Sök

Visar resultat för taggarna 'slakt'.

  • Sök efter taggar

    Skriv taggar separerade med kommatecken.
  • Sök efter författare

Innehållstyp


Forum

  • LCHF
    • LCHF för nybörjare
    • LCHF-erfarenheter
    • Allmänt om LCHF
  • Mer om livsstil och hälsa
    • Träning
    • Näringslära
    • Övrigt
  • Om forumet
    • Om forumet

Bloggar

  • AGF
  • Bloggen

Hitta resultat i...

Hitta resultat som...


Datum skapat

  • Start

    Slut


Senast uppdaterad

  • Start

    Slut


Filtrera efter antalet...

Gick med

  • Start

    Slut


Grupp


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Hittade 4 resultat

  1. Söker tips på hur man bäst får gehör för kost- och hälsoråd till nära och kära. Det är ofta ett stort kunskapsglapp mellan den som är påläst erfaren och den som inte är det - det blir svårt att framföra råden så att den andra parten verkligen tar till sig och förstår. I synnerhet då sjukvård, populärmedia och skola alltför ofta för fram sånt som går på tvärs det man själv försöker framföra, det blir ett förtroendehinder Jag har försökt flera gånger, men misslyckats de flesta gångerna. Känns väldigt trist när man ser nån när och kär som inte ens testar nåt av det man tipsar om, trots att den är i stort behov. Har du bra tips eller till och med någon positiv egen erfarenhet? Dela gärna med dig här.
  2. Jag ville egentligen skriva om det här redan igår men har haft så fullt upp att jag inte hunnit slå ned gumpen vid datorn i fem minuter. Kanske var det lika bra så att jag fick lugna mig lite. Om jag skrivit detta igår hade det troligen blivit ett extremt bittert och irriterat inlägg. Nu blir det bara ett mycket bittert och irriterat sådant. Saken är den att jag åter fått en kommentar som gör mig fruktansvärt trött på okunniga människor. Som vanligt är det någon som tycker att det är vi LCHF:are som ska bära skulden för saker i samhället som vi överhuvudtaget inte rår över. Här är ett utdrag ur inlägget: "ar det ingen har som praktiserar djur/miljo tank? Det ar nagon som maste do for att ni ska vara smala". där skribenten "ar irriterad pa det faktum att Svenska kottindustrin har gatt upp med runt 10 % (runt 500 000 slaktade djur mer per ar) sedan folk borjade ata LCHF." När ska dessa kritiker börja läsa på och skaffa sig lite kunskap innan de anklagar LCHF:are för diverse ont i världen? LCHF handlar enligt mig överhuvudtaget inte om att äta mer kött. Det är åter igen en fördom och något som man TROR att vi gör. För min del har LCHF inneburit en högre medvetenhet och mitt intag av kött generellt och av billiga misshandlade djur i synnerhet har minskat. Nu köper jag bättre kvalitet och gärna gårdsmärkt gräsbetat. Något som jag aldrig brydde mig om tidigare. Då var det billigast möjliga kött eller kyckling som troligen både levt och dött i elände för att kunna säljas för 29:90/kg. Om folk läste på innan de började argumentera och höja sin röst skulle de fatta att de flesta som äter LCHF gör också valet att ta miljöhänsyn när de handlar. Man köper helst ekologiskt odlade, närodlade grönsaker och i möjligaste mån (beroende på plånbok och tillgång) väljer man gräsbetat kött från fritt hållna djur som haft ett bra liv. Det ingår generellt i kostråden. Man väljer BRA mat och betalar för kvalité. Inte bara sin egen, utan också djurens. Jag förbrukar alltså mindre mängd kött idag än förr. Min kost består av mycket mer och bättre grönsaker. Förr åt jag bara lite gurka, burkmajs och vattnig tomat för att det låg på tallriken. Idag VÄLJER jag verkligen att äta mycket vegetariskt och många dagar blir det inget kött alls. Eftersom jag inte äter bröd, potatis eller ris så blir det istället mer nötter och frön, mer spenat, broccoli, avocado, zucchini, aubergine, kål, paprika, svamp, ägg, ost, gräddstuvningar etc. och jag äter i första