Sök

Jag följer Monicas bok "LCHF på riktigt" till 90% men står ändå fast på någon platå. Nu funderar jag på om det är grädden och osten. Osten är ju kanske svår att byta ut men kanske borde jag använda kokosmjölk eller kokosgrädde istället? Jag är dock orolig för att allt ska smaka kokos, vilket jag inte är intresserad av. Vad säger ni?

Hej, Jag har ätit lågkolhydratkost ganska länge nu men det går sådär. Jag har svårt att hålla mig till kosten och särskilt fredagar ballar jag ur fullständigt och vill äta mjölkchoklad, som jag gör. Nu är det bara fredagar, och kanske de där fredagarna till och med har blivit betingade. När det är lördag igen är allt tillbaka som vanlig. Läste att för lite fett i maten kan bidra till ett sådant här beteende och att det inte fungerar så bra, så när jag lagade middag till familjen i kväll skrev jag upp vad allt vägde för att sen skriva in det i dumbbells kostregistrering. 600g Kycklingbröstfilé u skinn 25g Smör 80% fett 200g Vispgrädde fett 40% 100g Lök gul röd 200g Paprika grön 80g Purjolök Detta gav 58E% från fett. Då jag förstått det som att 75E% eller mer ska komma från fett började jag räkna lite på det och det slutade med att jag la till ytterligare 50g smör och 100g rapsolja för att komma upp i 77E% från fett. Är det ens vettigt? Blir inte det här för mycket fett? E% från kolhydraterna gick från 6E% till 3E% så det var ju i och för sig bra. Tack!