Bob

Jakten på Avocado som går att äta

Recommended Posts

De enda jag hittar är antingen hårda som granit, eller så lösa att de knappt håller ihop.

 

Hur gör man för att hitta bra avocado?!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Knepigt. Det finns förvisso ofta ätmogna i välsorterade mataffärer, brukar vara dyrare förstås. Annars är det nog bara att köpa dem hårda och lägga på diskbänken och invänta mognad. Vill man skynda på det kan man visst lägga en avocado tillsammans med ett äpple, då mognar de lite fortare.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Man köpet granitvarianten och väntar. Enda sättet. Också på ständig avocadojakt.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag brukar köpa de där i nät som är hyfsat billiga och ha ett gäng liggande i köket. Har man många samtidigt brukar alltid någon vara ok när man är sugen. Men ska man planera in att ha vid speciellt tillfälle är det värre. :-)

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Man kan även lägga dem tillsammans med tomater (som aldrig ska fövaras i kylskåpet, utan förvaras i rumstemperatur).

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

OK, så här är det..

Ger avokadon efter litegrann om du kramar den lite (ska särskilt vara lite mjuk mot toppen). Åker "pluppen" av lätt? Är det grönt under pluppen? = mogen köp och ät idag, eller lägg i kylen och den överlever 2-3 dar utan att övermogna.

 

Brunt under pluppen - över mogen, låt den vara, du kommer bara svära åt att den är brunflammig.

 

Åker inte pluppen av alls? Mogna i rumstemp minst 2 dagar med äpplen i en påse. Alternativt låt den mogna några veckor i kylen ;)

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag köper alltid  de där i nät och har upptäckt att Netto har ofta bra. Jag brukar kolla att någon börjat mogna,. då brukar det fungera med resten också. De hårda får ligga framme, de som är nära mognad i kylskåpet!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Man kan även lägga dem tillsammans med tomater (som aldrig ska fövaras i kylskåpet, utan förvaras i rumstemperatur).

 

Va? Jag har alltid tomaterna i kylen. Gör jag fel. Berätta mer!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

 

 

 

Åker till solängens

frukt o grőnt i mőlndal som har perfekta sådana

 

 

 

Vart i Mölndal jobbar där och bor i lindome

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Va? Jag har alltid tomaterna i kylen. Gör jag fel. Berätta mer!

 

Både läst och några av våra brittiska kändiskockar rekommendara att förvara tomater i rumstemparatur för att få bästa smak (du kan ju alltid lägga fram tomater ett tag innan du ska äta dem), äpplen kan med fördel förvaras i kylskåpet.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Du kommer bli bra på att bedöma en bra avokado ute i butik efter massor av övning. Jag är där nu men det tog sin lilla tid (läs: många gråmosiga...).

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Har för mig att jag läst någonstans att det är skillnad i kolhydratsmängd mellan de mörka (brunsvart) och ljusa (grönaktiga), kanske nån kan mer om detta.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

De som är förpackade i tvåpack är de bästa, tycker jag. Oftast ätmogna, eller nästintill. Vet inte om det är skillnad på de ekologiska, som jag köper eller de i nät.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det har med inköpsvillkor att göra. Vill de få marginal på varorna? På fredagarna kan det vara en idé för butikerna att dumpa priset på avokado för att folk ska ha det till tacos..  Sen är det väl olika på säsongen också. Har också märkt att ju mognare avokadon är, så sätter de lite bättre priser för att kunna bli av med dom innan de övermognar.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag kör på granitvarianten i nät och kontinuerligt köper in var tredje-sjätte dag ungefär och låter de mogna till eftersom. Men de gör mig frustrerad. 2-pack ekologiska är bra om man måste göra något samma dag eller dan efter. där brukar man hitta nästan mogna varianter.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.