hand ekologiskt och mer närodlat. Det som kritiker inte heller tycks fatta är att vi som äter LCHF äter HELA köttbiten inklusive den mättade FETTranden och den feta marmoreringen på alla sorters kött och givetvis svålen på fläsk och skinnet på kycklingen. Jag sitter inte och skär bort halva biffen i form av det mättande goda fettet för att jag är rädd för kalorier och jag kastar inte bort värdefullt kött eller nyttig inälvsmat för att jag ogillar fett som 90% av de kalorijagande kolhydratsätarna gör. Om jag köper en korv så väljer jag en som har hög kötthalt men det innebär INTE att det går åt två grisar till min korv och bara en till den magra korven som den fettskrämde köpt. Det innebär att det är mer av grisen i min korv i form av det som andra ratar, det vill säga fettet, talgen och andra "otäcka" styckdetaljer som vissa i sin jakt på mager korv istället tycker att man ska ersätta med potatisflingor E-nummer och stärkelse. Jag äter lever, njure, feta syltor och andra slakterirester som många vägrar smaka på ens för att det enligt dem är så äckliga saker. Jag använder gärna ister, alltså animaliskt fett, i matlagningen. Sånt som många LCHF-motståndare inte anser vara människoföda. När jag köper köttfärs blir jag glad om det är minst 20% fett i den, och alltså mycket mer av den redan slaktade kossan, medan de flesta LCHF-motståndare gnäller över 10% fett i färsen och tycker det är för mycket. Jag har överhört helt sjuka diskussioner på ICA där bantartanter stått och tjafsat vid köttdisken för att de vill ha fettfri köttfärs. Hur många kossor extra tror ni går åt för att se till att alla fettskrämda människor ska få göra sina pannbiffar på fettfri färs jämfört med när jag använder färs med 20% fett? Ganska lätt att räkna ut om man läst matematik på mellanstadienivå. Nu kan vi verkligen snacka om att fler djur måste dö för att vissa tror att de ska hålla sig smalare ... Och då är det INTE LCHF:are vi pratar om. Många LCHF-motståndare slår sig för bröstet och menar att de minsann inte äter så mycket kött ... Nähä? Men de äter vanligen bara de magraste renskurna fettbefriade bitarna. Det finns tyvärr i dagsläget inga kossor, lamm eller grisar som fötts utan fett, inälvor och de styckningsdetaljer fettskrämda kalorijägare vägrar stoppa i munnen. Vem ska äta de bitarna när dessa kinkiga djurvänner sitter där och petar i sin magra filé och nollprocentiga färs? Och de som är motståndare mot LCHF vill alltså om och om igen skylla, enligt dem dåliga förändringar i samhället, på en liten grupp människor. Att bara komma på tanken att påstå att det är vi LCHF:are i Sverige som orsakar att man slaktar 500 000 djur extra per år är så okunnigt och fånigt att man blir mörkrädd. När ska dessa kalorijagande "miljövänner" inse att det är svenska folkets generellt ökade intag av kött och köttprodukter som utgör ökningen av slaktade djur i vårt land? Det är deras egen grillning på lördagarna, magra lasagne och fettfria hamburgare med 100% svenskt nötkött till lunch samt svenskarnas ökade krav på att slippa importerat kött som ökat trycket på våra slakterier. De borde kanske till och med vara glada att vi faktiskt (trots vissa undantag) har svenskt kött i de flesta lasagner och inte några rumänska ponnyhästar!
  3. Hej allesammans! Vart får ni tag på organ? Är dessa i så fall ekologiska? Vill verkligen börja inkludera organkött i min kost på grund av hur näringstäta de är. Tyvärr hittar jag inga från friska djur. Tips?
  4. Hej, jag bor i Stockholm och vill börja äta mer fetare delar på djur. Organ som hjärna har man aldrig ätit förut . Hursom, finns det någon som har någon bra återförsäljare eller annan erfarenhet, tips eller så kring vart man kan få tag på billigt och bra kött. Skriv det då gärna här under! Märgben från friska djur är jag också ytterst intresserad av!