Sök

Visar resultat för taggarna 'medelhavskost'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen
  • Riitta Montonen
  • Peters n=1 experiment för att sänka blodglukosen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 2 resultat

  1. Här har vi en mycket intressant metaanalys "Systematic review and meta-analysis of different dietary approaches to the management of type 2 diabetes": https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23364002 En metaanalys har det högsta bevisvärdet, eftersom man samlar alla RCT studier som finns och går igenom alla. Så vad blev då resultatet? RESULTS: A total of 20 RCTs were included (n = 3073 included in final analyses across 3460 randomly assigned individuals). The low-carbohydrate, low-GI, Mediterranean, and high-protein diets all led to a greater improvement in glycemic control [glycated hemoglobin reductions of -0.12% (P = 0.04), -0.14% (P = 0.008), -0.47% (P < 0.00001), and -0.28% (P < 0.00001), respectively] compared with their respective control diets, with the largest effect size seen in the Mediterranean diet. Low-carbohydrate and Mediterranean diets led to greater weight loss [-0.69 kg (P = 0.21) and -1.84 kg (P < 0.00001), respectively], with an increase in HDL seen in all diets except the high-protein diet. CONCLUSION: Low-carbohydrate, low-GI, Mediterranean, and high-protein diets are effective in improving various markers of cardiovascular risk in people with diabetes and should be considered in the overall strategy of diabetes management. Bäst resultat alltså för medelhavskost, lågkolhydrat på andra plats. Dessa var alltså dieterna som gav bäst resultat i studierna, vilken diet som helst som leder till viktnedgång kommer ju att förbättra T2D. Varför är medelhavskost bättre än lågkolhydrat? Den enda hypotes jag kan komma på är resistent stärkelse, de flesta versioner av medelhavskost betonar ju baljväxter som ärtor, bönor, linser. Per Wikholm om RS: "LCHF fungerar utmärkt för diabetiker och metabolt sjuka för att minimera de symptom man annars får när man äter sockerrik och stärkelserik mat såsom högt blodsocker och minskad fettförbränning på grund av högt insulin. Detta i sin tur är kopplat till en rad mer eller mindre allvarliga komplikationer såsom njursvikt och blindhet vid diabetes, fetma och ökad risk för en rad sjukdomar inklusive hjärtsjukdomar, flera vanliga cancerformer, Alzheimers, autoimmuna sjukdomar som reumatism samt en rad tarmsjukdomar som IBS och candida. Listan kan göras mycket längre. LCHF minskar sannolikt risken för att drabbas av dessa komplikationer för diabetiker och metabolt sjuka men grundproblemen insulinresistens och försämrad blodsockerkontroll åtgärdas egentligen inte. Det riktigt intressanta med resistent stärkelse är att det utifrån den forskning och de anekdoter som finns, faktiskt verkar ha en potential att påverka själva grundproblematiken med insulinresistens och blodsockerkontroll. Detta är ett relativt nytt men växande och allt mer intressant forskningsfält som handlar om vår tarmfloras betydelse för vår hälsa." Lågkolhydratkost minimerar således symptomen, medan RS kommer åt själva grundproblematiken, insulinresistensen. Men vad får man om man kombinerar båda dessa verktyg? Smarta Diabetikers version, där man kombinerar LCHF med bönor och probiotika. Har man läst boken "Låt bönor förändra ditt liv" av Litsfeldt och Olsson vet man vad jag pratar om. Patrik Olsson kan ibland klara sig med enbart basal-insulin injektioner, d.v.s. inget insulinbehov av kosten (nu tränar han styrka också, vilket är en stor hjälp vid diabetes). En sådan låg insulinnivå uppnåddes aldrig med enbart LCHF. Samma för hans sambo, där viktnedgången fick ny fart när hon lade till bönor. Hennes experiment med blodsocker och bönor är mycket intressanta, man kan se hur bönor innan en ostmacka ger mycket mindre blodsockerrespons. Perfekt för Typ-2 diabetiker alltså.
  2. Ica bokförlag har gett ut Solens hälsa - Laga mat med olivolja och må bra! Text från förlagets hemsida Solens hälsa varvar läckra recept från det italienska köket med rykande färska, vetenskapligt baserade kostråd – hela tiden med olivoljan som grund. I medelhavskosten har olivoljan sedan urminnes tider spelat en viktig roll. Olivolja innehåller nyttiga enkelomättade fetter som sänker det onda och höjer det goda kolesterolet. Dessutom är den full av hälsosamma antioxidanter som bromsar åldrandet. Boken presenterar nya forskningsrön om hur olivolja kan ge oss ett bättre skydd mot bland annat hjärt-kärlsjukdomar, cancer och demens. Men den berättar också om själva oliven: olika olivsorter, hur skörden och pressningen går till och hur man ska tänka när man väljer en smakrik jungfruolja och lagar mat med olivolja. Allt bildsatt med vackra bilder från Toscana tagna av Bruno Ehrs. Bo Hagström har gjort uppskattade tv-program, däribland Solens mat, och skrivit ett flertal böcker om maten i Italien. Mai-Lis Hellénius är professor vid Karolinska Institutet och överläkare vid Livsstilsmottagningen, Karolinska Universitetssjukhuset. Hon har medverkat i bland annat böckerna Medelhavsmat förlänger livet, Hälsosam livsstil och Riktiga män äter sallad. Anna Hallén har skrivit på sin blogg om olivolja: Vad är sant? Är olivolja bra? Nej, den innehåller omega 6. Fast om du äter den som de gör i medelhavskosten så är den kanon. De äter ju naturligt mycket fisk och balanserar omega 6 med omega 3. Och då får du helt plötsligt ett annat svar: Ja! Den innehåller en massa bra antioxidanter samt nyttiga enkelomättade fetter. (Köp kallpressad) Fast, nej! Inte om du steker i den. Och Nej, inte om du köper en varmpressad. I samma blogg-inlägg skrev Anna även om morötter, bacon, grädde, med mera…