Sök

De två senaste veckorna har det blivit lite för mycket socker för min smak. Honung i teet och annan matlagning, vanlig mintchoklad, lakritsgodis, mintchoklad 70% kakao, mörk choklad 86%, mera godis (förvisso 17% kolhydrater varav 5% socker men ändå), öl och fikonmarmelad, p.g.a ölprovning. Kan bara konstatera att choklad oavsett kakaohalt äts upp inom en vecka efter att den har inhandlats, så tänker inte köpa mer choklad. Har inga större problem att avstå andra kolhydratkällor som bröd, potatis, pasta eller alkohol men när det gäller socker är det svårt. Imorgon tänker jag påbörja ett försök att inte äta något socker alls under en månads tid, utan äta mig mätt på riktig mat. Får se hur det går... Edit: Var på IKEA för inte så länge sedan och där doftade det kanelbullar i inte bara bistron, utan även vid kassorna och en bra bit in på hämta-själv avdelningen. Var mycket frestande och jag funderade på att inte bara köpa en kanelbulle, utan även den nya jordgubbsglass de har. Men i slutändan blev det ingenting, bara vatten.

Hej, ny skribent, men har läst bloggen i 6 år. Istället för att gå ner, har jag gått upp från 76 kg till 87 kg (172 cm, BMI 29) på tio månader när jag försökt äta LCHF. Frukost nästan dagligen: äggröra 40-50 g smör, 3 ägg, därtill 30 g ost, skinka eller tomat. Jag äter hälften hemma 7:30, resten på jobbet när jag blir hungrig vid 10. På helgen ibland några remsor bacon också. Lunch på jobbet 12: rester från gårdagens middag, som min kinesiska fru lagat. Typiskt kött i salt sojasås, stekta grönsaker och osaltat ris. Jag tar förstås bort riset och lägger till en klick smör, men det är inte så gott till kinamaten så jag tror inte att jag får i mig tillräckligt. Jag äter mig inte proppmätt, bara 80 % mätt, sedan går jag rask promenad på 40 minuter. Några gånger i månaden offrar jag promenaden och köper en plocksallad som jag äter med majonnäs, det känns nyttigt. Vid 16:00 blir jag ibland hungrig, äter lite lunch som jag sparat, eller ost, salami eller makadamianötter. Middag 17:30: som min fru lagat, se ovan. På helgerna och ibland någon vardagkväll lagar jag middag och försöker då ha någon fet sås baserad på creme fraiche, majonnäs eller smör. Äter mig 70 % mätt, eftersom... Vid 22:00 strax innan läggdags äter jag igen (förklaring nedan!), två kokta ägg med lite rom/räkor och 80 g majonnäs, eller middagsrester, eller någon gång rågcrisp med mycket smör och ost. Trots detta händer det att jag vaknar efter 5-7 timmar och är hungrig! Går upp och äter smör + salami tills det går över. Detta vakande är dåligt för min nattsömn. Varför detta småätande? Mitt problem är att jag får migrän om jag inte äter regelbundet. Om jag struntar i mina hungerkänslor kommer migränen med 100 % säkerhet några timmar senare och gör mig oduglig en halv dag. Därför kan jag inte använda mig av fasta som säkert är jättebra om man klarar det. Så, hur får jag LCHF att funka utifrån mina förutsättningar?