Jag tycker om och mår bra i magen av att äta mjölksyrade grönsaker. Jag köper Tistelvinds eftersom de är de enda som verkar sälja opastöriserade grönsaker.
Det jag undrar är hur mycket C-vitamin och andra näringsämnen som finns som finns tillgängliga för oss i mjölksyrad vitkål? Det sägs ju att det ska vara nyttigt men är det undersökt? Någon?
Det vore intressant att få veta mer!