En intressant föreläsning om samisk matkultur. Besvarar frågan vad, hur och varför man åt den maten man gjorde. Allt från örter till hjärna, blod och klövar....
Mer fet mat än vad man kan tro. Föreläsaren nämner "det goda fettet" massor med gånger
http://www.ur.se/Produkter/182418-UR-Samtiden-Samiska-veckan-2014-Ravaror-i-samisk-matlagning
På svenska, 36 min, filmad föreläsning