Blogg-Postare Posted September 27, 2017 Share Posted September 27, 2017 Ska du undvika fett eller ska du undvika socker? Enligt dr Peter Brukner är det självklart: Under förra seklet pågick en debatt inom nutrition om orsakerna till den ökade förekomsten av fetma och kardiovaskulär sjukdom… Till slut vann [de fettsnåla kostråden] – ett beslut som hade lite att göra med vetenskap, men mycket att göra med pengar, politik och makt. Den industrialiserade världen gav sig in på ett långdraget experiment med fettsnål kost. Margarin ersatte smör, vi åt magert kött med bortskuren fettrand och livsmedelsindustrin svarade med att producera en mängd fettsnåla produkter. Problemet med att avlägsna fett från maten var att mycket av smaken också försvann, så fettet ersattes med tillsatser för att förhöja smaken. Och den allra vanligaste tillsatsen? Socker. The Sydney Morning Herald: Ask an Expert: Fat-free or sugar-free? The verdict Mer med dr Brukner 10:56 15:02 Socker Är alla kolhydrater lika skadliga?23:08Är alla kolhydrater desamma – eller är vissa former värre än andra? Är det ok att äta frukt? 29:24 31:44 13:12 59:31 37:12 24:11 18:22 Fett The Cholesterol Network System22:24Kan du drastiskt sänka ditt kolesterol, genom att äta MER fett? 52:45 37:55 38:19 "Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"20:17David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer. 1:15:35 16:49 10:39 28:56 34:55 48:15 Daves kolesteroluppvaknande06:23Dr Jeffry Gerber och Dave Feldman diskuterar kolesterol. 09:30 10:36 11:22 1:02:45 29:04 Kostråd Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?35:12Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin? Kostråden reflekterar inte vetenskapen16:01Hur kan experter säga att smör är farlig när det inte finns något vetenskapligt stöd för det? 45:06 Sluta att demonisera riktig mat21:24Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras? "Diabetes är en tickande bomb"08:24Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning. Borde de fettsnåla kostråden ha införts?33:54Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar. 21:05 "Kostråd för vem?"09:45Det är dags för en stor förändring av kostråden. Att sprida LCHF i Brasilien12:07Rodrigo Polesso berättar om sin egen hälsoresa och ger sina bästa tips för den som vill börja med LCHF. Vilken frukost är nyttigast?02:43Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon? "Jag har följt fel råd!"16:39Så lyckades Antonio Martinez till slut reversera sin typ 2-diabetes. Tidigare ”Sockerfritt” betraktas inte längre som en modediet Smyger sig sockret in i din kost? Hur mycket socker är det i dina frukostflingor? Inlägget Fettsnålt eller sockerfritt? dök först upp på Kostdoktorn. Visa hela artikeln Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.