag har är att jag har lite frågor kring vissa saker, jag har spenderat dem senaste 4-5 kvällarna/nätterna till att finna svar på detta men det är som att hitta två helt identiska snöflingor ute i snön, kortfattat det är olika svar överallt och den ena säger annat och någon säger annat. Så jag behöver ha lite svar om detta för att veta om jag ens gör rätt av mig eller om jag gör fel så jag vet att jag måste ändra mig. Jag kommer ge så mycket information som jag kan i den här tråden så alla frågetecken blir svarade så bra som möjligt. Och jag kommer dela upp det i tre delar, först min egen information, min kost i några dagar i veckan (har fört logg om det i en app som heter "MyFitnessPal") och slutar med dem frågorna jag har. Detta kommer bli ett långt inlägg så jag hoppas ni har något nära till hands för det kommer ta ett tag att gå igenom tror jag. Information Kön: Man Ålder: 23 Längd: 170cm Vikt: 150kg Mål med LCHF: Att gå ner i vikt Drömvikt: 80kg (För att ha ett "normalt" BMI så ska jag väga 70-75kg) Hur många mål per dag äter du?: 2-3st, oftast äter jag en sen frukost vid typ lunch sen en middag när jag blir hungrig. Mellan måltiderna dricker jag enbart vatten eller Ramlösa naturell/citron. Har du mycket kroppsfett: Ja, nästan så jag är immun mot kyla Tränar du? Nej, jag sitter mestadels av dagarna. Lite småfakta kring detta och om mig + mitt träningsliv. Jag har varit överviktig hela mitt liv, jag är var "tjocka killen" i skolan och det fick man höra många gånger per dag. Jag minns att i årskurs 3 eller 4 på lågstadiet så vägde jag så mycket som 65kg eller sånt. Det fanns aldrig sallad på bordet hemma när jag var barn, vilket gjorde att jag aldrig åt sallad givetvis eller aldrig direkt varit ett stort fan av det som vuxen heller. Inga regelbundna måltider heller, ingen frukost bara skolmat och en middag (middagen kunde skippas också om mina föräldrar hade glömt att köpa hem något) jag åt mycket skräpmat som pizza och sånt. Och man kan då säga att jag har i hela mitt liv varit en sån person som gillar att äta en rejäl portion mat EN gång om dagen. Jag har haft högt blodtryck men det har jag "balanserat" med hjälp av medicin, nu med LCHF så har jag noterat att jag ska ha extra koll på det utifall det blir lågt. Jag har inte någon typ av diabetes. Jag är ingen direkt träningsmänniska. Jag avskydde gymnastiken i skolan, ingen nyhet för dem som varit överviktiga som barn tror jag. Jag har aldrig varit på en diet förut, detta är mitt egna första försök. Fördelar med detta är två saker, det första är att jag har en enormt disciplin, verkligen enorm. Och en rädsla att misslyckas som stärker mig att lyckas och nå mina mål, med det noterat så vill jag gärna göra saker "by-the-book". Den andra fördelen är att jag har burit på mina kilon i många år, vilket har gett mig något brutalt starka ben. Jag klarar av att gå flera kilometer utan att bli trött i benen. Kan gå någon mil utan att ens märka det, så länge jag kan få gå i min takt (vilket är inte snabbt då jag har korta ben, ett steg för mig är ca 35cm långt) Jag har inget intresse för snacks eller godis. Aldrig haft. Har slutat med läsk sen 2011, har inget sug av det längre. Druckit vatten och ramlösa sen dess och bara tagit en cola när jag har ätit ute (slut med det nu också). Och givetvis jag äter inget som är fullproppat med kolhydrater längre sen jag började med LCHF. Jag har ingen bil så jag går överallt, det är 2,5 km att gå fram och tillbaka från ICA. Så det blir mycket gående för mig när jag är ute. Jag har inte ont i några leder eller så, allt mår bra på den fronten ännu. Jag har näst in till aldrig tränat förut. Jag gymmade i 7:an och 8:an på gymnastiklektionerna ensam för idrottsläraren sympatiserade med mig pga min vikt. Men det är typ det bortsett från allt jag har gått. Kost Redovisning Jag vill inleda och säga att jag är ny på det här med räkna ut hur mycket gram detta är och detta och allt från höger till vänster. Jag läser på näringsinnehållet på baksidan hela tiden. Sen drar vilda gissningar om hur mycket är vad när jag ska mäta upp det. Jag vill bara göra detta i ett tag för att få ett ögonmått av hur mycket allting är för att senare kunna sluta med det och bara ha den uppfattningen av ren automatik. Och jag utforskar fortfarande hur mycket jag behöver äta för att bli mätt och inte överäta. Söndag, feb 19 Frukost: 140g