Kanske inte specifikt LCHF relaterad men säkert av intresse för en del här
The Vegan Agenda and it's Health Implications + The Genetic Benefits of Eating Beef
http://superhumanradio.com/shr-2005-science-for-humans-stage-performance-vegan-agenda-benefits-eating-beef.html
Finns även en kortare sammanfattning i denna blogg samt alla referenser
http://superhumanradio.com/blog/blogger/clanore.html