Search the Community
Showing results for tags 'obesity'.
Found 2 results
-
Många av oss har väl sett intervjuerna och föreläsningarna med Robert Lustig de senaste två åren. Hans bok "Fat Chance" har nu kommit ut och kan levereras. Jag fitt mitt ex igår och de 50 sidor jag läst samt det jag skummat av resten bekräftar mina högt ställda förväntningar. Köp t.ex. här http://www.bokus.com/bok/9780007514120/fat-chance/ eller här http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=0007514123 Han förklarar skillnaden mellan glukos i stärkelse och kombinationen glukos+fruktos i socker, hur insulin och leptin påverkar vårt beteende etc. Hans lugna och pedagogiska sätt att tala känns igen i boken, och så fort det dyker upp ett "svårt" ord förklarar han inom parentes på enklare engelska, det kallar jag respekt för publiken.
- 19 replies
-
- 4
-
-
- Robert Lustig
- Fat Chance
- (and 4 more)