bacon, tre stekta ägg och en kopp kaffe med en halv deciliter vispgrädde i. (blev mätt och belåten) Lunch: En Baby Bell Ost och vatten. (Kände av att jag var lite hungrig) Middag: Hemgjorda hamburgare, 250g. Toppade den med hemgjord dressing gjord på majonnäs, lite tomatpuré och kryddor. Något gram vitlökssmör som jag gjorde (pressade 3 vitlöksklyftor till 250g 82% Arla smör) till det hade jag salladsblad istället för bröd och några halverade romantica tomater som tillbehör på tallriken med en liten bit fetaost. Mitt dagliga intag blev: 11g Kolhydrater (2%) 158g Fett (75%) 105g Protein (23%) Idag (Onsdag, feb 22) Frukost: En skiva prästost 31% Mellanlagrad, en fläskkotlett från igår på 100g. sex stycken fläsksvålar (såna man köper i påse på ICA), tre löskoka ägg med majonnäs och en liten plommontomat som jag långkokade igår i ugnen (ska försöka hitta några mer mindre kolhydrater i för dessa hade en del) och avslutningsvis så körde jag på Fettkaffe, 2dl kaffe, 40g osaltat smör, 50g kokosfett och en halv deciliter vispgrädde. (Detta tror jag blev för mycket för mig, efter kanske en timme så blev jag REJÄLT illamående, jag spydde inte men jag fyllde en flaska vatten och la mig i sängen och råkade somna och när jag vaknade så var allting bra igen, så imorgon ska jag prova ett ägg med majonnäs, en bit fetaost och fettkaffe och se om jag blir mätt) Lunch: Blev ingen lunch, jag var mätt. Middag: Entrecôte ~125g, en bit fetaost, hemgjort vitlökssmör som jag nämnde tidigare och sen stuvade jag lite spenat av den grädden jag hade kvar (för den gick ut imorgon). Drack ramlösa till det. Mitt dagliga intag blev: 7g Kolhydrater (1%) 224g Fett (84%) 86g Protein (15%) Där är två exempel på hur mina måltider ser ut. Jag har VÄLDIGT lätt att äta för mycket protein, jag kan dubbla det om inte trippla det utan problem. Jag vill hålla mig under 20 gram kolhydrater per dag och om jag kommer under 5 gram så blir jag glad men så begränsad vill jag inte sätta mig, men om det händer och det har hänt någon dag så blir jag lite stolt. PS: Jag räknar inte med smöret jag steker med, det är överkurs för mig, nästan allt detta redan är mer mer än vad jag klarar av. Frågor kring LCHF Jag kommer numrera frågorna för det kan bli en del. Och det gör det också lättare för er att svara förhoppningsvis om ni har klarat av att läsa till det här steget. Jag förväntar mig inte att alla kan svara på alla frågorna, jag är tacksam om man kan svara på några enstaka! 1. Angående protein. Jag har läst att man ska äta 1g per kilo av sin drömvikt. 2g om man tränar och 0,5g om man är överviktig. Många skriver också "ät som du vill bara du är hungrig och håller ner kolhydraterna." Hur ska jag göra, och hur begränsar man proteinet så mycket som till 80g per dag? Tre stycken ägg är liksom 23g protein bara det. Finner detta svårt 2. Har också läst att man ska äta dubbelt så mycket fett som proteinet. Hur mycket fett ska jag genomsnitta per dag ungefär och vad är för mycket? 3. Jag har en tendens att äta på natten OM jag blir hungrig, detta kan vara 5-6 timmar efter jag åt middag. Är detta ett problem? 4. Kalorier! Jag märkte att en kopp Magic Bullet Coffee/Fettkaffe innehöll massor av det, ska jag bry mig om kalorier nu när jag kör LCHF? Är det viktigare att jag äter mer eller mindre kalorier för att gå ner i vikt med LCHF? 5. Smoothies, hur är det med att dricka det? Har ni något tips på en god smoothie med lite kalorier i som man kan ta till frukost tex? 6. När ni äter ute, vad beställer ni då? Få restauranger jag känner till har LCHF menyer. 7. Funderar på att köpa rysk yoghurt på ICA för att ha lite variation till frukosten. Skulle ni kunna rekommendera detta eller varna mig för det/påpeka något? 8. LCHF och korv. Hur är det med det? Jag läste lite tidigare om det och det verkade vara ett litet problem med det, har funnit en falukorv på ICA som innehåller 71% kött och 3,5% kolhydrater per 100g, skulle det vara acceptabelt eller inte aktuellt att äta det? 9. Tider att äta på dagen. Hur viktigt är det att man äter frukost vid 7-8 på morgonen, lunch vid 11-12 och middag runt 15-17 tex ? Spelar det ingen roll? 10. Hur viktigt är det egentligen att mäta upp allting som jag redan gör? Det känns ju inte direkt så "yippie" måste kolla hur mycket allting väger för att detta ska gå an enligt mig, typ. 11. Hur viktigt är det att äta grönsaker? Jag har några favoriter som sparris, dock en bunt grön sparris här kostar kanske 35kr och det är 9 sparrisar eller så, 9 sparrisar för mig går snabbt. Tomater är det en del kolhydrater i och broccoli kan jag få ner men svårt att njuta av det. Kort sagt jag är inte ett fan av grönsaker. 12. Alternativ till att dricka istället för vatten eller ramlösa? Har ni några tips? Kul att prova något nytt till och från. 13. Hur många kolhydrater innehåller ett ägg egentligen? Jag körde med några förra veckan, dem innehöll 1,3g kolhydrater styck och var på 45g typ. Dem jag kör nu är på 60g och innehåller 0g kolhydrater. Finns det någon riktlinje att följa? 14. Jag har också en tendens att äta för mycket, dvs stora portioner. Dem följer fortfarande LCHF men dem känns rätt stora, är detta normalt eller ska jag ändra på det? PS: Jag äter fortfarande under 2 690 kalorier per dag. Det är dem frågorna jag har för tillfället. Jag vet att detta blev ett långt inlägg och jag respekterar dig som orkar läsa igenom detta. Om ni har några råd/"Pro-Tip" till en nybörjare som mig så tveka inte att dela med er av dem, det så mer information jag kan få det så säkrare känner jag mig. Om det är tips på vad för fett att äta eller recept så kör på det. Tack i förväg!
  3. "Americans throw away almost as much food as they eat because of a “cult of perfection”, deepening hunger and poverty, and inflicting a heavy toll on the environment."https://www.theguardian.com/environment/2016/jul/13/us-food-waste-ugly-fruit-vegetables-perfect
  4. Hej! Long time no see Har en fråga til alla er som pressar egna frukt och grönsaksjuicer. Va gör ni med resterna? Alltså fruktköttet/fibrerna? Smarta recept och tips på saker man kan göra med resterna mottages med tack! Såg tex ett exempel härinne, och det vara scones gjorda på resterna av pressade morätter och rödbetor..
  5. Hej på er här inne på forumet! Har efter några om och men bestämt mig för att hoppa in i smeten jag också. Vem är jag? Jessica heter jag, är för tillfället 27 bast, och jag är en högskoleutbildad serietecknare och dockmakare som för tillfället pluggar webbutveckling på heltid, med målet att kunna försörja mig medan jag bygger upp mitt eget företag inom den kreativa sektorn. För kanske 4-5 år sedan fick jag diagnosen PCOS, då jag med lite övertalning gick med på en undersökning efter att ha jojobantat större delen av mina tonår och tiden där efter. När jag var yngre så simmade och simtävlade jag, så min PCOS visade sig inte förrän jag slutade med det och då var jag ca 14-15 (hamnade dock i puberteten, som sägs trigga PCO/PCOS, vid 10 års ålder) och då började jag sakta men säkert att gå upp i vikt och fick även mer hår på kroppen. Min gynekolog sade dock att jag har en väldigt "mild" PCOS - jag kunde varit betydligt större och hårigare, typ. Finns det ens någon sån "skala" på PCO? Aja, struntsamma, det är för mig inte viktigt. Jag har det, punkt slut. Efter att ha slutat simträna, testade jag lite olika träningsformer, men hittade inget som jag tyckte var kul, utan passade istället på att lata mig - jag hade aldrig haft så mycket fritid förr! LYX, tänkte jag. Senare år hamnade jag på gymmet och där stannade jag tills för några månader sedan, då jag istället gått tillbaka till att simma och även börjat träna taekwondo - som jag insett att jag fullkomligt ÄLSKAR. Äntligen har jag hittat min träningsform! Dock har jag problem med en snedvriden höft och tränar taekwondo väldigt sällan just nu, då jag börjat gå hos en kiropraktor... Kan knappt gå utan hennes hjälp, så det kändes... nödvändigt. Så att säga. Hursomhelst. Jag började äta lchf-kost i fredags, dvs..... för fem dagar sedan, efter att ha läst på och insett att det tydligen kan hjälpa mig med min PCOS. Läste igenom den stora PCO/PCOS-tråden här på forumet och närmast grät av lycka - men även känslan av att detta kommer nog inte ske för mig, eftersom inget hittills har fungerat som det ska. Det KAN inte fungera - jag vågar inte hoppas. Så därför startar jag nu den här tråden; för att få prata av mig lite och kanske få lite tips och råd ifall det skulle gå käpprakt åt skogen. Inte för att jag kan se hur det skulle kunna göra det, eftersom jag aldrig ätit såhär god mat förut i hela mitt liv, men man vet ju aldrig. Jag förväntar mig inte kommentarer eller så, men de är klart välkomna! Så, ja, HEJ på er!
×
×
  • Skapa nytt...